陕南山地猕猴桃建园技术

马新鸿

陕南猕猴桃野生资源丰富，生态环境优良，天然富硒，发展猕猴桃产业具有得天独厚的自然优势。安康市岚皋县，仅用7 年时间就建成了51 个猕猴桃园区，总面积2.2 万亩。 笔者根据多年种植推广实践，总结出陕南山地猕猴桃建园技术要点。

1 园址选择

猕猴桃建园选址主要考虑下列因素：

1）交通。 尽量选择交通便利、运输通畅的地块，以利于降低劳动强度，减少猕猴桃建园和后期管理成本。

2）水源。 猕猴桃喜湿怕涝，要选择水源充足、具备灌排条件的地块建园。

3）土壤。选择土层深厚、土质疏松、富含有机质、中性到微酸性的沙壤土地块建园， 黄壤土建园时必须先进行土壤改良。

4）光照。宜在早阳坡和晚阳坡处建园，光照过强的正阳山坡地、 光照不足的阴坡地和狭窄的沟道不宜建园。

5）海拔。选择海拔400～1 100 m 区域，海拔超过1 100 m 区域易遭受晚霜和倒春寒危害，慎重建园。

6）坡度。 以平地最好，坡度15°以下的山坡地次之，坡度大于25°不宜建园。

7）风向。 山头、风口处不宜建园。

2 果园规划

选择好建园地块后，要对园内生产道路、生产用房、排灌设施等进行全面规划，合理布局。

1）生产道路。园区道路根据地形地势设计，主干道路面宽4 m（含排水沟），坡度15°以下；园内间距50 m 设计生产道路1 条，道路宽3 m（含排水沟），有效路面宽度不少于2.5 m。

2）防风林。海拔800 m 以下的猕猴桃园，道路按6 m 间距、园内按8 m×10 m 的株行距栽植拐枣或银杏等高大、直立的经济林木，以适当遮阴和挡风。

3）园区灌溉。 每50 亩设计1 个容积100 m3的蓄水池，供水主管道直径不小于75 mm，优先采用微喷、滴灌系统。

4）排水系统。容易积水的地块，需在果园四周开挖深、宽各50 cm 的排水沟，顺坡面按8～9 m 行距自上而下再开挖1 条排水沟，与果园四周的排水沟相通。

5）生产用房。选择地势平坦、地基稳固的地块修建农资、农药、农机具库房。

3 土地整理

搭架前，先对园地深翻改土、开厢起垄，避免搭架后不利于机械作业。

1）栽植前深翻改土。 旱坡地深翻50～60 cm，打碎土块；水田改旱地3 年以上的，深翻60～80 cm，破除水田犁底层。结合深翻，亩施5 000 kg 以上腐熟农家肥或3 000 kg 生物有机肥。

2）开厢起垄。按照预计的栽植行向起垄，作为定植苗木的营养带，垄宽100 cm，垄高20 cm，两垄间距3 m。

4 棚架搭建

1）架型。结合陕南地形地貌特点和气象因素，宜采用结构牢固、稳定性好、抗风能力强、维持时间长的大棚架。

2）架材。水泥杆、7 线钢绞线、6#镀锌不锈钢丝、地锚、卡扣等。

3）搭设方法。 首先预制水泥杆，规格为高240 cm、宽10 cm、厚8 cm，顶部刻凹槽，凹槽下方10 cm 处垂直于凹槽预埋一截直径为1.5 cm 的线管，便于穿钢绞线。水泥杆内均匀放置4 根直径4.5 mm 的冷轧螺纹钢筋，C300 水泥标号。 在苗木栽植前，按园地等高线栽植水泥杆，坡度小于15°的缓坡地，左右间距4 m，上下间距3 m；大于15°的坡地左右及上下间距均为3 m。 水泥杆地下埋深60 cm，地面高180 cm，亩用60～75 根。水泥杆上十字交叉安装7 线钢绞线，与地锚相交，用紧线器绑扎牢固，然后在钢绞线上按50 cm 间距排放6#镀锌不锈钢丝。 平地及小于15 °的缓坡地按等高线方向排放（适用一主二蔓树形），大于15°的陡坡地按坡面上下方向排放钢丝（适用一主单蔓树形）。

5 品种选择

根据陕南自然条件，选择树势强健、抗病、耐瘠薄的美味系品种为好， 适宜陕南栽植的猕猴桃品种有早熟品种翠香、中熟品种瑞玉、晚熟品种徐香。

6 苗木栽植

1）栽植时期。 秋栽在11 月中旬至12 月上旬进行，优点是根系易恢复，成活率高，缺点是幼苗抗冻力差， 冬季严寒地带易受冻， 故而秋栽适宜海拔800 m 以下地块。 栽植后应注意培土，用防冻液涂抹苗木主干。春栽在土壤解冻后至伤流前进行，适宜海拔800 m 以上地块。

2）栽植密度。 根据品种和土壤肥力确定，翠香、瑞玉，在中低肥力地块2 m×3 m 为宜，在高肥力地块2 m×4 m 为宜； 徐香， 在中低肥力地块3 m×3 m 为宜，在高肥力地块3 m×4 m 为宜。

3）雄株配置。 一般按照雌雄株6 ∶1 或8 ∶1 的比例搭配。

4）栽植技术。 在垄面上按确定好的株距挖定植穴，定植穴深40～50 cm，长、宽各60 cm，在回填表土时，每穴内均匀混合施入5 kg 生物有机肥，筑成与地面相平的馒头形土堆。栽植前，将腐烂、受伤、过长的根剪去，将苗放在定植穴中央（勿使根系直接接触肥料），使根系向四周舒展，用细土覆盖根部，随后覆土盖平，用脚踏实，灌足定根水，栽植深度以根颈部与地面相平或略高为宜，嫁接口不能埋入土中。

7 栽后管理

1）平茬。 秋栽苗，翌年土壤解冻后伤流前平茬；春栽苗，栽苗3～5 d 后平茬。方法：在嫁接口以上第3个饱满芽处短截并涂抹愈合剂。

2）清理营养带。 每行营养带宽度至少达到1 m，营养带内要注意保墒、控草。

3）插竿引蔓。 萌芽后，保留1 个健壮新梢，待新梢长到20 cm 时，在靠近苗木处插1 根竹竿，将新梢绑在竹竿上，防止风折。 随枝蔓向上生长，每隔20～30 cm 绑1 次。

4）遮阴。猕猴桃幼苗怕暴晒，遮阴保苗是第1 年苗木管理的关键措施。 春季可在幼苗行间套种2～4行玉米，为幼苗创造适宜的光照、湿度条件。

5）施肥灌水。 新梢长到10～20 cm 后，株施尿素0.1 kg，以后每隔1 个月施1 次复合肥，全年3 次，施肥后浇水。也可结合灌水浇灌腐熟人粪尿或沼液。幼苗施肥应少量多次，以防烧根烧苗。

6）保墒。 灌水后要覆盖保墒。 在6 月高温来临前，可在树盘覆盖秸秆、干杂草等，保持土壤湿润，既有利于新根生长，也有助于控制杂草。

7）树盘培土。 新植苗周围土壤疏松，雨水冲刷易造成表土流失，严重时须根会露出地面，要及时培土。

8）除萌、抹芽。新栽的嫁接芽苗，应经常检查，抹除砧木上的萌芽和新梢上的花蕾。

9）检查成活。定期检查成活情况，及时补植、补接。对整株死亡的，及时补植，对嫁接口以上死亡的，待砧木上萌发的新梢木质化后采用“双舌接法”进行嫁接。