我学会了剥竹笋

戴祥瑞

一场春雨过后，竹笋齐刷刷地钻了出来。上午八九点钟，奶奶从山林里背回来一篓散发着清香的竹笋。妹妹拉着我兴奋地围过去剥竹笋。

我抓起一根又粗又壮的竹笋，一片一片地剥去深绿色的笋叶，再耐心地剥去一层黄里透白的“内衣”，一个鲜嫩的笋娃娃就出现了。我攥着这根剥好的笋子在妹妹眼前炫耀起来。一旁的奶奶撇撇嘴说：“照你这个速度剥啊，剥到太阳落山也剥不完呀！”奶奶左手拾起一根笋子，右手捏着笋的叶尖来回捻搓。等叶尖变得柔软后，两手撕开叶尖，直到露出白嫩的笋尖。这时候，右手捏紧撕开的一部分叶尖不放，左手把竹笋的身体围着右手的食指绕起来。眨眼间，竹笋的半边“衣服”就剥落了。用同样的办法，很快，另一半笋衣也剥干净了。看来，剥竹笋光凭耐心是出不了活儿的。

一搓，二撕，三绕指，我按照奶奶教的“绕指法”去剥，很快就剥了一大盘。妹妹也照样子剥了好几根，乐得嘴巴都合不拢了！可是新问题又出现了，我在绕指的过程中总会把一些格外嫩的笋子绕断。“大的竹笋叶子多、韧性足，里面的笋子嫩嫩的，当然容易绕断。”奶奶笑着说，“遇到粗壮的、包叶厚实的，别老想着一两下就把笋衣扯干净。少剥几片叶子，多绕几次，笋子就不会断了。”原来速度提起来了，耐心还是不能丢啊！

眼看着任务就要完成一半了，我的右手食指开始麻木了。妹妹也揉着右手食指叫起“疼”来。奶奶冲我摆摆手：“好啦，你带妹妹一边玩去吧！”奶奶的话并没有“撵走”我。我灵机一动，有了新发现：把撕开的叶子缠在另外一根笋子上绕，不就减轻了食指的负担吗？大家一试，果然行！我兴奋地把自己的新方法取名为“绕笋法”，大家用“绕笋法”剥笋子，负担减轻了不少。

“绕指法”“绕笋法”，速度、耐心，简单的剥竹笋居然暗藏了好多学问。我们越剥越熟练，越剥越轻松。大约半个钟头，就把所有的竹笋剥完了。

“我会剥竹笋啦———”我兴奋地大叫，开心极了！