文│别金辉 (山东省商河县动物疫病预防控制中心)
在我国经济总体系中,畜牧业位居前列,不仅是我国经济发展的关键推手,也是保障人们稳定生活、提高人们生活质量的重要保障。自改革开放以来,随着市场经济的蓬勃发展,畜牧养殖业也迎来了新的发展机遇,在取得一定成果的基础上,从产品安全、质量和效益等方面也遇到了较为严峻的挑战。在这种大环境下,推广乡镇畜牧兽医技术已经成为畜牧业发展的必然趋势,通过推广畜牧兽医技术,一方面可以提升畜产品质量,增加养殖户收益,另一方面也是满足国民生活的重要保障。鉴于此,笔者以山东省商河县为例,分析目前商河县畜牧兽医技术推广制约因素,提出高效推广畜牧兽医技术措施,旨为推动商河县畜牧业发展提供理论指导。
商河县隶属于山东省济南市,地处山东省西北部,东靠滨州市的惠民、阳信,西与德州市的临邑毗邻,南临济阳区,北与德州市的乐陵接壤,介于东经116°58′~117°26,北纬37°06′~37°32′之间,属暖温带半湿润季风气候,四季分明,年均温度12.6℃,年均降水591.1毫米,有河滩高地、高坡地、平坡地、洼坡地、浅平洼地、沙质河槽地6个地貌类型,因属黄河冲积平原,境内河流较多、徒骇河过境南,德惠新河过境北,商中、商西、商东3条河流纵贯西北,土马河、前进河横贯东西,受到地理位置的影响,商河县畜牧业发展前景广阔,截至2022年年末,商河县生猪存栏22.2万头、牛存栏7.4万头、羊存栏12.3万只、家禽存栏355.5万只;2022年全年生猪出栏38.3万头、牛出栏2.5万头、羊出栏23.0万只、家禽出栏844.4万只,肉类总产量5.3万吨,禽蛋产量4.1万吨。
1.推动结构转型,促进产业发展。乡镇畜牧业的发展直接关系到人们的经济收入,对促进地区经济发展有至关重要的作用,而在乡镇推广畜牧兽医技术,有利于推动当地畜牧业结构的转型发展,使畜牧业朝高质量、高效益的方向前进,同时,推广畜牧兽医技术也可以带动畜牧产品加工、销售等裙带行业的发展,实现良性循环。不仅如此,在国民经济水平越来越高的当下,国民对畜牧产品数量、质量都有了更深入的需求和要求,通过推广畜牧兽医技术有利于提高畜牧产品质量,并从源头预防动物疫病,在提升养殖收益的基础上,为国民提供更加安全、无毒害且高质量的食品,整体性促进畜牧产业发展。
2.增加农民创收,协调城乡发展。商河县下辖1个街道,11个镇,另设有1个开发区,第一产业为农业。传统农村家庭以农作物种植为经济收入主要来源,整体年收入水平较低,随着经济的发展,人们消费水平不断上涨,单一农作物种植收入很难提升家庭生活质量,虽然畜牧业回报周期较长,但其回报率却远高于农业种植,而通过在乡镇推广畜牧兽医技术,可以实现增加农民创收的目的,有利于促进当地经济发展。虽然商河县农业发展水平较高,农民收入也在逐年递增,但相比于城镇居民而言仍然有一定差距,在发展乡镇畜牧业的举措下,一方面可以满足成本对肉蛋奶产品的需求,另一方面也可以协调城乡发展,吸引农村人口回归,增强乡村地区人口活力。
3.提高产品质量,带动周边产业。在推广畜牧兽医技术的措施下,可以对农村地区传统粗放式畜牧养殖方式进行规范与优化,实现精细化、现代化养殖,并有效预防疫病,实现高效化养殖,从而进一步提高畜牧产品质量,保障食品安全,满足人们对畜产品质量方面的要求。当下,由于我国经济结构越来越完善,畜牧业周边产业链也在不断发展,比如皮毛加工、食品加工、兽医药、饲料生产等,而通过畜牧兽医技术的带动,有利于带动其上下游产业的全面发展,真正实现整体经济的可持续高效发展,全面提升地区经济收益,切实提高农民收入。
1.专业人才匮乏,兽医技术薄弱。在畜牧业高速发展的背景下,越来越多先进技术与行业进行了深度融合,这也就迫切需要养殖人员强化自身专业技能、管理能力和综合素质等,确保高新技术可以在基层畜牧业中得到高效运用,并发挥出最大作用和价值。但经实地考察发现,商河县畜牧人才整体呈现匮乏状态,养殖人员专业能力水平较低,大多数情况下依旧凭借传统技术、思维维持畜牧生产与经营,甚至对新技术产生抵触心理,从而在一定程度上影响畜牧兽医技术的高效推广。与此同时,对于畜牧养殖业来说,其对兽医人才的专业性有比较大的依赖性,但由于乡镇地区基础建设较差,很难长时间留住人才,导致关于兽医专业技术推广方面参差不齐,甚至很多从业者不具备相关资质,最终对畜牧兽医技术的推广造成阻碍。
2.资金投入不足,基础设施不全。畜牧兽医技术推广属于一项长期且持续性的工作,为实现推广目标,前期往往需要投入足够的资金支持,一旦资金投入不足,则会在很大程度上阻碍推广工作的有序开展。而立足于目前商河县畜牧兽医技术推广工作实际情况进行分析,依旧存在较为明显的资金供应短缺问题,主要因为有关于畜牧兽医技术推广优势、价值宣传不到位,再加上该项工作的公益性影响,推广方缺乏足够盈利,造成推广效果较差。因为受资金短缺的影响,导致乡镇畜牧兽医工作呈现出基础设施建设不全、落后或老旧等问题,由于不具备先进设备、设施的支持,在进行疫病诊治、防控时,很难及时、有效地开展,最终造成疫病检测效率较低、准确性不足或治疗效果较差等问题,滞后性严重。
3.推广体系欠缺,示范工作滞后。如今商河县畜牧兽医技术推广尚未形成较为高效完善的推广体系,主要因为当地有关部门针对畜牧兽医技术推广工作重视度不足,忽略畜牧兽医技术推广的重要性和重要意义,缺乏保障机制,导致推广工作在实际开展过程中缺乏明确指引,最终影响推广效果,再加上当地原有畜牧兽医技术未与最新科研成果之间形成高效链接,造成推广工作很难贯彻和落实。此外,很多地区为实现畜牧兽医推广工作目标,选择示范推广模式,以此来调动推广人员工作积极性,但结合商河县如今畜牧兽医技术推广工作实际状况分析,仍然尚未建立完善示范推广工作机制,示范带头作用无法发挥,导致很多先进技术无法发挥作用。
1.强化人员能力,重视人才培养。为跟随目前畜牧业高速发展的步伐,商河县当地相关政府部门必须注重提升养殖户能力,通过灌输新想法、新知识,使其能够紧跟时代发展的步伐,转变认知,学习高新技术,不断强化自身专业能力和文化素养,确保畜牧兽医技术得以深度推广。一方面,相关部门应注重引导工作,加强养殖户对先进技术的认知,激发其学习积极性,另一方面,应定期组织相应养殖户参与统一培训和学习,促进养殖户之间交流,了解其需求,给予养殖户针对性帮助。
除当地原有养殖人员外,政府相关部门也要做好人才引进工作,重视人才培养,结合实际情况,优化工作人员工作和生活环境,提升薪资和福利待遇,并注重人才的精神需求和物质需求,在合理范围内,最大程序给予满足,吸引人才并留住人才,为当地畜牧业发展培养更多优秀的专业人才。
2.加大资金投入,完善设施建设。对于畜牧兽医技术推广工作来说,其资金需求量极大,为满足资金需求,政府相关部门应拓展融资渠道,以此来解决资金短缺问题。首先,以政府部门为引导,出台相应政策支持,为养殖户或民资企业贷款提供便利,满足其对资金的需求;其次,应积极鼓励和支持当地畜牧研发工作,推动新技术成果的转化,利用技术实现资金的快速变现;最后,根据当地养殖实际情况,对全体养殖户进行统一规划与管理,打造当地畜牧产品品牌,实现一条龙发展。此外,在资金充足的情况下,应对基础设施建设加以完善,建立专项资金,用于购买和引进先进设备、仪器,最大程度提高乡镇动物疫病的检验能力,为防疫工作的高效开展提供全力支持,利用高新设备加快和推动畜牧兽医技术的推广。
3.完善推广体系,建设示范基地。为确保畜牧兽医技术推广工作得以贯彻和落实,政府相关部门需对推广体系进行持续化的完善,并加强宣传,使更多养殖人员可以了解和认识到先进畜牧兽医技术的作用与价值,在实际操作方面,可从丰富推广方式方面入手,比如,政府与科研机构协同工作,建立互联网服务站,通过专用APP加强技术推广,使养殖人员在足不出户的情况下,就可以在第一时间了解到最新的畜牧兽医技术。同时,当地相关政府部门应动用一切可利用资源建设标准化畜牧业示范基地,并树立“养殖能手”“养殖专业户”等榜样,通过模范带头作用打消养殖户自身疑虑,使其可以深入示范基地中学习先进知识,全面增强现代化养殖理念在商河县的覆盖范围,推动乡镇畜牧业的先进化、规范化发展。
综上所述,笔者以商河县为例,结合当地畜牧兽医技术推广现状,总结其中问题,并根据问题提出有效推广方法,希望能够进一步提高商河县畜牧兽医技术推广效率,以此推动商河县畜牧业的高效发展。