重庆丰都： 以特色农产品带动县域经济发展

石青川

丰都的藠头出口量全重庆第一

已经投产的恒都牛肉精深加工项目

丰都县快递物流基地中，自动分拣机比人工分拣效率提升40%。

丰都县特色农产品麻辣鸡的制作原材料都来自周边农村

166.3万人次、9.97亿元，今年4月，丰都这座地处重庆地理中心、三峡库区腹心的小县城火爆出圈了。据当地庙会办统计，2024丰都庙会期间，丰都全县累计接待游客166.3万人次，实现旅游综合收入9.97亿元。

庙会的高人气其实只是丰都县域经济繁荣发展的一个侧面。当地商务委相关负责人告诉《中国经济周刊》记者，为推动县域商业高质量发展，实现农民增收与消费提质良性循环，丰都正在申报重庆市县域商业“重点县”。

丰都县域商业持续繁荣的背后，产业链的串联不可忽视。重庆工商大学成渝地区双城经济圈协同发展中心研究员莫远明在接受《中国经济周刊》记者采访时表示，丰都县是三峡库区农业大县，特色农产品较多。近年来，丰都依托富集的农特资源，加快电商产业园、物流园、牛肉加工等各类产业配套建设，加强产业集聚，促进了丰都县域经济的高质量发展。

电商助力特色农产品“化零为整”

丰都被称为重庆中心城区的“菜篮子”，当地一直把农产品，尤其是特色农产品作为发展县域经济的重要抓手。

最近，“95后”新农人陈柯全非常兴奋，他告诉《中国经济周刊》记者：“东方甄选的大主播董宇辉选中了麻辣鸡这一品类，我们正在争取合作。”陈柯全是一名丰都土生土长的创业者，现在的他创立了自己的麻辣鸡品牌。刚刚26岁的他皮肤黝黑，身材微胖，看起来略显老成。“现在确实熬夜多了，但是晚上直播确实效果好。”他笑着解释道，“为了味道好，小时候吃不到的麻辣鸡，现在天天试味道，所以吃胖了。”

努力换来收获，“上个月接近1.6万单。”陈柯全自豪地说，随即他在电脑上打开一个物流中控后台，屏幕显示上个月在某物流平台上，麻辣鸡发货数量超过了1.5万单，时间还未过半的5月份，也已发货超过8000单。“这还不是最旺的时候，逢年过节卖得最好，最高的一年，我们年产值破了千万。”

随着项目越做越好，陈柯全也跟着丰都县域经济发展的脚步，将麻辣鸡的生产端从家庭作坊搬进了厂房。2021年，丰都县商务委牵头建立了枣丰麻辣鸡产业园，并逐步将丰都县内的麻辣鸡厂家引入到产业园区，“化零为整”，提升整体竞争力。

丰都县商务委相关负责人告诉《中国经济周刊》记者，麻辣鸡是丰都的地方特色产品之一，像陈柯全企业这样的，生鸡、辣椒、花椒等材料的来源都是当地农村，但在此之前他们都是以个体工商户形式存在的家庭作坊，原材料采购分散、产能落后、产量低、销售渠道窄，没办法有效带动产业发展。上述负责人表示，这些商家被集中引入产业园后，不仅可以顺利注册公司，相关主管部门还能对其进行培训，也更容易管理，并能通过政策赋能帮助他们找到更好的发展路径，“最近我们还在推荐陈柯全的产品出口到东南亚，打开更广的销路”。

枣丰麻辣鸡产业园区相关负责人向《中国经济周刊》记者介绍，成立的近三年时间，园区累计培育农村电商相关人员超1万人次，目前直接带动就业已有3000多人。

西南大学乡村振兴战略研究院社会服务办公室主任肖青在接受《中国经济周刊》记者采访时表示，县域经济的发展需要人口的支撑，稳固人口则需要提供稳定就业的产业体系。他认为，县域经济的作用是城乡结合，可以在农村部分发展自身的特色产业，城镇部分则延伸产业链，布局这些特色农产品的加工、物流、服务等，扩大周边农业产业链的影响。

联动发展，共推产业振兴

发展县域经济，丰都的另一大突破点是物流产业。重庆望腾物流有限公司总经理李达海向《中国经济周刊》记者介绍，目前该公司在丰都县里的物流基地每天进出港已达8万单。现在他又引入了一套自动化分拣设备，效率能提升40%左右，“丰都电商需求很大，这也是为未来5年丰都快递增量提前做的计划”。

尽管丰都县身处内陆，且是县城，但其外贸在去年增长迅速。丰都县商务委向记者提供的材料显示，2023年，丰都县外贸企业进出口总额完成1.8亿元，同比增长33.9%；进口完成1.1亿元，同比增长65.3%；出口完成7000万元，同比增长0.9%。建成投用渝东北城镇群和渝东南城镇群地区首个公共保税仓库。

丰都县商务委相关负责人也透露，县内的恒都牛肉产业基地是公共保税仓库主要使用者，他们的进口牛肉是保税仓库里最多的货品。除了对进口牛肉进行加工，其在当地还有肉牛屠宰场，同时用肉牛共富农场模式带动当地农业发展，即村集体负责协调水、电、土地等资源，帮助企业获取政策支持，企业负责农场的整体运营和管理，农户则通过参与养殖、务工等方式获得收益。这样的模式也让农户降低了养殖风险，同时提高了企业的生产效率。

有了龙头企业的带动，据丰都县商务委统计，截至2023年12月，全县有陆上运输企业85家、4.5吨以上车辆920辆，水上货运企业26家、营运船舶141艘，冷藏（冻）库容量超8万立方米。

发达的物流也使丰都县的其他农产品尝试用电商打开销路。重庆渝名桂山电商服务有限公司的仓库里，一台打包机器不停包装着刚收来的藠头，旁边整齐摆放着打包好的包裹，寄送地址遍布全国。其总经理蒋涛潞告诉《中国经济周刊》记者，他看到很多农产品没有销路非常发愁，于是2022年，他辞职下海创立了电商服务公司，试图通过电商帮助农产品找销路。“这边的土面条、应季的蔬菜水果等，现在我都在做。目前还是有困难，需要我们下村镇一家一家购买。希望以后我能在这里建一个洗果厂，让周边水果通过洗果厂汇聚在一个地方，方便收购与销售。”

莫远明表示，丰都正在推动新农人提质增量，通过接续开展 “土特产”提档升级行动等，推进一二三产联动。他认为，在城乡融合和区域协同中补链强链，增强特色优势产业的规模效应将是关键。

责编：郭霁瑶 guojiyao@ceweekly.cn

美编：孟凡婷