山东莱州生姜绿色栽培与病虫防治措施

2024-05-25 08:46牛蕴华
西北园艺(果树) 2024年3期
关键词:入窖莱州无纺布

牛蕴华

生姜是姜科姜属多年生草本植物,根茎有刺激性香味,食药两用。 其副产品较多,可作烹调配料,也可制成酱菜、糖姜,近年来还有姜酒、姜茶等产品。

莱州生姜栽培历史悠久, 种植面积逐年扩大,种植模式呈多元结构,是重点高效农业项目,经济效益可观,是莱州一项地理标志农产品,也是莱州蔬菜的支柱产业和重要的出口蔬菜。 近年来,莱州市致力于推广生姜全程绿色生产防控技术, 取得了一定的成效,现汇总如下。

1 绿色栽培技术

1.1 品种选择 合适的品种是丰产丰收的关键。 选择姜种主要从品种、外观、抗病性、品质等方面考虑,抗病性强、 产量高的品种是首选, 其次选择姜种块大、肉质饱满、表皮光鲜、没有病虫的种块。

1.2 种块处理 播种前30 d,选择阳光充足天气晾晒姜种2~3 d 后, 用松脂酸铜溶液浸种3~5 min,或者用松脂酸铜溶液均匀喷洒姜种表面,消毒,再置于22~25 ℃环境中催芽。 及时观察,待姜芽长0.5~1 cm时,及时播种。

1.3 整地施肥 生姜不耐强光,适宜生长在阴湿环境中;根系浅,极不耐涝。在长期的种植实践中发现,沙壤土环境下, 生姜的生长发育以及品质要优于其他质地土壤。 生姜全生育期对氮、磷、钾的吸收比例是2 ∶1 ∶3,每亩施用优质有机肥5 000 kg,同时施入磷肥,翻耕,使肥料均匀混于耕作层。

1.4 播种 地温稳定在15 ℃以上播种, 播种时种芽向上,幼芽方向保持一致,覆土4~5 cm。 生姜种植行距一般为65~68 cm, 随着新品种的引进推广,原行距的缺点越来越明显,通过实践摸索,行距加大到73~75 cm,可改善通风透光条件,减少病害发生,而且到生长中后期培土时不伤根或少伤根, 减少了病菌侵染的机会,对生姜绿色生产起到了一定作用。增大行距时可缩小株距, 保证产量, 种植密度5 000~5 500 株/亩。 播种后要浇足底水,保证苗齐苗全。

1.5 大田管理 生姜根系浅不耐涝,可采用空中喷灌技术补充水分。 空中喷灌技术是将灌溉水利用加压设备通过管道输送到灌溉地段, 再经过喷头分散成细小的水滴喷射到空中, 均匀洒落到植株表面和地面, 为植株正常生长提供必要水分条件的一种先进节水灌溉模式。空中喷灌与普通灌溉模式相比,不但具有节水、节肥、增产、改善生姜品质的优点,而且节省人工(无需人工操作),还可以改善小气候,增加局部空气湿度。 生姜植株不耐高温、不耐强光,每年五一以后,根据当地天气和光照情况,推荐使用透光率60%以上的遮阳网,既可避免光照过强,又能满足生姜对光照的需求。

1.6 收获

1)适期收获。 莱州生姜收获时间为初霜到来前后,收获前3~4 d 浇水。收获时要严格把控土壤水分,如水分过大,尽量避免机械采收,利用人工收姜降低姜块破损率,部分培土过浅的生姜可延迟采收,增施磷酸二氢钾,从而保障生姜有足够的干物质积累。

2)延迟收获。生姜可以无限生长,生长期越长产量越高。 根据这一原理, 莱州推广生姜延迟栽培技术,即在生姜生长后期或者临近收获期覆盖无纺布,减少气候变化对生姜的影响,延迟收获时间,提高生姜产量。 无纺布具有透气、透光、防霜、保湿、保温的作用,可最大限度地在延迟生姜收获的同时,保证生姜生长,防止受到霜冻影响。 据调查,覆盖无纺布可延长生长期10~15 d。 尹同萍等研究发现,覆盖无纺布延迟收获7 d,每亩可增产387 kg,经济效益十分可观。

1.7 贮藏 生姜贮藏应在阴凉、通风、清洁、卫生的条件下,按品种分别贮藏,适宜贮藏温度11~13 ℃,空气相对湿度80%~85%。 生姜入窖前要严格挑选,将有花皮、 裂口等的挑出来。 若采收时土壤水分过大,可放置一段时间待水分散发到一定程度再入窖,入窖前姜窖内要消菌杀毒,入窖人员也要消毒,减少生姜入窖前后的损失。

2 病虫绿色防治措施

生姜全程绿色防控秉承“预防为主,综合防治”的植保方针,在优先采用农业防治、物理防治、生物防治措施的同时,科学合理使用化学防治措施。

2.1 农业防治 实行3 年以上轮作, 尽量不要连作,以减轻姜腐烂病、姜炭疽病等土传病害发生;根据当地病虫发生情况选用抗病和耐病品种, 有条件的可选用脱毒姜种;地面覆盖地膜和碎草,也可以有效减轻土传病害的发生和传播; 及时清除田间的病株残体、病枝病叶病果,并集中规范化处理,保证田间无菌; 在收获后温度比较高的时间段使用98%棉隆颗粒剂进行土壤处理,每亩沟施或撒施20~30 kg,盖膜20 d 后再揭开膜通风散气,这样可以有效预防姜瘟病、癞皮病等土传病害。

2.2 生物防治 应用生物药剂进行防治时, 要选用对靶标害虫选择性强的药剂, 避免对天敌造成伤害。比如:用赤眼蜂和苏云金杆菌制剂防治姜螟,用硫酸链霉素、新植霉素或卡那霉素浸种防治姜瘟病等,姜瘟病发病初期还可以使用中生菌素可湿性粉剂防治。

2.3 物理防治 在生姜地悬挂频振式杀虫灯、黑光灯、黄板以及糖醋酒液等诱杀害虫,另外还可使用合理目数的防虫网阻隔害虫进入。

2.4 化学防治 使用化学药剂时要注意选择高效低毒低残留的农药。 根据莱州地区生姜病虫害发生规律,每年5 月初使用壮根剂灌根,可使生姜根部比较粗壮;及时喷洒福美、咪鲜胺等药物预防生姜炭疽病;发现烂脖子病,要及时清除病株,同时用喹啉铜等铜制剂和甲霜恶霉灵混合液灌根;用康宽、阿维菌素等药剂防治生姜钻心虫; 用戊唑醇防治生姜斑点病;用多杀菌素防治甜菜夜蛾。

猜你喜欢
入窖莱州无纺布
聚丙烯熔喷无纺布的发展现状与应用
利用冷风摊凉控制酒醅入窖温度对浓香型白酒发酵的影响研究
冬季蔬菜窖藏方法
河北维嘉无纺布有限公司
习酒浓香型制酒糟醅接种探讨
根深才会叶茂源远方能流长
无纺布在露地栽培克瑞森葡萄上应用技术及作用
上市公司拟出资1950万美元整合莱州矿山及石材产业
山东莱州三个饰面用花岗岩项目顺利通过评审
做让党放心、市民满意的权威媒体——以县域纸媒《今日莱州》为例