“厨师”姥爷

李承轩

我的姥爷是我们家的“名厨”。他的右手，有豆大的疤痕，那是炒菜，油星儿烫灼留下的。

周末，姥爷给我们做了一桌好菜：蒜薹肉丝、红烧土豆……接着要做他的拿手好菜——糖醋排骨。为了“学艺”，爸爸妈妈和我也来到厨房。

首先，起锅烧油，姥爷把准备好的葱、姜、蒜放入锅中，炒出香味。接着，把排骨如同下雨一样落入锅中，“滋啦”一声，锅中升起一团云雾，如同神仙下凡一般。姥爷不慌不忙左手握锅，右手拿勺，两只手配合着，将排骨颠得有半米之高。“哇，快看，姥爷翻锅的动作这么大，一个排骨也没掉出来。”我情不自禁地说着。“是啊，是啊，这运筹帷幄的手法，真是妙啊！”爸爸点点头说。妈妈却皱皱眉，显然不相信，趁姥爷转身擦汗的工夫，迅速摸摸灶台边，发现一滴油都没有。妈妈这才嘴角上扬：“真厉害！”

“开饭了，大家都来吃饭呀！”爸爸尝了一口排骨，说：“糖醋排骨色香味俱全，入口即化，牛！”我迫不及待地夹了一块。姥爷看我吃得津津有味，对我说：“越是简单的菜，越考验厨师的水平。学习也是如此，要脚踏实地才行。”

“厨师”姥爷给我们带来享受美食的快乐，也启发我人生的大道理。我喜欢姥爷的美食，更喜欢我的姥爷。老师小评

小作者以轻松愉快的笔调向我们介绍了“厨师”姥爷。对人物的语言、神态、动作等进行了精心且细腻的描写，这是本文的一大亮点。结尾点明主题，照应开头，字里行间充满着浓浓的温情。

【作者系山西晋城市星河学校603班学生，指导并置评：李晶】