李敬孝
今年的三伏天长达40 天。在这漫长的暑伏时节,养生防病要以防暑、养阳、健脾、祛湿为重点。
三伏天里的“伏”字,有“隐伏藏匿”之意。此时宜伏不宜动,应减少户外活动,适度降低室内温度,以躲避盛暑的“锋芒”。但也不宜过分贪凉,所谓“春夏养阳”,暑伏养生应注意养护阳气。
1. 科学使用电风扇、空调,避免冷风直吹,特别是睡觉时,注意腹部保暖。
2. 多喝热水、热茶,少喝冷饮,少吃冰镇西瓜,以防寒凉之品损伤脾胃之阳。
3. 保证充足睡眠,不宜熬夜或过度劳累,并且适度运动,以助阳气生发。
中医认为,脾主长夏。暑伏时节是健脾、养脾、治脾的关键时期。此时,饮食要以清淡、易消化为主,尽量不吃肥甘油腻之品,少饮酒,以防助热生湿,损伤脾胃。大家可适当多食薏苡仁、茯苓、芡实等健脾渗湿之品,赤小豆、荷叶、冬瓜等利水消肿之品,陈皮、山楂、豆蔻等理气开胃之品,以及绿豆、莲子心、苦瓜等清热泻火之品。另外,暑热导致出汗较多,易伤津耗气,故饮食上还可选用乌梅、山药、白扁豆等,以生津止渴、补脾益气。
除了遵循上述暑伏食养原则,不同体质的人群还应有所侧重。体质平和者可选择茯苓、山药、莲子、芡实等性质相对平和的祛湿健脾食材。平素身热、面红、目赤、多汗、小便短赤、大便干结的阳热体质者,应侧重于清解暑热,可适当选用绿豆、苦瓜、金银花、鸡骨草等清热利湿、泻火解毒的食材。平时手足不温、畏寒喜卧、疲乏倦怠、大便溏薄的虚寒体质者,应侧重于顾护阳气,宜适当选用生姜、花椒、陈皮、豆蔻等温化寒湿、健脾和胃的食材。