葡萄硬枝嫁接苗木标准化繁育技术*

史祥宾，王海波，黄 永，魏 华，王小龙，王志强，王宝亮，刘英君

(1 中国农业科学院果树研究所，农业农村部园艺作物种质资源利用重点实验室，辽宁省落叶果树矿质营养与肥料高效利用重点实验室，辽宁兴城 125100) (2 河北葡星农业科技有限公司)

硬枝嫁接是葡萄苗木生产中常用的繁殖方式，一般采用1年生或多年生枝蔓作为砧木进行嫁接，一般在2—5月的春季进行。葡萄硬枝嫁接苗木标准化繁育技术主要包括种条剪截与浸泡、硬枝嫁接、嫁接后管理等内容。

1 种条剪截与浸泡

1.1 接穗种条的剪截与浸泡

首先将取出的贮藏种条成捆放入清水中浸泡12～24小时，然后取出剪截成段放入容器中用湿布盖好备用。接穗以长度10～12厘米、剪留1个饱满芽为宜，一般接穗芽上部剪留2～3厘米，下部剪留8～9厘米。

1.2 砧木种条的剪截与浸泡

首先将取出的贮藏种条用剪枝剪进行去芽处理(防止砧木种条萌发萌蘖，节省用工)，然后成捆放入清水中浸泡12～24小时，浸泡后取出剪截成段放入容器中备用。砧木长度30厘米左右，砧木枝条上剪口平剪，下剪口斜剪，一方面便于识别上下，另一方面有利于扦插作业和种条生根。

2 硬枝嫁接

2.1 人工嫁接

人工嫁接一般采用劈接法。第一步用锋利的嫁接刀在操作台上将接穗进行切削处理备用，一般将接穗从下方切削成2.5厘米左右和3.5厘米左右的2个平滑削面；第二步用砧木切削器将砧木从中间劈开备用，开口长度3厘米左右；第三步将接穗插入砧木，使砧穗形成层对齐，如砧穗粗度不一致时，至少要使砧穗形成层一侧对齐，注意接穗部分需稍微露白以利于愈伤组织形成；第四步用嫁接膜将接穗与砧木绑紧然后捆成捆，一般10根一捆。

2.2 机械嫁接

机械嫁接一般采用Ω嫁接法，所用机械有2种，即一步嫁接机和两步嫁接机。一步嫁接机操作简单，但价格高；而两步嫁接机虽然价格低，但操作繁琐。嫁接完成后需蘸愈合蜡以促进嫁接口愈伤组织的形成。

3 嫁接后管理

3.1 催根与嫁接口愈合

首先将硬枝嫁接苗砧木基部用萘乙酸或ABT生根粉等处理，然后再放到电热温床，以促进根系生成和嫁接口愈合。

(1)植物生长调节剂处理。首先将嫁接好的嫁接苗一捆挨一捆立放在容器中，防止上下颠倒，然后添加萘乙酸或ABT生根粉溶液(适宜浓度为50～100毫克/千克)浸泡8～12小时即可，溶液深度以浸到砧木基部3～5厘米为宜。注意萘乙酸和ABT生根粉不溶于水，要先用少量酒精或高度白酒溶解，然后再按浓度要求加入纯净水配成药液。

(2)电热催根。植物生长调节剂处理后，还需进行电热催根处理。电热温床一般由电热线和控温仪组成。苗床位于有电源的冷屋或在室外平地挖深0.6米、宽1.2～1.5米的地下式苗床，其上平铺5～6厘米厚的河沙、珍珠岩或蛭石为基质，踩实压平，在床的两端用等长的小木方(6厘米×4厘米)固定，在木方上按5厘米间距钉一根小塑料钉或铁钉，将电热线一端以“弓”字形拉紧、拉直，两端分别接在自动控温仪的正负电源上，然后进行温度测试，如电热线增温正常，即可断电，在电热线上平铺2～3厘米厚的河沙等，再将进行过植物生长调节剂处理的硬枝嫁接苗基部掇齐朝下，一捆挨一捆地立放在苗床上，捆间空隙用河沙等填满，插条顶芽露在外边。全床摆满后，对于人工硬枝嫁接苗需在上面覆盖一层地膜，以保持水分，促进嫁接口愈合，而对于嫁接口蘸过愈合蜡的机械嫁接苗其上不需覆盖地膜。最后，将测温仪的测温探头和直管温度计插入插条底部基质内，然后通电加温，将床温控制在25～28℃，最高不要超过30℃，如超过30℃，可浇水或断电降温，使床温降至28℃左右，床外温度以10℃以下为宜。催根基质的水分含量以手攥成团不滴水，张手裂纹而不散为宜。待嫁接苗嫁接口愈合并且砧木基部长出良好的愈伤组织后，经2～3天低温锻炼即可入圃定植。对于人工硬枝嫁接苗可直接入圃定植，而对于机械嫁接苗需蘸固定蜡后方可入圃定植。

3.2 嫁接苗入圃定植

在繁殖区每亩施优质腐熟农家有机肥5000千克，翻入30厘米左右耕层，耙平后按垄宽60厘米间距开沟，沟宽、深各30～40厘米，做成半圆形垄，以便灌水。垄面耙平后灌水，待水渗下稍干时，垄面、垄沟喷施除草剂。然后扣上黑色地膜，保持水分，提高地温。每垄双行，行距30厘米，株距12～15厘米，以利通风透光和田间作业。当地温上升到10℃以上时，先用扎孔器按行株距破膜扎孔，然后将催根后的嫁接苗插入孔中，深度5～10厘米即可，沟内、垄上灌透水，再用土封孔，以后每隔7～10天灌1次透水，共灌水5～6次即可。

当新梢抽出5～10厘米时，选留1个粗壮枝，其余抹掉，集中营养，加速苗木生长。同时，要注意防治黑痘病、霜霉病和白腐病等。在6月防病喷药时，加入氨基酸叶面微肥(中国农业科学院果树研究所专利产品)，在7—8月喷药时要加入氨基酸钾叶面微肥(中国农业科学院果树研究所专利产品，喷施该系列叶面肥不仅可显著提高苗木抗性，而且可显著促进苗木成熟)，共进行3～5次叶面追肥，促使苗木健壮生长。新梢生长到30厘米左右时，要立杆拉绳引绑新梢，副梢留1片叶绝后摘心。立秋前后(8月上旬)对苗木新梢进行摘心，使苗木加粗和充实，早日达到木质化的标准成苗。