蓝色海岸线

海墘戏台

湖尾村和金门岛一水之隔，涨潮八海里，退潮六海里。这边风景独好。

湖尾村人是天然的歌手，晚上几个人招呼着就穿过村前沿海大通道的涵道到海边聚会，向着渔火点点的黑色大海嗨歌。因是夜静，歌声总是传得很远。他们还约来一些民间歌手，一边弹吉他一边唱，把一批村民招了来。路过的车辆，也停下，摇下车窗，听完一支歌再走。

这里是中国四大泳装基地之一。湖尾村没有泳装厂，可周边都是泳装厂，组成一个庞大的产业集群。他们策划一个文化活动，泳装天然近水，很快就把位置锁定在湖尾村。

湖尾村经过改造，有一个特点很显明，村巷很宽，都可以走汽车，这在习惯了只可以过人的窄窄小巷的乡村是很难得的。可是要找一片开阔地做一个大广场也太难了，虽然不是寸土寸金，可是这里一块那里一块连不成片。怎么办？他们把脸转向大海，海阔天空，可以不可以把戏台建在大海上？对，异想天开，做个海墘戏台。百度说，这个“墘”字是闽南话，边沿的意思。海墘戏台，面对大海。观众席呢？在海上。坐在船上看戏？不，是站着看。站在海水里？海一天两次涨退，潮退人进，人散潮进。涨退潮每天的时间是不一样的，海边的人会算得清清楚楚。这应该说是湖尾村人的一个创举。

大海退潮，村子里的老人就三五成群，拿着椅子到海滩上占位。年轻人都去当义工，没有人拉着他们。不要再拿老人当不变的挡箭牌，不变三千年，想变，一万年太久，只争朝夕。

我关注一个小细节，观众是光脚还是穿鞋？湖尾人说，我们原来是光脚的，踩着烂泥也不怕。不过，沙滩、滩涂，不用光脚，都穿凉鞋。

九十九溪的旋律

赤水九十九溪。

黑水九十九溪。

绿水九十九溪。

原先，九十九溪不是旱灾就是洪灾，没雨地干裂，有雨发大水，是闹腾的九十九溪，赤水横流，蛮横不讲理。

改革开放伊始，一根烟囱就是一个万元户，九十九溪人笑着笑着笑容僵在脸上，九十九溪上游天上凝成一朵覆盖几里地的烟云，遮天蔽日，风吹不散。晋江西部的花果山花儿从枝头掉下来，跟着溪水走。问君能有几多愁，恰似一溪黑水向东流。

一个诗意的地名有点面目不清了，一种不堪的面貌让人感到举步维艰。当然，适逢改革大潮，于是有了拔掉几万根烟囱的创举，有了挖千亩人工湖的决心。湖称晋阳湖，曾经的桀骜不驯，现在水平如镜。镜中，我终于看清九十九溪的青山绿水。

这湖水很清，它有很多高楼大厦的倒影，还有花树在湖边婆娑弄影。

它照出九十九溪流域正在模糊下去的乡村，照出一座正在建设中的城市。原来，上游的内坑磁灶走起来觉得很远，现在，山让出一条宽畅的大道，一下子把它们拉近了。最近，下游陈埭那些让人发愁的互相拥挤的高高低低的楼房，两侧整齐后退显得有条不紊。过去，让崎岖的羊肠小道兜住的尴尬变成四通八达了。九十九溪流域的人很自豪，他们让一座城市从这里拔地而起。

九十九溪流域城市化可以炫耀的是它的绿，450亩绿洲湿地公园，1000亩的八仙山公园，面积更大的崎山公园，我尤其喜欢的是沿溪的那块绿波和我们面对的晋阳湖蓝波。前边一块，我没想到这块城市农业能留下来；后边一块，我没想到这么大的人工湖能挖出来。那边，聚各种颜色的鸟；这边，只招白色的鸟，可以互通信息，鸟儿问答。

湖波荡漾，我也看到它的历史传奇。两条清晰的线，一条西东，一条南北。

西东，竟然是万里航程，海上丝绸之路，也叫丝瓷之路，前程浩淼无际，西域万国。泉州港启程，九十九溪数十里家乡淡水送行，依依惜别。

南北，我看到一座古桥，欧阳詹的吟啸桥；我听到一个旋律，李焕之的旋律。这两位都是由南向北，一位上京赴考，一位去延安参加革命；一位和韩愈等人一起上了“龙虎榜”，一位当选中国音协主席，可以说都功成名就，又都给我们留下珍贵的遗产。欧阳詹的“吟啸”，李焕之的“七个音符”。“七个音符，一部人生”这是李焕之的人生总结。

朋友在晋阳湖畔漫步，问，你听到什么？

我说，李焕之，一个让人想起九十九溪的旋律。

大家说，让我们猜猜，你听到的是什么旋律？

第一个说，应该是晋江建市三周年蔡其矫作词、李焕之作曲的《晋江之歌》，两位晋江籍艺术大师联手，可以说是珠联璧合。

第二个说，我猜是《社会主义好》，唱红全国，影响了几代人。

第三个说，我猜是《春节序曲》，过年时都会想起故乡，想起童年。

说完，他们就想等待我说出是谁猜对了。

我说，有一阵，看到北京很多建筑都用晋江的墙面砖，北京机场、北京西客站、妇女活动中心、大观园、罗马花园等等，我对在京的推销商说，你们在北京给晋江做了辉煌的广告。当北京出现雾霾时，我对北京的朋友说，我们早就经历过，我们拔掉几万根烟囱，成为最早的洗天人。九十九溪，上游的陶瓷下游的运动旅游鞋，我听到世界各国穿着晋江人制作的鞋子走在地球上的脚步声。现在，令人欣喜的是九十九溪绿波蓝波的传递。

前有古人，后有来者，这才是人杰地灵。

饮食姿态

现在，已经看不到几十年前老家乡下人吃饭的姿态，左手用三根手指头托着一个大鸡角碗，底下无名指和小指头往里兜一个小花碗，大碗里盛的是番薯，或是番薯干，都是煮汤，好一点的是番薯稀饭，也叫番薯糜，离一百公里叫番薯浇米，小碗里盛的是咸笃笃的豆豉酱瓜。他们不在家里吃饭，而是找个墙根，蹲成一溜，全都赤脚，裸露着十个脚指头儿。在他们前边蹲着几只眼巴巴的柴狗。历史上这样的画面早在上世纪末就被擦掉了。

那时，物质匮乏，请客难，被请也难，自然形成各种规矩。

越是没东西越要显示东西多，客人来了，一会儿要请三顿，先是甜鸡蛋，二是点心，三是正顿。

当年，我带着新婚的妻子回到故乡，我有很多姐姐，到每家都先吃甜鸡蛋。一人一碗四个。一开始我教她，吃两个，剩两个，后又教她，吃一个，把剩下的中的一个夹开。端出来的成双，端回去也成双。点心是煮得稠稠的面线，碗面上摆一层配料，大红虾、摊鸡蛋切成细丝、海蛎、鱿鱼丝等等。点心只能吃一角。妻子老问为什么，我只能耸耸肩膀。

还有“见鸡飞，见鳗趖”的说法。姐姐结婚，我当小舅子去她婆家“换花”，上席的规矩是那时候刻在脑海里的。一盘整鸡端上桌，小舅子必须起身告辞，主人也必须留客，小舅子又坐下，主人就把鸡胗，也许是鸡腿，夹到小舅子的碗里，这是实的，可以把它吃掉。鳗鱼端上来时，小舅子一定得离席，并就此告别。

那时，乡里人惦记的是用土钵燉鸡燉鸭的“补冬”，一年就一天，立冬那一天。那一天，全村杀鸡宰鸭，也许为了显摆，在屋子外边搭灶，烧木头，村巷处处飘着肉的香味。还有就是各种婚丧喜庆，摆宴坐八仙桌，吃的也就是所谓“五大姓”，稠面线、炒米粉、大面（炒面）、糯米饭、芋头，都是填饱肚子的粮食。和主食多搭配的是汤多，比如三层肉片白萝卜汤、肠灌豆腐汤、鱼丸汤、丝瓜蛏羹、海蛎羹，马鲛羹，每两干就有一汤。背靠山面临海，靠不上吃不得，全成“山珍海味”，只是点缀配搭。吃酒席叫“吃桌”，印象最深的是最后一道菜肉夹包。大人去吃席，总是舍不得吃，把肉夹包带回家给孩子。

肉夹包带回家也成为一种心理，二十世纪末，侨胞和港澳同胞，总是把一道家乡菜带走。虎咬草，翻译成北京话，应该叫虎叨草，开口馅饼，馅是糖拌花生末，开口处叨着一口芫荽。还挺形象。

现在是场所变了，原先吃饭在屋外，现在在屋内。原来年节才吃干饭，现在平日里吃干饭还有几样菜，端出去不方便，一家人就都坐一桌吃饭。原来喜庆在家里摆宴席，现在在饭店，也有搭长棚请厨师的。原来是四四方方的八仙桌，现在是大圆桌。原来坐条椅，现在坐靠背椅。原来五道主食，现在只有一道主食。原来汤多，汤多料省。现在上干货，光红色的就有龙虾、角蟹、东星斑、土虾、九节虾、虾姑排等。一般就两道汤。原来汤是汤汤水水，现在汤更讲究，土龙汤、血龙汤、牛尾汤、鲍鱼排骨汤。原来是大盆，现在是一人一盅。原来喝地瓜酒，现在白酒、洋酒、红酒。原来女人孩子是没有杯子的，现在女人也喝酒，孩子有五颜六色的饮料。

靠海吃海，这么吃，海有那么大的承受力吗？现在发展海洋养殖，鱼、虾、蟹，很多都是养殖的。很难养活的黄花鱼也养殖成功了，养殖的巴浪鱼比野生的还肥美。闽人以海为田，其实是现在才真正做到。在我的家乡，从事农业的人口占的比例越来越少，海产是粮食产量的五倍。

千古之谜谁解

桑梓是故乡的代名词。

在我生身的村子，桑和梓被老榕树代替了，这好歹树还是树，让人难堪的是脚下的地也被代替了。本来应该是养育我们生生不息的五谷地，却换成赤土埔。

什么是赤土埔？红土，硬沙粒，寸草不长。简而言之，是大地秃斑。大大小小，大的方圆几里地，这些百无一用的废地一块块横亘在绿色的五谷地中间。

我们村北边是龙身埔，东北边东边是后壁埔、二甲埔，过溪还有舍坛埔、戏仔墓埔，黑麒麟山脚下的过沟埔，靠灵水的石潭埔，西南边的狮子墓埔、菌柄埔、丙厝埔，也叫梧山埔……和五谷地生机勃勃的绿一比，赤土埔是那么冥顽不化。村子中间的篮球场不叫球场叫球埔。有块赤土埔就叫血埔，太刺激，后改名福埔。为它易名的乡村先生并非只图一个好字，有出处，古代战争讲福物祭旗，就是杀敌方的俘虏把血泼在战旗上，以壮行色。血埔、福埔，是血红色的赤土埔。

赤日炎炎，赤人赤脚，牵着猪哥，走在赤土埔上。赤人，穷人。赤脚，光脚。猪哥，种猪。一幅旧时乡村的画面，一直留在我的脑海里。20世纪和21世纪交界，我回到故乡挂职体验生活，有机会数过晋江的这些赤土埔，竟然有一千多块，上接蛮荒。当然，有一部分是隐形的，村子、墓地。300多个村子，300多片墓地，无一例外都建在赤土埔上。还有300多块仿佛无主零落，它更加刺眼，它在提醒，五谷地地下也是赤土，赤土是晋江整片土地的“地骨”。

西晋，我们的先辈，衣冠南渡，被大海截断去路，他们别无选择，从马背上滚落下来，双膝跪地，接受上苍的赐予。但他们百思不得其解，天无绝人之路，把这不长五谷杂粮的土地赐给我们这些饥肠辘辘的人干什么？构成一个千古之谜。

他们向天地长啸，以吐胸中块垒。这里出的第一个大诗人，就以吟啸留名。他上京赴考，上了唐朝的龙虎榜，而留在故乡的是他常在那里吟诗的一座石桥，现在，连目不识丁的老人也知道它叫吟啸桥。

南方山清水秀，晋江倒是另一种特色，带着北方的苍凉。

转身就是面对大海，面对他们还有些陌生的那片动荡的大蓝，这里成海上丝绸之路的起点，宋元泉州港成为东方第一大港。泉州分北港南港，北港在晋江北边，南港在晋江南端。现在还保留着很多遗迹，北港有洛阳桥（834米），南港有安平桥（2255米），都横跨大海，都是国家重点文物；北港有祈风石刻，南港摩尼教石刻，都是独无仅有，也是国家重点文物。世界上最长的海上古石桥，世界上唯一的摩尼教主完整石雕。但晋江也属皇天厚土，管控放松的时候，这里有东方第一大港，上边收紧，明清海禁，别无选择，这里的人就下南洋，让这里成为全国著名侨乡。几百万人在东南亚和港澳台，还有海南岛。有海水的地方，就有晋江人。

回身是改革开放后，晋江人突然明白，上苍给我们这片土地，并没有说，非得在上边种地。其实，这是上苍提前为正在走向工业化的晋江圈好的地。晋江人看赤土埔，原来看到贫穷，这一回身，看到财富。原来是废地，一下子变成宝地。工业化，建厂房，需要大量的土地，不宜耕种的赤土埔成为最佳选择。千万人的突然回身，这是历史的回身，所有的人眼里都放出光来。

由于城市化步伐日新月异，一大批乡村也已经从地图上擦掉。它们被拆除，短暂回归赤土埔，出现一片一片回迁楼，已经不是独立的存在，脱胎换骨成为新的城市的一部分。

人们对赤土埔重新认识，转“废”成“宝”，不管原先已经成为村子，成为坟地，还是被弃置于村边、山边，正在逐步重新归一，体现它的价值。

原来赤土埔寸草不长的两个因素，风口，无水。有了建筑物，挡风；办厂，引水。一排排绿树终于成活，成林荫道绿化带和园林。赤土埔并不是无情物。

现在，你到晋江，已经看不到蛮荒的赤土埔，展现在你眼前的，是一座新建的、由一个个楼群组成的、一个个公园呼应的城市中心区和分布在它周边的100多平方公里的工业园区。

赤土埔，不再抛头露面，用它的肩膀扛起一个名列前茅的全国百强县市。