浅析网络流行语“电子榨菜”

【摘要】在网络日益流行的今天，人们忙于社交互动，既要发表自己的看法，又要用新奇、有趣的方法来引起他人的关注与共鸣，在这一过程中出现了许多新的语言现象。网络流行语“电子榨菜”就此出现。因此，本文试图从语言学的角度对“电子榨菜”进行词汇研究，分析它的语义、句法和语用功能，并剖析其流行的原因。

【关键词】网络流行语；电子榨菜；词汇研究；语言学

【中图分类号】H136    【文献标识码】A 【文章编号】2097-2261（2024）11-0094-03

【DOI】10.20133/j.cnki.CN42-1932/G1.2024.11.028

“电子榨菜”是指那些能够增加观众娱乐感受的内容。这些内容包括但不限于电视剧、电影、综艺节目、小说、漫画等，它们的特点通常是轻松、搞笑或者具有一定的吸引力，让人在吃饭时愿意边吃边观看，起到一种陪伴的作用。目前，针对网络流行语“电子榨菜”的相关研究大多是立足于社会学角度，对该流行语的语言学方面的研究尚不充足，因此，为本文留下了一定的研究空间。

一、网络流行语“电子榨菜”的语义分析

（一）“电子榨菜”的语义组成

“电子榨菜”是一个由两个词根组成的复合词，从词汇结构来看，它属于偏正结构，是由形容词“电子”和名词“榨菜”组合在一起构成的。因此，对它的语义分析可以使用拆义法。

首先，“电子”一词在不同的语境下有不同的含义，从语言学的角度来分析其语义，我们可以考虑以下几个方面：第一，词汇的原始意义。“电子”是一个科学术语，源自希腊语“elektron”，意为“琥珀”。在物理学中，电子是带负电的基本粒子，是原子的重要组成部分。第二，词汇的扩展和引申。随着科技的发展，“电子”的概念逐渐被拓展到许多其他领域。例如，在电子工程中，“电子”可以指代与电子设备、电路或信号处理相关的技术；在计算机科学中，“电子”则可能涉及数字信息处理或网络通信等技术。第三，前缀形式。在一些复合词中，“电子”作为一个前缀，如“电子书”“电子商务”等，充当形容词起到了修饰和限定的作用，表明这些事物具有数字化或与电子技术相关的特点。本文所研究的网络流行语“电子榨菜”中的“电子”就是经过词汇的引申并且作为一个前缀出现在词汇中，义为数字化的、电子的。

其次，“榨菜”一词我们并不陌生，现代汉语词典中关于“榨菜”的义项通常包括以下两种：第一，芥菜的变种。一种两年生草本植物，属于十字花科芸薹属，其块茎可食用，这种变种的芥菜肉质肥厚、嫩脆。第二，腌制食品。用上述植物块茎经过加工制作而成的一种咸菜或酱菜，通常是将芥菜的块茎晒干后加盐、辣椒和其他香料进行腌制和发酵。一般来说，“榨菜”本身是一个非常具体的实物名词，指的是经过特殊工艺制作的一种咸菜，因其咸鲜可口、脆嫩爽口的特点而受到很多人的喜爱。然而，在一些特殊的语境中，“榨菜”一词也有引申的含义。例如本文所研究的“电子榨菜”中的“榨菜”其实是通过比喻的方式将轻松愉快的视频比作餐桌上的榨菜，形容它们可以像榨菜一样增添吃饭的乐趣，为人们带来愉悦的体验。

（二）网络流行语“电子榨菜”的认知机制

在认知语言学中，隐喻不仅仅是修辞手法，更被认为是一种基本的认知机制，是我们理解世界和思考抽象概念的重要方式。认知隐喻理论认为，我们的思维过程依赖于我们经验世界的隐喻映射，我们通过熟悉的具象经验来理解抽象和陌生的概念。从认知语言学的角度来看，“电子榨菜”这一网络流行语是一种隐喻表达。

“电子榨菜”这一流行语的认知隐喻过程可以分为以下几个步骤：第一，源域识别。源域是隐喻的基础，是我们熟悉的经验领域。在这个例子中，“榨菜”作为源域，代表着我们熟悉的食物类别，它具有价格低廉、味道鲜美、易于携带和食用的特点。第二，目标域识别。目标域是需要被理解和解释的领域。在这个例子中，“电子榨菜”所指的目标域是在线视频内容，特别是那些简短、轻松、能让人们在短时间内得到愉悦体验的娱乐内容。第三，映射过程。映射是指源域的特性被转移到目标域的过程。在这个例子中，“榨菜”的特性（便宜、美味、快速满足）被映射到了在线视频内容上，从而创造了“电子榨菜”这一隐喻。第四，隐喻解读。最后一步是隐喻的解读过程，也就是听到这个词的人根据源域的特性来理解和解释目标域的含义。听到“电子榨菜”这个词的人会联想到真正的榨菜，然后将其特性投射到在线视频内容上，从而理解这个隐喻所指代的具体内容。这种隐喻反映了人类认知过程中的一个基本特征：我们将抽象或难以理解的概念（如新型数字媒体）与我们熟悉的经验和实物（如食物）相联系，以便更好地理解和记忆。在这种情况下，“电子榨菜”作为一个隐喻，为我们提供了一个直观的方式来理解当今数字时代的一种新型娱乐形式。

总之，“电子榨菜”通过隐喻的方式巧妙地将数字娱乐内容与餐桌上的榨菜联系起来，借助两者的相似之处，将一个概念（数字娱乐内容）的特性投射到另一个概念（餐桌上的榨菜）上，从而创造出新的意义，使得原本抽象的概念变得更加生动和具象。这种隐喻性的表达方式不仅富有创意，而且具有很强的感染力。

（三）“电子榨菜”的情感色彩

“电子榨菜”作为一个网络流行语，其情感色彩主要是正面和轻松的。它代表着一种轻松愉快的生活方式，同时也显示出科技对日常生活的影响。这个词将观看网络上视听内容比喻为吃榨菜，暗示这些视频内容能够让人们在忙碌的生活中找到乐趣，享受片刻的轻松和放松，富有正面情感；除此之外，该流行语通过把两个看似无关的元素“电子”和“榨菜”组合在一起，展现出了一种创新和有趣的语言现象，同时，榨菜是中国传统的小菜之一，很容易引发人们的共鸣和亲近感。因此，“电子榨菜”这个说法更容易被大众接受和传播。总的来说，“电子榨菜”具有积极向上的情感色彩，给人一种温馨而又时尚的感觉。这也是它能够在短时间内成为热门网络流行语的原因之一。

二、网络流行语“电子榨菜”的句法功能

通过上文的语义分析，我们得知“电子榨菜”在吃饭时用来提供娱乐、消遣的各类视听内容。它主要是以名词的形式出现在句子中。通过在各大网络平台上搜集的语料，如下：

例1：“电子榨菜”成为年轻人佐餐标配。（央视网）

例2：最近的电子榨菜是欧阳娜娜的vlog。（新浪微博）

例3：我的新电子榨菜要来噜！（新浪微博）

例4：中午了，正好用这一集“电子榨菜”下饭。（新浪微博）

例5：最近每天都在看我的电子榨菜《相爱穿梭千年2》。（新浪微博）

例6：大家都有哪些电子榨菜？（知乎）

根据上述例句可以得出“电子榨菜”属于名词，可以作主语或宾语。例1、2、3中的“电子榨菜”都在句子中作主语，例4、5、6中的“电子榨菜”则作宾语。

三、网络流行语“电子榨菜”的语用功能

网络流行语作为一种语言现象，有着丰富的语用价值，它们不仅是语言演化的产物，也是时代精神、社会风气和集体心态的反映。它们见证了社会变迁，也是语言创新的动力。

第一，指示功能。网络流行语“电子榨菜”具备一定的指示功能，尤其是在特定的语境下，这里的“指示功能”是指语言用来指向或指向某个物体、事件或抽象概念的能力。当人们使用“电子榨菜”一词时，他们实际上是在指示一种特殊的在线娱乐内容，即那些让人放松身心、消磨时间的轻型视频节目。尽管“电子榨菜”是一个形象的说法，但它能够有效地指示出人们正在谈论的主题，让听者明白对方感兴趣的是什么样的内容。以下是摘自大学生日常生活的一段对话：

A：你“电子榨菜”是什么？

B：《爱情公寓》！我的专属“电子榨菜”！没它我吃不下饭，你呢，你都看什么？

A：一个综艺，叫《毛雪旺》，是我最近新找到的“电子榨菜”，可下饭了！

B：不错不错，回头我也看看。

在这段对话的开始，A首先提到了“电子榨菜”这一概念，那么毋庸置疑A肯定知晓“电子榨菜”这一流行语所指示的是什么；随后根据B的回答我们可以知道B也是了解“电子榨菜”这一流行语的指示内容，并且在此基础上进一步延续了这一话题，保证了对话的顺利进行。需要注意的是，指示功能的强弱取决于听者对“电子榨菜”这一术语的认知程度。如果听者对该术语非常熟悉并且知道其含义，则指示功能就会比较明显；反之，如果听者对此不太了解，则可能需要更多的解释才能明确指示的对象。

第二，会话焦点功能。在语用学中，“焦点”是指讲话者有意强调或突出某个部分以便传达特定信息的重要性。焦点的选择可以反映说话者的意图和说话的重点，从而影响听话者的理解。使用“电子榨菜”这一词汇可以帮助聚焦到某个特定的信息或主题上，即在吃饭时用来提供娱乐、消遣的各类视听内容。

例1：我刚刚发现了一款非常有趣的电子榨菜，你一定要试试看！

例2：让我看看你的专属“电子榨菜”！（小红书）

在例1中，“电子榨菜”就是句子的焦点，因为说话者想要突出介绍这款有趣的电子榨菜，并鼓励对方尝试一下。同样，在例2中，说话人的重点是希望听话人说说自己平时喜欢在吃饭时反复观看的娱乐消遣类视听内容。

第三，评价功能。语用功能中的评价功能指的是语言使用者通过言语行为对他人的行为、思想、品质或事物的价值、优劣进行评价的能力。评价功能是人际交流中的一个重要组成部分，它能够反映出说话者的主观看法，同时也能够影响听话者的态度和行为。网络流行语“电子榨菜”在一定程度上具备评价功能。当一个人使用“电子榨菜”来描述某种在线娱乐内容时，他/她实际上是在对这种内容进行一种评价，即认为它是轻松、愉快的，适合在吃饭等闲暇时间观看。这种评价功能是相对主观的，因为每个人对于什么是“电子榨菜”可能有不同的理解。有些人可能认为只有某些特定类型的节目才属于“电子榨菜”，而其他人则可能将更广泛的在线娱乐内容归为此类。此外，值得注意的是，“电子榨菜”的评价功能可能带有贬义或者褒义。一方面，它可以作为一种赞美之词，称赞某个节目让人感到轻松愉快；另一方面，它也可能暗含贬义，暗示某个节目缺乏深度或者营养价值，仅仅是为了消遣时间。以下列大学生日常生活对话为例：

A：我最近迷上了这部韩剧，太有意思了。

B：哦，你说的是那部“电子榨菜”吧？我觉得那只是一部用来打发时间的肥皂剧，没什么深度。

在这里，B使用“电子榨菜”来形容A所说的韩剧，暗含贬义，认为这部剧只是为了提供短暂的娱乐，没有太多实质性的价值。B通过这个词组传达了自己的看法，即B认为这部剧虽然有趣，但并没有足够的艺术价值或思想深度。总的来说，网络流行语“电子榨菜”具备一定的评价功能，但这种评价往往是主观的，并且可能带有不同的含义，具体取决于使用者的意图和语境。

四、对于网络流行语“电子榨菜”流行的剖析

电子榨菜这个网络流行语的详细来源并不容易追溯到一个确切的时间点或事件，因为它是一种社会现象和文化习惯逐渐形成的结果。然而，我们可以从以下几个方面来探讨其产生并流行的原因：

首先，从语言的内部原因来分析。第一，语言具有再生性。语言是一个活生生的社会现象，它随着社会的发展而不断变化和发展。流行语的存在也证明了语言使用者具有极强的创造力和革新精神，他们通过创造新的词汇和表达方式来满足自身的沟通需求。这种创新精神正是语言具有再生性的具体表现之一。新造词经常会采用词根复合法来创建新的词语。这种方法主要是将两个或多个已知词根组合在一起，形成一个新的词汇。这种新造词的方法可以让新词汇更容易理解和记忆。从早期的“电子邮件”“电子书”“电子宠物”到本文所提到的“电子榨菜”，现在甚至出现更新的“电子失恋”“电子搬家”等都是词根复合法的产物。它们既是通过词源复合法创造新的词汇，又是借用现有的词汇进行重组，以表达新的意义。第二，语言的经济性原则。语言的经济性原则是指在传递信息的时候，人们倾向于使用最少的努力（如最小的发音能量或最少的时间）来表达最多的信息。也就是说，人们会尽量避免冗余和重复，以提高沟通效率。这个原则反映了人类语言的一种基本特性，旨在优化资源使用，降低沟通成本。网络流行语“电子榨菜”就很好地反映了语言的经济性原则。这个词是由“电子”和“榨菜”两个词语组成的复合词，简洁明快，易于理解和记忆。通过它人们可以快速地传达一种特定的信息，即观看这些轻松愉快的视频就如同吃榨菜一样简单轻松，给人们带来愉悦感。这个词不仅节省了表达时间，而且因为其形象生动，很容易在人群中传播开来。

其次，从社会原因分析。第一，互联网技术的发展。随着互联网技术和社交媒体平台的普及，人们的生活方式发生了显著变化，尤其是年轻人开始更多地依赖在线内容来娱乐、学习和社交。加上短视频平台的崛起，如抖音、小红书等短视频平台的出现，提供了大量短小精悍且具有吸引力的内容，成为许多人餐桌上的“电子榨菜”。第二，生活方式的转变。现代生活节奏加快，越来越多的年轻人选择独自居住或者吃饭，而且很多人没有太多时间做一顿正餐，于是外卖和方便食品成为主流，这时观看视频内容就成了一种补充饭桌体验的方式，他们需要一些轻松的内容来陪伴自己度过这些时间。第三，网民及网络传媒的传播。大众传媒，包括电视、广播、报纸、杂志、网站等，是传播信息的重要渠道。网络流行语通过这些媒体的报道和引用，能够迅速扩大其影响力和知名度，让更多的人知道并使用这个词语。加上互联网用户们通过创新和分享各种有趣的内容和表达方式，推动了网络流行语的形成和传播，而“电子榨菜”就是其中之一。

五、结语

本文对网络流行语“电子榨菜”从不同的视角进行了剖析。在语义方面，网络流行语“电子榨菜”的语义主要是通过隐喻映射得来的。从句法方面来看，“电子榨菜”通常作主语和宾语。在语用方面，网络流行语“电子榨菜”具备指示、会话焦点以及评价功能。除此之外，“电子榨菜”的流行的原因是多方面的，它既是语言发展的结晶，也是互联网技术发展和社会变革的产物。

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作者简介：

陈梦，女，山东菏泽人，研究生，研究方向：汉语国际教育。