重庆农产品及农资价格周报2024 年第6 期

刘美伶，宋 琦，卢祎，李雪燕，陈姝君，吴永淑

（重庆市农业信息中心，重庆 401121）

（总第789 期，2024-02-05—2024-02-11）

1 粮油监测品种总体价格平稳，同比稳中有跌

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10 个主要粮油品种价格监测，第6 周（2024-02-05—2024-02-11）重庆粮食均价5.31 元、食用油均价15.46 元（千克价，以下同），环比均平稳，同比分别稳中略跌1.15%、2.50%。总体来看，国内粮油生产供应稳固，供给总体宽松，随着春节临近市场消费需求逐渐回升，市内粮油市场各品种价格将以稳为主。分品种看，2 涨1 跌7 平稳。其中，籼米零售价稳中略涨1.84%，菜油零售价稳中略涨1.22%，色拉油零售价稳中略跌1.21%，其余粮油品种延续平稳态势。

2 肉禽蛋主要品种总体价格环比小幅上涨，同比明显下跌

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10 个主要肉禽蛋品种监测，第6 周重庆市肉禽蛋均价35.14元，环比小幅上涨2.28%，同比明显下跌5.30%。进入春节假期，猪价呈现震荡走高的局面，但波动幅度不大，市场表现较为稳定，本周白条猪批发价、仔猪零售价、猪肉零售价格分别上涨4.47%、1.51%、1.48%，生猪收购价下跌2.13%，猪粮比5.14 ∶1，环比跌1.21%，同比涨10.91%。

3 蔬菜主要品种产地价、批发价、零售价均小幅上涨

3.1 蔬菜产地价环比小幅上涨，同比下跌

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场22 个地产蔬菜监测品种监测，第6 周重庆市蔬菜产地均价3.81 元，环比小幅上涨5.65%，同比下跌7.08%，具体看17 涨3 跌2 平稳。春节假期农事活动减少，蔬菜采摘人工成本增加，多数蔬菜产地价格上涨。白萝卜、小白菜、瓢儿白、花菜、土豆、黄瓜、莴笋环比上涨幅度在20.00%以上，青椒、莲花白、韭菜、大白菜、莲藕、老南瓜环比上涨幅度在10.00%～20.00%。

3.2 双福批发市场蔬菜批发量大幅减少，价格小幅上涨

第6 周重庆市双福国际农贸城蔬菜批发量（去粤菜）环比大幅减少36.95%，同比大幅减少34.97%。春节假日多数商家、家庭已于节前备货完成，加之务工人员回家过年，市场蔬菜上市量大幅减少；劳动、运输成本增加，蔬菜批发价上涨。该市场22 个蔬菜监测品种批发均价4.80 元，环比小幅上涨5.55%，同比平稳。分品种看，16 涨1 跌5 平稳。花菜、莲花白、莴笋、土豆、青椒、黄瓜环比上涨幅度在10.00%以上。

3.3 蔬菜零售价环比上涨，同比下跌

第6 周重庆市各区县农贸市场22 个蔬菜监测品种零售均价7.67 元，环比上涨6.42%，同比下跌6.35%。春节假日带动餐饮、旅游消费，农产品需求增加，蔬菜产地、批发、零售价格全线上扬。分品种看，17 涨1 跌4 平稳。黄瓜环比大幅上涨30.30%，四季豆、花菜、青椒、莲藕环比上涨幅度在10.00%以上。

4 水果主要品种总体价格环比平稳，同比小幅上涨

第6 周重庆市各区县农贸市场10 个大宗、时令水果监测品种总体零售均价9.82 元，环比下滑0.47%，表现平稳，同比小幅上涨4.31%。分品种看环比1 涨3 跌6 平稳。本周处于春节假期，家庭、旅游消费旺盛，本地脐橙、血橙等晚熟柑橘供应充足，外地水果调入量大，价格总体保持平稳。锦橙、橘子、沙田柚环比跌7.53%、5.87%、5.20%；柠檬略涨2.58%

5 水产产地价格稳中略跌，批发方面交易量减价涨，零售价格上涨

5.1 水产产地价格稳中略跌

根据重庆市农业农村委员会监测，第6 周重庆大宗水产产地均价12.56 元，环比稳中略跌1.54%，具体分品种看，表现为3 跌1 涨1 平稳。名特优水产均价20.10 元，环比稳中略涨1.50%。

5.2 水产批发量减价涨

根据重庆市农业农村委员会监测，第6 周井口水产批发市场四种大宗水产（草鱼、白鲢、花鲢、鲫鱼）批发总量2 040 吨。由于春节闭市两天，批发总量环比减少3.09%，同比上涨14.99%。总体加权批发均价13.79元，环比上涨19.17%，同比上涨8.72%。年关临近，流通备货积极，所有监测品种全线上涨。与全国相比，井口市场价格低9.20%。五大批发市场均价16.98 元，与全国相比，高11.78%。

5.3 水产零售市场上涨

根据重庆市农业农村委员会监测，第6 周重庆大宗水产零售均价19.33 元，环比上涨4.72%，同比下跌4.89%。名特优水产均价45.22元，环比稳中略涨1.80%。由于临近春节，流通走量明显增大，加之本周中东部大范围暴雪天气，道路结冰，远距离流通艰难，鱼价整体呈上涨趋势。

6 主要农资品种总体均价环比平稳，同比下跌

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场14 种主要农资监测，第6 周重庆市农资总体均价5.88 元，环比上浮0.60%，表现波动平稳。所有品种环比5 涨6 跌3 平，同比下跌2.13%。春节期间，农事活动减少，节前囤货气氛浓厚。化肥价格平稳，其中25%复合肥、国产尿素价格分别跌7.38%、1.18%，高浓度复合肥价格明显上涨5.25%，过磷酸钙、氯化钾、碳酸氢铵价格分别上涨12.18%、19.56%、12.62%。普通地膜、普通棚膜价格平稳。生猪市场价格略有回升。本周饲料价格基本平稳，豆粕、鱼粉分别下跌2.78%、3.40%，育肥猪饲料涨1.87%，麦麸价格平稳，蛋鸡全价料价格下跌2.52%。0 号柴油价格下跌4.25%。