中国华商，以风味连接世界

一番

2024年，世界上第一张纸币“交子”诞生1000年。“交子”所承载的不仅是货币的价值，更是千年延续下来的城市智慧。

中国华商金融中心，便坐落于以“交子”命名的交子大道上。它承袭千年城市智慧，更以巧妙路径走向时代新高地。520来袭，就大家一起去双子塔下开启的极致浪漫食光，悦享全球地道风味。无论是中式正餐还是小吃快餐，无论是异域料理还是烘焙甜品，我们始终热爱的就是热闹烟火气中妙趣滋味。

双子塔下美食地标，独辟蹊径，打造餐饮垂直品类

中国华商作为大型跨国集团华侨凤凰在成都的首个城市综合体项目，集办公楼、住宅、商业及配套于一体，更是打破常规商业体模式，荟集全球品质餐饮，专注于打造国际美食文化交流平台。这一独特运营模式的呈现既是中国华商对成都餐饮行业的充分信任，也是对成都深厚美食文化的生动演绎。中国华商以其国际化视野在千年成都展露不凡生机与活力。

在空间呈现上，联合全球三大酒店室内设计事务所之一的CCD香港郑中设计事务所打造出兼具内敛与质感的生活场景。对称布局彰显典雅气质，流动线条在金属色彩之间碰撞出轻盈高级，走进建筑内便能抬头望见的星空穹顶更是在端庄之余留出一份灵动想象。紧邻成都地标建筑双子塔，户外便能一览地标美景。氛围搭建是充盈美食地标的基础环节，华商在餐饮垂类的内容填充上显得十分用心。B1至L5，从小吃快餐、中式正餐、火锅到西餐、烘焙甜品等，70余家餐饮入驻，各楼层均是细分菜系中的佼佼者。

汇集多家米其林、黑珍珠餐厅及全国品质餐厅的西南首店，使得中国华商作为全餐饮综合体底气十足。中国内陆首家米其林三星餐厅新荣记于2022年在中国华商开出西南首店，摘下2024米其林二星与2024黑珍珠一钻。由米其林主厨杨艳彬倾情打造的闽菜天花板福满楼，接连收获米其林与黑珍珠荣誉。米其林入选餐厅南亭荟月作为南堂旗下高端品牌线，灵感呈现新派川菜的当代美学。

华商对成都美食爱好者的诚意同样体现在丰富的就餐选择。从人均消费可见，整体餐饮人均消费维持在197元，为来往食客呈现多元消费场景。百元以下消费占比58%，低楼层为周边白领人群提供便捷且足够丰富的烟火快餐及茶酒饮品。100-500元中端消费占据35%，500元以上消费则占据7%。移步至更高楼层，则可满足商务宴请、家庭聚会等更需私密性的品质餐食需求。

华商荟集全球优质美食，在舌尖漫游世界。从二级品类分布上看，选择多元，中式料理与异域美食并举。地道川食之余，粤菜中仍有潮州菜上演地方饮食文化，浙菜中亦有台州菜诠释湖海之鲜。异域料理中，有近邻美食日料的丰富表达，更有南洋法餐的浪漫演绎。中国华商搭建国际美食交流平台的初心在多元地道风味的呈现中展露无遗。

“民以食为天”，风味背后不仅是味觉的单一感受，更是人文历史的实际载体。中华饮食文化历经千年，时光流转，风味迭代，属于饮食的浪漫故事也在不断发生着。关于中国华商的美食细节，就随本LIVE君一同走进它去沉浸式感受吧。

多元中式臻宴，感受极致舌尖浪漫

在物产丰饶的中国，我们总对食物充满兴趣。无论是山川珍味、湖海至鲜还是家常食材，主厨们总以最真诚的姿态面对。他们以巧思烹烩中式佳肴，以精湛技艺呈现盘中珍馐。从四川非遗小吃到米其林餐厅，珍贵的是人们对风味的孜孜探索。

辛厨房·漁宴

以川南河鲜为主题的渔宴，由米其林入围餐厅辛厨房倾心打造。河鲜碰上爽辣辛香，口齿盈香。以鱼为宴，火锅类的菜品之余也搭配丰富中餐，用鲜鱼入宴，以川式宴席，呈现舌尖曼妙享受。

潮禧荟

潮禧荟，由米其林主厨梁永旋驻店，将精于烹制海鲜、重视原汁原味的潮州菜带向山川之间。潮州菜作为粤菜的三大流派之一，在选料、制作、火候，调味与营养搭配等方面具有鲜明的地方特色，细枝末节间皆是主厨对食材的细腻呈现。

潮禧荟，以创意潮州味，呈精致山海味。店内多数食材经由潮汕空运抵成都，坚持以在地食材演绎地道潮州风味。520当天，潮禧荟特别推出双人套餐，以精妙风味传达心中爱。

新荣记

新荣记（中国华商店）作为品牌西南首店，带着米其林三星品质，以地道台州菜在内陆都市生发更多新意。自1995年创立至今，坚持“食必求真、然后至美”的美食理念，以“真材、真味、真诚”之三味真火，臻达食材本味。

“荣派”风味来到四川，挖掘蜀地丰饶食材，交流巴蜀饮食文化，在美食之都探索中餐的更多可能。餐厅整体以中欧复古基调营造出静谧低调的餐饮氛围，随处可见的橱柜与家私装饰让人来此更像是拜访友人的家。此外还有露台一览双子塔的靓丽风光。

福满楼

93年主理人，2024年度“米其林年轻厨师奖”获得者杨艳彬，以细腻心思与深厚技艺将小众菜系“福建菜”诠释地生动鲜活。闽南文化以食物为载体得以地道表达。即便在相距较远的蜀地也能一尝闽菜风味。

对食材本味的追求与精细化表达，贯穿于每一道餐食之中，如爱一般存在于时时刻刻。极致的舌尖享受搭配绝佳的双子塔观赏视野，这里不止浪漫。

南亭荟月

南亭荟月作为南堂旗下高端品牌线，以古代诗歌为灵感，打造出“千年风雅，荟于月下”的当代意境。作为成都米其林指南入选餐厅，南亭荟月定位为当代美学中的新川菜，餐厅内将典雅的东方艺术于空间内精致展现。

东方椒宴5月限定，以五感解构川菜赏味美学，具象呈现“诱感·视感·听感·触感·味感”每一个维度。东方椒宴取意美好，又以花椒纯粹风味呈至鲜妙味，赏味鲜嫩椒芽的同时，以舌尖风味定格美好食光。

仁宇·品阁

仁宇·品阁，以“德、义、礼、仁、信”五大中国传统文化传承美食温度，以亭台楼阁为灵感，将中式建筑美学融于饮馔空间之中。餐食之余，仁宇·品阁溯源中国传统礼仪文化，以“爻礼”待客，向传统文化致敬。

仁宇·品阁以中式建筑风雅与巴蜀宴仪巧然相融。东方古建之美，于细节之处娓娓道来。柱、梁、檩、斗、翘，处处皆为匠心。空间之中层次分明，古色古意与现代美学交织，风雅别致。

缤纷异国料理，悦享全球地道风味

成都作为国际美食之都，一如川菜，包容万物生长。中国华商本着搭建中外饮食文化交流平台的初心，荟集全球特色风味，为蓉城食客呈现在川亦尝到地道异域风味的别致体验。

PERSEA璞舍

PERSEA璞舍，南法海鲜料理。步入餐厅，原木色与暗红色的装修，点缀以暖色灯光，法式浪漫随处可见。店内正中央设置的开放式吧台，提供丰富酒类饮品。夏日夜晚，则可在室外餐位邂逅双子塔与交子大道的惬意夜景。

南法传统烘焙类菜品贯穿用餐全程，面包香气与丰富餐食巧妙搭配，细腻呈现地道法式风味。优质食材、精湛技艺，南法的明媚浪漫悄然显露。

La Jamoneria 33

La Jamoneria 33，以西班牙火腿为主题，作为米其林餐厅供应商，餐食主角的品质毋庸置疑。餐厅内拥有不同等级、不同产区的火腿，风味各异。

餐厅联合创始人、行政总厨孟成真 Javier Meng认为正宗西班牙菜的关键是味道与食材的选择。因此餐厅内所用食材多从西班牙进口，以在地食材为蓉城食客展露纯正西班牙风情。

八潮·月明烹割料理

八潮·月明是成都首家创意割烹及传统江户前寿司的日本会席风格餐厅。从先付、碗物、刺身、天妇罗、寿司、甜品等，主厨以精湛技艺生动诠释臻鲜食材。

步入八潮·月明，木与石的色系呈现隐逸空间，以水元素作为主题灵感，餐厅设有6席板、8席板前座位，另特设包厢，为食客带来至臻美馔享受。

300杯·纯血和牛烧肉专门店

“300杯”取自李白《将进酒》中的“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯”，300杯·纯血和牛烧肉专门店甄选M6+至M12级别澳洲和牛空运到店。盛唐风华与至臻风味邂逅，豪情诗意自然流露。

从灯光到食物，300杯的心意在每一个细节中展现。古人对当歌的惬意也于氛围与餐食之间自然流淌。520来袭，300杯·纯血和牛烧肉专门店特别推出浪漫双人餐，悦享心动时刻。

中国华商怀揣着对饮食文化的尊重与热爱，以餐饮垂类综合体深刻传达中外文化，浓缩全球美食于一体，在这里，既能尝味四川经典名小吃，感受蜀地人间烟火气；亦能细品中餐的博大精深，悦享中华地道美食风采。丰富异域料理的入驻，则在锦官城中亦能感受全球饮食潮流风尚。

以食为媒，在风味之间连接着世界范围内的人文历史，交流并表达着对生活永恒的爱与执着。