谷雨“食春”

王璐

谷雨时节，春风轻拂什刹海畔，碧波荡漾，柳丝轻舞。“谷雨”是二十四节气中的第六个节气，寓意着春天的结束与夏日的来临。在这春夏交替之际，老字号庆云楼饭庄，这座承载着历史沧桑与美食传奇的老字号地理位置独特，“北眺钟鼓楼，南望什刹海”成为市民们追寻文化根脉、体验节气习俗的新去处。

一场“谷雨文化节”热闹上演。活动伊始，民俗专家、二十四节气保护联盟专家委员高巍手持折扇，娓娓道来谷雨节气的历史渊源和文化内涵。他还为观众逐一介绍在场的传统非遗和文化体验项目。在牛皮烙画摊位前，传承人张彦手持工具，现场制作皮雕工艺品，逼真的牛皮豆角让游客们爱不释手。另一位北京泥彩塑非遗技艺传承人张忠强现场为庆云楼制作专属主题兔儿爷，以庆云楼的“庆”字为主题，还结合了中轴线、什刹海等文化元素，造型憨态可掬。衍纸画，潮流书法展示的摊位前也挤满了体验的市民游客。非遗传承人们表示，感谢老字号提供这样面向市民的文化展示平台，希望通过自己的表演，让更多人了解和关注传统文化，让传统手艺得以传承和發展。

活动现场，不仅有传统非遗文化的展示，还有文艺团体为市民及往来游客带来精彩的文艺表演，“就是爱合唱”儿童合唱团的孩子们身着传统服饰，吟诵着郑板桥的《谷雨》，用清脆悦耳的歌声为活动增添了古今对话的文化氛围。他们的表演不仅赢得了现场观众的阵阵掌声，更让市民们感受到了文化的传承与希望。而接下来等待游客的是一场视听和味蕾的多重体验。

随着活动的深入，现场气氛愈发热烈。庆云楼饭庄的主厨们还准备了节气相关的餐饮，“谷雨食春”为市民们提供香椿餐食和时令小吃，众人品尝后赞不绝口，他们表示，这些餐品不仅美味可口，更传递了一种传统文化的讲究与魅力，庆云楼品牌文化负责人屈凡晰表示，在品尝美食的时候，人们更容易感受到一个地方的专属气质，地处游人如织的什刹海，作为老字号的庆云楼一直在菜品创新及文化溯源上深耕，希望把品牌持续打造成地区“古今辉映，融通中外”的范本。

活动的尾声，各方人士一同制作非遗技艺的“谷雨贴”，悬挂在现场醒目位置，寓意消灾纳福。

此次谷雨文化活动，让市民们感受到了二十四节气的独特魅力，领略到了传统文化与百姓生活的息息相关和交融之美，更让庆云楼这座老字号饭庄焕发出了新的生机与活力。美食与文化的完美结合，成为了什刹海畔一道亮丽的风景。