研究人員发现,老年人每周食用2份蘑菇,患认知障碍的概率降低超4成。研究认为,蘑菇中含有一种独特的抗氧化剂和抗炎剂麦角硫因,能降低认知障碍发病率。人类无法自行合成麦角硫因,它的主要来源之一就是蘑菇。
摘自《家庭医生报》
保健与生活2024年9期
1《合作经济与科技》2024年13期
2《婚育与健康》2024年10期
3《思维与智慧·上半月》2024年7期
4《陶瓷科学与艺术》2023年11期
5《中国商人》2024年7期
6《师道·教研》2024年6期
7《中国对外贸易》2024年6期
8《伴侣》2024年6期
9《经济技术协作信息》2024年6期
10《北华大学学报(自然科学版)》2024年2期