美丽又养人的洛神花

邱璐琦

说起洛神花，总会联想到曹植《洛神赋》中对洛神的描绘：“其形也，翩若惊鸿，婉若游龙，荣曜秋菊，华茂春松。”一个仙气十足的神女形象浮现在眼前。而洛神花与洛神一样，拥有迷人的风采。远看一簇簇洛神花颜色鲜红似玫瑰，如火焰一般，近看血色的花萼中生长出的花心仍是鲜红如血，花瓣边却是淡白色的，浓淡相宜，赏心悦目。

如此美丽的洛神花，药用和食用的价值也不输其观赏性。

洛神花的花萼可入中药使用，通常被称为玫瑰茄，味酸、性凉、归肾经，具有敛肺止咳、活血补血、利尿、降压、解酒等功效。主要用于肺虚咳嗽、高血压、血虚眩晕等疾病。通常在11月中、下旬叶黄籽黑时进行采收，将果枝剪下，摘取花萼连同果实晾晒一天，待缩水后脱出花萼，晒干后入药使用。以体轻、质脆，气微清香、味酸者佳。夏季饮用为佳。

洛神花富含花青素、多酚、多糖、黄酮等生物活性成分，现代研究也发现其具有抗氧化、抗癌、降血压、降血糖、降血脂等多种作用，还能有效治疗各种血液循环失调疾病，对支气管炎和咳嗽有一定缓解作用，具有较高的药用价值。

它不仅可药用，还是一种很好的天然保健食物，用其制作出的纯天然健康饮品，可谓是色香味俱佳。下面介绍几种洛神花茶饮和它的不同功效。

洛神玫瑰陈皮茶

材料：洛神花5克，玫瑰5克，陈皮3克。

做法：温开水浸泡，代茶饮用。

功效：美容养颜、活血养血、促进消化。此款洛神花茶特别适合女性饮用。

金莲花玫瑰茄茶

材料：玫瑰茄、金莲花、木蝴蝶各1克。

做法：用热开水冲沏，加入冰糖调味，无须加盖，待玫瑰茄泡开即可，代茶饮。

功效：清肺热、利咽喉，对支气管炎、咳嗽、咽喉肿痛、扁桃体炎有较好的效果。

消暑酸梅汤

材料：乌梅25克，山楂25克，陈皮10克，洛神花5克，甘草2至3片，桂花适量。

做法：将食材洗净，除冰糖及干桂花外，其余食材浸泡半个小时以上。大火煮滚后，转小火半个小时，加冰糖搅拌至冰糖融化关火。

过滤，趁热撒入干桂花或糖桂花，晾凉后装入干净容器，冷藏保存，或加冰直接饮用。

功效：清热解暑。

山楂洛神蜜

材料：玫瑰茄、山楂干适量。

做法：用水煮沸三分钟，晾凉后调入蜂蜜即得。

功效：健胃消食。

洛神醒酒茶

材料：洛神花5克，葛花5克，薄荷3克，冰糖2小块。

做法：用热开水冲沏，加入冰糖调味，5分钟左右后可代茶饮。

功效：醒酒。

除了以上诸多功效外，洛神花还有以下使用禁忌：

胃酸过多者不宜多饮。洛神花中含有大量的有机酸，因此胃酸过多的人群注意不要多饮用。

经期女性不宜饮用。洛神花性凉，生理期、妊娠期的女性及脾胃虚寒者慎用。