牡丹类植物原料在化妆品中的研究现状

＊王蕊 牛玲晓 贺韵雅 王明慧 白润超

（山东省食品药品审评查验中心 山东 250014）

引言

《化妆品监督管理条例》指出：鼓励和支持运用现代科学技术，结合我国传统优势项目和特色植物资源研究开发化妆品。牡丹（Paeonia Suffruticosa）植物分类属于毛茛科芍药属，牡丹为多年生落叶灌木，分布广泛，主要生长于长江、黄河流域，如河南、山东、安徽等地，在我国已经有1600 多年的栽培历史[1-3]。作为山东省特色植物资源，菏泽牡丹种植面积达48.6 万亩[4]，2012 年3 月，中国花卉协会命名菏泽市为“中国牡丹之都”。

《化妆品监督管理条例》正式实施的第一个五年，恰逢我国“十四五”时期。各省市、行业协会等为落实国家“十四五”规划《纲要》，推动化妆品产业高质量发展，陆续制定相关策略方案。为推动山东省化妆品产业高质量发展，加快产业创新步伐，打造优势产业集群，2022 年由山东省印发的《山东省促进化妆品产业高质量发展实施意见》重点提到基于牡丹等山东省特色植物资源，鼓励企业加大投入化妆品研发，打造企业技术研发中心。除了传统的观赏、药用、食用价值外，牡丹类植物原料在化妆品领域的应用及开发也备受关注。

1.牡丹类植物原料的已使用情况

2015 年食品药品监管总局药化注册司公开征求调整植物类化妆品新原料行政许可申报资料要求有关事宜意见给出植物类化妆品新原料的定义和来源：植物类化妆品新原料是指在我国境内首次用于化妆品生产的植物（包括藻类，下同）来源的天然原料。从植物中提取的单一成分或高度纯化成分，不属于此定义范畴。植物类化妆品新原料应为单一来源。为便于原料的储存和使用，可在单一来源的植物类化妆品原料中加入必要的助剂，如溶剂、稳定剂、防腐剂等。《化妆品原料安全信息登记平台填报指南》中将植物原料分为直接来源和间接来源两类。《化妆品原料安全信息填报技术指导原则》中对直接来源于动物、植物、藻类或大型真菌的原料进行解释，即通过直接使用、物理粉碎/压榨/分离、溶剂提取等方式，直接从动物、植物、藻类或大型真菌获得的化妆品原料。按照上述定义，在《已使用化妆品原料目录（2021 年版）》中涉及牡丹类植物原料共有7 种，如表1 所示。其中我省化妆品备案产品中使用频率较高的原料依次为牡丹籽油（Paeonia Suffruticosa Seed Oil）、 牡丹根皮提取物（Paeonia Suffruticosa Root Bark Extract）、牡丹花水（Paeonia Suffruticosa Flower Water），涉及的使用部位分别为籽、根和花。

表1 化妆品中牡丹类植物原料

2.牡丹籽油在化妆品中的功效作用

油脂是组成膏霜类化妆品的基本原料，主要起护肤、柔滑和滋润等作用[5]。植物油脂是指从植物油料中提取得到的油脂[6]。随着“以油养肤”概念的盛行，植物油脂备受消费者青睐。

在团体标准T/SDCIA 1007—2022《化妆品用原料牡丹籽油》中对化妆品用牡丹籽油的加工工艺进行说明，牡丹籽油是以丹凤牡丹或紫斑牡丹的种子经压榨或者提取等加工方式制取。牡丹籽油含有生育酚和角鲨烯等多种活性物质[7-8]。高婷婷[9]等应用甲酯化处理牡丹籽油的成分，利用气相色谱-质谱（GC/MS）法分析其脂肪酸成分，表明牡丹籽油中含有13 种脂肪酸，其中饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸含量分别为7.63%、91.53%，亚麻酸含量高达41.38%，同时测定牡丹籽油的紫外吸光度，证明牡丹籽油具有较好的防晒功效。梁栋等[10]以细胞毒性测试的方法，发现牡丹籽油在0.1%含量时对UVA 诱导的HDFn 细胞MMP-1 合成具有抑制作用，使细胞MMP-1 合成量从6.07 ng/mL降低至5.62 ng/mL，并且具有统计学意义（P ＜0.05），证明牡丹籽油具有抗光老化的功效。翟文婷等[11]以抗氧化剂维生素C 作为阳性对照物，通过测定牡丹籽油与DPPH 自由基清除作用的量化关系，证明牡丹籽油的DPPH 自由基清除功能较强，是良好的抗氧化剂。周畅等[12]通过GC-MS 气相色谱质谱联用仪分析精炼过程中牡丹籽油的脂肪酸组成及含量，发现牡丹籽油不但对皮肤具有保湿功效，还可探索开发将牡丹籽油作为化妆品基础油。有专利报道将牡丹籽油作为重要原料制备的洗发水，具有滋养和护发等功效[13]。

3.牡丹根皮提取物在化妆品中的功效作用

牡丹根皮含有芍药苷、丹皮酚、没食子酸、儿茶素、氧化芍药苷、牡丹皮苷C 等多种活性成分[14-15]。经干燥加工制成的牡丹根皮即丹皮，是一种传统中药材，丹皮酚和芍药苷通常作为丹皮品质的指标性成分[16]。Wang 等[17]对牛膝、升麻、延胡索、栀子、鱼腥草、忍冬藤、赤芍、地黄、三七、当归、金银花、牡丹根皮12 种提取物的功能性活性进行测试评估，发现低浓度的牡丹根皮提取物具有活肤抗衰功效。Samwoong RHO 等[18]使用H2DCFDA/ROS 荧光探针检测法测试不同浓度的牡丹根皮提取物对PC12 细胞的作用，证明牡丹根皮提取物能抑制活性氧产生，具有抗氧化作用。吴晓慧[19-20]研究证实了牡丹根提取物的抗氧化作用。黄海霞等[21-22]通过实验证明，4 个不同品种的牡丹根提取液均具有明显的抗氧化功效。

4.牡丹花相关原料在化妆品中的功效作用

牡丹花在我国有悠久的食用和药用历史[23]。牡丹花中含有蛋白质、脂肪、脂肪酸、类黄酮和微量元素[24]。周畅等[25]以气相色谱质谱联用仪对牡丹花成分进行分析，共检出78 种化合物。冯志文等[26]分析了6 个牡丹品种（“藏枝红”“洛阳红”“胡红”“迎日红”“赵粉”和“凤丹”）花瓣提取液的抗氧化活性，发现牡丹花瓣提取液清除DPPH 自由基的活性高于200μg/mL BHT，具有明显的抗氧化功效。余昊阳等[27]通过酪氨酸酶活性抑制实验、DPPH 自由基清除实验和B16F10 细胞黑色素生成抑制实验，研究证明牡丹花蕾提取物具有抗氧化及美白活性。陈佳龄等[28]采用水提法提取牡丹花制得牡丹花水提液,发现牡丹花水提液不仅对二酚酶和酪氨酸酶单酚酶活性具有良好的抑制作用，还具有很好的自由基清除作用，证明牡丹花水提液具备抗氧化和美白功效。张岩松等[29]以DPPH 自由基清除能力为指标评价提取物体抗氧化活性,通过酪氨酸酶抑制试验评价提取物美白活性,证明牡丹花提取物具有抗氧化和美白的功效。刘薇[30]认为牡丹花精油取自牡丹花瓣，具有芳香气味，其作为天然香料，可以加在化妆品配方中使得产品产生独特的香气，由于其分子较小，易于扩散，具有芳香功效。王春杰等[31]对牡丹花精油的超临界提取工艺及其抗氧化活性进行研究,研究表明,牡丹花精油对DPPH 自由基具有较强的清除作用。

5.展望

随着消费者对于化妆品功效的关注和对植物原料的好感，牡丹作为食用药用历史悠久的山东省特色植物资源，在化妆品的应用方面具有广阔前景。目前，针对牡丹的开发利用主要集中在籽、根皮和花等部位，对于牡丹叶和茎的研究欠缺。除此之外，牡丹功效作用主要集中在抗氧化和美白，舒缓、修护等功效未见相关研究报道。因此，化妆品行业亟待通过进一步加强企业之间合作，产学研融合，促进牡丹类植物原料的基础研究，充分发挥我省资源优势，为开发化妆品新原料和提升产品功效品质提供理论支持，为推动我省化妆品产品高质量发展赋能。