丰宁县坝上胡麻栽培技术

杨保峰

（河北省承德市丰宁满族自治县农业农村局 河北 丰宁 068350）

胡麻学名油用亚麻，为亚麻属1 年生草本植物。胡麻油也称亚麻籽油，胡麻种子含油量高达35% ～42%，富含不饱和脂肪酸，特别是亚麻酸含量在植物油中属于最高的，是一种比较优质的食用油。胡麻是喜光作物，光照充足有利于增产。胡麻生育期需110 ℃～120 ℃的积温。胡麻种子发芽的最低温度是1 ℃，种子发芽最适温度是20 ℃～25 ℃。胡麻生育期不耐炎热，幼苗期抗寒能力较强，终花以后至成熟耗水量减少。胡麻根系发达，叶片较小，且有蜡质，故抗旱性较强，适宜晴朗干燥的气候。胡麻有一定的耐盐能力，在微酸至微碱性土壤中较适生长。

1 整地及施肥

胡麻对土壤要求不严格，但忌连作。胡麻生育期短，施肥方式以结合整地施基肥为主。基肥主要为复合肥和充分腐熟的有机肥。基肥全部施复合肥时，每667 m2施复合肥35 ～40 kg；若生长期间不再追肥，则要增加基肥用量，每667 m2施复合肥50 ～120 kg。基肥以有机肥为主时，每667 m2施充分腐熟的有机肥5m3左右，再配施复合肥15～25kg。

2 播种

2.1 品种选择。坝上地区无霜期短，选择生育期80 ～90 d 的胡麻品种。

2.2 播种时期。当5 cm 土层地温达8 ℃～10 ℃时是胡麻的播种适期。在播种适期内，早播有利于充分利用春季土壤墒情，保证全苗。坝上地区胡麻播种时间一般在5 月下旬。

2.3 种植密度。胡麻植株和叶片都较小，是靠群体增产的作物之一。目前旱地一般每667m2播种量2.5 ～3.5 kg，行距15～20cm，保苗15 万～20 万株，生长期间不进行田间管理；灌溉区每667 m2播种量5 ～6 kg，窄行15 cm，每5 窄行留30 ～35 cm 操作通道，保苗35 万～50 万株。胡麻播种深度以2～3cm 为宜。

2.4 除草。胡麻生长期间一般不进行中耕除草，可采用氟乐灵除草剂在播后苗前进行土壤处理。播种胡麻的当日，趁翻起的土壤还潮湿时，每667 m2用48%氟乐灵100 ml 兑水30 ～50 kg，均匀喷于土壤表面，然后立即交叉轻耙耱2 次。

3 田间管理

3.1 肥水管理。①苗前。胡麻播种后需吸收种子重量约100%的水分才能顺利发芽出苗。②苗期。从种子萌发出苗直至现蕾，苗期长达20 ～40 d，此期地上部分生长缓慢，需肥水较少。苗期一般不需浇水追肥。③现蕾至开花期。胡麻虽然耐瘠薄，但高产仍需要较多的肥料。胡麻一生对养分需求最多的时期是在现蕾至开花期。尤其在现蕾期，吸收的养分占全生育期养分吸收量的50%左右。从现蕾至开花前，植株处于营养生长和生殖生长并进时期，对肥水要求较大，是获得高产的关键期。此期，每667 m2追(15-15-15)复合肥15 ～25 kg。④胡麻终花以后至成熟。因胡麻根系发达，叶片较小，且有蜡质，抗旱性较强，喜晴朗干燥气候，后期一般不进行浇水管理。

3.2 病虫害防治

3.2.1 病害防治。胡麻病害主要有亚麻立枯病、亚麻炭疽病、亚麻锈病和亚麻枯萎病等。防治方法：①胡麻忌连作，要合理轮作。②用50%福美双粉剂或50%多菌灵进行土壤消毒，并选用抗病品种。③播种前种子用多菌灵药剂或五氯硝基苯或甲基托布津拌种。④生长期间防治亚麻立枯病、枯萎病和亚麻炭疽病，可用50%多菌灵喷雾，每7 d 喷1 次，连续喷2 次。

3.2.2 虫害防治。胡麻主要虫害有草地螟、甘蓝夜蛾、地老虎、亚麻漏油虫和亚麻象甲等，以化学防治方法为主。①防治地下害虫，整地时每667 m2撒施3%辛硫磷颗粒剂1.0 ～1.5 kg。②防治地上害虫，可用50%辛硫磷乳油2 000 倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油1 000 倍液，或50%阿维吡虫啉乳油1 000 倍液等喷淋，每7 d 喷1 次，连续喷2 次。

4 收获

胡麻在黄熟期持续时间不长，应抓紧时机及时抢收。胡麻达到成熟的标志为上部叶片变黄、下部叶片脱落、茎秆变黄、75%的蒴果变黄和种子成熟变硬，千粒重和油分含量达到品种固有标准。如果收获过早，籽粒灌浆不足；收获过晚，蒴果易爆裂落粒。