果树栽培技术及病虫害防治措施

田秀丽 ，廖世林

（1.凤山县长洲镇农业林业水利服务中心，广西 河池 547604；2.凤山县乔音乡农业林业水利服务中心，广西 河池 547607）

随着农林产业的快速发展，果树栽培逐步从传统的农业作业模式中分离出来，成为一门兼具技术性、现代性、综合性、管理性的系统化专业，同时需要统筹协调果树栽培基础理论知识、果树育苗技术、果树运输储藏技术、果园水土保持技术等学科作用。可以说，现代农林业技术的发展，决定了果树栽培技术的动态发展过程。然而当前果树栽培质量和果实品质并未达到理想标准，而是存在着种植区域设计和规划不合理、果树栽培技术普遍落后等问题，而以上问题的存在除了影响着果实品质的提升，更反映出人们果树栽培意识的淡薄。因此，帮助人们正确认识果树栽培技术与果实品质提升之间的内在关联，并指导科学有效的技术栽培举措十分必要。

1 果树栽培技术对果实品质提升的多维影响

随着社会经济的快速发展，人们的物质生活水平得到了显著提高，相较于以往“能吃上”“吃得起”的饮食诉求，人们对食物的要求也逐渐向“吃得好”转变。水果是人们生活中的必需品，它能够提供人体正常运转所必需的维生素，同时还具有极为重要的抗癌、皮肤保养、延缓衰老等保健功效。因而，如何不断满足人们对高品质水果的实际需求，也成为当前我国果树种植需要不断思考和持续改进的问题[1]。

1.1 改善果树的生长环境

水果种植业的可持续发展是世界上很多国家和地区经济发展的重心。然而，不同国家和地区在地形、地貌、气候、土壤等自然条件方面存在着极大的差异，所谓“橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳”。所以，不同地区适宜种植的果树品种也会千差万别。倘若始终在同一生长环境和土壤基础上大规模种植相同的果树，当种植规模超出市场需求的临界值时，就会大大降低果农的经济效益。随着果树栽培技术的迅猛发展，在结合当地实际情况的前提下，可以指导果农利用适宜的栽培技术来改善果树的生长环境，从而在一定程度上弱化果树种植的地域局限性，在保障果树种植合理性的同时，可以实现果农经济效益的大幅上涨[2]。

1.2 降低果树病虫害风险

果树对自身的生长环境有着极为严苛的要求，当生长环境、自然条件无法满足其生长需要时，就会出现各种各样的病虫害问题。比如，当年均降水量高于往年时，就意味着果实生长的光照需求将无法得到满足，在这种情况下，就可能出现果树花芽分化不均的现象；再比如我国北方属于季风气候，全年降雨分配不均，果树的病虫害事件层出不穷。而病虫害是直接影响果树健康成长和果实品质的严重隐患，在病虫害问题影响下，果实品质的优劣也会直接影响果实的销售情况和果农的经济效益。所以，如何降低果树病虫害的风险就成为果农们的现实诉求和果树栽培需要重点考量的问题。在科学合理的果树栽培技术的干预下，能够对果树生长环境的变化进行实时监测，果农们就可以依据数据变化来进行果树栽培计划调整，从而可以大大降低病虫害发生风险及病虫害对果树生长、果实品质的负面影响。

1.3 促进化肥的合理使用

就近年来果树种植生产相关数据来看，我国果树生产效益始终处于平稳上升的状态，而市场需求导向的转型也刺激着果农提升对果实品质的重视程度。作为补充果树生长必需营养成分、降低各种虫病害风险的重要举措，大规模的化肥使用同时也会对果树生长和果实品质带来一定程度的负面影响。而科学合理的果树栽培技术可以提高化肥利用率，合理控制化肥使用量。可以说，掌握和合理利用当前国内、国际先进的果树栽培技术，能够显著提高果树化肥施用精准度，能够确保化肥施用在土壤肥力提升、果树健康生长、果实品质提升方面最优效益的充分发挥。

1.4 多样化果树品种

如上所述，生长环境、自然条件等因素对于我国果树栽培具有极大影响力。同时，由于长时间缺乏先进果树栽培技术的指导，我国传统果树种植以本地果树品种种植为主，这就导致了果树品种的单一化，而这种单一果实输出更加无法满足人们日益多元的果实需求。在果树栽培过程中引进先进科学的栽培技术，可以实现当地果树品种的多元化，进而带动果实品质的提升和人们多元果实需求的最大化满足。从长远的角度来讲，果树品种的多元化也可以拉动当地果树种植产业的发展，使当地果树种植业经济效益实现质的飞跃[3]。

1.5 延长果实安全贮藏期

果实能否得到安全贮藏是影响果实品质和果实销售力的决定性因素，而借助科学的果树栽培技术来延长果实安全贮藏期就成为必然选择。以套袋措施的应用为例，它能够有效防止病虫害对果实成长与成熟的不良影响，能够最大限度保障果实的安全性、无公害性，对于果实安全贮藏期的延长同样发挥着重要作用。另外，套袋技术还能够实现果实外观质量的提高、农药残留量的降低，因而，在我国各个地区得到了广泛应用，如北方地区利用套袋措施来栽培苹果、梨，南方地区利用套袋措施来栽培桃子、李子等。特别要说明的一点是，在疏花疏果后采取套袋措施，不仅可以减少病虫害的发生，节约农药和人工成本，还可以增加果实表皮的光泽度，大大降低大风、暴雨等恶劣天气造成的果实表面磨损概率，充分保障果实的外观和口感[4]。

2 现阶段我国果树栽培过程中存在的问题

2.1 病虫害防控不重视

在果树栽培过程中，由于不重视病虫害的防控，导致病虫害问题比较严重，给果农带来较严重的经济损失。一旦果树出现病虫害问题，大部分果农会采取喷洒农药的方式进行防治，对果树生长发育会产生一定的不良影响，同时也会影响果实的品质[5]。

2.2 果园选址不当

在果园建设过程中，需要对果园位置进行科学选择。果树生长过程中，对周围环境有一定的要求，需要综合考虑果园的土壤情况、生态问题，确保果园内部的水资源质量、土壤肥沃度达到相关标准。但实际上，部分果农为了减少建设成本，提高果树栽培经济效益，往往对果园区域环境质量的监测缺乏合理性，导致果园选址不当，在一定程度上增加了果树栽培难度，无法发挥果树栽培技术的优势。

2.3 施肥不合理

在果树生长过程中，需要吸收大量的营养物质，这些营养物质主要来源于土壤。为了确保果树健康生长，需要通过施肥为果树提供基本的肥力支持，同时，需要确保果树生长光照充足和水源稳定。但实际上，在施肥过程中缺乏科学性和合理性，大部分果农的知识水平有限，存在过量施肥的情况，不仅造成较严重的资源浪费，增加了栽培成本，还不利于果树健康生长，出现营养过剩的情况。另外，为了确保果园建设的稳定性和可靠性，需要充分认识到土壤管理的重要性。错误的施肥方式会导致过多的肥料残留在土壤中，致使土壤肥力下降，整体生产能力下降，无法确保果园健康稳定发展[6-7]。

3 果树栽培技术的应用

3.1 选择合适的种植区域

在果树种植过程中，需要充分认识果树生长环境的影响，要求从根本上提高果树生长环境质量，确定果园选址的准确性和合理性。通常情况下，在选址过程中，需要对区域内的自然环境、水资源情况、气候环境进行详细分析，进行详细的数据检测，为果树栽培技术的应用提供环境支持，促进果树生长和品质提升。因此，种植人员需要确保选址的科学性和合理性，尽量选择土壤肥沃的土地，周围有较充足的水源，光照良好，能确保果树进行光合作用，促进果树健康生长。另外，果园位置选择过程中，需要尽可能地远离工业区。因为工厂所在区域存在一定污染，工厂排出的废气和废水对果树栽培会产生一定的不良影响，降低区域内的空气和水体质量，导致果树生长环境遭到一定程度的破坏。因此，果园选址时需要从多方面考虑，关注细节问题，为果树生长创造健康的环境。

3.2 合理施肥

在果树种植过程中，需要对果树施肥做出科学合理的规划，确保施肥技术应用的准确性，为果树生长提供基本的营养。果农施肥过程中，需要充分掌握施肥的次数和用量，如果施肥量过多，会导致土壤肥力过剩，一部分肥料会流入土壤中，进一步渗透和扩散到水域中，对当地的土壤环境和水体环境产生一定危害，而且过多的肥料会进一步残留到果实中，对人们身体健康产生一定的不良影响。因此，在施肥过程中，果农应尽量选择污染小、安全性高的肥料，同时需要减少肥料施用量，避免造成较严重的污染。在有机肥施用过程中，需要确保完全腐熟，为果树生长提供更多的营养物质。在选择肥料的过程中，可以将有机肥和化学肥料相结合，把握施肥量和施肥时间，结合当地实际情况，最大限度地为果树健康生长提供营养物质[8]。

3.3 科学密植

在果树栽培过程中，果农需要最大限度地利用果园面积，综合全面地分析果园区域环境，根据果园的实际情况进行科学合理的密植，提高资源综合利用率，确保果树品质得到提升。在果树种植过程中，密度过大或过小都会导致水果质量问题，降低水果产量。部分果农对果园密植栽培缺乏深刻理解，往往根据自身经验进行随意栽培，不利于发挥密植技术的应用优势，对果园土地资源的综合利用会产生一定的不良影响。针对这种情况，需要引导果农学习和思考，充分认识到果树种植过程中密植技术应用的重要性；根据果园面积大小，合理控制果树种植密度，确保果树能受到充分的光照，提高果园内的水果产量，增加果农经济收入。

3.4 优化土壤

随着现代社会的发展和进步，在果园建设过程中，需要充分认识到果树生长的重要性，为果树提供基本的土壤支持，确保果树生长有充足的营养和水分，确保果树根系的稳定性和可靠性。通常情况下，土壤的温度主要来源于太阳辐射，针对果园内部的土壤环境，需要进行深入分析和思考。根据不同的果树品种，对当地土壤酸碱度和重金属含量进行合理控制，从而不断优化土壤控制技术，提高果树成活率，确保果树健康生长。同时需要观察土壤肥沃程度，确保土壤内部环境稳定发展，具有较充足的营养，以供果树健康生长。

3.5 合理灌溉

在果树种植过程中，不仅需要认识幼苗种植的重要性，还需要把握果树生长期。通常情况下，大部分果树的生长期集中于春天，但由于春季土壤湿度不高，果树的载重能力较差，且容易出现腐烂问题。为了确保果树健康生长，需要充分把握灌溉技术的应用，与当地实际情况有效结合，确保果树根部吸收充足的水分，提高果树的成活率和生长率。在实际灌溉技术应用过程中，需要控制灌溉量，避免因灌溉过多导致果树死亡。需要根据土壤的实际情况和果树的水分需求合理灌溉，如果灌溉较少，则会导致果树干枯。因此，需要最大限度地确保果树顺利度过生长期，有利于果树后续健康生长。

4 果树病虫害发生原因

在果园建设过程中，需要充分认识到果树病虫害防治的重要性。针对病虫害问题，需要深入分析和思考病虫害发生原因，具体有以下几点。

4.1 果树品种的影响

在果树种植过程中，不同果园选择的果树品种不同，为了确保果树健康生长，往往会选择与果树建设地区相关的果树品种。不同地区的气候条件不同，选择的果树品种也不同，需要综合考虑果树品种对病虫害的抵抗力。在果树生长过程中，不同生长周期的果树生长情况不同，通常情况下，前1～2 个月为光合作用周期，在这个周期内果树生长速度较快，但部分树叶稀疏的果树无法进行良好的光合作用，导致果树发生病虫害的概率较高[9]。

4.2 果树管理不当

在果树种植过程中，为了避免果树受到病虫害影响，需要针对病虫害类型进行综合分析和管理，采取科学合理的病虫害预防措施，对病虫害问题进行治理。然而，在实际的果园管理过程中，虽然大部分果农能认识到果树管理的重要性，但是缺乏科学合理的管理，部分果园没有正确认识到果树生长情况，导致果树树体存在问题，进而降低病虫害防治效果，导致病虫害在夏季和秋季高发。

4.3 农药使用不合理

在果园管理过程中，需要充分认识到病虫害防治的重要性，提高果树病虫害预测水平。部分人员对病虫害缺乏科学合理的认知，整体预估存在问题，对病虫害发生规律缺乏系统性认知，没有认识到不同药物对病虫害的影响。果农对果树的种植和管理往往根据自身经验进行，农药喷洒缺乏科学性和合理性，无法从根本上提高病虫害防治效果，导致盲目用药，难以实现对病虫害的防治。另外，在果树病虫害防治过程中，果农会使用各种杀虫剂和杀菌剂，不仅增加了病虫害防治成本，而且无法实现病虫害的有效防治，导致部分益虫被杀死。

5 果树病虫害综合防治技术

5.1 加强果园土肥水管理

大多数果树都种植在山坡或丘陵地区，这些地方土壤中的有机物含量很少，导致水土流失严重。此外，由于缺乏对疏花疏果的关注，果树的营养消耗过多，造成了显著的供需矛盾。这些因素都对果树的生长和产量造成了严重的影响，导致它们的树势变得虚弱，并且容易染上病虫害。要想让果树更好地抵御病虫害，就必须给它们充足的营养，定期施肥、浇水，同时还要采取有效的水土管理措施，比如中耕除草、秋季深翻，这样才能够增加土壤的活性，使其具备更多的营养物质，从而促进果树的健康成长。为了让果树茁壮成长，必须定期监测土壤，并且要根据植株的特性以及不同的生理阶段，进行恰当的施肥、浇水，以此来改善植株的营养状况，增强其对病虫害的抵御能力，最终实现高产、稳定、优质、持久的发展目标[10]。

5.2 化学防治

采取科学的化学防治方法，能够有效地抑制果树的病虫害，其中最重要的几点是：1）选择高品质、高效率、低毒性、无污染的农药。在使用这类农药时，必须严格遵守安全标准，不得使用具有潜在危险、污染、致癌或致畸的物质。为了维护生态平衡，必须谨慎地使用化学药品。在选择药品时，要注意其有效性以及浓度和用量的合理性。2）把握好喷药的最佳时间，并采取有效的措施，以最大限度地减少副作用的产生。为了防止果树受到病虫害的侵扰，建议定期给它们使用新的农药。3）通过采用静电喷雾技术，可以有效地克服传统喷药方法的局限性，达到均匀喷洒、快速显著的效果，同时还可以节省大量的防治费用，更有效地控制果树病虫害。

5.3 生物防治

通过运用生物防治技术，可以充分发挥自然资源的优势，同时也能够减少对环境的污染。为此，需要加强对害虫的控制，并采取一系列的措施，如加强对害虫的饲养管理、改善水质、提高植被覆盖度、开发有效的抗病虫害药剂等，以期达到有效控制害虫的目的。为了最大限度地减少害虫的危害，必须采取一系列的行动，比如保护啄木鸟，把天牛、吉丁虫、透翅蛾等变成猎物。此外，也可以充分利用微生物农药，这些农药中含有大量的有益微生物，可以有效地抵御果树的病虫害。

5.4 物理防治

通过采用物理防治技术，可以有效控制害虫，包括使用机器捕捉、诱导等方法以及采取其他措施来阻止害虫繁殖、假死和越冬，从而减少害虫的数量。利用害虫的行为特征，采取诱集杀灭的措施，可以有效地控制害虫的数量。例如，一些昆虫会对光有偏好，因此可以利用光照来吸引它们；此外，还可以采取物理机械手段，如高温或射线，来抑制害虫的活动，从而达到控制害虫数量的目的。

5.5 加强检疫

为了有效地防止病虫害的侵扰，加强检疫工作显得尤为重要，特别是对新建的优质果园，必须严格执行检疫措施，在选择苗木时，要严格把关，确保没有携带病虫害的苗木进入园区。另外，由于接穗调运频率较高，病虫害也容易传播到新的园区，而新园区缺乏有效的天敌控制，这将给新园区造成极大的经济损失。因此，必须加强植物检疫，以阻止美国白蛾、苹果绵蚜等害虫在新园区的扩散。

6 结语

综上所述，在果树种植过程中，要充分认识到应用果树栽培技术的重要性，合理应用果树栽培技术。同时，根据果树不同生长阶段采取针对性的病虫害防治措施，提高果实产量和质量，促进果园生态效益和经济效益提升。