肉牛常见前胃疾病的临床症状和防治措施研究

牛为反刍动物，共有4个胃，前3个胃为食道变异，即瘤胃（草肚）、网胃（蜂巢胃、麻肚、金钱肚）、瓣胃（重瓣胃、百叶、毛肚），最后为真胃（皱胃）。在牛前胃疾病发生发展过程中，会对牛只机体健康程度造成严重影响，机体运化障碍，容易并发其他病症，甚至造成规模型疾病暴发的严重后果，带来严重的经济损失。因此，关注肉牛健康生长，从前胃疾病临床症状入手，争取早发现、早治疗，最大限度降低肉牛产业经济损失，是地区肉牛产业发展、经济水平提高的重要保障。

2023年1月～8月，贵州省全省牛存栏536.68万头、出栏128.94万头、牛肉产量17.68万t，同比分别增长3.65%、10.43%、11.07%，贵州省肉牛产业基本盘愈加稳固。贵州省将肉牛产业作为巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的有力举措，积极探索肉牛产业健康发展的有效路径，通过“政府推动+部门服务+龙头引领+农户主体”原则，形成以“企业示范带动、提升产业质效、着力推动多方合作”的肉牛养殖示范场创建模式，引导农户积极发展养牛产业，让肉牛产业成为富民增收的重要产业。截至2023年初，都匀市就有年出栏10头以上肉牛的规模养殖场47个、存栏牛4.87万头、出栏牛1.93万头，牛产值为2.31亿元，带动就业250人。由此可见，地区肉牛产业蓬勃发展带动地区产业经济持续向好。而地区肉牛养殖疾病的有效防控，促进肉牛产业健康有序发展，营造健康生长环境，以增强肉牛疾病抵抗力，持续改善地区肉牛市场环境。

1肉牛常见前胃疾病及临床症状

1.1瘤胃积食

瘤胃积食主要症状发展前期为食欲逐渐下降，反刍次数逐渐减少，甚至停止嗳气，望腹、踢腹等。部分牛只还可能出现呕吐症状，瘤胃内蠕动声音逐渐减弱，且该部位异常坚硬，而排便却稀软，颜色一般呈暗黑色，臭味难闻，伴有腹泻情况出现。发展后期则会出现脱水、肢颤，甚至卧地不起等情况。若出现酸中毒现象，则还会导致牛只失明及昏迷等情况，死亡率较高。

1.2瘤胃臌气

瘤胃臌气则一般发病比较急，进食后突发情况较多。发病牛只的腹围明显胀大，左侧腹部凸出较为明显，腹部按压回弹，叩诊有鼓音，蠕动先强后弱，最终蠕动消失[1]。出现食欲严重下降甚至废绝的情况，呼吸、心跳则相对加快，且患病牛只的眼球凸出，伴有眼结膜发绀及嘴角流出白沫等症状。粪便较难排出，走路时摇摆不定，很难站立。若医治不及时，极容易导致窒息而亡，心脏停搏而亡。

1.3前胃迟缓

前胃迟缓急症发病急，患病牛只会出现停止进食及食欲异常等情况，如喜食粗饲料、反刍减少，甚至停止反刍。时常伴有间歇性的瘤胃臌气及蠕动音趋弱，逐渐消失，粪便干结有黏液，且发展至后期逐渐变得稀软，同时伴有恶臭等情况。当急性病未得到及时有效治疗时，会逐渐发展为慢性病，继而出现间歇性便秘、腹泻及粪便暗褐色、粪便腥臭等情况，若得不到有效治疗，则会出现贫血等症状，严重时会集体衰竭而亡。

1.4瓣胃阻塞

瓣胃阻塞症状一般为排便减少，反刍停止及食欲明显下降，伴有磨牙、精神状态不佳等情况。严重时甚至会出现停止进食及双目凹陷、鼻镜皲裂、粪便呈现豆粒状。发病后期会出现高烧、心跳加快及呼吸加快、排便停止等情况，若得不到及时有效治疗，会导致牛只死亡。

1.5创伤性网胃炎

创伤性网胃炎临床症状一般为停止反刍、食欲下降，进食量减少等。触诊还可发现病牛剑状软骨左后方有疼痛感，触摸时，病牛会自动闪避。这是因为其误食的坚硬物体等，对网胃造成创伤所致。

2肉牛常见前胃疾病防治措施

需针对上述不同病症，采取相适应的方式进行预防及治疗，才能切实保证防控效果。

2.1瘤胃积食

瘤胃积食西医治疗方法分轻重症，轻症疗法为：按摩。按摩瘤胃部位，间隔30 min按摩1次，且每次时间控制在10 min左右即可，同步灌服温水，以加快瘤胃运转，排出容物。重症疗法为：灌服泻剂。硫酸镁500g+植物油500 g+鱼石脂20 g+酒精50 mL+温水5 L，一次性灌服，以清肠消导[2]。辅以静脉注射500 mL10%氯化钠注射液，以调节胃内酸碱度。严重出现脱水现象或酸中毒症状的牛只，建议静脉注射8000 mL5%葡萄糖生理盐水+5 g维生素C，保证1 d 2次，早晚服用。危重症牛只，建议手术治疗。

中医治疗方法为：服用木槟硝黄散（《中国兽药典2015版》），通便泻热，理气止痛。成分为：槟榔、木香各30 g；大黄90 g；玄明粉110 g。粉碎，过筛，混匀，拌食服用，或取上述中草药煎熬成药液，温服，药渣也可拌食服用。一般按照1次/d的标准喂食，且连续用药4 d左右即可。

2.2瘤胃臌气

瘤胃鼓气西医疗法，以排气消胀、恢复蠕动为主。轻症疗法为：排气减压。牵牛至斜坡位置，保持前高后低，用涂抹鱼石脂的木棒横衔在牛口位置，使牛舔舐、咀嚼，可以有效促进嗳气，逐步缓解瘤胃臌气症状。重症疗法为：用套管针刺穿牛左肷窝，可以达到放气的目的[3]。也可以插入胃管，灌入500 mL1%碳酸氢钠溶液，通过洗胃的方式，加速内部气体排出。对于泡沫型瘤胃臌气的情况，可以选择服用30 mL松节油、500 mL液体石蜡加适量温水，能够起到很好的消胀作用。

中医治疗方法为：服用木香槟榔散，以行气导滞，泄热通便。成分为木香、槟榔、枳壳（炒）、陈皮、三棱、莪术（醋制）、黄连等各15 g；香附（醋制）、大黄、牵牛子（炒）等各150 g；黄柏（酒炒）36 g、青皮（醋制）50 g、玄明粉60 g。粉碎，过筛，混匀，即得。每日1次，拌食服用即可。一般连续服用4 d左右即可见效。

2.3前胃迟缓

前胃迟缓西医疗法主要为促进瘤胃蠕动、增强食欲及恢复反刍为主。轻症疗法为：停喂草料，正常饮水，增加运动量，注意观察，一般1 d左右即可痊愈。重症疗法为：缓泻制酵。500 g硫酸镁+20g鱼石脂+60 mL酒精+5 000 L温水，一次性灌服即可[4]。若出现中毒症状，则建议静脉注射500 mL5%碳酸氢钠注射液，以缓解中毒症状。还可静脉注射500 mL5%生理盐水、250 mL10%氯化钠与10 g复合维生素B，能够达到恢复前胃动力的目的。

中医疗法为：服用多味健胃散，以健脾理气、促进食欲消化。成分为槟榔、厚朴各20 g；木香、白芍各25 g；枳壳、黄柏、龙胆各30 g；焦山楂、大青盐（炒）、苦参各4 g；香附、陈皮、苍术、大黄各50 g。粉碎，过筛，混匀，拌食服用。或者取上述药材煎煮成药液，温服。每日1次，连续服用3～4 d即可。

2.4瓣胃阻塞

瓣胃阻塞西医治疗以润燥软化、行滞缓泻以及恢复前胃动力、促进瓣胃收缩等为主。轻症疗法为：500 g硫酸镁+1 000 mL液体石蜡，一次性灌服。重症疗法为：牛右侧第8根肋骨处的肩关节位置，水平下移2 cm左右，用长针沿对侧肘头方向刺入，同时注入油、盐等泻剂，可有效缓解重症症状。若想达到制止发酵的效果，则还可以通过静脉注射200 mL10%氯化钙、500 mL10%氯化钠、10 mL20%安钠咖。防止牛只出现脱水现象，则可以静脉注射1 000 mL5%葡萄糖、1 000 mL0.9%氯化钠、10g维生素C进行治疗[5]。

中医疗法为：服用参苓白术散/胃肠活，以清热润燥、理气通便。其中，参苓白术散适用老牛、孕牛以及体弱牛只，成分为莲子、薏苡仁（炒）、砂仁、桔梗、陈皮、茯苓、甘草各30 g；白术（炒）、山药、白扁豆（炒）、党参各60 g。粉碎，过筛，混匀，拌食服用，1 d 1次，连续服用5 d左右。胃肠活则适用青壮牛只，成分为槟榔10 g；青皮、白术、木通、石菖蒲、乌药各15 g；黄芩、陈皮、知母、牵牛子、六神曲各20 g；大黄25 g；玄明粉30 g。粉碎，过筛，混匀，拌食服用，1次/d，连续服用3～4 d即可。

2.5创伤性网胃炎

创伤性网胃炎则以西医治疗为主，一般需要将饲料中的铁质物等吸出，同时坚硬物体一般不容易甚至不可消化，为防止进入网胃中的坚硬物体对胃造成持续性伤害，还要通过手术等方式，将网胃中的坚硬物取出[6]。而对于已经对网胃造成一定损伤的情况，则要注意控制饲料及饮水，尽量饲喂易消化的饲料，同时给予温水，适当补充饲料中的营养，提高有机质含量，以促进病牛恢复。

2.6养殖预防

养殖预防是从前胃疾病预防出发，建议在日常养殖过程中，通过为牛只营造健康的生长环境，以降低前胃问题的产生。从养殖环境、饲料供应及日常管理等各个环节，都要强化观察与管控，以有效降低因外力或人为因素造成的肉牛前胃疾病[7]。依据国家卫生防疫要求及贵州省动物疫病卫生防疫要求合理建舍，清洁肉牛养殖棚舍，加强卫生消毒，合理控制养殖密度，尽量避免在清晨、傍晚及雨水天气放牧。保证饲料卫生清洁，防止精细饲料发霉、腐败，防止青饲料中含有坚硬杂质。同时，还要注意饲料的合理搭配，以有效降低因饲料喂养导致的前胃问题出现。此外，保证养殖人员掌握相关防治措施及医疗知识，通过加强日常监督管理等，有效减少前胃疾病发生，降低前胃疾病造成的经济损失。贵州省肉牛产业迅速发展，目前已形成饲草种植、生产养殖、屠宰加工、品牌营销等全产业链发展格局。当地牛肉消费日益火热，高品质贵州牛肉备受消费者喜爱，不仅走俏本地市场，还销往省外各地。为始终保持良好的发展态势，必然要关注肉牛养殖过程中高发、多发疾病及其防控问题。

参考文献

[1]李万金.肉牛常见前胃疾病临床症状与防治措施[J].畜牧兽医科学（电子版），2020（4）：56-57.

[2]达雪娟.肉牛前胃弛缓的临床症状及综合防治措施[J].农民致富之友，2022（17）：102-104.

[3]韩忠义.肉牛瘤胃积食的发生原因、临床症状、诊断、治疗方法及预防措施[J].现代畜牧科技，2022，88（4）：89-91.

[4]郑永富.牛前胃疾病的诊断与防治[J].今日畜牧兽医，2023，39（8）：116-118.

[5]蒋美.肉牛养殖中前胃疾病的诊断与防治方法[J].中兽医学杂志，2023（5）：64-66.

[6]李文，潘伊微，蔡树东，等.中西药综合防治牛前胃疾病研究[J].中国牛业科学，2023，49（1）：85-89.

[7]董丽苹.牛前胃疾病的发生原因与防治措施[J].特种经济动植物，2022，25（12）：76-78.

（贵州省黔南州贵定县盘江镇农业服务中心杨平）