重庆农产品及农资价格周报2024 年第11 期

宋 琦，卢 祎，李雪燕，陈姝君，吴永淑，刘美伶

（重庆市农业信息中心，重庆 401121）

（总第794 期，2024-03-11—2024-03-17）

1 粮油监测品种总体价格平稳，同比稳中有跌

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10 个主要粮油品种价格监测，第11 周（2024-03-11—2024-03-17）重庆粮食均价5.39 元、食用油均价15.47 元（千克价，以下同），环比分别平稳、稳中略涨1.49%，同比分别下跌0.28%、2.69%。今年，重庆市将开展以大豆、玉米、水稻、油菜为重点的主要粮油作物单产提升行动，集成推广良种良机良法，打造一批市级万亩、区县千亩、乡镇百亩示范片。分品种看，3 涨7 平稳。大豆、籼米、菜油零售价分别稳中略涨1.01%、1.49%、1.90%。其余粮油品种延续平稳态势。

2 肉禽蛋主要品种总体价格环比稳中略涨，同比明显下跌

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10 个主要肉禽蛋品种监测，第11 周重庆市肉禽蛋均价34.59 元，环比稳中略涨1.18%，同比明显下跌5.87%。近期猪肉市场整体处于消费淡季，市场交易略显平淡。本周生猪收购价、白条猪批发价、仔猪零售价分别涨1.63%、2.35%、1.50%，猪肉零售价格下跌0.83%，猪粮比4.90 ∶1，环比涨1.63%，同比跌2.95%。

3 蔬菜主要品种产地价略跌，批发量价、零售价平稳

3.1 蔬菜产地价环比略跌，同比明显下跌

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场22 个地产蔬菜监测品种监测，第11 周重庆市蔬菜产地均价3.48 元，环比略跌3.35%，同比明显下跌15.11%。具体看，5 涨10 跌7 平稳。本周韭菜、胡萝卜、黄瓜等春季菜大量上市，蔬菜品种多种多样，价格连续两周表现略跌。其中，番茄、韭菜、茄子环比分别明显下跌22.30%、10.96%、10.06%，白萝卜环比明显上涨11.75%。其余蔬菜价格波动幅度较小。

3.2 双福批发市场蔬菜批发量、价均平稳

第11 周重庆市双福国际农贸城蔬菜批发量（去粤菜）4.17 万t，环比略增1.87%，同比减少10.38%。本周市场消费相对稳定，批发市场量价以平稳为主。该市场22 个蔬菜监测品种批发均价4.97 元，环比持平，同比略涨3.99%。分品种看，13 涨6 跌3 平稳。其中，青椒环比大幅上涨21.23%，大白菜、黄瓜、香菇、四季豆、莲花白环比明显上涨，幅度在10.00%～20.00%，老姜、韭菜、大葱环比跌幅在10.00%。其余蔬菜价格波动相对平缓。

3.3 蔬菜零售价环比平稳，同比下跌

第11 周重庆市各区县农贸市场22 个蔬菜监测品种零售均价7.33 元，环比上浮1.75%，表现平稳，同比下跌7.58%。本周蔬菜消费市场持续稳定，零售价格总体平稳。冬瓜、莲花白环比分别大幅上涨32.73%、23.49%。

4 水果主要品种总体价格环比平稳，同比略跌

第11 周重庆市各区县农贸市场10 个大宗、时令水果监测品种总体零售均价9.69 元，环比下滑0.28%，表现平稳，同比小幅下跌5.15%。分品种看，环比2涨2 跌6 平稳。本周春季水果陆续上市，品种供应丰富，价格持续稳定态势。沙田柚、脐橙环比跌9.08%、3.67%，巨峰葡萄、蜜柚环比略涨3.78%、2.79%。

5 水产产地价格平稳，批发方面交易量增价跌，零售价格稳中略涨

5.1 水产产地价格平稳

根据重庆市农业农村委员会监测，第11 周重庆大宗水产产地均价12.46 元，环比上浮0.02%，表现平稳。随着气温逐渐回升，整体流通积极性不高，消费需求减弱，市场供需较为平衡，价格整体平稳运行。具体分品种看，表现为2 涨2 跌1 平稳。名特优水产均价19.54 元，环比稳中略跌1.81%。

5.2 水产批发量增价跌

根据重庆市农业农村委员会监测，第11 周井口水产批发市场四种大宗水产（草鱼、白鲢、花鲢、鲫鱼）批发总量2 570 t，批发总量环比增加18.00%，同比增加14.48%。总体加权批发均价12.09 元，环比下跌4.86%，同比下跌4.94%。与全国相比，井口市场价格低20.30%。五大批发市场均价16.23 元，与全国相比，高6.92%。

5.3 水产零售市场稳中略涨

根据重庆市农业农村委员会监测，第11 周重庆大宗水产零售均价19.45 元，环比稳中略涨1.30%，同比下跌3.76%。名特优水产均价45.81元，环比小幅上涨2.05%。

6 主要农资品种总体均价环比、同比平稳涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场14 种主要农资监测，第11 周重庆市农资总体均价5.97 元，环比下滑0.98%，表现平稳。所有品种环比6 涨6 跌2 平，同比平稳。大部地区大雨将从3 月下旬至4 月上旬开始，较常年（4 月中下旬）偏早，西部局部地区有轻度气象干旱，应加强在土小春作物的水肥管理，确保稳产高产。根据天气情况适时播种蔬菜，加强在地蔬菜病虫害的监测防控。本周化肥价格基本平稳，其中25%复合肥、氯化钾价格分别跌4.84%、2.17%，高浓度复合肥、国产尿素、过磷酸钙价格分别上涨2.52%、2.04%、5.63%。本周普通地膜、普通棚膜价格稳中略涨，其中普通地膜略涨1.24%。乍暖还寒时候，要做好牲畜防病工作。本周饲料价格略跌，豆粕、麦麸、鱼粉分别跌1.84%、1.75%、8.69%，育肥猪饲料价格略涨1.31%，蛋鸡全价料价格下跌2.77%。0 号柴油价格平稳。