电商背景下高校毕业生茶产业创业的困境和出路

黄莹莹，苏新敬

（信阳职业技术学院，河南 信阳 464000）

我国数字经济快速发展，2014我国数字经济规模达到16.2万亿元，到2023年底已经超过50万亿元，在我国经济总量中所占比例为41.5%。数字经济和实体经济之间出现了越来越紧密的融合趋势。与此同时，中国拥有源远流长、博大精深的茶文化，我国茶叶产业中数字化生产、经营、管理工作日益增多。高校毕业生可以积极拥抱国家促进高校毕业生就业创业的扶持优惠政策，结合所掌握的专业知识与业务技能开展茶产业电商创业活动。电商创业活动顺应了我国数字经济稳步发展的形势，在服务人民、奉献社会的同时实现人生价值[1]。高校毕业生开展茶产业电商创业中应科学分析和有力化解遭遇的若干问题。多方主体应积极行动，协助高校毕业生做好茶产业电商创业活动，助力我国茶产业与数字经济的高质量发展。

1 高校毕业生开展茶产业电商创业的缘由考察

高校毕业生茶叶创业的初衷是为了更好地创业和就业，他们可以充分发挥电商创业的显著优势，助力乡村振兴和三产融合，在服务社会发展和人民需要的过程中实现人生价值。

1.1 发挥电商创业技术优势

近年来我国大力推进“互联网+”行动计划，推动我国逐步进入了网络化信息化时代，推动数字经济蓬勃发展，在满足人民日益增长的美好生活需要方面发挥着重要作用。我国茶产业的生产经营管理，同样受益于信息化技术的快速发展进步，推动了茶产业电商规模稳步扩大、电商交易额逐步增多、交易范围逐步拓宽到国内外、交易种类包括普通茶叶产品、功能性茶叶产品、茶叶科技专利、茶叶生产资料交易，茶歌茶舞茶戏等茶文化产品深受欢迎。因而，高校毕业生开展茶产业电商创业活动的过程中，应发挥茶产业电商的显著优势，以实现创业成功的目标，以优质茶叶产品满足人们日益增长的美好生活需要[2]。他们可以利用多种类型的电商创业模式，以高质量的茶产品创造消费者的良好口碑，增加自身的茶产品销量，提升茶产品生产效率，形成相互促进的良性循环。

1.2 助力乡村地区产业振兴

青年人是国家繁荣昌盛的不竭动力，是社会发展的重要根基，更是促进乡村振兴的旺盛推动力。广大高校毕业生不畏艰难困苦奔赴广袤的乡村，牢牢扎根基层，成为促进乡村发展、带领村民发家致富的主力军之一。新时代高校毕业生通过开展茶产业电商创业，可以有效汇聚农村一二三产业的资源，充分利用政府部门建设好的物流快递基础设施、产业园区、种植基地等，促进乡村三产融合。这也为促进乡村产业振兴提供有力的抓手，涵养大学生回报桑梓、一心为民的初心和情怀。与此同时，我国数字经济和茶产业电商活动日益蓬勃发展，为高校毕业生开展茶产业创业活动提供广阔的发展空间，让他们在商机无限的网络市场中充分发挥自身的聪明才干。这些网络化、信息化背景下成长起来的高校毕业生，通常善于分析和把握电商平台的茶叶营销数据，推出可以有效满足客户需求的茶叶热销品类产品，以此为敲门砖打开属于自己的茶叶细分市场。

2 电商背景下高校毕业生茶产业创业的困境分析

笔者总结归纳了高校毕业生开展茶产业电商创业面临的困境，并分析这些问题的具体情况。

2.1 产品质量影响电商销售

我国颁布的《食品安全国家标准 茶叶》(GB1608-2023)明确界定了“茶叶”与“茶鲜叶”的概念，提出了这些产品的污染物限量、感官要求、食品添加剂使用、农药残留限量等多个方面的技术要求，以规范我国茶叶产品市场，保障与维护茶叶食品安全，促进我国茶叶产业的可持续发展。信阳毛尖、西湖龙井、安华黑茶等中国十大茶叶区域公用品牌也纷纷出台自己的产品生产加工标准，以维护自身的品牌形象[3]。

高校毕业生开展茶产业创业中通常会利用本地影响力较大的茶叶，譬如收购当地茶农的茶产品，或自己种植茶树销售产品，当然他们也可以经销知名度较高的茶产品。正是因为这些茶产品多种多样，来自我国的四面八方，茶产品的质量、品质存在一定差别，甚至在部分茶产品中出现一些残次品都是在所难免的。对大部分消费者来说，他们缺乏足够的能力准确区分茶产品质量的优劣。但当产品质量达不到他们的心理预期时，他们可能会对以后是否继续在这家茶叶网店下单消费心存疑虑，茶叶网店可能会永远失去这位客户。这种情况下对高校毕业生的茶产业电商活动提出了非常高的要求。

2.2 实践经验不足导致试错成本昂贵

我国现行的教育教学评价体系高度重视培养学生的理论知识掌握情况，绝大部分高校学生主要是在校内学习相关的理论知识，实习实训活动比较少，因而他们毕业后普遍缺乏充足的实践经验。除了极少数高校毕业生拥有一定的成功创业经验，绝大部分高校毕业生社会实践经验欠缺。换句话说，他们对复杂多变的社会生活缺乏充足深刻的认识，会给他们的茶产业电商创业活动带来无法忽视的障碍，试错成本也是非常昂贵的。一旦他们的茶产业电商创业活动陷入困境后，创业者往往缺乏坚持不懈、知难而进的闯劲和拼劲。他们虽然听说过创业可能会遭遇挫折和困难，但真正遭遇失败会变得灰心丧气，很难调节好自己的负面情绪，无法快速摆脱失败带来的沉重心理负担，影响他们持续开展创业活动。这样的试错成本或沉默成本将是更加昂贵的。

2.3 场景融合水平较低

场景融合指气氛与环境的描绘和人物思想或情感之间的紧密结合。它可以包含各个领域之间的整合，当然也涵盖受众和媒介的互动关系。茶产业电商创业领域的场景融合，主要指在电商技术的赋能下，促进茶叶产品服务与相关场景无缝衔接，在恰当的气氛中推广和销售相关茶叶产品，打开更大的细分市场，获得更多的忠实消费者[4]。传统的茶叶场景融合模式主要包括茶馆、批发、贸易、旅游、礼品定制、批发、零售、茶具销售、代理商销售等。这些营销模式与信息技术的融合通常不够密切，无法为消费者提供吸引力更强、价值更丰富、体验更深入的产品和服务，因而亟须提升电商营销中的场景融合水平。

2.4 电商运营能力亟需增强

当前以淘宝、京东、拼多多、抖音等为代表的多家电商平台蓬勃发展，高校毕业生作为茶叶网店的创业者和拥有者，大多选择在这些平台上开展茶产业电商活动。但这些平台的创业者数量众多，不少知名的茶叶企业也纷纷入驻各大电商平台。高校毕业生应深入研究相关的电商技术，采用先进的电商营销策略，在茶叶线上市场中站稳脚跟。这就要求他们增强电商运营能力，但是不少高校毕业生在掌握和运营相关的电商技术方面亟需强化。以直播电商为例，刚毕业的大学生虽然学习了相关电商平台的规则，但是在电商直播中依旧会出现各种违规行为。虽然他们打造了自己的电商直播账号，但没有掌握如何有效吸粉涨粉的方法和技巧。而且，他们在进行茶叶主题直播的过程中，不能有效展现相关产品的性能和特色，更不会以创新型、独创性的主题内容来展现自身、吸引粉丝，也缺乏有效的广告植入或者电商转化。不少高校毕业生完成茶产业电商直播活动后，没有及时反思如何用更好的方法提升带货能力。

3 电商背景下高校毕业生茶产业创业的出路选择

3.1 以优质产品促进电商销售

高校毕业生应以“产品质量就是电商运营的生命”的理念来经营茶叶网店。他们应严格遵守《食品安全国家标准 茶叶》（GB1608-2023）中关于“茶叶”“茶鲜叶”的污染物限量、感官要求、食品添加剂使用、农药残留限量等相关的技术要求对自己的茶叶产品进行规范，进而赢得更多的消费者。他们应结合实际情况形成符合国家标准、适销对路的茶叶产品质量控制要求，可以选用本地影响力较大的优质茶叶，在收购本地茶叶产品的过程中可以采取公司+农民茶叶专业合作社+种植基地+农户、公司+农户等，指导农户种植茶树和加工茶叶产品。他们也可以经销知名度较高的茶产品，应逐步训练鉴别不同种类茶叶的品质的能力，以保障网店茶产品的质量与品质。

高校毕业生在经营茶叶网店的过程中，应善于向消费者讲述茶叶产品的优点、品质等，并为消费者提供相关茶产品[5]。只有这样他们才能赢得更多的电商客户，逐步形成良好的口碑。他们应发挥区域公用品牌茶产品的优势，以特色优质的茶产品征服消费者的胃口，以高质量的茶产品达到甚至超过消费者的心理预期。这样，消费者才能持之以恒地在这家茶叶网店下单，使客户产生较强的产品忠诚度。高校毕业生应逐步强化自身的产品特色，并使茶产品具有更强的核心竞争力和市场影响力，塑造特色茶叶品牌。只有这样，消费者才能更加认可这些网店的茶叶产品，增加客户的下单率。高校毕业生应结合茶叶销售的相关数据，采取有效措施化解茶叶生产、加工、物流等环节中产品质量控制的问题。这也是高校毕业生在创业过程中以信息技术充分挖掘电商运营能力的具体表现。他们在茶产业电商创业中唯有抓住产品质量不动摇，才能真正抓住这个真实存在又复杂变化的电商市场，用好平台的各种资源，在规避风险的基础上实现成功创业的目标。

3.2 增强创业实践能力以减少试错成本

高校毕业生一旦走上茶产业电商创业的道路，就应持续强化自身的创业实践能力，随时随地学习电商创业知识和技能，在参与茶产业电商实践的过程中深化对电商创业规律的认识，使这些内容为自己的茶产业创业活动提供科学依据。这样一来，他们的茶产业电商创业活动可以获得电商操作知识、茶产品生产销售能力的支撑，或与自己掌握的专业技能、理论知识有机结合起来。这样高校毕业生才能不断降低茶产业电商创业的试错成本，不断增强他们的创业实践能力。他们可以参加政府部门、社会机构等组织的电商技能培训，利用当地政府部门设置的创业园区、科技孵化器等，促使相关茶叶科技成果的快速转化，利用其中的技术服务、投融资服务、资源对接、创业辅导等多类资源，成长为创新型的企业管理者。政府部门也要开展茶产业电商创业竞赛，激励当地高校毕业生参与这些创业活动。高校毕业生的茶产业电商创业活动陷入困境后，他们应借助相关产业园区、科技孵化器的支持和帮助，深入分析自己创业失败的客观原因特别是主观原因，在此基础上持之以恒地做好手头的茶叶经营，以较强的闯劲和拼劲推进自己的创业活动，这样才能快速摆脱失败的心理负担。高校毕业生创业之前可以到相关单位进行技术学习，接受他们的技术培训，开展针对性强的创业实习与管理实践活动，以丰富自己的实践经历，逐步深化对茶产业创业活动的规律性认识。

3.3 提升场景融合水平

高校毕业生要想持续提升茶产业电商的场景融合水平，应科学利用多种信息技术，在直播、图片、视频等茶产业电商活动中刻画出逼真形象的气氛与环境，强化受众和茶产业电商的情感结合度。这些措施可以促进茶叶产品与服务场景的无缝衔接，在恰当的气氛中推广和销售相关产品，打开更大的细分市场，获得更多的忠实消费者。高校毕业生在推进茶产业电商场景融合的过程中，可以提供线上茶叶培训、教育服务，包括但不限于品茶课程、茶艺课程。通过茶产业电商推广茶叶主题旅游，引导消费者到茶叶产区观看、在线观看茶戏茶歌茶舞表演活动等。譬如，茶产业电商也可以和文化、旅游、互联网等产业有机结合起来，提供多元化的茶叶应用融合场景业务，比如“茶+文化+旅游”等。这样，高校毕业生的茶产业电商活动有利于开展茶文化体验游，扩大茶叶消费市场，让消费者体验到茶叶的独特魅力，感受不一样的人生。与此同时，茶叶网店可以为消费者提供吸引力更强、价值更丰富、体验更深入的产品和服务，在提升场景融合水平的同时促进茶产业电商的销售额越来越大，口碑越来越好。

3.4 提升电商运营能力

高校毕业生开展创业电商创业的过程中，应虚心学习电商平台的运营规则，借鉴成功运营茶叶网店的店主的方法和策略。要坚持先学习、后创新的策略，坚持每天都进行“微创新”的电商运营策略。必须坚决放弃照搬照抄别人店铺做法的思维。高校毕业生要深入研究相关的电商技术，不断测试相关电商营销策略的有效性，测试消费者对不同茶叶产品的喜好度，测试网络用户的浏览量和下单情况，并在此基础上向用户提供更具有针对性的茶叶产品。高校毕业生可以借助大数据技术，以广大用户的搜索关键词为主要依据划分不同的消费群体。他们可以推断出这些网络用户的性别和年龄层，预测其实际需求和职业特征，向用户更精准地推荐自己的茶叶产品。采取协同过滤算法向潜在的消费者推销自己的茶叶产品。大数据技术可以借助协同过滤算法给各位用户贴上一定的“标签”，形成用户专属的一套标签系统。在消费者查看相关商品的新信息时，大数据技术可以分析新商品的大致特点，对比其中的关键信息以及消费者的现有标签，给用户贴上更精准的标签词条。用户获得了商品推荐的更多信息，购物视野得到拓展，更强烈的购物欲望也会被激发出来。

此处以直播电商为例，他们应深入学习电商平台的详细直播规则，在运营过程中尽可能不出现各种违规行为，懂得如何与粉丝互动，掌握和利用有效吸粉涨粉的方法和技巧。他们在进行茶叶主题直播的过程中，应有效展现相关产品的性能和特色；能够以创新型、独创性的主题内容来展现自身、吸引粉丝，有效地植入相关广告，持续提升带货能力。而且，高校毕业生完成茶产业电商直播活动后，应及时反思如何提升自身的直播技能。事实上，这些能力都是可以逐步锻炼出来的。因而，高校毕业生要在具备了一定专业知识和较强综合素养的基础上，接受相关人员的指导，学习和借鉴优秀电商主播的直播录像，以掌握他们的互动策略、语言技巧和展现技巧。这样高校毕业生能不断增强粉丝留存率和活跃度，逐步增加粉丝下单率等。同时，高校毕业生还应利用多种直播形式，通过非卖货等策略强化粉丝黏度。

4 结语

随着我国数字经济快速发展，茶产业电商创业活动日益增多。高校毕业生应充分发挥电商创业的优势，根据茶产业创业实际情况，分析可能遇到的问题与创业困境，采取有效措施行动起来，以优质茶叶产品服务促进电商销售，增强创业实践能力以减少试错成本，提升茶产业电商的场景融合水平。高校毕业生在此过程中可以逐步增强茶产业电商创业的能力，获得较为可观的经济效益和社会效益。