辽宁省采摘果园发展现状及前景分析

摘要：采摘果园是一种全新的休闲农业产业发展模式，不仅能够为城市居民提供休闲娱乐，更能够促进农村建设，振兴农村经济。但是，各地的采摘果园发展情况不同。因此，本文对辽宁省采摘果园的发展路径和模式进行详细分析，并针对现有问题提出相关建议，以期为我国采摘果园发展提供参考。

关键词：采摘果园；休闲农业；发展现状；发展前景

在当前全域旅游和乡村振兴政策的推动下，休闲农业作为一种新型的农业产业发展模式备受关注。采摘果园作为休闲农业的重要组成部分，不仅为城市居民提供了亲近自然、放松身心的机会，还为农村地区带来了新的发展机遇。本文将深入探讨辽宁省采摘果园产业的现状与问题，通过案例分析归纳总结其发展模式，并提出相关建议，以期为辽宁省采摘果园产业的健康发展提供参考。

1 休闲农业概况

休闲农业是指以自然景观、农村风情和农业体验为特色，以满足城市居民休闲、娱乐和体验农耕生活需求为目的的农业经营活动。休闲农业的兴起与现代城市生活中对于自然、健康、文化的追求密切相关。近年来，随着城市化进程的加快和人们生活水平的提高，休闲农业逐渐成为人们追求生活品质的新选择，也使其成为振兴农村的重要方法之一[1-2]。

在休闲农业中，有4种常见的模式，包括田园农业模式、农家乐模式、民俗文化模式和教育科普模式[3]。田园农业模式强调农田景观和农业生产体验。这4种模式在休闲农业中各有特色，田园农业模式注重农业生产体验和自然环境的展示，强调与自然亲近；农家乐模式侧重农村生活体验和农家餐饮服务，展现丰富的农村文化；民俗文化模式突出传统文化和民俗风情的表演和展示，让游客感受当地的独特魅力；教育科普模式则以教育和科学传播为目的，提供农业知识和环境保护的教育体验。总的来说，休闲农业的4种模式各有特色，但都旨在满足人们对自然、乡村生活和农业文化的需求。

休闲农业最早兴起于19世纪中叶的欧洲，我国的休闲农业项目则起源于20世纪的80—90年代[4]。休闲农业有着得天独厚的自然景观与农村风情的吸引力。休闲农业所依托的自然景观和农村风情是其最大的吸引力之一。休闲农业的兴起不仅为城市居民提供了休闲娱乐的场所，也为农村地区带来了新的经济发展机遇。农户可以通过开展休闲农业项目，增加农产品的附加值，拓宽农业产业链，实现农业与旅游业、文化创意产业的融合发展，推动乡村振兴战略的实施[5]。休闲农业对社会文化传承与环境保护具有相当重要的意义。休闲农业不仅为人们提供了休闲娱乐的场所，也为农村地区的社会文化传承和环境保护提供了新的契机。通过开展休闲农业项目，可以促进传统农耕文化的传承与弘扬，保护农村的自然环境和生态资源，实现可持续发展。

2 采摘果园的发展趋势

采摘果园作为休闲农业的一种形式，是具有丰富的特色农产品资源和独特的农业体验项目，受到了消费者的欢迎。在我国，随着消费升级和生活方式的多样化，采摘果园的市场需求不断增加，成为乡村旅游的重要组成部分。采摘果园作为休闲农业的一种形式，在我国正逐渐崭露头角，成为乡村旅游的重要组成部分。第一，采摘果园的发展是以丰富的特色农产品资源为基础的。采摘果园通常种植着各种优质水果，如草莓、蓝莓、桃子、樱桃等，这些水果以其新鲜、甜美、独特的口感而备受消费者喜爱。采摘过程不仅让游客亲身体验到了采摘的乐趣，还可以品尝到当季最新鲜的水果，满足了人们对于天然、无添加的食品的健康需求。第二，采摘果园作为一种独特的农业体验项目，除了采摘水果外，还可以提供其他丰富多彩的农业体验项目，如果园观光、果树种植体验、果汁制作、果酱制作等。这些体验项目让游客可以近距离地了解农业生产过程，感受到农村的田园风光和劳动乐趣，增加了旅游的趣味性和吸引力。第三，采摘果园的兴起与普通百姓的消费升级与生活方式的多样化息息相关。随着我国经济的不断发展和人们生活水平的提高，消费者对于旅游方式和体验需求也发生了变化。他们更加注重健康、休闲、亲子互动等方面的体验，希望通过旅游活动放松心情、增加亲子间的情感交流。采摘果园作为一种新型的休闲旅游方式，恰好满足了这些需求，受到了越来越多消费者的青睐。第四，采摘果园已经成为乡村旅游的重要组成部分之一。在城市化进程加速的背景下，人们对于农村的向往和探索愈发强烈。采摘果园提供了一个与亲近自然、体验农村生活的机会，让游客远离城市的喧嚣，感受到了乡村的宁静与美好，亦为乡村旅游的繁荣发展注入了新的活力。第五，采摘果园的发展是产业发展与乡村振兴的有机结合。采摘果园的兴起不仅为农民增加了收入，也为农村地区带来了新的产业发展机遇。通过开展采摘果园项目，农民可以将闲置的果园资源充分利用起来，提高土地的利用效率，拓宽农产品的销售渠道，增加农民的经济收益，为乡村振兴提供了新的动力和支持。综上所述，采摘果园作为休闲农业的一种形式，在中国市场需求不断增加，成为满足消费者多样化需求的重要选择。它丰富的特色农产品资源和独特的农业体验项目，以及与消费升级和生活方式的变化密切相关，为乡村旅游的发展注入了新的活力，也为农村产业发展和乡村振兴提供了新的机遇。

3 辽宁省采摘果园的发展现状及问题分析

3.1 发展现状

对于辽宁省采摘果园产业的研究主要集中在发展现状和存在的问题方面。尽管辽宁省的地理环境适宜果树种植，但采摘果园产业的发展仍面临诸多挑战，如管理不规范、设施不完善等。

辽宁省作为中国东北地区的重要省份，拥有得天独厚的自然条件和丰富的果品资源。近年来，辽宁省的采摘果园产业呈现出蓬勃发展的态势。一大批规模不等、品种丰富的采摘果园如雨后春笋般涌现，吸引了大量游客前来参观体验。这些果园往往位于风景秀丽的乡村地区，环境优美，景色宜人，为游客提供了与亲近自然、体验农村生活的机会。辽宁省的采摘果园以其新鲜的水果、丰富的农业体验项目和优质的服务而受到游客的欢迎。游客可以在果园中自行采摘当季水果，品尝到最新鲜、最甜美的果实；同时，还可以参加农业体验项目，如果树种植体验、果汁制作、农家乐活动等，增加了旅游的趣味性和吸引力。这些采摘果园不仅满足了人们对于休闲娱乐的需求，也为当地农民增加了收入，推动了乡村经济的发展。尽管辽宁省的采摘果园产业取得了一定的成绩，但仍然面临着一些问题亟待解决。这些问题包括采摘果园管理不规范、设施老化以及营销手段的单一性等，这些都对产业的发展带来了一定的影响。首先，采摘果园管理不规范是一个亟待解决的问题。一些果园管理者缺乏相关的经验和知识，对于游客的安全防范措施不够重视，可能导致游客在果园内发生意外，造成人身伤害或财产损失[6]。为了解决这个问题，需要加强对果园管理者的培训和指导，增强其安全管理意识和技能。同时，建立相关的管理规范和标准，加强对果园的监督和检查，确保游客的安全。其次，部分采摘果园的设施老化，服务水平有待提升。一些采摘果园的基础设施相对简陋，缺乏现代化的管理手段和服务设施，不能满足游客对于舒适体验的需求[7]。为了改善这种情况，需要对果园的设施进行更新和改造，提升其服务水平和游客体验。引入现代化的农业科技和管理技术，改进果园的种植和管理方法，提高果品的品质和产量；同时，建设更加舒适和便利的休息区、厕所、餐饮设施等，为游客提供更好的服务。此外，部分采摘果园的营销手段单一，影响了产业的发展。一些果园依赖传统的口碑传播和线下宣传，缺乏针对性的市场营销策略，导致了知名度和竞争力的不足，限制了产业的发展空间。为了推动采摘果园产业的发展，需要加强市场营销方面的工作。可以通过建立果园联盟或协会，加强果园之间的合作与交流，共同开展市场推广活动。同时，利用互联网和社交媒体等现代化渠道，开展线上宣传和销售，提高果园的知名度和影响力。此外，还可以组织丰富多样的主题活动和节日庆典，吸引更多的游客，提升采摘果园的吸引力和竞争力。除了以上提到的问题，还应该关注采摘果园的可持续发展和环境保护。在发展采摘果园产业的过程中，要注重生态环境的保护，合理利用土地和水资源，避免过度开发和污染。可以采取科学种植方法，推广有机农业和绿色种植技术，减少化学农药和化肥的使用，提高果园的生态环境质量；同时，要加强对果园游客的环境教育，提倡文明游览和环保意识，共同维护好果园的生态环境。

3.2 应对措施

辽宁省的采摘果园产业在取得一定成绩的同时，仍然面临管理不规范、设施老化和营销手段单一等问题。为了解决这些问题，需要加强果园管理者的培训和指导，建立相关的管理规范和标准，同时加强对果园的监督和检查，以确保游客的安全。此外，应对果园的设施进行更新和改造，引入现代化的农业科技和管理技术，改进果园的种植和管理方法，提升果品品质和产量，并建设更加舒适和便利的休息区、厕所、餐饮设施等，提供更好的服务体验。

在营销方面，可以建立果园联盟或协会，加强果园之间的合作与交流，共同开展市场推广活动。同时，利用互联网和社交媒体等现代化渠道，开展线上宣传和销售，提高果园的知名度和影响力。丰富多样的主题活动和节日庆典也可以吸引更多的游客，提升采摘果园的吸引力和竞争力[8]。

同时，还应重视采摘果园的可持续发展和环境保护。在发展采摘果园产业的过程中，要注重生态环境的保护，合理利用土地和水资源，并采取科学种植方法，推广有机农业和绿色种植技术，减少化学农药和化肥的使用，提高果园的生态环境质量。加强对果园游客的环境教育，提倡文明游览和环保意识，也是维护果园生态环境的重要举措。

此外，政府部门应加大对采摘果园产业的支持和扶持力度，通过出台相关政策和措施，提供财政资金支持、税收减免等优惠政策，鼓励农民和企业投资采摘果园产业；同时，加强对果园的技术指导和培训，提升果农的专业水平和经营能力，促进产业的健康发展。

另外，采摘果园作为一个融合了农业生产和旅游服务的特殊场所，需要更加严格的管理规范来保障游客的安全和体验质量。首先，应建立健全相关的管理制度和规范，包括安全管理制度、游客服务规范、环境保护要求等，确保各项工作有章可循。其次，加强对员工的培训和管理，提升他们的服务意识和业务水平，使其能够熟练应对各种突发情况，并为游客提供优质的服务。同时，加强对果园的日常监管，及时发现和解决存在的问题，确保果园的安全性和可持续发展能力。采摘果园的设施建设是保障游客体验和提升服务水平的关键。应加大对采摘果园设施的投入，更新老化设施，提升服务水平，提高游客的满意度。具体来说，可以考虑建设更加舒适、便捷的停车场、卫生间、休息区等基础设施，为游客提供更好的服务体验。此外，为了应对不同季节的需求，还可以考虑增设遮阳棚、雨篷等设施，提供更加舒适的环境，让游客在果园内可以尽情享受采摘的乐趣。营销推广是促进采摘果园发展的重要手段。应采取多种营销手段，如网络宣传、地推活动等，提升采摘果园的知名度和美誉度，吸引更多游客。可以建立专门的官方网站和社交媒体账号，发布果园的最新信息、活动推广等内容，吸引网友关注和参与。同时，与旅行社、在线旅游平台等合作，开展促销活动，组织线上线下的宣传推广活动，扩大果园的影响力和市场份额。此外，可以通过举办果园节、水果文化节等活动，吸引更多的游客前来体验，提升果园的知名度和美誉度。

4 结论

辽宁省的采摘果园发展模式以种植业与旅游业的结合、特色农产品的开发以及活动和体验项目的丰富为特点，取得了一定的成绩。然而，其仍然面临着管理不规范、设施建设不完善、营销推广不足等问题，需要采取相应的措施加以解决。只有通过不断完善产业链条，提升服务水平，加强管理规范，才能进一步促进辽宁省采摘果园产业的发展，推动乡村旅游的繁荣，为当地经济社会发展注入新的活力。

参考文献

[1] 蔡紫阳，晁伟鹏.休闲农业和乡村旅游助推乡村振兴的路径探究[J].山西农经，2024（2）：135-137.

[2] 张亚茹.乡村振兴背景下六安市乡村旅游和休闲农业的发展研究[J].热带农业科学，2021，41（6）：127-132.

[3] 杨艳梅.乡村振兴背景下河南省休闲农业发展优化路径研究[J].河南农业，2023（34）：38-39.

[4] 范子文.休闲农业与乡村旅游升级：背景、路径与对策[J].北京农业职业学院学报，2016，30（1）：5-10.

[5] 李勋，聂紫瑾，李琳，等.乡村振兴背景下北京市休闲农业与乡村旅游的发展模式[J].现代农业科技，2024（4）：199-209.

[6] 林丽波，陈爱雪，王伟，等.采摘果园发展现状及模式分析[J].中国果树，2023（6）：137-140.

[7] 顾潇潇.北京郊区休闲 采摘果园发展问题研究[M].长春：吉林大学，2019.

[8] 陈国芳.鲜果采摘园融合发展的思路与对策 ——以柯桥区舜姬果园为例[J].新农村，2021（6）：10-12.