多雨天气对苹果生产的影响与应对措施

王春红

近年来， 随着全球气候变暖及其他不利因素影响，极端天气过程越发频繁，冰雹、霜冻、多雨、低温等已呈常态化趋势，特别是2021 年以来，灾害性天气多发。 2023 年苹果花期霜冻和5—6 月份的多次冰雹，对陕西、甘肃、河南、山西等苹果产区部分区域造成毁灭性打击。 特别是2023 年4 月份以来，北方果树主产区雨水偏多， 根据气象部门统计，4—7 月份降雨量达到多年以来历史新高， 充足的降雨对于原本干旱缺水的黄土高原苹果生产是一件好事，但雨水过量又产生了一些新的不利因素， 甚至多雨对苹果生产的危害远超干旱。 笔者就多雨天气对苹果生产的危害进行了梳理总结， 结合生产实践提出了雨后果园生产管理应对措施。

1 多雨天对苹果生产的危害

按照苹果生产标准要求，果园20～60 cm 土层中土壤相对含水量以60%～80%为宜。根据气象部门数据，2023 年8 月份以来， 陕西渭北旱塬部分地区降水量达1 200 mm 以上，是往年全年降雨量的2 倍还要多， 导致果园土壤水分含量严重超标。 据笔者测量， 渭北旱塬地带部分果园土壤相对含水量高达95%以上， 还有部分果园由于地处低洼地， 排水不利，出现了积涝。

多雨给苹果园造成的危害主要表现在：

1）果园病害发病指数急剧升高。多雨天气下，果园小环境高温高湿，果树发病指数急剧升高，一是黑星病在部分果园爆发， 防治不及时会对果实造成很大危害。二是以褐斑病为主的早期落叶病大发生，防治不及时的果园8 月份就会出现叶片黄化脱落的现象。笔者走访的个别果园，50%的叶片在8 月初就已经全部脱落，对来年的生产管理影响极大。三是腐烂病指数升高，多雨积涝造成部分密闭园树势急剧衰弱，诱发腐烂病，生长季节病菌迅速蔓延，病斑急剧扩大，严重的导致树体死亡，特别是乔化老果园发病较多。

2）土壤板结，根系呼吸受阻。苹果树生长要靠根系在土壤中不断汲取养分和水分， 而具有良好吸收功能的根主要是集中在土壤表层的须根（毛细根）。多雨造成果园土壤板结，浅表层土壤硬化，根系呼吸不畅，毛细根死亡，吸收功能降低，对果实和树体生长发育造成危害，尤其是对树体底部叶片伤害较大，这些叶片表现的症状是发黑、干枯。

3）杂草滋生为病虫寄生创造了有利条件。 多雨季节园内杂草生长较快， 为病虫寄生提供了良好场所，同时清理杂草提高了果园生产成本。

2 雨后应对措施

1）及时开展病虫害综合防控。 针对雨水偏多年份果园高温高湿容易导致病虫滋生的特点， 及时开展以黑星病、 早期落叶病等为主的果园病虫害综合防控。 对于黑星病，可选择喷施25%腈菌·咪鲜胺乳油1000～1500 倍液， 或20%硅唑·咪鲜胺水乳剂1000～1 500 倍液，或40%唑醚·氟硅唑水乳剂2 000 倍液，或12%苯甲·氟唑菌酰胺悬浮剂1 500～2 000 倍液等药剂防控。要严格按照化学防治的间隔期要求，定期、足量用药，尤其要高度重视雨后及时喷药。 8 月份及时开展药剂清园工作， 可选择喷施波尔多液500～800 倍液+30%多菌灵600～800 倍液。

雨水较多年份高温高湿造成果园病害指数较大，开展药物防治时应改变以往用药方式：一是加大防治次数， 在病害爆发期， 用药间隔时间从以往的15 d 缩减到7～10 d，还要注意交替用药；二是加大药剂倍数， 在雨水多的年份按照平常倍数用药防治效果不佳，需根据园内病害发生程度适当加大倍数；三是在做好树上病害防治的同时配合开展树下防治，对全园地面喷药，及时清除地面杂草和残留物上的病菌，防止造成二次侵染。

2）及时开展夏季修剪，改善果园通风透光条件。一是在药剂防治的同时及时剪除病梢， 剪除过多的背上枝，把内膛无效枝全部清除，有效枝通过扭梢或拿枝改变生长方向，改善果园通风透光条件；二是及时开展拉枝工作， 对于当年生枝条在空间充足的条件下拉枝处理，一方面积累营养促进花芽分化，另一方面改善通风透光条件，降低病菌基数；三是在做好夏剪的同时，结合秋季修剪开展管理工作，9—10 月份秋梢停长后，以秋季修剪代替冬季修剪，带叶修剪的好处是减少树体养分消耗，增加养分积累，促进伤口及早愈合， 同时可以把叶片上的病菌和未来得及入土越冬的害虫从树上剪掉带出果园。

3）加强地面管理。 一是彻底清理园内存留的病果残枝，带出果园集中销毁，降低果园内的病虫基数；二是及时开展杂草清理工作，通过人工或者机械等方法清除杂草并带出果园集中处理；三是及时开展浅耕工作，用旋耕机或者人工将果园土壤20～30 cm 表层（板结层）破坏掉，增加土壤通透性，保证须根吸收功能。