水稻栽培技术实施步骤与种植效益有效提升措施分析

程剑

摘 要：水稻栽培过程中，涉及较多专业的知识与操作，必须多加注意，充分掌握水稻栽培技术的应用要点，以求达到稳产高产和提高经济收入的目标。在水稻栽培中，主要是掌握选种、育苗、插秧、追肥、灌溉、除草、病虫害防治等相关技术；在提高水稻种植效益时，可重点落实四方面措施，即做到合理选种、做好科学整地、控制施肥及用药、防止水稻的早衰与霜冻。

关键词：水稻；病虫害；种植效益

在亚洲热带，水稻是一种广泛种植的谷物，我国的南方与北方都种植水稻，南方是主要产稻区。我国的农业发展水平一直以来都处于世界前列，当前掌握了水稻种植的较多先进栽培技术，新技术、新品种不断涌现，可有效达成水稻高产的目标，对于提高水稻种植效益意义重大。以安徽地区为例，该地区是温带季风气候与亚热带季风气候，水稻是主要粮食作物，水稻种植业获得良好发展，也因此积累了很多水稻栽培技术及成熟经验做法，人们的经济收入得到提高。即便如此，依然要积极探索水稻高产栽培技术，对水稻高产有不断追求，助力地区经济健康发展。笔者结合安徽地区的水稻栽培，继续分析探究水稻栽培技术与提高水稻种植效益的可行措施。

1水稻栽培技术要点

1.1种子准备

水稻栽培中的关键之一是选择优良且合适的水稻品种，需要综合考虑水稻种植地区的气候条件、土壤肥力、环境条件。所选择的水稻品种要具备抗逆性强、适应能力强、分蘖力高、富营养、丰产性好的特点。为提高稻米品质，可综合考虑市场因素，选择与地域环境相适应及人民群众所喜食的水稻品种[1]。在安徽地区的水稻种植中，当前成熟的水稻品种较多，以宁香粳9号、伍两优钰占、时两优泰香、绿香两优香99、悦两优8549、悦两优2646、泰两优油晶、原香优兆香丝苗为主。除此之外，在选择水稻品种时，要认真查看“三证”，即种子销售许可证、经营执照、种子质量合格证，确保水稻种子的质量与安全。待选择好水稻品种之后，需要进行种子处理，可在正式播种前的1～2d适当晒种，把水稻种子摊铺在阴凉通风的位置，晒种做法可以增加水稻种皮透性，酶活性和种子活力可因此提高，利于后期水稻种子的发芽。在水稻种子处理中，可通过机选、人工方法进行筛选，确保水稻种子纯度在98％以上，含水量低于13％。水稻的催芽处理中，应确保水稻种子处于28～32℃的環境下，1～2d便可以顺利出苗。

1.2播种育苗

水稻的播种育苗中，需要着重把握好三方面的技术要点。第一，可以在育苗中心或秧田进行育苗，育苗过程中保证水分适中，促进幼苗的健康生长，要避免缺苗、烂秧问题，待幼苗生长至一定高度便可以进行插秧作业。第二，水稻的播种育苗要有效避开高温期，目的是确保水稻在最佳时间抽穗，可考虑应用隔寒增温技术。在应用隔寒增温技术的过程中，将稻壳铺设在土壤层30cm处，成为育苗的隔温层，根据实际情况确定稻壳铺设厚度，确保土层中的寒气可以得到有效阻隔，如此有利于水稻发芽生长。第三，水稻播种要坚持贯彻“适期播种”这一原则，以安徽地区为例，要求水稻抽穗后6～15d的日平均温度在23℃左右，如此可以确保水稻有效灌浆，如果是晚熟的食味粳稻品种，机器插秧、手插移栽的时间分别控制在5月的20～25日、5月的10～15日[2]。如果是早熟的食味粳稻品种，且种植于安徽的沿江地区，则播种时间应是5月的10～15日，淮北地区的手插移栽时间应是5月的10～20日。

1.3适期插秧

水稻栽培中，插秧是重要环节，能够直接影响到水稻的生长质量与产量，必须高度重视。插秧过程中，必须确保秧苗有效插入淤泥，确保深度合理与间隔有序，可以结合实际情况选择机械插秧和人工插秧这两种方式。当稻田的地形平坦且形状规则，则可以考虑进行机械插秧，有助于提高插秧效率。水稻插秧可以贯彻“早育早插”这一原则，且应该选在天气晴朗的时候，对水稻插秧的水深和种植间隔进行严格控制，尤其是要控制好密度，要避免插秧密度过大或过小。可根据秧田肥力确定插秧密度，若秧田肥力较好，则插秧可以适当密一些，反之，应确保插秧适当稀一些，当水稻品种的分蘖能力较强时，也应该在插秧时适当稀一些。对于晚熟的水稻品种而言，应该适期插秧，且可以早插秧，避免缩短水稻的生育期。除此之外，插秧时遵循“浅插插稳、插直插匀”这一原则，不可随意乱插，保证秧苗呈现南北走向，为提高秧苗成活率，要使用根茎健壮的秧苗[3]。

1.4科学追肥

充分确保基肥的效能有效发挥，在此基础上可以适时追肥，可以分为分蘖肥、穗肥、粒肥。插秧完成之后，便可以追施分蘖肥，且应该早施，要根据苗情进行一次施用或者两次施用。在追施穗肥时，除了氮肥，还应该有适当的钾肥，通过将氮肥与钾肥有效配合，秧苗能够获得更好及足够的营养物质，且秧苗秆壮不易倒伏。穗肥的施用要把握好时间，通常是在秧苗叶色变淡之后施用穗肥，要关注穗肥施用过程中的病虫害风险。在秧苗已经出穗的条件下可以施用粒肥，通过施用粒肥，能够改善稻米品质，尤其是可以提高稻米中蛋白质的含量。施用粒肥时，可以采用叶面喷施方法，在秧苗的破口期、始穗期、齐穗期各喷施一次粒肥，能够促进水稻早熟[4]。应特别注意一点，即粒肥也可以不施，当粒肥的施用总量未得到精准控制时，粒重会降低且植株贪青，影响水稻的产量与品质。

1.5灌溉管理

高度重视秧苗的水分管理，可通过灌溉措施确保水稻生长过程中有良好的水分条件，可以重点把握四方面的技术要点。第一，做到浅水插秧，但要避免秧苗缺水，秧苗保持均匀和平直的状态，插秧之后及时灌溉，要求水量严控在叶耳下部，避免灌溉水量过多而引发烂苗问题。第二，在水稻的分蘖期，要对灌溉水量进行严格控制，如果有必要，则可以排水晾晒，至水稻的结穗期，要确保稻田水分充足，可将水深控制在5～10cm，促进水稻根系生长。第三，在早晚时，如果发现水稻的叶尖未出现露珠，但至中午时出现叶片卷曲这一情况，表明有缺水风险，此时要及时补充水分[5]。至水稻生长的中后期，对田间的干湿程度进行适当调节，但要充分考虑天气和水稻长势。总之，水稻分蘖期的灌溉要多加注意，蘖期确保“浅水促蘖”，分蘖终止期需要“排水晒田”，要避免水分过大，这样可以促进水稻健康生长。

1.6科学除草

在水稻生长过程中，要重视除草工作，且将其视为田间管理的重点。可以采用人工除草和药物除草的方式。若采用药物除草，则在选择药物时必须综合分析杂草性质，严格控制药物的施用量，避免有过高的药物残留。当各方面条件满足时，应该优先选择人工除草方式，最大程度地减少化学药物的施用，且必须施用低毒除草剂，常用的是草克星、恶草酮。以恶草酮为例，其一直以来都被认定为水稻田优秀封闭除草剂，在光的作用下可以有效发挥除草活性，能够抑制杂草的生长，使杂草组织腐烂死亡。除此之外，可以在稻田放养鸭子，能够有效消灭杂草和害虫，对水稻的健康生长十分有利。

1.7病虫害防治

水稻栽培过程中要始终关注病虫害防治，通过多种措施降低病虫害对水稻生长的危害，要坚持做到抓关键时期早预防。目前来看，水稻栽培中的常见病虫害有立枯病、青枯病、纹枯病、稻飞虱、三化螟等。

在水稻苗床期有三种常见病害，即立枯病、绵腐病、青枯病。以立枯病为例，温度过高会导致水稻出现立枯病，患病秧苗的显著表现是枯萎与茎基部腐烂，若情况严重，则秧苗会成片死亡。与此同时，立枯病可导致秧苗不够强壮，影响水稻的最终产量。在防治水稻立枯病时，可以在水稻长到一叶一心及水稻立针期进行药物防治，比如可以用氰霜唑、恶霉灵进行防治。再以水稻青枯病为例，其主要发生原因是长时间的高温，秧苗染上青枯病之后会变得枯萎，对于此病，关键在于“防”。在秧苗生长过程中，应该进行病情调查监测，在发现青枯病风险时立即处理，坚持做到早发现早防治。选种阶段要认真进行水稻种子的晾晒处理，避免水稻种子受到污染和破坏，化学防治时可考虑在秧苗期使用杀菌剂、微生物菌剂、叶面肥，既可以有效防治青枯病，也可以提高秧苗质量。水稻在返青分蘖期会出现稻飞虱，水稻的细胞组织会因此被破坏，若虫害持续时间长，则水稻会大规模减产。在防治稻飞虱时，可以进行化学防治，常用药物是吡蚜酮、呋虫胺。水稻在拔节期会出现三化螟、稻瘟病这些病虫害，要注意防治。三化螟会导致水稻穗空瘪和发白，影响水稻种植效益，防治时可以采用生物防治方法，关键做法是利用好三化螟的天敌，以稻螟赤眼蜂、啮小蜂、黑卵蜂、隐翅虫为主，能够降低三化螟的危害性。

2提高水稻种植效益的措施

2.1做到合理选种

为提高水稻种植效益，必须高度重视水稻品种的选择，努力从源头上确保水稻生长质量与提高稻米品质。合理选种的前提是综合分析水稻的生长环境和生长特性，要特别关注水稻品种的抗病性。对于易发稻瘟病的水稻种植区，要选用抗病性强的水稻品种；易发低温冷害的水稻种植区，要选用抗低温冷害强的水稻品种；若水稻种植区的水源不足，则优先选择耐旱品种；当水稻种植区的土质肥沃，且栽培水平高，则可以选用耐肥抗倒伏的水稻品種。水稻的品种可以细分为圆粒、中长粒、长粒、香型、不香型，种植户应该以市场需求为导向，选择既高产又优质的水稻品种，从而生产出味道、外观、品质均良好的稻米，如此可以提高水稻种植效益。当水稻栽培可以实现精细化管理，则可以考虑选用抗倒伏良好及米质优的水稻品种，但若是进行粗放管理，则要充分考虑稳产，所以可选择抗倒高产型的水稻品种。除此之外，当种植户的水稻种植面积较大时，应在水稻品种选择时考虑到“熟期搭配”，以早中熟品种为主，适当搭配晚熟品种。

2.2做到科学整地

重视水稻田的整地处理，要结合实际情况制订出科学的整地处理计划，重点是土壤深翻与杂物清除。如果水稻田的耕层较深，则翻耕深度可控制在15～20cm，旋耕深度可控制在10～15cm。对于直播稻整田而言，要确保做到“早、平、适”，分别是指早翻耕、田面平、畦面软硬适中。当水稻田严重不平，可以考虑进行旱整，做法是当水稻田的土壤含水量在30%～40%时，可以进行旋耕处理或翻耕处理，在此基础上可以加水浸泡与整平，要避免深度耕翻。除此之外，在水稻田整地时，可将整地与施肥和除草有效结合，还可以借用适量生石灰粉进行土壤消毒处理。以整地与施肥的结合为例，可以在翻地前施用肥料，如此可以使肥料被深埋，不易出现肥料流失问题，肥料利用率可以大大提高。总之，水稻田的整地处理至关重要，可以影响到水稻生长质量，务必高度重视，确保整地处理计划具有科学性与可行性。

2.3控制施肥及用药

水稻栽培中，通过施肥可以提高土壤肥力，但必须严控水稻栽培中的施肥量，尤其是控制总施氮量，确保总施氮量始终在合理范围内。与此同时，水稻的施肥要把握好时机，要在水稻生长周期内科学施肥，减少前期氮肥用量，且强调有机肥与无机肥的结合。如果是油稻轮作田，则需要科学减少磷肥用量，如果施用有机肥，则可以适当减少基肥用量。通常情况下，氮肥基肥、蘖肥、穗肥应分别占到总肥量的40%～50%、20%～30%、20%～30%，可以将钾肥分两次施用，分别是基肥和穗肥。除此之外，可以在水稻田灌水之前进行深翻处理或旋耕处理，然后可以上水整平进行插秧，如此可使基肥被土壤有效吸收，肥效期延长，利于水稻种植效益的提高。在进行水稻病虫害的防治时，需要应用化学药物，关键是控制好用药过程及用药总量，避免施用高残留、高毒害性的化学药物。除针对病虫害施用合适的化学药物之外，还应该特别注意一点，即应该合理轮用与混配不同作用机理的药剂，要避免长时间和单一地施用同一种化学药剂，应该优先考虑施用高含量单剂，减少低含量复配剂的施用。有机磷类农药要慎重施用，含有拟除虫菊酯类成分的农药要禁止施用。

2.4防止水稻的早衰与霜冻

在防止水稻早衰时，关键做法是施用有机肥，使土壤结构得到改善，有助于促进水稻根系生长。与此同时，要加强水稻田的水分管理，根据实际情况灌水和放水，使水稻生长过程中有适宜的温度与湿度，在晾田时，可以利用好阴天的夜晚，可因此使水稻根系有效透气。至水稻生长后期，可以适当喷施叶面肥，能够有效促进根系吸收，对预防水稻的早衰有重要意义。贪青晚熟的水稻容易出现霜冻，可以在水稻选种时选择适期成熟的品种，还应该加强水肥管理，坚持做到科学施肥与合理灌溉，避免出现肥水不当的情况。除此之外，可适当提早进行插秧，为提高地温，可以应用灌溉法，但必须在霜冻到来前一天进行灌溉，如此可以降低霜冻对水稻栽培的危害，确保土壤有良好的保温性。

水稻是重要粮食作物，科学应用栽培技术及进行病虫害防治，可有效提高水稻种植效益，对于现代农业可持续发展意义深远。现阶段我国在水稻栽培中应用先进技术手段已积累了较多成熟经验做法，可提高水稻种植效益，后续要注重推广应用当前的成熟经验做法。与此同时，未来要进一步加大研究力度，继续探究水稻栽培中的技术要点及注意事项，对水稻种植技术进行优化，有利于持续提高水稻种植效益。

参考文献：

[1]龚子颍.优化水稻种植技术、提高种植效益[J].农家参谋，2021（14）：35-36.

[2]黄静.优化水稻种植技术增强水稻种植效益探究[J].新农业，2020（18）：30-31.

[3]冯亚明.无公害优质水稻栽培技术要点分析[J].农家参谋，2022（03）：57-59.

[4]周永丽.优化水稻种植技术提升种植效益策略分析[J].新农业，2022（11）：13-14.

[5]冯铁瑛，崔笛.农业技术推广及水稻栽培技术的要点研究[J].农家参谋，2022（22）：39-41.