大白菜高产高效栽培的关键技术研究

方志前

摘要：大白菜做为中国传统蔬菜，对中国农业生产起昔举足轻重的作用。通过对大白菜高产高教栽培关键技术进行概速，论述如何科学栽培大白菜以提高大白菜产量与质量。关键技术是选扰种，合理密植，科学施肥和病虫害防治。通过本研究可以为广大农民朋友在提高大白菜生产效益和种植技术等方面提供借鉴。

关键词：大白菜；高产；高效；栽培；关键技术

1大白菜生长环境分析

1.1对土壤的需求

对大白菜来说，最适土壤类型以疏松、肥沃壤土、质地疏松透气、排水性好、有机质丰富、pH值6.5～7.5最好。这类土壤不仅可保持适宜湿润度，有利于根系生长吸收营养，还可避免因积水而造成的根部腐烂，有利于防止病虫害的发生。

1.2土壤调理

栽培大白菜之前，要充分给土壤施肥，特别是有机肥料特别重要，有机肥料含有有机质，能改良土壤结构，提高土壤肥力和土壤保水保肥能力对大白菜生长有利。翻耕，松土次之。种植季节经常翻耕、松土作业，能供给足够氧气，刺激根系生长，利于大白菜养分吸收及生长发育。另外，可在适当时间搭配合理无机肥料对大白菜进行较全面营养支持。

1.3气候适宜条件、光照和水分管理

从气候的角度看，大白菜更倾向于一个温暖且湿润的生长环境，其理想的生长温度范围是15℃-22℃。对温湿度有特定的需求，过高或过低的温度都可能对大白菜生长造成不良影响。同时大白菜对光的需求比较大，要选择合适的栽培地点，确保阳光充足。水分管理方面，应注意避免积水、保持适度湿润、避免大面积干旱或者过度湿润、适时浇水和排水、保持土壤的适度湿润度。

2大白菜高产高效栽培关键技术

2.1种质选育

种质选育是指筛选与本地生长条件相适应的材料。大白菜做为一种重要蔬菜，不同地区气候条件和土壤情况都不相同，所以培育适宜本地情况的大白菜新品种具有十分重要的意义。只有使品种和生长环境相协调，才能使品种生长潜力得到有效利用，达到高产高教栽培目的。种质选育也需要培育高产、高效品种。高产是指单位面积上的高产，高效是指生长发育和抗病上的突出。通过种质选育可选育出生长周期短、抗病性好、高产的大白菜新品种，达到在有限耕地内取得更好收成的目的。

2.2施肥管理

有机肥是以动植物残体、粪便、秸秆等为原料，经腐熟发酵而制成的一种肥料，富含有机质及微量元素，它不仅可以改善土壤结构，促进土壤微生物滋生，同时缓释养分，增加土壤肥力。施肥管理上，适当使用有机肥，既可改善土壤环境又可提高大白菜抗逆性及品质，为大白菜健康成长提供营养保证。

无机肥是一种通过人为合成得到的化肥，它的营养成分丰富且释放迅速，能为大白菜迅速提供必要的营养。施肥管理期间适当施用适量无机肥可满足大白菜不同生长阶段对养分的需要，有利于大白菜生长发育、提高产量及品质。在施肥管理上并不是越多越好，过多的施肥不但造成养分的浪费，而且会导致土壤的污染及环境负荷增加。所以在实际生产中，要根据大白菜生长需要、土壤肥力状况及气候条件，科学配置有机肥与无机肥配比，保证施肥量的适当和合理，以免盲目施肥造成不利影响。

2.3病虫害防治

生物防治做为绿色、环保防治手段，得到越多农户欢迎。引进天敌，寄生虫和其它益生菌能有效防治病虫害。如引进茵虫作为天敌防治大白菜上害虫，既可减少化学农药用量，又能改善作物质量，提高产量。化学防治在取得显着成效的同时，也出现了不可忽视的问题。长期施用化学农药易引起害虫抗药性，给农作物及人体健康带来潜在的危害。所以在化学农药的使用过程中，农户需严格遵守使用说明，尽量避免超量使用，避免污染环境。除生物防治、化学防治外，农户可采取合理耕作管理预防病虫害。

2.4水肥一体化

水肥一体化管理即把灌溉和施肥进行整合，通过优化灌溉与施肥来提高水肥的使用效率，提高产量，改善品质。在这一管理模式中，农户不再单独考虑水肥施用问题，而将两者相结合，按照作物的需求对水肥进行科学搭配，以达到收益最大化。大白菜生长速度快，要求有足够的水分与营养，而合理的灌溉则是其关键所在。农户在进行管理时，可以根据大白菜的生长阶段以及土壤水分情况制定科学的灌溉方案，以免因为缺水或者过多而出现生长方面的问题。农户可以根据土壤状况及大白菜的需要科学地增施有机肥、无机肥及微量元素，以保证植物对营养充分吸收，提高大白菜产量与质量。

2.5机械化栽培和智能化管理技术

机械化栽培可借助于播种机、喷洒机、收割机等系列设备来完成播种、施肥、除草、灌溉和其他操作，极大提高种植效率和降低人力成本，还能降低农户劳动强度。智能化管理技术借助传感器、监测设备、人工智能算法等多种技术手段实现对大白菜生长环境与生长状态的实时监测与数据分析，达到精准施肥、精准灌溉、精准控制病虫害的管理策略。能够依据土壤湿度，气温，光照等信息制定出最佳生长方案，避免过量施肥、浪费水资源，增加产量稳定性与质量一致性。

结束语：通过文章对大白菜高产高效栽培关键技术的总结与分析，不仅能够更深入了解大白菜栽培特点，而且能够给广大农民朋友在种植技术上提供借鉴，有利于大白菜产量与质量的提升。在今后的农业生产过程中，希望有更多农民朋友可以利用科学种植技术来实现农业生产持续发展。