中草药饲料添加剂在家禽养殖中的研究与应用

吴琼 施文浩

摘要：为了进一步探究中草药饲料添加剂对家禽生长的影响，选择1日龄的肉雏鸡80只，按照随机原则将其划分成4个组，分别命名为处理1组、处理2组、处理3组和对照组，各个组别的基础日粮相同，在处理1组、处理2组和处理3组的日粮当中分别添加0.5%、1%、2%的饲料添加剂，对照组饲料当中不添加药剂，试验期为42 d，探讨中草药添加剂对家禽生长的影响。研究结果表明在整个试验期间处理1组～处理3组，肉鸡的日增重和采食量要优于对照组，组间对比差异性显著（P＜0.05），其中三个处理组别相比，处理2组的各项指标要优于处理1组和处理3组，在料重比方面三个组别与对照组相比，差异显著（P＜0.05），由此可以得知在日粮当中添加适量的中草药添加剂，能够显著提高肉鸡的日采食量，增加日增重，降低料重比，其中以饲料当中添加1%的效果最好，值得在今后兽医临床中推广应用。

关键词：中草药饲料添加剂；家禽养殖；应用

中草药替代抗生素是现阶段家禽养殖领域的一个应用趋势。传统畜禽养殖模式下由于药物不规范的使用行为，使得多种传染性疾病的耐药性逐渐增强，药物的防控效果逐渐变差，并且生产出来的家禽产品当中也会存在不同程度的药物残留，严重威胁到家禽产品的安全。而中草药是绿色植物来，自自然环境当中，通过将其制作成饲料添加剂，应用到家禽的饲料当中，能够更好地调节家禽的消化功能，促进机体消化吸收，增强免疫功能，促进动物健康生长，以此来提高饲料的消化利用率。为了进一步探究中草药饲料添加剂在家禽养殖中的应用成效，开展了肉鸡养殖试验，现将具体研究内容介绍如下：

1 试验材料与方法

1.1 中药方剂

本次研究所选择的中草药饲料添加剂是由党参、炙甘草、茯苓、白术、绞股蓝、当归、黄芪七味中草药组成，中草药主要来自当地的大药房，其质量比例为2∶2∶2∶2∶2∶2∶1。从中医药角度来看，该方剂具有健脾益气，清热利咽的功效[1]。

1.2 试验动物及时间地点

本次研究所选择的1日龄肉雏鸡来自河北省沧州市的一个种鸡孵化场。在进行试验之前对肉雏鸡进行挑选处理，将生长发育不良、卵黄吸收不良或者存在发病情况的雏鸡剔除，确保所选择的肉雏鸡身体健康，共选择80只肉雏鸡。

1.3 试验方法

按照随机原则将其划分成4个组别，分别命名为处理1组，处理2组，处理3组和对照组，每组各20只。试验期于2021年9月01日—10月12日进行，共42 d。在试验之前应该制作好饲料添加剂，选择使用超微粉碎技术，将上述中成药放置在粉碎机当中进行粉碎处理，然后使用80目细筛进行过筛处理。在正式开展试验之前，对鸡舍进行彻底的消毒，准备好饲料槽、饮水槽和饲料以及中成药饲料添加剂，调整好鸡舍温度。试验初期鸡舍温度控制在32 ℃，根据鸡的年龄每周下降2～3 ℃，直到鸡舍温度控制在20～24 ℃。在正式开展试验之前，对各组别的雏鸡进行称重处理，统计试验前的平均体重，4个组别雏鸡的出生重差异不显著。在试验过程中处理1组～处理3组肉雏鸡的日粮当中按照0.5%、1%和2%的比例添加中成药饲料添加剂，对照组的肉雏鸡不添加中成药添加剂，试验期为42 d。在饲养管理过程中除了饲料当中添加的中成药饲料添加剂的比例不同之外，其他养殖管理应该保持一致。基础日粮配方和营养水平如表1所示。

1.4 项目测定

每天9点，下午2点和晚上11点，详细记录鸡舍当中各处理组别饲料槽中的饲料剩余量。体重测定统一为早上9点饲料投喂之前进行，分别测定第1周～第6周的体重，计算日增重。在测量过程中按照随机原则，从各个组别中选择5只雏鸡进行称重处理，然后计算平均体重，使用电子秤进行称量，精确到1 g，称量范围为0.0～6.0 kg。鸡舍相对湿度控制在40%。

1.5 数据统计

选择使用SPSS 13统计学软件进行数据统计分析。

2 结果

2.1 不同中成药饲料添加剂对肉鸡不同阶段的增重影响

结合表2数据可以看出在第1周～第6周处理1组～处理3组，肉鸡不同阶段的增重要显著优于对照组，三个处理组别相比以处理2组的增重效果最好。由此可以得知随着中草药添加剂的添加量增加，肉鸡的增重会呈现出先升高后下降的趋势，并不是饲料添加剂添加得越多越好，其中按照1%的比例添加，能够获得良好的增重效果。详细情况如表2所示。

2.2 不同中成药饲料添加剂对肉鸡采食量的影响

不同中成药饲料添加剂对肉鸡采食量的影响如表3所示。结合表格数据可以看出，随着日粮当中中成药饲料添加剂的逐渐增加，肉鸡的平均日采食量会呈现出逐渐升高然后下降的态势，其中已处理2组的效果最好。处理1组，处理2组，处理3组，与对照组相比差异显著（P＜0.05）。

2.3 不同中成药饲料添加剂对肉鸡料重比的影响

不同饲料添加剂对肉鸡料重比的影响较为显著，处理1组～处理3组的肉鸡料重比要显著低于对照组（P＜0.05），其中已处理2组的指标最好。由此可以得知通过在肉鸡的饲料当中添加中成药饲料添加剂，能够更好地提高肉鸡对饲料的消化利用率，降低料肉比，促进肉鸡更好的生长发育，以此来获得更高的经济收益。详细情况如表4所示。

3 讨论

3.1 中草药在家禽养殖中的应用价值

中草药是指以植物的根、茎、叶、花、果实、种子等为药材的草本植物。中草药具有多种特点，相比于化学合成药物，中草药通常具有较低的毒副作用和较好的耐受性。中草药中含有多种有效成分，这些成分通过协同作用来发挥药效，因此中草药的疗效往往比单一化学物质更全面[2]。很多中草药往往能够综合调理机体的整个功能状态，从而达到治愈疾病和提高机体健康的目的[3]。在家禽养殖中，中草药的应用价值广泛体现在以下几个方面：①预防疾病。中草药具有抗菌、抗病毒、抗炎等作用，可以提高家禽的免疫力，预防和控制疾病的发生；②促进生长。某些中草药可以刺激家禽胃肠道的消化和吸收功能，提高饲料利用率，促进家禽生长发育；③改善环境。中草药中的一些成分具有杀菌、驱虫等作用，可以减少养殖场的病原微生物和害虫数量，改善环境卫生；④提高产品质量。中草药可以改善家禽的肉质和蛋品质，增加天然抗氧化物质的含量，使得家禽产品更加健康和营养。

3.2 应用效果分析

本次研究所选择的中药组方，具有舒张血管，促进血液循环，增强机体代谢机能，促进食欲增强，提高动物对饲料营养物质消化吸收利用率和机体免疫能力的作用。在该中药组方中党参具有补气养阴、健脾益胃、提高机体免疫力等功效。它可以增加机体的抗氧化能力，改善疲劳和免疫功能，对贫血、食欲不振、脾胃虚弱等有辅助日粮作用。炙甘草有补脾益胃、解毒润燥、调和药性等作用，也常用于调和其他草药的性味。茯苓具有利尿、健脾利湿、安抚神经等功效。它可以促进体内多余水分的排出，有利尿作用。同时，茯苓还可减轻湿热引起的症状，如浮肿、湿疹、腹泻等。白术有健脾益胃、化湿止泻、固表止汗等作用。它可以促进肠道蠕动，改善消化功能，减轻腹泻等消化系统问题。此外，白术还可以止汗，有助于调节体温。绞股蓝具有清热解毒、消肿除痛的功效。当归有活血、养血、调经的作用。它常用于妇科问题，如月经不调、痛经等。当归还有助于促进血液循环，对于皮肤瘀血、疼痛等有一定缓解作用。黄芪具有补气、提升免疫力和抗疲劳的作用。它可以增加机体的抵抗力，改善疲劳和精神状态，常用于虚弱、乏力、免疫力低下等问题的辅助日粮，通过进行进一步的调配，能够增强身体抵抗力，促进机体代谢机能提升。将上述的饲料添加剂添加到肉雏鸡的饲料当中，能够切实提升肉鸡的生长发育速度，保证肉鸡更好的增重，同时也能够大大降低料重比，提高饲料的消化利用率，通过本次研究可以得知以处理2组的添加比例最好。在今后养殖管理过程中，通过在饲料当中添加1%的中成药添加剂，能够更好地促进肉鸡生长，值得推广应用。

4 结语

综上所述，我国中医中药在推动畜禽养殖业健康发展方面发挥着重要的作用，通过将中草药作为饲料添加剂添加到饲料当中，能够更好地取代抗生素，同时也能够增强动物的身体抵抗能力，降低各种传染性疾病的发生流行率，避免了不规范药物使用行为所造成的耐药性增加以及药物残留的问题，具有很好的效果，值得在今后的社会临床中推广应用。

参考文献：

[1] 吴华，张辉，段启辉.甘草药渣对放牧肉鸡肉品质的影响[J].青海大学学报（自然科学版），2010，28（3）：58-61.

[2] 张磊.中药制剂对蛋鸭生产性能及蛋品质的影响[J].广东农业科学，2011，38（12）：109-110.

[3] 邵琦，张才，牛亚乐，等.甘草霜对肉仔鸡生长性能及抗氧化能力的影响[J].饲料工业，2016，37（8）：41-44.