病原微生物对动物健康的影响及其防控对策

王少利

摘要：随着我国畜牧行业的快速发展及相关政策的不断普及，畜禽养殖成为当下农村地区实现乡村振兴的重要抓手，为农村养殖户实现增收创收的重要路径。但近年来，随着各类病毒的不断兴起、变异，养殖场内病原微生物疫病时有发生，以病毒、细菌为首的病原微生物感染动物后会对动物造成生长性能降低、机体抵抗力变弱、疾病频发等不利情况，严重影响养殖企业及养殖户的经济收益，并对养殖业发展构成重大威胁。基于此，本文旨在分析病原微生物对动物健康影响的同时，并提出相关防控对策。以期为相关从业人员提供见解。

关键词：病原微生物；动物健康；防控对策

微生物数量繁多，广泛存在于自然界中的各个角落。从影响动物机体器官的发育、影响动物的行为及生殖过程，到形成物种的隔离，微生物在一定程度上的确把握着动物生命的方向盘。病原微生物按照《病原微生物实验室生物安全管理条例》，具体分为一至四类。其中，以口蹄疫、非洲猪瘟、高致病性禽流感等为一类；以猪瘟、绵羊/山羊痘等为二类；三类病毒则包括低致病性流感病毒、牛恶性卡他热病毒、山羊关节炎/脑脊髓炎病毒等；一般对动物危险性较小、致病率低、传播风险低以及感染机会少和不在上述三类中的低毒病原微生物为四类病原微生物。

1 病原微生物对动物健康的影响

1.1 对畜禽生长性能造成负面影响

随着病原体更新变异的速度日渐加快，动物病原体可通过空气、水、饲养用具等进入动物体内，感染动物并使其体内的黏膜细胞迅速生长和代谢，此过程需要消耗本应用于动物生长发育的大量能量，致使自身所携带的能量不足以支撑其正常生长，进而减缓动物机体及体内细胞的生长发育。此外，动物机体在自我解毒时，还需消耗更多的能量，使其无法拥有充足的能量供给自身的生长、生产、发育等，进而导致动物生长性能大幅下降。严重影响动物的身体健康。

1.2 降低动物机体抵抗力

有研究表明病原微生物进入动物体内后，会使其体内发生组织缺氧和贫血，当体内浓度达到一定标准时，就会显著降低动物的抵抗力[1]。如口蹄疫感染初期动物体温高达40～41 ℃，同时伴有食欲下降及精神不振等症状，口腔内会出现丝状或纤维状口涎。而且如果疾病进展到一定程度，还会使口腔黏膜发炎，甚至使口腔和黏膜均起水疱，鼻镜和乳房等也存在起水疱的可能。随后蹄冠和趾间皮肤也因发炎而产生水疱，破裂后的水疱开始溃烂，由于疼痛致使其在走路时会发生跛行的现象。在水疱破裂后体温开始下降，若有细菌感染，病程将持续，局部化脓和坏死，无法直立。

1.3 诱发动物疾病

病原微生物在动物呼吸道中的侵染，会导致呼吸困难、咳嗽、支气管炎、出血、水肿等，严重时会引起呼吸机功能障碍和肺组织的坏死。如羊在感染口蹄疫后，体温也会升高到40～41 ℃，尽管羔羊在感染后没有表现出水疱的症状，但还是会发生出血性肠炎和心肌麻痹，这能致使羔羊快速死亡[2]。

1.4 严重影响动物及畜产品出口

长期以来，动物疫病都是制约畜、禽及相关产品出口的重要因素。而畜、禽及相关产品的出口对我国养殖业的发展及人均收入的提升具有重要作用。当疫病发生时，大部分国家不仅停止从该地区进口动物及畜产品，而且还会将该地区列为动物疫病区，致使发生疫病的地区产品无法流通，严重阻碍了该地区养殖业的发展。

1.5 对养殖业构成严重威胁

病原微生物具备较强的传播能力，隐藏能力及潜伏能力。在环境条件适宜的情况下，常能引起广泛的传播及流行。近年来，国内出现了多起病原微生物疫情，均对畜禽养殖造成了很大的影响，已是我国畜牧业健康发展的主要阻碍因素之一。如口蹄疫、高致病性禽流感、鼠疫杆菌、结核、霍乱的暴发，直接造成了大量畜群的扑杀，给养殖业造成了巨大经济损失，给人们留下了惨痛的教训。

2 动物病原微生物防控对策

2.1 加强控制意识与能力，做好科普宣传

目前部分养殖户（场）对防疫的认识还有待提升，而且部分养殖户的文化水平偏低，很少或者没学习过关于病原微生物的危害和防控知识。在饲养的过程中，人们经常会存着一种侥幸的心态，通常情况下，他们只是对患病的动物进行了重视和处理，而忽视对病原微生物的预防，致使主次颠倒，并没有做到真正的以预防为主，一旦某个养殖户（场）发生疫情，就会造成疫病大范围传播。此外，要积极探索适合我国动物从业人员的专业培训体系，提高病原微生物的整体防控水平。在这方面，首先要做到，培训渠道的多样化。结合网络技术开展线下、线上多种形式的培训方式。其次，培训形式应多样化，要合理结合理论与实践培训、专业人员上门培训及短期培训等。最后，要将培训体系进行系统化，建立健全从业人员评估体系，针对不同的从业人员采用不同的培训方式，并持续对培训效果进行评价和改进。为完善以往培训过程中的不足，应聘请经验丰富的人员对不同人员有侧重点地进行培训。如对辅助人员特别重视对畜禽粪便的收集与处置；对感染病原微生物的技术人员，则要强调个人防护，注重病原微生物处理及危害知识储备等[3]。

2.2 加强基础设施建设

①加强基层兽医室建设。建立符合规定的无害化处理厂，完善病原微生物检测设备，力求乡级或者村级兽医室也能对病原微生物进行诊疗。可对基层兽医或技术人员开展应急演练，提高防控人员的实战能力。

②加强圈舍建设。农村地区的大部分圈舍建设不够规范，存在通风不足，环境卫生不达标。部分圈舍内潮湿阴暗，粪污难以及时清除，而且圈舍没有进行定期的清洗消毒，甚至很多养殖户从来没有开展消毒工作，或者消毒不够全面、规范，致使病原微生物防控基础薄弱，不能有效减少病原微生物传播。所以务必要保持圈舍通风干燥、无杂物，及时排除污水和清理排泄物。而且，要杜绝使用污染物饲喂家畜。在农村，养殖户普遍存在使用餐厨剩余物饲喂生猪的现象，而这些食物通常携带大量病原微生物，会使动物易感染对应疫病[4]。

2.3 加强引种管理

养殖户经常利用引种方式来改善畜群，但是引种过程存在一定的疾病引入风险，因此，养殖户更加需要严格管理引种，降低其带来的疾病风险。首先，养殖户应坚持自养自繁，减少外界引种。倘若必须引种时，需先充分调研引种市场，检查种畜的相关证件是否齐全，防止从疫区引种。其次，在购买种畜时，要先观察其精神状态、健康状况等，若发现有相关症状则不得引进，在运输环节尽量避免和外界接触，运抵圈舍后要单独隔离，确定健康后才能混入畜群。

2.4 做好疫苗接种和卫生消毒工作

目前，预防病原微生物感染的最基本、最有效的方法仍是疫苗接种。因此，基层专业技术人员应加大对病原微生物疫病流行特征的研究，了解并掌握常见病原微生物疫病传播高峰期及发生规律，做好提前接种相关疫苗工作，以达到疫病防控目的。进行疫苗接种时，需遵循其科学性和合理性原则，防止因为片面原因诱发其它疾病，导致养殖场疫病难以控制。

想要在短时间内切断病原微生物疫病的传播，需要对养殖区进行及时消毒。部分病原微生物疫病具有高传播性，传播途径广且适应能力强，普通消毒液很难从根本杀死存活的病原体，所以，选择合适的消毒液能起到更好的作用，全面消毒，防止病毒传播。消毒场所包括场外和场内两个部分，场外的重点是对养殖场的周围环境进行彻底的消毒，内部消毒要求对场内环境、堆积物及粪便等彻底消毒，一般需要进行多次消毒，间隔4 h左右再进行二次消毒，针对水泥建造的圈舍要用自来水冲洗，使用过的工具也要冲洗，从而实现三次消毒。

2.5 保证补贴政策落实到位

在病原微生物疫病防控工作中，无害化处理、疫苗引进、病畜捕杀等均需要对应资金补助补贴，这样才能使防控工作落实到位。目前，在农村地区病原微生物疫病病例扑杀和净化过程中，部分地区专项补贴仍然没有落实不到位[5]。一方面是补偿标准比扑杀家畜的实际价值要低很多，或者补助金额比病畜市场售卖价还要低，致使病畜流入市场；二次补偿效率也不高，农村扑杀补贴程序中，补贴程序较为烦琐，部分养殖户得到相应补偿款的周期较长。此外，部分养殖户甚至都不知道有补贴，或者如何才能得到补贴。另一方面是部分农村地区补偿范围有限，很难根据本地情况对鲜肉和腌制产品等进行补偿。所以养殖户扑杀和净化积极性不高，导致养殖过程中经常出现病原微生物疫病疑似病例瞒报、缺报现象。

3 小结

病原微生物对动物健康和养殖业均会构成严重的威胁。它能降低动物生长性能，影响其生长发育；还能降低动物免疫力，诱发动物疾病，并导致死亡率上升。良好的防控意识是保障部动物健康的前提；提前接种相应疫苗是预防和控制病原微生物的关键；良好的饲养管理是减少病原微生物存活和传播风险的必要措施。另外，在防治病原微生物疫病时需根据其种类对症下药，治疗效果才能更好。总而言之，在防治病原微生物疫病时需要多措并举，并充分发挥各种方式的优势及协同作用。

参考文献：

[1] 孙齐田.羔羊痢疾发病原因及防控策略[J].特种经济动植物，2023，26（4）：68-69+78.

[2] 梁万宏.羊口蹄疫的防控[J].养殖与饲料，2020，19（12）：140-141.

[3] 夏菡，黄弋，马海霞，等.美国高等级生物安全实验室人员培训体系及其启示[J].实验室研究与探索，2019，38（12）：252-255.

[4] 唐杰仁.农村地区非洲猪瘟防控的问题与应对措施[J].畜禽业，2023，34（5）：78-80.

[5] 江光辉，胡浩.非洲猪瘟疫情冲击下生猪养殖户生产恢复行为研究：来自江苏省的经验证据[J].农林经济管理学报，2021，20（2）：227-237.