塑料大棚三茬萝卜栽培技术

□文/赵姗姗

白萝卜营养价值高，含有丰富的粗纤维、芥子油、维生素A、维生素B、维生素C、微量元素锌，尤其是维生素C 的含量较高，可有效提高人体抵抗力，具有清热生津、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。白萝卜水分大生吃口感脆甜，熟吃口感软烂，深受广大群众喜爱。而且萝卜栽培容易，种植成本低，产量高，经济效益好，我国各地都有种植。本文主要介绍适宜石家庄市设施蔬菜冷棚种植的萝卜栽培模式，栽培管理方法简单、成本较低，效益较好，稳产稳收。

一、设施类型及结构

该塑料大棚为钢架结构，2019 年建造，长125 米，内跨度为8米，脊高5米，每1米搭设一根钢架，每个棚建造成本4万元左右。

二、茬口安排

第一茬：早春茬萝卜，2月上旬播种，4月中旬收获。第二茬：春夏茬萝卜，4月中旬播种，6月上旬收获。第三茬：秋茬萝卜，8月上旬播种，10月中下旬收获。

三、品种选择

早春茬萝卜：选择耐寒，高产抗病抗逆性强的亮白5号等。

春夏茬萝卜：选择适合春夏季种植的品种，如白玉春等。

秋茬萝卜：选择适合秋季种植的品种，如石家庄白萝卜等。

四、栽培技术

（一）早春茬

1.整地。萝卜产量高，需肥量较大，选择疏松肥沃、通透性好的砂壤土为宜。播种前整地施足底肥，每亩底施精制有机肥300 千克左右，复混肥30～40 千克，过磷酸钙20 千克左右，钾肥2 千克。整地做小高垄，垄高10～15 厘米，垄背宽30 厘米，垄距40 厘米，每垄双行种植，小行25厘米，株距20厘米。

2.播种。播前保证底墒，种子播前用药剂进行拌种，以防蚂蚁等地下害虫啃食种子，影响出苗。播种方法采用干籽机播，播种要浅，开沟、播种、覆土、镇压一次完成。每穴1粒种子，播种同时覆膜，以增温保墒。

3.查苗补苗。播种后及时观察出苗情况，缺苗断垄，及时补苗。幼苗出土要及时破洞，否则极易烫伤幼苗。

4.田间管理。播种后，密闭大棚，萝卜出苗后控制棚温白天20～25℃，夜间15～20℃，由于棚内湿度大，注意适当放风，高于25℃时，要加强通风。幼苗长到“拉十字”时第一次间苗，结合间苗，去除杂草、弱苗、病苗。3～4 片真叶时第二次间苗，5～6 片真叶时定苗，每亩6000株左右。

萝卜需水量较大，但是须根不发达，吸水力弱，所以浇水要勤浇、少浇，以满足萝卜对水分的需求。该种植模式灌溉采用膜下滴灌技术。萝卜幼苗期由于生长量小，又是在冬季，底墒充足的情况下，不浇水。破肚后，整个植株进入生长盛期，视情况浇一次小水，之后适当蹲苗，以控上促下。当肉质根进入生长盛期时，结束蹲苗，开始浇水，根据苗情，结合浇水每亩追施复混肥30千克左右，之后保持畦面湿润，又要避免土壤水分过多，造成叶片徒长，影响根系发育。肉质根生长后期，要勤浇多浇，一般5～7天浇一次，一直到收获前一周停止浇水。

5.病虫害防治。早春气温低，病虫害发生较轻，基本上无需防治。可以在萝卜肉质根膨大期加强棚室通风，降温降湿，预防黑腐病等。害虫主要是蚜虫，可以棚内悬挂黄板防治，也可以用10%吡虫啉可湿性粉剂2500倍液喷雾防治。

6.适时收获。4 月中旬，肉质根已充分膨大时，适期收获，收获时叶柄留3～5 厘米切断，洗净泥土即可包装上市。

（二）春夏茬

1.种植模式、播种方式、整地等均同早春茬，不铺地膜，出苗后注意查苗补苗，1～6片叶幼苗期，适当中耕浅锄，以促进根系发育。破肚时结合浇水亩施含钾复合肥10～15 公斤。肉质根膨大期结合浇水每666.7 平方米施复合肥25～30千克一次，保持土壤湿润，以利于肉质根的膨大，收获前3天停止浇水。

2.病虫害防治。5、6 月份气温升高，棚内湿度大极易发生病害，加强放风，以降低棚内湿度，减少病害的发生。

夏季白萝卜主要病害有病毒病、霜霉病、黑腐病等。病毒病可用20%病毒A 可湿性粉剂50 克对水30 千克喷雾防治，或20%病毒静400～600倍液喷施，一般苗期每7～10天喷1次，连喷3～4次。霜霉病发病初期可用25%瑞毒霉800 倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂500 倍液，或普力克600～1000 倍液进行叶面喷施，一般每隔7～10 天1 次，连喷2～3 次。黑腐病发病初期用72%农用硫酸链霉素可溶性粉3000～4000 倍，或50%代森铵300倍，每隔7天喷一次，连续2～3次。

白萝卜主要虫害有蚜虫、黄条跳甲、菜青虫及地老虎、蛴螬等地下害虫等。蚜虫平均每株有蚜虫3～5 头时，应立即用10%吡虫啉可湿性粉剂2500倍液，或20%康福多浓可溶剂3000 倍液，或5%除虫菊素乳油2000～2500倍液进行防治。黄条跳甲可通过灯光诱杀或者选用50%辛硫磷1000倍液喷施叶面或灌根进行防治。菜青虫可用90%敌百虫或5%乐斯本1000 倍液进行防治，晴天时傍晚用药，阴天时可全天用药。地老虎、蛴螬等地下害虫：可用50%的辛硫磷1000 倍液，或80%的敌百虫1000 倍液，或50%的辛氰乳油4000 倍液，或2.5%敌杀死3000倍液灌根，也可在播种或定植前用上述药剂拌毒饵播撒或用种衣剂包衣。

（三）秋茬种植

管理技术基本同春夏茬。播种时间在立秋后3～5天，过早过晚都不利萝卜的生长。

五、注意要点

三茬白萝卜种植模式基本相同，不同的是要根据春夏秋气温调整种植品种，早春棚内采取膜下滴灌，双膜覆盖技术，以提高地温、提早种植、提前上市，获得较高的经济效益。夏秋季白萝卜种植不再铺地膜，由于这时气温较高，注意加强放风。此外，为了节水，三茬萝卜种植均采用滴灌技术。6 月份收获后到8 月上旬气温较高，10 月收获到1 月底气温偏低，这两个时间段棚室处于休耕状态。

六、生产中存在的问题

由于一年三茬萝卜连作，随着时间的持续，病虫害会逐年加重。建议实行轮作倒茬，高温闷棚等技术，加强病虫害的绿色防控。

七、经济效益

在石家庄地区萝卜种植主要以秋季栽培为主。但是，春季反季节栽培，实现淡季上市，且技术成熟，操作简单，使农户获得一定的经济效益。三茬白萝卜每一茬亩产量均6000～7500 公斤，年亩效益1.7～2.2万元。