不同品种嘉宝果在粤东北山区的引种适应性研究

张献英 刘知晋 曾富兰 李嘉斌 林碧青

摘要  ［目的］进一步推进嘉宝果产业在粤东北山区的发展，振兴乡村经济，引进沙巴、斑叶沙巴、福冈、四季红妃、白果、阿根廷、艾斯卡和肯布卡8个嘉宝果品种在广东梅州开展引种栽培试验。［方法］采取随机区组设计，自2020年4月在广东省梅州市种植基地对引进的8个嘉宝果品种进行观察对比试验。［结果］引种栽培结果显示，经过一个完整的生长周期，肯布卡未能安全越冬，引种成活率为0；四季红妃的引种成活率为60%；斑叶沙巴、白果和艾斯卡3个品种引种成活率为100%，但长势差，受冻害严重；沙巴、福冈和阿根廷存活率为100%，且性状优良、生长势好。同时，嘉宝果整体生长趋势与气温和降水量呈正相关，每年10月至次年2月低温期生长缓慢，抗低温能力差的品种会受不同程度的冻害。［结论］沙巴、福冈和阿根廷3个品种适合在粤东北山区推广种植。

关键词  嘉宝果；引种；适应性；粤东北

中图分类号  S667.9  文献标识码  A  文章编号  0517-6611（2024）09-0034-05

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2024.09.009

開放科学（资源服务）标识码（OSID）：

Study on the Adaptability of Different Varieties of Myrciaria cauliflora Berg in the Mountainous Area of Northeast of Guangdong

ZHANG Xian-ying， LIU Zhi-jin， ZENG Fu-lan et al

（Guangdong Meizhou Vocational and Technical College， Meizhou，Guangdong 514000）

Abstract  ［Objective］In order to further promote the development of Myrciaria cauliflora Berg industry in the mountainous areas of northeastern Guangdong and revitalize the rural economy. Saba， Aurora macula Saba， Fukuoka， Sijihongfei， Ginkgo seed， Argentina， Aiska and Kenbuka eight varieties of Myrciaria cauliflora Berg were introduced to Meizhou， Guangdong， and their growth was observed. ［Method］Randomized block design， eight Myrciaria cauliflora Berg varieties were observed and compared in Meizhou planting base of Guangdong Province since April 2020.［Result］During a whole growth cycle， the results showed that Kenbuka failed to overwinter safely， and the survival rate of introduction was 0; the introduction survival rate of Sijihongfei was 60%; the survival rate of the three varieties of Aurora macula Saba， Ginkgo seed and Aiska was 100%， but the growth was poor and the freezing injury was serious; the survival rate of Saba， Fukuoka and Argentina was 100%， and the traits were excellent and the growth potential was good. And the growth of the eight Myrciaria cauliflora Berg varieties showed an obviously positive correlation with temperature and precipitation. The growth of eight varieties of Myrciaria cauliflora Berg was slowly from October to February every year. Varieties with poor low temperature resistance would suffer from different degrees of freezing injury.［Conclusion］ Saba， Fukuoka and Argentina are suitable for planting in the mountainous areas of northeastern Guangdong.

Key words  Myrciaria cauliflora Berg;Introduction;Adaptability;Northeast of Guangdong

基金项目  2023年广东省科技创新战略专项市县科技创新支撑项目（2023A0304）。

作者简介  张献英（1987—），女，河北邯郸人，讲师，硕士，从事植物生理生态、农业气象研究。

收稿日期  2023-06-20

嘉宝果（Myrciaria cauliflora Berg）原产于南美洲的巴西，为桃金娘科（Myrtaceae）拟爱神木属（Myrciaria）常绿灌木，俗称珍宝果、树葡萄［1-2］。

嘉宝果树姿优美，枝繁叶茂，可四季开花结果，集观叶、观花、观果于一身，在同一株树上，开花、结果、成熟的现象可同时出现，表现出同一株树上有果有花，既有熟果又有青果，是优秀的景观绿化树种［3］。嘉宝果果实营养价值非常高，富含维生素C、蛋白质、抗坏血酸、钙、铁、多种氨基酸，以及锌、锰、铜等矿质元素及微量元素［4］；同时，嘉宝果药用价值高，植株各部位含有丰富的酚类物质，如花青素、单宁、黄酮类等，具有很强的抗氧化、降血脂、降血糖、抗菌、抗炎和抗癌的生物活性，其提取物还应用于临床治疗癌症、糖尿病、哮喘、腹泻等疾病［5-6］。

嘉宝果树属于阳生树种，喜温暖，需全日照，最适宜生长温度为22～35 ℃，忌积水，能耐短期干旱，对土壤适应性能强，不耐盐碱，适宜于土层深厚、肥沃、排水良好的微酸性（pH 5.5～6.5）砂质土壤［1，7］，综合性状优良，具有适应性强、丰产稳定性高、抗病性强、果实品质优、容易栽培管理等特性。嘉宝果不仅可以鲜食，还可加工成果汁、果酱、果酒等营养保健品，深受消费者喜爱，市场前景广阔［8-9］。目前，嘉宝果在我国热带、亚热带地区有不少引种栽培报道，但嘉宝果引入广东主要作为观赏果树栽培，且主要品种为沙巴，不同品种的嘉宝果作为优质丰产的果树产业进行开发鲜有报道。因此，为解决种植结构问题，推动粤东北山区高端水果产业发展，进一步推进乡村振兴，为苏区农民增收，笔者引进8个嘉宝果品种在广东梅州地区进行栽培试验，以期甄选出适宜粤东北山区气候和土壤条件的优质嘉宝果品种，为促进广东省优稀水果产业发展提供资料。

1  材料与方法

1.1  引种基地概况

引种地位于粤东北山区的梅州市梅江区长沙镇梅州市梅江区绿缘家庭农场，海拔600 m，116°18′～116°56′E、24°02′～24°23′N，面积约6 hm2。属亚热带季风气候，气候温和，光照充足，雨水丰盈且集中。气温季节性变化显著，冬季比较温暖，最低温基本在0 ℃以上，偶遇冰冻极端低温，夏季比较炎热，年平均气温为22 ℃以上。年降雨量充足，雨季在夏季，年均降水量为1 300 mm，年平均相对湿度80%，无霜期长，年平均无霜期327 d，年平均日照时数1 692.3 h。引种地为改良性土壤，有效土层厚度高于100 cm，有机质含量为27 g/kg，pH 5.2。

1.2  试验材料

试验材料购自广东口明塘生态农业发展有限公司，共引入8个嘉宝果品种，分别是沙巴、斑叶沙巴、福冈、四季红妃、白果、阿根廷、艾斯卡和肯布卡，树龄为3～6年生树苗（表1）。

1.3  试验设计

采取随机区组设计，自2020年4月在广东省梅州市梅江区种植基地对引进的8个嘉宝果品种进行观察对比试验。嘉宝果种植株行距为4 m×4 m，每个品种5株，设3个重复。2020年5月至2022年5月观察记录嘉宝果树体生长发育状况，研究8个品种嘉宝果在广东梅州的生长适应性。

1.4  数据处理

采用Microsoft Excel 2010办公软件对数据进行处理分析。

2  结果与分析

2.1  生长适应性

调查8个嘉宝果品种在引种1年后的成活率和生长状况（图1和表2），结果表明，在经过一个完整的生长周期后，沙巴、斑叶沙巴、福冈、白果、阿根廷和艾斯卡6个品种成活率为100%，四季红妃的成活率为60%，肯布卡全部死亡。同时，沙巴和阿根廷的树体长势最好，其次是福冈，3个品种均能适应梅州的气候，在梅州安全越冬；斑叶沙巴、白果和艾斯卡虽然树体均成活，但树体长势差，树梢死亡严重，树皮脱落；四季红妃树体长势也较差，树梢冻死，树皮脱落。初步分析，广东省梅州市2020年底属于寒冬，夜间偶见零度极端低温，而低温是限制嘉宝果成活的关键因素，因此，嘉宝果的成活率和长势可能与不同品种的耐低温有关。

2.2  生長量

经过整个年生长季的观察发现，嘉宝果的全年生长高峰期为3个，在每年的3月中下旬到9月底，其中7—9月为每年的生长峰值，此期正值雨热同期，平均高温为35 ℃左右，最高降雨量为210.2 mm。10月到次年2月嘉宝果树生长相对缓慢，此时正值全年低温时期，会出现3～5 ℃的低温，最低降雨量为3.4 mm（表3）。

由图2和图3可以看出，7个嘉宝果品种中，四季红妃、艾斯卡、斑叶沙巴和白果4个品种的株高和树冠直径都较小，其中四季红妃在整个年生长季株高都呈负增长，10月—1月株高减少了31 cm，树冠直径在1—3月减少了9.2 cm；白果树冠直径在1—3月减少了31 cm；在10月至次年2月的低温时期4个品种的枝条都有不同程度的枯死。沙巴、阿根廷、福冈全年长势良好，第一个生长高峰期为5—7月，株高和树冠直径生长量由高到低为沙巴、阿根廷和福冈，株高依次增加了7.6、4.3和3.7 cm；树冠直径依次增加了14.8、5.0和2.0 cm。第2个生长高峰期为7—9 月，此期株高生长量最大的为沙巴，增加了12.9 cm，其次为阿根廷和福冈，均增加6 cm，树冠直径增加最大的为阿根廷，增量为31.2 cm。第3个高峰期为3—5月，此期沙巴的株高和树冠直径增加最多，分别为10.6和14.3 cm。

由图4可知，7个品种的嘉宝果在不同时期都会抽发新梢，其中10—1月抽发的新梢比其他时期稍短，随着气温回暖，梢长有所增加，3—5月阿根廷和白果的新梢最长分别为11.3和11.1 cm。

2.3  抗病虫害能力

引种2年的调查发现，嘉宝果在广东梅州地区未出现明显病虫害。

2.4  植物学特性

嘉宝果属于常绿灌木，生长缓慢，树体分枝较多，中心主干不明显［3］。树皮呈灰白色或浅褐色，具有缓慢脱落的特性，果实采收后至萌发新芽期间，老旧树皮会剥落［10］。叶对生，偶数羽状复叶，叶片革质，先端尖，叶缘平滑，新叶淡紫红色，四季常绿，叶柄较短，有小茸毛。花单生或簇生于枝干上，两性花，花小，花径0.3～0.5 cm，白色，花5～15枚排列成聚伞花序，雄蕊细长且数量

多，花药淡黄色，花粉量较多，柱头圆球形，子房下位，全年可断断续续开花。花落后，长出幼果，幼果果皮为青色，成熟果果皮为黑紫色，

果皮外表光滑；浆果近圆形，果肉半透明，且果肉和种子紧密结合，种子镶嵌于果肉中，种子较小且形状不规则［11］。

不同品种的嘉宝果植物学特性相同，亦有所不同。8个品种的嘉宝果主干光滑度差异不大；花形、花色也基本无差异，但不同品种嘉宝果树体冠幅略有不同。沙巴、四季红妃、艾斯卡、白果树体差异不大；肯布卡、阿根廷、斑叶沙巴和福冈植株较其他品种冠幅大；同时不同品种嘉宝果成熟叶片的叶形、叶色也不同。由图5和表4可以看出，沙巴和斑叶沙巴的叶片较小，同时斑叶沙巴的叶色与其他品种差异较大，叶中为绿色，叶边缘为不规则白色；四季红妃的叶片色浅且较其他品种宽大；白果颜色为嫩绿色，叶脉明显；福冈的叶子呈椭圆形，叶面呈深绿色；阿根廷的叶片在8个品种中最细长；肯布卡与艾斯卡叶形叶色基本相似。

2.5  物候期

由表5可知，在广东省梅州市，嘉宝果一年可抽新梢4次，3月上旬萌动抽发春梢，5月上旬抽发夏梢，8月上旬抽发秋梢，10月下旬抽发冬梢。不同品种在抽梢时间上略有差异，艾斯卡、白果和斑叶沙巴春梢抽发略晚14 d左右，初步估计春梢抽发时间与品种对低温的适应性有关。全年4次抽梢中，春梢抽發枝条量最多；夏梢抽发枝条量略少；秋梢抽发枝条量仅次于春梢；冬梢抽发枝条量与夏梢相近。

3  结论与讨论

嘉宝果观赏价值、食用价值和经济价值比较高，但由于嘉宝果独特的生物学特性，使其在国内引种栽培受到区域限制，引种地的自然地理条件是首要考虑因素［10］。目前嘉宝果在我国热带、亚热带地区都有引种栽培报道，但不同嘉宝果品种引种和相关配套栽培技术的研究并不多，仍有很多优质嘉宝果品种尚未引入我国。由此可见，良种是嘉宝果产业发展首要解决的问题。该研究填补了嘉宝果不同品种在我国亚热带山区的引种空缺，也为优质品种引入提供理论依据。

该研究表明，8个嘉宝果品种在广东梅州地区的引种中，肯布卡全部死亡，其他7个品种成活率都较高，但斑叶沙巴、四季红妃、白果和艾斯卡长势差，树梢冻死，树皮脱落，不适合在广东梅州引种。而沙巴、福冈、阿根廷在梅州地区表现出较强的引种适应性，存活率高、性状优良、生长势好且未见明显病虫害。但该研究中艾斯卡为嫁接苗，肯布卡和白果都为扦插苗，本身抗性较差，在引种栽培观测期间正遇寒冬，受冻害明显，所以今后对于其品种的实生苗或者果龄期树种在梅州地区的引种有待进一步研究。

该试验研究了嘉宝果在广东地区的植物学特性、物候期、生长量和抗病虫特性等，结果与王璐等［11］和朱壬扬［12］研究结果基本一致。在每年的3月中下旬到9月底，嘉宝果生长迅速，10月至次年2月的低温时期生长相对缓慢，因此低温是限制嘉宝果生长的关键因素。

目前市面上，嘉宝果销售不广泛，以沙巴果为主，福冈和阿根廷比较罕见，所以嘉宝果开发潜力巨大，福冈果实镁、磷元素含量高，果形大，将有更好的市场吸引力［13］。据报道，国内嘉宝果果实售价高，年收益可观，经济效益好，因此，嘉宝果可以进一步推动粤东北山区的经济发展，在山区特色水果产业中发挥积极作用。

参考文献

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［11］ 王璐，杨淑芳，钟云，等.嘉宝果在广东中山的引种表现及其配套栽培技术［J］.中国南方果树，2020，49（4）：74-79.

［12］ 朱壬扬.嘉宝果引种栽培及专类园规划研究［D］.福州：福建农林大学，2017.

［13］ 张琪昕，肖贝文，王俊龙，等.五个嘉宝果品种在海口地区的引种适应性［J］.热带农业科学，2021，41（1）：39-45.