马伟洪,金明浩,汪璐,3*
(1.杭州市余杭区农业生态与植物保护站,浙江 杭州 311121;2.杭州临平绿色产业发展有限公司,浙江 杭州 311100;3.杭州市余杭区农村经济经营服务站,浙江 杭州 311121)
余杭地处浙江省北部杭嘉湖平原腹地,是浙江省20个重点产粮县(区)之一。区域温光资源充沛,≥10 ℃积温4 500~5 000 ℃,日照时数2 000~2 300 h,全年降水量在800~1 600 mm,金益民等认为,余杭的耕作制度从21世纪初的一年三熟逐步转变为以一年两熟为主,水稻栽种方式从本世纪初的人工撒直播为主、机插秧为辅,逐步转变为机插秧为主、机直播为辅。
余杭是传统的粳稻产区,21世纪前后以秀水系列、浙粳系列常规粳稻作为主栽品种,特别是秀水134曾经大面积推广应用,更早些时期品种间杂交稻汕优63也曾较大面积推广应用。吴明国等研究认为,20世纪80年代以来,随着水稻广亲和基因理论的提出以及光温敏核不育水稻材料的发现,我国籼粳亚种间杂种优势利用开始摆脱恢保关系及籼粳杂种不育的制约,逐步走向籼粳配组自由、利用籼粳杂种优势的阶段[1-2]。近年来,育种家们在选育杂交优势更强的籼粳杂交稻方面取得重大突破,克服了早期籼粳杂交后代普遍存在的结实率低、生育期长等问题,成功选育了如甬优、春优、浙优等系列超高产籼粳杂交稻品种[3],并在我国长江下游稻区大面积推广应用[4-5]。由于水稻籼粳2个亚种间亲缘关系较远,籼粳杂种代的杂种优势十分明显,主要表现为营养生长旺盛、植株高大、颖花数多、穗大粒多、苗期生长快、分蘖力强、根系发达、茎粗抗倒、抗逆性强等特点[6-7],水稻籼粳亚种间的杂种优势利用对于提高我国水稻产量有着重要的意义。由于籼粳亚种间杂交稻相比常规粳稻、品种间杂交稻具有更旺盛的营养生长、更高的生物学产量、更强的抗倒性、更好的丰产性[8-9],近十几年来逐步取代常规粳稻、品种间杂交稻,已经成为余杭晚稻生产的当家品种。
2022—2023年国家统计局余杭调查队对余杭区粮食生产情况进行统计,具体数据列于表1。
表1 余杭区粮食生产情况Table 1 Grain production in Yuhang District
2022—2023年平均晚稻面积为0.776万hm2,占总面积的50.92%,晚稻产量为6.87万t,占全年总产量的68.44%;小麦+晚稻面积为1.373万hm2,占总面积的90.13%,小麦+晚稻产量为9.36万t,占全年总产量的93.22%。晚稻生产面积占一半,产量近7成,在全年粮食生产中占有举足轻重的地位;采用“麦-稻”两熟种植方式的面积、产量均占9成以上,已经占据余杭粮食生产的绝对主导地位。
通过引种试验,挑选出高产、优质、熟期合适的晚稻品种,对余杭区的粮食生产是十分必要的。当前余杭区小麦种植所需品种以从江苏调入为主。以扬麦27、华麦5号等为主栽品种,最佳播种期是11月中、下旬,来年5月下旬成熟。从全年茬口合理安排的要求出发,在满足小麦生产所需最佳生育期的基础上,挑选出5月下旬、6月上旬移栽,11月上、中旬成熟并收割,且米质好、产量高的晚稻品种,对全年粮食生产意义十分重大。
通过育种技术的进步,以“粳不籼恢”等配组方式,杂种优势更强、产量水平更高、稻米品质更好、适应范围更广的籼粳亚种间杂交稻新组合不断涌现,为粮食生产的发展打下坚实的基础[10]。尤其在生育期方面,2008年通过审定的甬优9号全生育期为161.9 d,2017年通过审定的春优927全生育期为159.5 d,2022年通过审定的春优83全生育期为141.3 d,春优83的生育期有了显著的改善(表2);在米质方面也有特别突出的表现,经农业农村部稻米及制品质量监督检验测试中心检测,2008年通过审定的甬优9号2年区试米质分别是五级、普通,2017年通过审定的春优927区试米质2年分别是三级、四级,2022年通过审定的春优83区试米质2年全部是二级,品尝分值为79和77,米质有了显著的进步(表3)。
表2 品种区试主要农艺性状情况Table 2 The main agronomic traits of varieties tested in area
表3 主要稻米品质性状Table 3 The main rice quality traits
春优83是中国水稻研究所用春江88A与T27杂交选育的单季籼粳杂交稻新品种,2020年浙江省单季籼粳杂交稻区试平均产量9 823.5 kg·hm-2,比对照甬优1540增产3.2%,未达显著水平,增产点率50%;2021年区试平均产量10 663.5 kg·hm-2,比对照增产10.3%,达极显著水平,增产点率100%。两年省区试平均产量10 243.5 kg·hm-2,比对照增产6.8%。2021年生产试验平均产量10 902 kg·hm-2,比对照甬优1540增产9.3%,增产点率100%。该品种于2021年通过浙江省农作物品审会水稻专业组的田间考察审查,推荐初审;2022年通过审定(浙审稻2022013),是一个高产、优质、中熟偏迟的好品种。
数据来源:农业农村部稻米及制品质量监督检验测试中心检测数据。
2023年余杭区引入春优83,在良渚街道安溪村、石桥村和中泰街道新泰村进行试种,现将春优83试种表现及高产栽培技术总结如下。
春优83属中熟偏迟单季籼粳杂交稻,在余杭区“小麦-稻”轮茬栽培,于5月16—17日播种,6月5—7日机插移栽,8月24—25日始穗,8月27—28日齐穗,10月29—30日成熟,全生育期166 d左右。
春优83营养生长旺盛,植株高大,生长快,分蘖力中等;颖花数多,穗大粒多,根系发达,茎秆粗壮抗倒,抗逆性强;剑叶卷挺,叶色浓绿,穗大粒多,着粒密,后期转色好。田间表现中感稻瘟病,高感稻曲病。
3个试验点经考种实割测产,最高苗297.0万~321.0万·hm-2,有效穗201.0万~211.5万·hm-2,成穗率65.8%~68.2%,每穗总粒数335.7~363.3粒,每穗实粒数287.1~324.5粒,结实率85.5%~89.3%,千粒重24.3~24.4 g,平均产量12 920 kg·hm-2,最高产量13 767 kg·hm-2(表4)。
表4 春优83产量及产量构成Table 4 Yield and its components of Chunyou 83
采用水稻精确定量栽培技术,主要做到以下几个方面的精准:一是播种量精准,配套应用流水线播种,基质育秧,并机械插秧;二是精准搁田,采用叶龄模式田间查苗,控制摘田时间;三是精准施肥,在控制水稻基本苗、最高苗、施肥时间和数量等重点环节上做到精确化、精准化、精细化;在精确定量最少作业次数、最佳作业时间的同时,力求达到籼粳杂交稻春优83超高产所需的合理的群体结构。
春优83播种育秧要求做好3点。一是晒种,浸种前2~3 d,晒种6~8 h。二是播前浸种消毒,使用402或百克1 500~2 000倍液浸种48 h,室温催芽,芽长0.3~0.5 mm。三是培育壮秧。5月中旬播种,稀播育壮秧,减少播种量,每盘约75 g。机插秧每盘播种子75 g,采用水稻机插专用育秧基质,加当地旱地育秧土育秧,掺混比例1∶3。叠盘暗出苗,每14盘为1叠,覆盖毛毯加盖遮阳网后保湿,确保出苗整齐。3~5 d待80%芽长出后,移到大田进行育秧。秧苗1叶1心期喷施多效唑,每1 000盘喷45~50 g;在秧苗 2叶1心期及时施用“断奶肥”,为壮秧打好基础;移栽前4~5 d喷药防治病虫害,做到带药移栽。
小苗移栽比中苗移栽败苗轻,返青、发棵快,但对大田的平整度要求更严,田面平整度越高,整块田的秧苗生长越平衡。由于前茬小麦收割时间紧,尽量要求对大田采用先平田,过1~2 d再移栽。
6月上旬采用机械插秧,秧龄严格控制在20 d以内,减轻败苗,缩短缓苗期,促进早返青、早发棵。机插密度30 cm×23 cm,插后5 d做好补苗,够苗后及时搁田控苗。
按照春优83需肥特点与目标产量,尿素与复合肥搭配使用,促进高颖花量和高充实度;根据叶龄、叶色、天气变化等情况确定促花肥和保花肥施用时间、数量。基肥施商品有机肥2 250~3 000 kg·hm-2;插秧后3~5 d,追施水稻专用配方肥(N∶P2O5∶K2O=25∶10∶15)375 kg·hm-2和尿素75 kg·hm-2;开花期追促花肥尿素187.5 kg·hm-2,保花肥尿素75.0~112.5 kg·hm-2和钾肥75.0~112.5 kg·hm-2。由于春优83是超大穗型水稻品种,依据其灌浆的特性,减少分蘖肥与促花肥的用量,增加基肥与保花肥的施用比例,这样既保证枝梗分化和二次灌浆的需氮量,又能控制第一、二节间的生长,降低倒伏风险,增加结实率和千粒重。
寸水插秧、浅水返青、湿润分蘖,小苗移栽败苗轻,返青、发棵快,移栽3~5 d(缓苗期)保持1~2 cm浅水层。秧苗返青后水浆管理以干湿交替为主,促根系生长,促秧苗发棵,够苗后及时搁田控苗。高产攻关田移栽后约25 d,或分蘖后期当分蘖数达到150 万·hm-2左右,即可进行排水搁田,搁田采用“前轻后重,分次搁田、逐步到位”的方法,通过2~3次搁田达到搁田标准。孕穗抽穗期是水稻生理敏感期,正常天气下湿润灌溉,防止缺水导致颖花败育,若遇高温(>35 ℃)则灌6 cm以上深水。除防治病虫害灌浅水外,其余时间采取干湿交替好氧灌溉。灌浆期干湿交替灌溉,水稻收获前7 d左右断水干田,切忌断水过早导致水稻植株早衰。
控苗是春优83高产的关键:在适宜基本苗基础上,促进有效分蘖,在有效分蘖临界叶龄期前够苗,控制无效分蘖,把茎蘖成穗率提高至80%左右;在有效控制无效分蘖基础上,通过适时适量施用穗肥,主攻大穗,协调足穗与大穗以及结实率之间的矛盾,从而获得高产。
完熟期根据气象条件适时收获,确保丰产丰收。
经浙江省农业科学院植物保护与微生物研究所2020—2021年抗性鉴定,春优83穗瘟损失率最高5级,稻瘟病综合指数5.8,为中感;白叶枯病最高7级,为感;褐飞虱最高9级,为高感。3块引种试验田,除中泰街道新泰村稻曲病有轻度发生外,其余病虫草害防治工作基本到位,现总结如下。
采用无人机飞防封闭除草技术,机插秧苗后3~5 d,使用丙草胺+苄磺隆进行无人机飞防封闭除草;在水稻封行前,使用丁草胺+氰氟草酯再进行1次无人机飞防封闭除草,可基本解决草害。
针对春优83的抗病虫特性,以及籼粳杂交稻容易感染稻曲病的特点,应着重做好稻曲病与褐稻虱的防治工作。
精准把握施药时间是稻曲病防治的关键。稻曲病菌在幼穗形成后即水稻穗苞破口前7 d为主要浸染期。在破口前10~12 d(l0%~20%叶枕平)预防;在7~10 d后施第2次药。可以选用爱苗、好立克、井冈霉素、已唑醇、戊陛醇、氟环唑、苯甲·丙环唑等药剂进行防治。
水稻稻飞虱为迁飞性害虫,包括褐飞虱、白背飞虱和灰飞虱,其中灰飞虱可在本地越冬。应采用“治前控后”防治策略,根据田间虫量达标防治,分蘖期1 000头/百丛,孕穗-灌浆期1 000~1 500头/百丛,防治白背飞虱可以选用噻虫嗪、吡虫啉等药剂,防治褐飞虱可用三氟苯嘧啶,吡蚜酮与呋虫胺或烯蝊虫胺的复配制剂。
根据杭州等地的单季晚稻生产实际,要做好纹枯病和稻纵卷叶螟的防治工作,局部地区要注意二化螟,山区半山区要注意稻瘟病的预防工作。
对纹枯病的防治,可在水稻分蘖盛期即水稻封行前(纹枯病暂未发病或发病初期),或在水稻分蘖末期即水稻封行后(纹枯病进入快速扩展期),用井冈霉素、噻呋酰胺、苯醚甲环唑、丙环唑等药剂进行防治(注意药剂轮换),趁早晨露水未干时粗雾喷于水稻下部。
晚稻分蘖期和穗期易受稻纵卷叶螟为害,尤其是穗期损失更大,根据稻纵卷叶螟迁入为害的特点,做好达标防治。防治指标:分蘖期150条/百丛,孕穗抽穗期60条/百丛。药剂防治稻纵卷叶螟施药时期应根据不同农药残效长短略有变化,击倒力强而持效较短的农药在孵化高峰后1~3 d施药,持效较长的可在孵化高峰前或高峰后1~3 d施药,但实际生产中,应根据实际,结合其他病虫害的防治,灵活掌握。可以选择:甲维·茚虫威、四氯虫酰胺、氯虫苯甲酰胺、甲维盐等药剂进行防治。