茶文化背景下学前教育游戏课程发展路径

汪洁

（江西传媒职业学院，江西 南昌 330088）

中华优秀传统文化是中华民族的文化血脉和精神家园，是滋养中华民族凝聚力、创造力和自信心的重要源泉[1]。近年来，在多元文化视野的观照下，中国传统文化的价值日益凸显。2001年《幼儿园教育指导纲要（试行）》（以下简称《纲要》）指出要适当向幼儿介绍我国民族文化，使其感知人类文化的多样性和差异性；2014年教育部印发的《完善中华民族优秀传统文化教育指导纲要》、2021年印发的《中国儿童发展纲要（2021—2030）》等都从国家层面明确了中华民族传统文化在学前教育开展的必要性。在学前教育阶段开展中国传统文化教育，不仅能够增进幼儿对传统文化的情感认同，也能更好地实现文化的传承与创新。如何在文化发展中将传统文化融入学前教育课程，实现“和而不同”的学前教育课程引发我们的深入思考。随着社会的发展，不同的文化开始出现异质的交融，因此，在追求异质文化之间的对话与交流的同时，挖掘本民族的传统文化，创新文化体系，将传统文化与学前教育课程进行糅合，构建多元化文化背景下的学前教育课程不失为一种合宜的价值选择[2]。中国传统文化发展中茶文化历史悠久，在不断发展自身文化内涵的同时，也吸收了非常多的国外的优秀茶文化特色并将其进行了异质化的融合，丰富了我国当代茶文化的内涵和多样化的表现形式。因此，在茶文化背景下，将茶文化（如茶艺、茶道、茶德精神）融入学前教育游戏课程，一方面既可以增加幼儿对文化艺术的感知欣赏与表达创造的能力，一方面也能契合茶文化中的以“和”为核心的中国传统茶文化内容，将游戏课程中的自然、和谐等个性和游戏特性与茶文化进行内在的融合与渗透。

1 茶文化背景下学前教育中游戏课程发展的意义

1.1 增加学前教育游戏课程的游戏元素，丰富课程内容

游戏活动是幼儿园活动的基本形式，深受幼儿的喜欢。但在日常活动中，受到教师传统教育理念及课程研发、创新能力不足的影响，游戏内容常常出现单一并重复进行等现象，幼儿参与游戏活动的积极性长此以往必然会减退，从一定程度上来看，游戏的发展价值出现了隐匿。中国优秀传统文化中，茶文化其历史性赋予了其独特、且更加具象化的茶文化资源，如茶文化博物馆、茶文化艺术馆，教师将茶文化中的相关元素引入到学前教育游戏课程中，有助于增加学前教育游戏课程的游戏元素，丰富课程的内容，也赋予了游戏课程更多的特色，从一个新的文化视角去帮助幼儿获得更多的游戏体验，促进幼儿认知能力以及对于文化的感知与创造能力的发展。

1.2 提升幼儿对学前教育游戏课程的兴趣，增强幼儿的探究欲

初来人世，最初婴幼儿的认知如同“一张白纸”，不停描绘和吸纳外界信息，逐渐构建自身的认知系统，促进认知能力的发展。我们需要为幼儿提供一定的物质材料、精神文化、游戏内容等去激发幼儿的活动兴趣，支持幼儿认知能力的发展。在学前教育阶段，游戏是幼儿最为喜爱的活动，将茶文化融入游戏课程，能形成更多趣味性的游戏环节，为游戏课程的发展带来更多的创新性和趣味性，幼儿也就能够获得更加生动有趣的游戏素材，构建对茶文化的立体性认知，视野得到更广阔的发展。中国茶文化中的许多文化元素既充满乐趣，也具有动态性的艺术表现形式，如茶艺表演，通过茶道为载体的表演内容，同时融入了传统音乐与舞蹈艺术等多样化的文化元素，兼具视、听觉的文化体验，对于生活中并不能够常常接触茶道的幼儿来说，既新奇又符合他们的认知发展规律，极大地提升了他们参与游戏的兴趣。[3]

1.3 发展幼儿的审美能力，渗透美育的内容

随着课程改革的不断提出，在教育革新的思潮下，将文化内涵逐渐融入课程中，实现游戏对个体发展价值的体现，能够促进幼儿的全面发展。在漫长的茶文化历史发展进程中，诸如优美的茶诗、妙趣横生的茶联、有趣的茶画、喜闻乐见的采茶戏等载体通过多样化的表现形式传递了茶文化的丰富内涵。在茶文化背景下，学前教育中游戏课程加入茶文化元素的渗透与融入，可以为幼儿带来更多的视听觉感官的体验，感受、欣赏茶文化带来的文化艺术美与中国传统文化的魅力，获得更多的审美体验，有助于提高学前儿童表现美、创造美的能力。要注意的是，学前儿童处于直觉行动思维和具体形象思维时期，对事物的感知易受自身的直觉和外在事物形象的影响，在将茶文化融入学前游戏课程时，我们需结合音频或者图片当中加入茶文化的元素，让幼儿对于茶文化的感受变得更加直观。

当然，美的形态不仅限于艺术美，中国茶文化中茶礼这一部分则是体现了中国茶文化的思想内涵，重礼仪、讲究“和”为贵，茶礼的学习可以帮助幼儿塑造优雅、稳重的性格，培养他们以诚、以礼待人的优美品德和良好的道德精神。

值得一提的是，除了以上提及的茶文化背景下对学前教育游戏课程发展的几点意义外，茶文化以“和”为核心的文化内涵中，其体现出的包容性也被认为是其意义所在，同时关于幼儿自主性意识的提高、幼儿对于中国茶文化的情感认同等等也是被认可的。[4]由此可见，在茶文化背景下，进行学前教育中游戏课程的发展探析对于幼儿的全面发展有着重要的价值。

2 茶文化背景下学前教育中的游戏课程发展原则

2.1 传承性与创新性

中国传统文化中的本土性、民族性、区域性、历史性是其他文化无法取代的特点。将茶文化课程资源引入学前教育游戏课程，实现对中国茶文化的传承与弘扬，是从文化教育层面对传统文化的保护。但是，传统文化融入课程的建构过程要处理好“传统”与“创新”的关系，[5]在传承传统文化的过程中不能因循守旧、简单粗暴地将传统文化中的元素与学前教育游戏课程进行连接，应探寻二者对幼儿发展起到积极作用的关联点，在传承的基础上，挖掘其内在的教育性，引发茶文化背景下游戏课程的创新性表达。

2.2 开放性与多元化

茶文化背景下的学前教育中的游戏课程是具有包容性的，[6]这是基于茶文化其本身对课程影响的多方面价值来体现的。这就要求融入了茶文化特色的学前游戏课程能够开放的去吸纳茶文化中的茶道、茶艺、茶礼等文化元素，既有深度也有广度地去开发游戏课程的资源。

茶文化背景下的学前教育游戏课程要考虑到以多种形式和方式相结合，兼顾多元化的发展原则。从游戏内容的开发来看，可以开发基于茶诗茶话的语言类游戏课程、基于茶艺表演的艺术类游戏课程、利用茶叶进行科学探究类游戏课程；从实施的活动形式来看，可以在区域活动中开展，也可以在教育活动、日常生活活动中进行渗透；从场地来看，既可以是室内也可以在室外设置特色的游戏场域，还可以选择茶文化博物馆、茶文化艺术馆、茶馆等进行真实情境中的实践体验；把握信息化时代的优势，覆盖性广、内容丰富的网络为各类教学信息的传播成就了更为广阔的文化交流平台，以茶文化视野作为文化交流对象，茶文化能让教育活动中的游戏课程变得更具延展性，以此来不断影响幼儿的思维习惯，让幼儿能在游戏中获得全新体验，促进多元发展。[7]

2.3 趣味性与文化性

《幼儿园教育指导纲要（试行）》中指出：“幼儿园的教育应以游戏为基本活动”[8]，游戏是幼儿认识世界、建构认知的活动载体，因此，在茶文化背景下开展游戏课程，仍然不能忘了其核心特点所在，游戏课程的设置实施要有趣味性，能够引起幼儿的积极参与，实现茶文化融入到学前教育课程的实践性意义。在兼顾趣味性的同时，茶文化在学前教育游戏课程中的文化性体现也不能忽略，将茶文化中的诸多元素有机的融合到游戏课程中，是教育改革顺应的新方向。如茶道，通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想，幼儿在此感悟中，能够了解和认同国家的文化、美德，产生对祖国传统文化的亲切感，自然而然地融入到文化环境中，在个体发展与文化传承的社会功能之间建立协调统一的联系。

3 茶文化背景下学前教育游戏课程发展的路径

3.1 联合园内园外，创设联动的游戏课程环境

环境是教学过程中的重要资源，课程环境的创设是幼儿活动开展的前提条件，影响着活动实施的效果。在基于茶文化背景下的学前教育游戏课程要能够充分体现出茶文化的特色，充分考虑幼儿的认知经验，关注“最近发展区”，构建以茶文化为特色的隐性游戏课程，打造特色游戏场域，促进幼儿的发展。

首先，基于园内环境，教师可从物质环境，人文环境等进行创设。物质环境方面，可设计“茶馆”角色表演区，幼儿能够亲身体验、感知沏茶、品茶的过程。在区域材料的投放中，投入与茶文化相关的游戏材料，可以是高结构化的茶杯、茶具等，也可以是需在美工区去进行手工创作的一些具有低结构化、层次性、可组合的开放性材料，给予幼儿机会，让孩子们能够动手创作他们认知经验中关于茶文化相关元素的作品，避免了幼儿只是被动观看和欣赏，实现了亲身体验、实际操作的过程，可以深入了解茶文化艺术的表达方式，遵循课程开发中提到的开放性和多元化原则，避免以固定的活动目标限制材料和环境的开发方向。人文环境方面，引入茶诗、茶话、采茶戏等以茶文化为载体的艺术表现形式，围绕不同的文化内容进行环境创设。

其次，打破空间的壁垒，从“园内”走向“园外”。幼儿园可通过联系当地的社会资源，如茶馆、博物馆、茶文化艺术馆，充分发挥其本区域的茶文化资源优势，带孩子走出去，在真实的茶文化情境中感知茶艺、茶道、茶礼等传统文化的生活表现，激发幼儿对茶文化的学习兴趣，使其能够积极主动地参与到游戏活动中。

3.2 创新多元化游戏课程形式，丰富幼儿游戏体验

茶文化背景下开展学前教育游戏课程，既是对传统文化的保护与传承，也是课程实施创新性的表现，为此教师可以依托角色模拟、茶馆建造、茶叶探究、茶艺表演、茶道茶礼学习、茶诗茶话欣赏品鉴等多元实践形式做出尝试。例如通过开展“豫章茶馆”角色扮演游戏，幼儿了解茶馆的布局、沏茶、品茶等内容，同时融合茶诗茶话等语言游戏，丰富游戏元素，增加趣味性。在建构区，利用积木等建构材料尝试构建茶馆，拼搭茶马古道。在表演区，对视频中或是茶文化博物馆、艺术馆中所见所感进行自我体验，大胆表演。在多元化的游戏形式中，幼儿通过亲身体验、直接感知、动手操作获得情感发展与能力提升，突出了茶文化背景下，学前教育游戏课程发展的价值与意义。

3.3 以“幼”为本，设计茶文化特色游戏课程内容

学前教育的特殊性要求我们在设计课程内容的时候要充分尊重幼儿的主体地位，考虑学前儿童的身心发展规律和认知特点，以此作为基本的依据来设计课程内容。茶文化背景下，学前教育中游戏课程的内容设计，可以从以下三个方面进行尝试。一是审美性的艺术游戏课程，以茶艺、茶戏为内容载体，从幼儿对茶文化艺术美感的多方位感知出发进行架构。二是感知与表达性的语言游戏课程，以茶诗茶话为内容载体，在课程中通过游戏的形式帮助幼儿通过语言感知与表达体现对茶文化的认同与体会。三是智慧性的探究类游戏课程，在茶文化的文化传承与发展中，茶叶是茶文化发展的物质基础。我们可以通过采茶、沏茶帮助幼儿识别茶叶的特性；也可以在建构区，让幼儿通过搭建茶馆来感知材料的特性以及数量关系。

3.4 关注课程梯度，尊重个体差异性，实施分层设计

学前儿童主要为3-6岁儿童，不同年龄阶段幼儿认知发展水平、思维发展均存在个体差异性，教师在进行茶文化背景下学前教育游戏课程要考虑到幼儿的个体差异性，因幼施教，设计具有梯度化和富有层次性的游戏课程。比如，小班幼儿在茶文化的游戏课程中，着重让幼儿感知茶文化中茶诗茶画的韵律、采茶戏的趣味，激发幼儿对茶文化的兴趣，乐意参与到游戏中去。中班幼儿则可以在游戏中融入相应的茶文化礼仪，创设机会让幼儿体验各种茶礼，在沏茶、喝茶、茶具操作的过程中，丰富中班幼儿的认知经验。而关于大班幼儿，更关注通过茶文化的融入注重培养幼儿对传统文化的情感认同与文化认知。如可以通过茶礼的操作和茶道的感悟，帮助幼儿认识“节俭、和谐”的优良美德。

4 结语

有效推进中国优秀传统文化教育是推动文化传承创新的重要途径。茶文化作为中国传统文化的组成部分，是推动学前教育中游戏课程改革与发展的重要载体。在学前教育游戏课程的发展中，要充分发掘、重视传统文化的有机融入，避免无效的叠加与嫁接，实现茶文化与学前教育中游戏课程“1+1＞2”的价值落实，也让学前教育游戏课程呈现出机制化、立体化的教学效果。最后，在课程实践的过程中，要尊重幼儿的主体地位和遵循其身心发展规律，秉承课程开发与发展的原则，关注课程体系的建设，从文化与课程融合的创新视角，支持幼儿更好地发展。