浅水莲藕田混养泥鳅技术

在浅水莲藕田养殖泥鳅，能充分利用自然资源，创造较好的种养效益，且管理技术比较简单，易被农户接受。现将浅水莲藕田混养泥鳅技术介绍如下：

一、莲藕田的建造

莲藕田要选择阳光充足的地方，同时确保地势平坦，排、灌水方便且保水性能好，能防洪防涝。莲藕田四周须加高加固，田深控制在50～60厘米，田底要整平压实，水深控制在20～30厘米，并在进、出水口设置防逃网，以防泥鳅外逃。用水泥板立在田埂壁上，无水泥板的可用厚一点的塑料板代替，水泥板缝要用水泥封好。根据莲藕田的大小，栽植莲藕前要在莲藕田中开挖“一”字形、“十”字形或“井”字形的田沟，沟宽、深控制在30～40厘米。另外，需在田埂的四周挖多个体积1.0～1.5立方米的水坑。水坑要与田沟相通，这样采藕时就不易惊动泥鳅，而且收获泥鳅时操作方便。

二、藕种栽植

要求藕种新鲜、无切伤、无断芽。种藕前每亩施土杂肥3500～4000公斤、硫酸钾50公斤、尿素20公斤，肥料与土壤混匀后全田均匀撒施。藕种栽植前，可喷50％多菌灵可湿性粉剂400～500倍液，闷1天消毒后备用，防止发生莲藕腐烂病。种藕时要注意栽植均匀，一般栽植行距1.5米、株距1.0～1.3米，每亩用种量200～300公斤，栽植深度15厘米左右。栽植后放水、灌水，其顺序为：浅、深、浅。即种藕后10天保持10厘米左右的浅水，利于提高地温促进藕种发芽。以后随着气温的升高及藕、鳅的生长，逐渐加深水位到40～50厘米。当藕芽长出4～5片立叶时，每亩施7.5～10.0公斤尿素。6月下旬，蓮藕长势旺盛，进行第二次追肥，每亩施入尿素15公斤、氯化钾10～15公斤，或复合肥15公斤。注意不要在高温烈日下施肥，防止高温烧苗，影响莲藕正常生长。

三、泥鳅放养

待藕长出2片立叶，同时水温稳定在20℃以上时，即可投放鳅苗。鳅苗宜选用精神好、体形匀称、体色新鲜的个体，规格为体长4～6厘米，以保证在当年养成商品泥鳅。鳅苗放养前，须用3％～5％的食盐水浸泡5～10分钟消毒。鳅苗投放时间宜选择在5月上旬至6月中旬。鳅苗放养前1星期，每亩应追施发酵好的有机肥150～200公斤、过磷酸钙15公斤，以培肥水质，同时注意加注新水，使水位达到30厘米。

四、科学喂养

泥鳅是杂食性鱼类，水中的小型动植物、微生物及有机碎屑都是泥鳅的食料。人工养殖也可直接投喂水生昆虫、蛆虫、蚯蚓、螺蛳、螺蚌、鱼粉、野杂鱼肉、畜禽下脚料等。泥鳅比较贪食动物性饲料，因此动物性饲料不宜投喂太多，以免泥鳅摄食过量，妨碍其肠道呼吸而导致死亡。如果上述饵料不能满足泥鳅生长的需要，也可投喂泥鳅专用膨化颗粒饲料。

由于莲藕田中天然饵料较少，不能满足泥鳅生长的需要，为促进泥鳅生长，提高养殖效益，在莲藕田养殖泥鳅时，要进行人工补喂，可将饵料按一定比例做成团状投喂。投喂时，先在较大范围内投喂，然后逐渐缩小投喂范围。为便于泥鳅摄食和养殖者管理，最后将饵料固定在食台上投放。最初投喂饵料在傍晚进行，通过不断驯化，使泥鳅白天也摄食，然后将泥鳅投喂饵料的时间固定在早、晚各投喂1次，日投喂量为泥鳅体重的2％～6％。天气晴朗，投喂量正常；如天气突变，出现闷热、气压下降或即将下雨，则应减少甚至停止投喂。

五、巡池观察

勤巡池可及时发现池中的异常情况，从而及时处理，减少损失。特别是要做好泥鳅的防逃工作，大雨天气要加强巡查，防止水位急剧上升造成漫田导致泥鳅逃逸。发现田埂坍塌时，应立即修补加固。同时，泥鳅吃食情况与水质情况，每天都要做好养殖记录。白鹭是泥鳅的天敌，如果不进行防护，可在整个养殖季节将莲藕田泥鳅偷食大半。因此，要在莲藕田上方罩尼龙网，网高度以高出地面2米左右为宜。

六、防治疾病

莲藕田施药应选用高效、低毒且无残留的农药，同时严格控制药物用量。一般泥鳅病害发生较少，主要病害为打印病、赤皮病、烂鳃病等，可用2毫克/公斤的漂白粉溶液，或每亩用生石灰15～20公斤化水，或用0.5毫克/公斤的硫酸铜溶液泼洒进行预防。养殖期间，应每隔20～25天用生石灰化水全田泼洒1次，重点泼洒鱼沟、鱼坑。

七、适时捕捞

可在泥鳅休眠前的11月左右捕捞，此时水温为15℃左右，然后用小网箱暂养，等待市场价格较高时出售。也可待翌年开春时再挖泥鳅出售，但这样做的缺点是较耗费人力。

（湖南省沅江市农业农村局   曹涤环  邮编：413100）