河西走廊干旱地带枸杞栽培技术

摘 要 枸杞是一种高价值、高营养的中药材，在河西走廊干旱地带广泛种植。随着生活质量的提升，人们也日益关注自身的营养水平和健康状态，枸杞市场规模不断扩大。河西走廊干旱地带种植枸杞具有一定的天然优势，昼夜温差大，土地排水性好。其种植生产的枸杞果品颗粒大、果实饱满、干物质积累量高、品质优。为进一步提高枸杞产量，从选地、整地、育种、苗木选择、定植及田间管理等方面总结河西走廊干旱地带枸杞栽培技术。

关键词 枸杞；栽培；丝绸之路；产业发展；河西走廊干旱地带

中图分类号：S5 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.08.021

河西走廊干旱地帶气候条件非常特殊，冬季寒冷干燥，夏季干热，降水稀少。由于长期缺水和干旱的环境，该区域土壤贫瘠，植被稀疏。然而，枸杞适应能力强，能在这样的环境下良好生长[1]。

1 河西走廊干旱地带枸杞栽培的适宜性分析

从位置上来看，我国的河西走廊干旱地带跨越祁连山、河西走廊、腾格里沙漠等诸多自然气候地区，属于温带大陆性干旱气候，年平均气温6 ℃，年降水量在150～300 mm，无霜期约130 d。这里广泛分布着灰钙土、风沙土、栗钙土，在粮食作物、经济作物的种植上存在一定的劣势，但对于枸杞种植来说，却具有得天独厚的优势。这里光照充足，昼夜温差大，有利于枸杞中一系列有机营养物质的积累。河西走廊干旱地带的枸杞是一种珍贵的药食两用植物，具有丰富的营养价值和药用价值。其果实富含维生素C和维生素E等抗氧化物质，还含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、核黄素、抗坏血酸、甜菜碱等成分，具有润肺止咳、益肝明目、抗衰老等功效。因此，河西走廊干旱地带的枸杞以其特殊的风味和较高的药用价值受到了消费者的青睐。

以甘肃省武威市古浪县为例，截至2022年12月，该地区枸杞种植面积已超过1万hm2。周边的很多地区也将枸杞产业作为特色林果产业大力发展。政府引导、政策扶持、农户普遍参与，使当地的枸杞产业呈现出了欣欣向荣的发展态势，成为带动农民增收致富的主要生产路径，围绕着枸杞展开的一系列附加产业如枸杞果汁、中药材加工等也蓬勃发展。

2 河西走廊干旱地带枸杞栽培技术要点

河西走廊干旱地带的大多数枸杞种植地区都采取裸根苗移植栽培管理方法，该方法操作便利，对人工的需求量较低，操作成本较低，具有一系列的运输优势、出苗整齐优势、操作便利优势。立足枸杞裸根苗移植栽培管理方法，进行栽培管理技术探讨。

2.1 种植地块选择与平整

枸杞种植地块的选择与平整是种植枸杞的前期准备工作，对于枸杞的生长发育和后期产量有重要影响。枸杞适应性强，但种植在肥沃疏松、排水良好的土壤中生长最好。选择土层深厚、富含有机质的土壤，并避免选择盐碱地和积水地，土壤pH值在6.5～7.5有利于枸杞生长。选择距离水源近、灌溉条件便利和通风通气良好的地块，便于管理和防治病虫害等。如果上一年已经在该地块种植枸杞，那么就需要注意轮作倒茬，避免在一个地块上连续种植枸杞。选地工作应在上一年秋季结束，然后及时进行土地平整工作[2]。

将种植地块上的杂草、树木、残茬等杂物清理干净，避免影响枸杞生长。利用机械或人工等方式将地表土壤进行平整，避免地形过高或过低，以方便后续的种植和管理工作。保证种植地块排水良好，避免水涝导致枸杞根系受损。可以通过改善土壤结构、修建排水沟等方式进行排水改造[3]。种植穴深度55～60 cm，株行距在1 m×3 m，确保每667 m2栽种枸杞200～250株。河西走廊干旱地带的气候较为干旱，土层较薄，土壤较为贫瘠，因此在平整阶段就应该做好土地培育工作，如施用腐熟有机肥或微生物有机肥，提高土壤肥力。例如，将有机肥4 kg、硫酸钾1 kg、过磷酸钙2 kg与土壤混匀后，放入挖好的种植穴底部，之后再进行土壤的填埋。

2.2 枸杞品种、苗木的选择

在河西走廊干旱地带种植枸杞，选择优质的枸杞品种和苗木至关重要。1）选择抗干旱能力强的枸杞品种。河西走廊干旱地带的气候条件较为恶劣，枸杞苗木需要具备较强的抗干旱能力才能生长良好。因此，种植户应优先考虑选择抗干旱能力强的枸杞品种。2）选择抗旱苗木。河西走廊干旱地带地水资源匮乏，因此在此地种植的枸杞苗木需要具备较强的抗旱能力。种植户在选择枸杞苗木时，应注意其根系的发达情况、叶片的饱满度、植株受害情况等，以保证其在干旱环境下能够正常生长。3）选择抗病虫害品种。河西走廊干旱地带容易受到病虫害的侵扰，选用具有较强抗病虫害能力的枸杞品种是保证产量和品质的重要条件。4）根据土壤条件选择适宜品种。河西走廊干旱地带的土壤状况复杂，不同地区的土壤结构、pH值、含水量等环境因素不同。种植户可以通过土壤检测，了解当地土壤特点，并选择适合当地生态环境的品种。购买苗木时应选择正规渠道，确保苗木的品质和来源可靠。可以选择正规的苗木培育基地或合作社进行购买，同时注意苗木的保存和运输条件，以确保苗木的活力。目前，河西走廊干旱地带广泛种植的枸杞品种有宁杞1号、宁杞3号、宁杞4号、宁杞7号及蒙杞1号等，这些品种都经历了市场的多年验证，具备一定的气候适应性和市场优势[3]。

2.3 科学定植

枸杞一般在春季定植，选择晴朗、无风的天气进行，以利于幼苗的生长。在定植前，可将苗木根系浸泡在温水中，也可以将苗木根系放入消毒液中进行浸泡，如将枸杞苗木根系放入清园剂800～1 000倍液浸泡15～20 min，可以杀灭苗木根系上的病菌，提高苗木成活率。剔除染病苗木、有虫眼苗木等，并选择品质较好的苗木进行定植。将苗根迅速放入种植穴，并回填1/2土壤，然后向上轻提苗木，保证苗木根系在种植穴中充分伸展，再继续回填土壤。为避免损伤幼苗根系，整个操作的过程要尽可能轻柔缓慢。定植后需及时浇水保墒，确保土壤湿润，但避免积水。同时，可施用适量的肥料，补充植株所需的营养。苗期还要注意病虫害，及时采取措施进行防治。

2.4 养护管理

2.4.1 扶正、绑缚

定植后1个月内，即幼苗长出2～3片真叶时扶正。苗木高度一般为5～10 cm。可使用木质支撑或塑料夹子等固定苗木，确保苗木能够直立生长。一般在扶正后14～21 d进行绑缚。使用柔软的绳子或橡皮筋等材料将苗木与支撑物绑缚，避免过紧压迫苗木。支架杆要保持向上直立，同时插入的土层深度要在30 cm左右。支架杆距离苗木的枝干1.5～2.0 cm，避免过近影响苗木的生长，也要避免过远造成苗木的倒伏[4]。

2.4.2 浇水

河西走廊干旱地带水资源匮乏，为保证枸杞栽培科学，种植户应合理利用水资源。因此，在種植过程中，种植户可通过了解种植地土壤条件和气象条件，确定最佳的浇水方案，减少水资源浪费。在幼苗生长期间，枸杞对于水分的需求量较大，定植后的第1年需要浇水5～7次。根据天气情况和土壤湿度，进行适度浇水，每次浇水应使土壤湿润深度在10～15 cm。此外，种植户要根据当时的天气浇水。例如，11月上旬发生寒潮，气温低于0 ℃，此时种植户应及时浇灌封冻水，避免苗木受到寒潮侵害，帮助其顺利越冬。如果在采收之前恰逢大旱，那么则需要提前3～4 d进行小水润灌，以确保果实饱满。如果4—6月出现了持续降水和暴雨天气，种植户需要做好排水工作，如挖排水沟渠，避免低洼地区出现烂果、烂根情况[5]。

2.4.3 除草

种植户在浇水的同时，可人工除草，避免杂草与苗木争夺水分，造成苗木生长缓慢。苗木10～15 cm时，进行第1次除草，注意不要伤害到苗木。同时，可以结合草地覆盖等方法进行长期除草。

2.4.4 松土、施肥

在进行松土施肥之前，应该对土壤进行检测，以了解土壤中的养分含量和pH值等参数。采集土壤样品，送至农业技术推广部门或专业实验室进行分析。检测结果将提供有关土壤的详细信息，指导后续施肥方案的制订。

在每年4月，开展松土工作，注意翻耕深度保持在10～20 cm，避免造成苗木根系的损伤。

河西走廊干旱地带土壤贫瘠，为保障枸杞产量，合理施用肥料非常重要。种植户需要根据土壤的理化性质，合理选择肥料种类和施用量，以确保枸杞能够获得足够的营养，提高抗病虫害能力。根据土壤检测结果和枸杞营养需求，有针对性地进行施肥。种植户可以选择有机肥作基肥，如农家肥、畜禽粪便等。有机肥可以提供作物生长发育所需的有机、无机养分，改善土壤结构，增加土壤肥力。在枸杞生长期，种植户可适时追施化肥。施肥时应确保肥料用量和施肥次数适当，避免植株“营养过剩”。根据土壤检测结果，可以选择含氮、磷、钾等元素丰富的复合肥进行追肥。枸杞属于喜肥树种，每年追肥次数应大于5次。可以采取挖沟施肥方法，如环状沟、放射状沟都是有利于枸杞苗木生长的施肥方式，每株枸杞可追肥0.12 kg左右。在施肥过程中，应注意根据不同生长阶段和气候条件进行调整。例如，在枸杞萌芽期和果实膨大期，可适当增加氮肥施用量，以促进植株生长和果实发育。每年7—9月，河西走廊干旱地带降水较多、气温较高，种植户可追施高钾型腐植酸水溶肥300 kg·hm-2。这种施肥方法既可以保障枸杞果实充分膨大，又可以为树木提供充足的营养，避免叶片过早凋落。

2.4.5 整形修剪

栽植后的第2年春季，当枸杞苗高20～30 cm时，对其进行整形修剪。整形修剪的目的是调整枸杞苗的株型，促进枸杞苗生长，主要包括去除杂枝和病虫叶，根据枸杞苗的株型调整枸杞植株的分枝位置和枝条长度。在枸杞幼苗期，可将主干高度控制在30 cm以上，选择2个异向侧支作为主干保留，并保留2～3条侧枝。对枸杞进行整形修剪时，应先去除杂枝、病虫叶等。定植后的第2～3年，可以在上年留存的主干枝中继续保留2～3个侧枝，在株高50 cm处进行打顶处理。定植后的第4～5年，根据枸杞苗的生长情况进行适当的分枝调整，在树冠顶层，靠近中心的位置，放顶20～30 cm，使整个树形表现为树冠圆满、上小下大的形式。根据实际情况，适当缩短过长的枝条，保持植株整体枝条分布均衡。苗木生长满5年之后，截短30%的结果枝，长度保持在10～15 cm，使整株树木枝条分布均匀，以利于新枝的生长。同时，及时剪去徒长枝、枯枝、细弱枝条、病虫害枝，营造良好的通风透光环境。

3 结语

精心选苗种植，做好田间管理，加强病虫害防治，能够有效促进枸杞产业的发展。因此，枸杞种植户需要不断学习新技术，加强枸杞栽培管理，提高枸杞栽培质量，促进枸杞产业发展。

参考文献：

[1] 马娟，梁萍.中宁县枸杞种植基地土壤中重金属污染状况调查[J].当代化工研究，2023（20）：98-100.

[2] 娄帅，杨树青，张万锋，等.河套灌区枸杞种植下微咸水代表性盐离子浓度限值研究[J].农业机械学报，2023，54（11）：319-334.

[3] 李金哥，崔东，闫江超，等.枸杞的根际土壤微生物研究进展[J].伊犁师范大学学报（自然科学版），2023，17（3）：38-45.

[4] 戚至辉，马波，田军仓，等.再生水滴灌水量对枸杞生长、产量与品质的影响[J].宁夏工程技术，2020，19（3）：283-288.

[5] 刘艳丽.灌溉次数对内蒙古河套灌区枸杞产量的影响[J].粮食科技与经济，2020，45（1）：98-99.

（责任编辑：刘宁宁）

收稿日期：2024-03-08

作者简介：王永新（1980—），本科，工程师，研究方向为林业技术推广服务。E-mail：yxyx513329@163.com。