山东省《关于支持枣庄石榴产业高质量发展的意见》解读

摘要：枣庄是我国七大石榴主产区之一，拥有得天独厚的气候和土壤条件，适宜石榴的种植。石榴种植面积12万亩、600余万株，石榴产量超过1.2亿斤。为了促进枣庄市石榴产业的进一步发展，山东省发布了《关于支持枣庄石榴产业高质量发展的意见》（下文简称为《意见》），旨在推动枣庄地区石榴产业高质量发展，实现产业升级和增强竞争力。

关键词：枣庄；石榴；石榴产业；高质量发展；政策解读

随着消费升级和人们对健康食品需求的增加，石榴作为一种富含营养、具有药用价值的水果，受到了消费者的青睐。因此，支持枣庄石榴产业的高质量发展，有利于满足市场需求，提高产品质量，增强品牌竞争力。基于此，山东省政府发布了《意见》，该《意见》旨在推动枣庄石榴产业的健康发展，实现产业升级和提升地方经济发展水平。

1 背景

枣庄作为山东省重要的石榴产区之一，石榴种植历史悠久、产量丰富，具有较高的市场竞争力。为了进一步提升枣庄石榴产业的发展水平，推动产业升级和转型，形成优势特色产业，促进农业供给侧结构性改革，加快农业产业化、品牌化发展，山东省政府积极响应国家农业发展政策，支持地方经济发展的举措，着力推动当地特色农产品的生产和销售，为农民增收致富提供支持，对此制定了这一支持政策。

2 目标任务

《意见》共包括五大部分，9项具体任务，3条保障措施，涉及石榴种植、盆景盆栽、精深加工、品牌贸易、农文旅融合、科技创新等全产业链。其中提出到了2026年底，枣庄市石榴种植面积要维持在12万亩以上，产量要高达1.5亿斤，石榴产业总值达到60亿元，

深加工龙头企业增加到20家以上，在园石榴盆景盆栽高于40万盆。而到2030年时，石榴产业从业人员应达到3万人以上，人均可支配收入达到4.97万元，产业总产值达到100亿元[1]。

3 主要内容

3.1 建设“三大基地”

一是建设石榴种质资源创新应用基地，加大基因资源采集、库存及更新力度，开展石榴优质品种引进、优化选育等技术创新工作。提升石榴产业的科研水平和技术含量，推动石榴种质资源的创新利用。精心挑选优质石榴品种引进，结合当地气候地理条件，开展适地适品种的选育工作，不断改良品质。同时，注重石榴的抗逆性和抗病虫害能力，确保产量稳定，产品质量始终保持在高水平。为了构建完善的石榴产业体系，应不断推动品种创新和改良，引进更先进的繁育技术和资源保护措施，增加石榴种植的多样性和适应性，培育具有市场竞争力的新品种。持续加大科研投入，搭建科研团队与产业界的互动平台，促进科研成果的转化和应用，为枣庄石榴产业的发展注入新的活力。进一步提升石榴产业的竞争力和盈利能力，助力枣庄石榴产业向着高质量、高效益、可持续发展的方向迈进。

二是建设石榴精品种植生产基地，支持建设一批标准化管理、设施栽培、老化劣质改造等石榴种植园区。建设石榴精品种植生产基地是提升石榴品质、夯实品牌建设基础的重要举措。需先考虑石榴生产基地的选址，应把优质地块，土壤肥沃，阳光充足，水源充足，并且气候适宜的地方作为基地建设的首要条件。在选址确定后，需要进行规划设计，确立基地的总体布局和功能分区，科学合理地规划土地利用和配套设施建设，以满足石榴种植的需要。建立起完善的管理制度和操作流程，保证石榴生产的规范化、标准化管理。建设现代化设施设备，引入先进的种植技术，如温室大棚、自动化灌溉系统、智能化施肥系统等，利用科技手段提高种植效率和品质。加强病虫害防治，制定科学的病虫害防治方案，确保石榴产量和品质。推广优质品种种植，引进适合当地气候和土壤条件的石榴优质品种，根据当地实际情况进行优化选育，培育耐病、高产、品质优良的石榴新品种。通过推广种植优质品种，提高整体产量和品质水平，增加产品附加值，提升市场竞争力。加强技术培训与服务，组织农民进行种植技术培训，提高其种植管理水平和科学技术应用能力，促进农民科学种植、科学管理。建立专业服务团队，定期进行技术指导和咨询服务，及时解决种植过程中遇到的问题，提高石榴种植生产效益。加强品牌建设和市场推广，建立石榴品牌形象，打造具有地方特色和品质保障的品牌，通过产品包装、宣传推广等方式提升品牌知名度和美誉度。加强与电商平台合作，拓展销售渠道，开拓新市场，提高产品市场占有率和竞争优势。

三是建设石榴盆栽盆景和苗木基地，扶持一批石榴盆栽盆景精品园，推动石榴产业的多元化发展。建设盆栽基地时，需选择适宜的土地，确保土地质量和区位优势，满足石榴盆栽盆景和苗木生长的需求。而后进行详细的规划设计，确立基地的功能布局和生产区划。选择适合盆栽和盆景的石榴品种，注重审美和观赏效果，培育石榴盆景盆栽的多样性和美感，提高产品的附加值。栽培石榴盆栽时，应注重技术研发与创新，引进高效的种植技术和设备，并结合当地气候土壤特点，制定科学的种植方案，提高石榴盆栽盆景和苗木的质量和产量。同时，要加强病虫害防治，做好疾病预防工作，确保石榴盆景盆栽和苗木的生长环境清洁和健康。通过打造石榴盆景精品园，展示优秀的种植技术和设计理念，吸引更多客户和游客，推动石榴盆景盆栽特色产业的发展。建设集电商、生态、休闲、娱乐于一体的石榴盆景特色集聚区，能够为消费者提供多元化的产品和服务体验，促进产品销售和品牌推广。借助互联网平台和电商模式，拓展产品销售渠道，提升品牌知名度和市场份额，实现石榴盆景盆栽和苗木的增值和推广。通过发展优质石榴苗木繁育基地，培育更多高品质的石榴苗木，满足市场需求，拓展石榴产业的发展空间。努力创新产品形式，拓宽产品应用领域，提升石榴的产品附加值和市场竞争力，积极响应市场需求，推动石榴产业的持续发展。建设石榴盆栽盆景和苗木基地，是为了促进石榴产业的多元化发展，通过创新和推广，提升产品附加值，拓展销售渠道，实现石榴产业的可持续发展和繁荣[2]。

3.2 打造“三大中心”

一是打造石榴产品精深加工中心，配备先进的加工设备和技术团队，确保加工生产的质量和效率。引进国内外先进的加工技术和设备，提高产品加工精度和自动化水平，实现石榴产品的规模化生产和标准化加工，以满足市场需求和提高产品质量。加强与先进企业和知名品牌的合作，积极借鉴其成功经验和管理模式，引进先进的管理理念和生产工艺，加快石榴产品精深加工的步伐。建立合作机制和产业联盟，共同开发新产品、新工艺，探索市场的创新和拓展，促进石榴产业向高附加值、高端市场迈进。注重加工规模的扩大，提高加工能力和效率，实现规模经济效益，降低生产成本，提高加工利润。建立完善的供应链管理机制，优化生产流程，提高资源利用效率，增强企业竞争力和盈利能力。加强产品研发和创新，开发多样化的石榴系列产品，满足市场多元化需求，拓展产品应用领域，提高产品附加值。

二是打造石榴产品贸易中心，建立完善的商标注册制度和知识产权保护机制，确保“峄城石榴”商标的独立性和权益，防止知识产权纠纷和侵权行为。通过品牌推广和宣传活动，提升“峄城石榴”品牌的知名度和美誉度，树立品牌形象，吸引更多消费者和商家的关注和支持。引进先进的贸易和物流设施，建设便捷高效的贸易平台，促进石榴产品交易和流通，拓展市场渠道和销售范围。利用现代信息技术和电商平台，拓展线上线下销售网络，实现石榴产品的全渠道销售和市场覆盖，提高产品的市场竞争力。加强与各地商家和合作伙伴的合作，建立起稳固的贸易合作关系，共同开发市场，推动产品推广和销售。通过合作共赢的方式，实现资源共享、互利共赢，推动石榴产业向全国甚至国际市场拓展，提高产品的市场占有率和竞争力。建立严格的产品质量管理体系，确保产品的安全性和品质稳定性，提高产品的附加值和市场认可度。不断优化产品结构和包装设计，满足消费者需求，增强产品的市场吸引力和竞争力，推动石榴产品的市场销售和品牌建设。

三是打造石榴文旅休闲观光中心，促进石榴产业与文旅产业的融合发展。同时，加强石榴古树资源的保护、宣传和利用，推动石榴产业朝着文化旅游休闲方向进行拓展。打造具有独特特色和文化内涵的石榴景区，吸引游客和消费者，提升石榴产品的知名度和美誉度。结合当地丰富的文化资源和历史传承，开发石榴文化主题活动和旅游产品，创造独特的文旅体验，促进产业的产值和品牌价值提升。石榴古树代表着当地的历史和传统，是石榴文化的重要载体，应当加强对古树资源的保护和管理，推动其价值的挖掘和传承。举办石榴文化展览、讲座和活动，宣传石榴文化的魅力和历史渊源，吸引更多人参与和了解石榴文化的内涵和魅力。促进石榴产业与文旅产业的融合发展，能有效提升石榴产品的附加值和市场竞争力。开发石榴文旅产品和项目，结合文化创意和旅游体验，打造独特的石榴观光线路和体验活动，吸引更多游客和消费者，促进旅游消费和产品销售。推动文旅产业与农业产业的深度融合，实现资源共享和互惠共赢，推动当地经济的快速发展和品质提升。建设石榴文旅休闲观光中心需要结合当地的资源禀赋和市场需求，制定科学的发展规划和落实措施，确保产业的可持续发展和环境保护。同时，加强管理与运营，提高景区服务水平和游客体验，打造优质的观光旅游体验，实现文旅融合发展的新突破[3]。

3.3 实施“三大工程”

一是实施科技创新工程，提高石榴高效种植技术水平，引进先进的种植技术和农业机械设备，优化种植结构和管理模式，提高石榴的产量和品质。开展石榴栽培新品种选育与推广，培育适应当地气候和土壤的高产高效石榴品种，提高产量、品质和抗病虫能力，实现石榴种植的科技化和规模化发展。加强石榴精深加工技术创新，引进先进的加工设备和工艺，提高产品加工水平和质量，实现石榴产品的附加值和市场竞争力提升。开展石榴产品的新工艺研究和开发，探索石榴产品的多样化利用和高值化加工，推动石榴产业向产业链和价值链的中高端迈进。推动石榴高值产品开发与创新，加强石榴产品的研发与推广，开发具有自主知识产权的高新技术产品和功能性产品，满足市场需求和消费者健康需求。积极开展石榴产品的营养价值研究和开发，推动石榴健康食品、保健品和化妆品等产品的开发与推广，拓展市场份额和提高产品附加值。建立产学研合作机制，推动科研机构、高校和企业的紧密合作，加强关键技术攻关和成果转化，推动产业链的不断升级和优化。

二是实施人才引育工程，应加强石榴产业专业人才队伍建设，通过招聘、引进和培养石榴产业相关专业的高级人才和技术人员，提高人才队伍的整体水平和专业素质。加强石榴产业人才的培训和学习，提升他们的专业知识和技能，增强团队协作和创新能力，推动石榴产业的科技创新和产业发展。优化完善人才引育政策，结合石榴产业的发展需求和人才培养方向，制定完善的人才引进政策和激励措施，吸引更多优秀专业人才和技术人才加入石榴产业。建立人才评价和激励机制，激发人才的工作热情和创新意识，提高人才的归属感和忠诚度，促进石榴产业人才队伍的稳定和持续发展。派驻产业专家和技术专家驻点到石榴产业基地或企业，提供技术指导和咨询服务，推动产业的技术创新和发展。

三是实施主体培优工程，种植石榴产业的“链主”企业，这些“链主”企业在产业链中处于核心地位，拥有较强的综合实力和市场竞争力，能够引领和带动整个产业链的发展。通过对这些企业的培育和支持，提高其管理水平和技术创新能力，扩大生产规模和产业影响力，推动整个石榴产业的持续发展和壮大。构建立体式复合型现代农业经营体系，石榴产业的发展需要多元化经营和产业链的完善。

4 结语

发展多种石榴经营形式，包括石榴种植、精深加工、产品销售等多个环节，构建起一个完整的石榴产业链条。注重技术创新和管理创新，提高石榴产业的生产效率和产品质量，打造现代化农业经营体系，实现产业链的高效运转和可持续发展。加强资源整合和协同发展，建立产业联盟或合作社，促进石榴产业链上下游企业之间的合作与共赢。

参考文献

[1] 陶华云，黄敏，王秀兰.我国石榴产业发展趋势分析与对策建议[J].中国果业信息.2019（7）：13-16.

[2] 赵登超，孙蕾，韩传明，等.石榴栽培技术理论研究进展[J].山东林业科技.2012（2）：109-112.

[3] 刘志田，朱德伟，木潘木机，等.石榴低产园高接换种改造技术[J].中国南方果树.2012（1）：88-89.