鸡大肠杆菌病的流行与防控

方金亮

（辽宁省绥中县农业综合行政执法队 辽宁 绥中 125200）

近年来，随着广大人民群众生活水平的提高，市场上对鸡蛋和鸡肉的需求量越来越大，促进了国内养鸡业的规模化发展。规模化、集约化的养鸡模式大幅度提高了养鸡户的经济效益，也造成了细菌性疾病的流行。大肠杆菌病是养鸡场多发的一种细菌性疾病，是由大肠杆菌引起的，在鸡群中发病率较高，病程持续时间长。大肠杆菌病使鸡群整体体质减弱，引起产蛋率明显下降，病死鸡增多，也是诱发其他疾病的一个重要因素，严重影响养殖效益，暴发时极易造成养殖户严重亏损。笔者结合养殖实践，对鸡大肠杆菌病的发病原因、流行病学、临床及剖检表现、实验室检测、防控措施等进行阐述，以期为养殖户提供参考。

1 发病原因

1.1 药物使用不规范。不少养鸡户没有做好鸡大肠杆菌病的预防，发病后又不进行病原鉴定和药敏试验而随意使用抗生素治疗，存在药物不对症、随意加大药量的盲目违规行为，造成大肠杆菌病的抗药能力不断增加，抗生素超剂量使用造成肠道中有益菌减少，菌群失调，有害菌群扩繁增量，造成防治效果越来越差。

1.2 免疫抑制性疾病影响。近年来，由于养鸡场的集约化经营，饲养密度大，各种传染性疾病复杂，在很多养鸡场普遍有一些免疫抑制性疾病流行，这类疾病临床症状不明显、死亡率也较低，但发病周期长，特别是造成鸡群的免疫功能明显下降，导致各种细菌性疾病和病毒性疾病继发感染。

1.3 管理不到位。环境污染容易造成大肠杆菌病的扩散。当鸡舍通风不畅、空气湿度较大、粪便积累时，大量的有毒有害气体产生，降低鸡的免疫力，容易造成大肠杆菌病的流行暴发。鸡舍的消毒不及时不彻底，病死鸡无害化处理不到位会造成鸡舍的病菌污染，鸡群感染大肠杆菌病的几率增加。饲料质量较差或者超期存储，温度高、湿度大的环境条件造成饲料发霉变质，饲料中大肠杆菌超标而引起鸡群感染发病。饮水系统清洁周期较长或操作不合格、清洁不彻底，造成饮水系统内大肠杆菌超标严重，是鸡群发病的一个重要诱因。

2 流行病学

2.1 流行特点。鸡大肠杆菌病与环境条件密切相关，在鸡群生长环境发生冷、热变化或养殖管理出现纰漏时，会诱发或继发大肠杆菌病流行。从发生季节上看，春、夏、秋、冬都能够流行，但温差大的季节、潮湿的雨季、炎热的夏季更易发病。从鸡群日龄上看，各日龄鸡群都可感染，但雏鸡和育成鸡感染更为普遍。鸡感染大肠杆菌后一般出现类似呼吸道障碍、支气管炎等症状，常同慢性呼吸道、鼻炎等疾病并发，对鸡群造成的威胁较大，影响鸡群生长与产蛋，造成大量死亡，造成养殖户的损失严重。

2.2 传播途径。大肠杆菌可以经鸡的呼吸系统、消化系统和胚胎传播扩散，可以经种蛋感染，种母鸡产蛋过程中，种蛋蛋壳受到种母鸡粪便污染而携带大肠杆菌，病菌经气孔进入种蛋而感染胚胎；经接触传播感染，饲料、空气、饮水受到大肠杆菌污染后，经过呼吸道、消化道等途径进入体内而造成鸡感染；经交配传播感染，与带菌鸡交配，大肠杆菌可通过体表和生殖道感染健康鸡。

3 临床及剖检表现

3.1 临床表现。鸡大肠杆菌病的临床表现常见类型主要有急性败血型、卵黄性腹膜炎型、脐炎型等。急性败血型比较严重，病鸡症状不明显而突发急性死亡，一般发生于雏鸡，病鸡体温升高，羽毛零乱，精神萎靡，食量锐减或废食，部分病鸡离群呆立，部分病鸡聚堆群集，粪便为黄白色、较稀，污染肛周羽毛；卵黄性腹膜炎型多发于成年蛋鸡，在寒冷的冬季及产蛋高峰期发病较为集中，是大肠杆菌侵入输卵管而造成，蛋鸡输卵管的炎性分泌物造成输卵管堵塞，卵泡坠入腹腔引起，病鸡精神不振、食欲明显减退或废食，粪便稀而发粘，污染肛周羽毛，腹部膨胀成下坠样，即使少数病鸡自愈也不能正常产蛋；脐炎型一般6 日龄内雏鸡发病，病鸡精神沉郁，食欲较差，腹部膨大，脐孔及四周的皮肤出现水肿，皮肤呈红色，可出现结痂等。

3.2 剖检表现。剖检后会发现肝脏肿胀变大，心外膜同心肌相互粘连，心包膜明显变厚，心包液变浑浊；气囊膜为混浊状，增厚较为明显。肠黏膜上有出血点，有大量黏液附着；气管充血明显、有少量的黏液渗出；卵泡有充血，形状改变、组织坏死，有液化现象。

3 实验室诊断

3.1 细菌分离。在无菌环境下，把已经受大肠杆菌侵袭感染的鸡解剖，把肝脏接种到营养琼脂平板上，放入37 ℃恒温培养箱中培养，24 h 后在营养琼脂平板上就会有菌落产生。把单个菌落分离，接种到麦康凯和伊红美兰琼脂平板上，放入37 ℃恒温培养箱中培养24 h，伊红美兰琼脂上会长出黑色具有金属光芒的菌落，在麦康凯培养基上长出红色的菌落，即怀疑为分离出的大肠杆菌菌落。

3.2 生化试验确定。把怀疑为分离出的大肠杆菌菌落在三糖铁培养基上斜面划线接种，放入培养箱中保持37℃恒温24 h 后，斜面变为黄色，底端变为黄色，并产生气体，没有硫化氢生成，就可断定为大肠杆菌阳性。

3.3 显微镜下检查。把怀疑为分离出的大肠杆菌菌落进行革兰氏染色，在显微镜下查看菌落的形态，明显观察出两端钝圆的短杆菌，可确定为大肠杆菌感染。

3.4 药敏试验检测。利用超净工作台操作，把适量的菌落利用无菌棉签挑取，采取划线的方式把菌液均匀涂抹到无菌营养琼脂平板上；把庆大霉素和恩诺沙星、林肯霉素等药敏纸片放在无菌营养琼脂平板上并轻压后放入培养箱中保持37 ℃恒温24 h，药敏试验结果为菌落对庆大霉素高敏。

4 防控措施

4.1 保持清洁的环境，做好卫生消杀。定期进行鸡舍环境清洁，做好鸡场内部和周边的杂草、杂物等清理

工作，开展灭蚊、灭蝇工作，经常进行带鸡消毒。

4.2 使用合格饲料。严把饲料关，做到饲料原料、成品料微生物检测的各项指标全部合格才能使用。避免饲料原料存储和运输中受污染，饲料储存中要注意通风，避免与地面、墙壁等直接接触。

4.3 对饮水系统消毒。对饮水系统半月进行一次消毒，杀灭饮水系统中的各种有害微生物。对水源、饮水管开展微生物定期监测，根据监测结果及时进行清洗和微生物消杀。

4.4 做好日常管理。保持鸡舍正常的温、湿度环境，做好通风工作，舍内温度高时采取水帘降温等有效措施，还可以加大鸡舍通风风速来降低鸡群的体感温度，避免鸡群出现热应激。

4.5 采取合格种蛋孵化。严格挑选种蛋，带有粪便和遭受污染的种蛋要坚决淘汰，不能留做种蛋，种蛋孵化前要采取熏蒸消毒，避免大肠杆菌通过蛋壳传染。

4.6 治疗措施。坚持早治疗，根据药敏试验来选择敏感药物，注意休药期。临床试验证明庆大霉素效果较好，推荐用量为20 mg/kg 体重，通过饮水给药治疗5 d。