乡村振兴战略下地域性农产品包装设计研究

赵丹丹 曲威威 郑雯倩

摘要：在乡村振兴战略背景下，探索具有豫北地域特色的设计模式，提升豫北黄小米包装的视觉品质，助力乡村振兴。以豫北黄小米包装设计为例，使用问卷调查的方法对豫北黄小米包装设计现状具体问题进行分析。充分提取豫北地区文化介质，结合目标用户需求提出优化方案并付诸实践。通过设计赋能，提升农产品附加值，引发消费者认同，促进地域类农产品的良性发展。

关键词：乡村振兴；地域性农产品；文化创新；豫北；包装设计

中图分类号：J504 文献标识码：A文章编号：1003-0069（2024）05-0012-04

Abstract：In the context of rural revitalization strategy，explore the design mode with regional characteristics of northern Henan，improve the visual quality of yellow millet packaging in northern Henan，and help rural revitalization. Take the yellow millet packaging design in northern Henan as an example，use the method of questionnaire survey to analyze the specific problems of the current situation of yellow millet packaging design in northern Henan. Fully extract the cultural media of the northern part of Henan Province，and put forward the optimization plan combined with the needs of the target users and put it into practice. Empowering agricultural products through design enhances the added value of agricultural products，triggers consumer recognition of agricultural products，and promotes the benign development of regional-type agricultural products.

Keywords：Rural revitalization；Regional agricultural products；Cultural innovation；North of Henan；Package design

引言

全面推进乡村振兴，就要坚持农业农村优先发展方案，加快农业转型升级，提升农产品附加值是促进乡村振兴的重要举措。在乡村振兴的战略背景下，特色农产品包装设计应凸显地方人文风情，为地方农业产品赋能。文章对豫北黄小米包装进行优化设计，不仅能够带给消费者美的享受，还能促成当地的经济发展。因此，优化产品包装设计，使其顺应市场发展，提高产品的附加值与吸引力，对乡村振兴战略的实施具有重大意义。

一、地域性农产品与包装设计概述

（一）地域性农产品与包装设计概念。

地域性农产品是指产自特定地域，经过长期歷史发展而形成的农业产品，这些产品因为地理环境的独特性而具有特殊的品质和内涵。我国地域辽阔，丰富多样的地形为各种农作物的生长提供了适宜的条件，也孕育出了独特的农产品。“包”意指包裹，“装”则表示装饰，包装就是将物品妥善包裹并加以美化。从科学的角度来看，包装是为了保护物品，使其在运输过程中不受损伤，从艺术的角度看，包装则是为了提升商品的视觉效果，使其更具吸引力[1]。地域农产品的发展与包装设计创新是相辅相成的，结合现代审美和市场需求，才能推动我国农产品包装设计的进步。

（二）包装设计介入农产品的作用

1.助力农产品销售：在乡村振兴战略下，农产品的品牌化离不开包装设计的升级，独特的包装设计可以使农产品在市场上脱颖而出，形成品牌差异化，对于农产品销售具有推动作用。在追求“文化经济”的今天，艺术设计领域对地域文化元素的视觉形象提取与表现，成为一种设计风潮，并广泛应用于社会发展的各个领域[2]。这就使消费者不仅可以通过包装上的文字、图片和信息说明，快速了解产品的产地、品质、营养成分等信息，还可以激发消费者的购买欲望，提升农产品的市场认知度。

2.满足消费者需求：农产品除地域这一天然优势外，重视用户需求并进行创新设计是产品市场竞争的关键要素。创新的包装设计可以为农产品占领市场提供重要的契机，当前，人们的审美意识、环保意识和互联网意识在不断提高，消费者对区域绿色食品的包装设计也提出了更高层次的要求[3]。创新的包装设计不仅能够赋予地方特色农产品更多现代潮流气息，增加产品内涵，也能够满足消费者的审美需求。

二、豫北地区概述

（一）豫北地区基本概述

豫北是对于河南省北部地区的统称，是河南重要的农业区，具体包含安阳、濮阳、鹤壁、新乡、焦作与济源6个城市。豫北地区地形多样，山脉、平原、丘陵、盆地交错分布，属于典型的温带大陆性季风气候，四季分明，光照充足，雨量适中。土壤类型多样，包括沙土、壤土和黏土等，这些土壤具有较好的保水性和肥力，非常有利于农作物的生长。此外，豫北农业设施现代化、机械化程度高，农业技术也在不断改进，例如滴灌、覆膜等技术的应用。豫北的种植条件优越，为农作物提供了良好的生长条件。

豫北具有3000多年的建城史，早在25000年前旧石器时代，就有先民在此生活，这也是早期华夏历史文明起源地之一。豫北地区历史悠久，有着丰富的文化遗存，也有着优秀的精神文明，下辖地林州在太行山的悬崖峭壁上开凿出了一条人工天河——红旗渠，被誉世界第八大奇迹，由此形成的自力更生、艰苦创业、团结协作、无私奉献的红旗渠精神，引领着华夏儿女不断耕耘前进[4]。除了以上提及方面，豫北的地域性文化还体现在人文精神和方言特色等方面。

三、豫北黄小米包装设计现状及调研分析

（一）豫北黄小米包装设计现状

豫北黄小米是一种优质的谷物，口感香甜，具有丰富的营养价值，对人体健康十分有益。然而，在深入了解豫北黄小米的市场推广情况后，发现其包装存在以下问题：第一、包装设计的同质化现象严重，缺乏独特的品牌形象和市场辨识度；第二、包装的文化内涵不足，未能充分展示豫北黄小米的地域特色和历史文化背景；第三、对于目标用户的个性化需求分析不够深入，导致产品与消费者之间的连接不够紧密（如图1）。

（二）豫北黄小米调研分析

为了更好地优化豫北黄小米包装设计，针对此次包装设计实践制定了《豫北黄小米包装设计调查问卷》，目的是使产品包装设计符合消费者的购买预期，更加符合市场需求。在调研方法上，综合运用问卷调查法、现场观察法和实地访谈法，分别对周边居民、售卖商家、种植农户与游客4类目标用户进行调研，调研内容包含性别、年龄、职业和购买用途等信息，调查结果分析最终为豫北黄小米最后包装设计提供理论基础。

调查问卷包含目标用户基本信息、购买用途以及对包装设计满意度评价3项内容。此次调研地点选取大型超市周边进行发放问卷，并对其中一些专业性词语进行解释说明，以求目标用户在完全理解的情形下做出回答。调查问卷发放100份，收回有效问卷为94份，总体有效率为94%。

根据调查结果显示，调查对象中男性占比为55%，女性占比为45%，男性占比略高于女性。其中，26-35歲的年龄段占比最高，达到总体人数的33%，由于大型超市附近景点众多，游客数量达到了57%。目标用户购买用途分为家用购买与送人购买，家用购买占比达到了67%。这些数据表明，豫北地区吸引了大量年轻游客，因此更需要优化产品包装设计以满足市场的需求。在设计时，应该更加关注年轻群体的审美喜好（如图2）。

为了更真实地了解目标用户对豫北黄小米包装的评价，对市面上现有的包装进行了问卷调查，统计目标用户对现有包装视觉要素的满意度评价。经查阅相关资料，确定包装设计视觉满意度评价指标分别为标志设计、色彩吸引力、文字信息传达、图案感染力、包装材质、结构便利性和智能技术7个要素。利用李克特量表法将数据信息量化，测量目标用户满意度的五级评价，分别设置为非常满意、满意、一般、不满意和非常不满意（见表1）。

在7个视觉构成要素中，目标用户对标志设计、色彩吸引力、图案感染力的评价中，大多数人表示非常不满意，这也是产品包装问题中最需要改进的方面。在包装设计中，标志、图案与色彩作为包装设计的核心组成部分，其设计质量直接关乎整个包装的吸引力。标志不仅是识别品牌的重要形象，更是传达品牌核心价值的载体，若其设计缺乏合理性，则难以提升品牌知名度。色彩作为产品包装的强有力工具，能够迅速捕捉消费者的目光。而图案设计则通过增强包装的视觉冲击力，突出产品特性，为消费者提供更多信息。在色彩选择和图案设计过程中，应紧密结合当地自然风情，经过精准提炼后应用。

目标用户对文字信息、包装材质、结构便利性和智能技术性的评价中，最多的选项是“不满意”。因此，包装设计需要重点考虑这些方面。首先，包装应立足于本土文化，打造品牌效应，并突出文字信息的传达功能。其次，要考虑包装材料的适用性，在保护产品功能的同时，尊重消费者的个性化需求。此外，更新包装结构，满足目标用户的使用需求，并尽可能避免过度包装。最后，在包装上加入智能技术，帮助消费者更好地了解产品。总的来说，打造一套符合豫北特色的包装设计是非常必要的。

综上所述，为了满足用户的使用需求，豫北黄小米的包装设计应着重解决品牌标志缺失、色彩缺乏吸引力以及图案陈旧等问题，优化文字信息、材料使用、结构便利性和智能技术性等方面内容，打造出一个既能体现地域特色，又符合市场需求的包装设计。

四、豫北黄小米包装设计策略与实践

黄小米作为豫北地区的特色农业产品，对豫北经济的发展具有举足轻重的影响。为了打破传统的“小作坊”式生产模式，扩大产品在全国范围内的销售，并更好地传播当地文化特色，优化与提升包装设计并建立品牌形象成为了关键。针对包装缺乏地域性文化以及无法满足消费者个性化需求的问题，文章提出以下包装设计策略，旨在助力豫北地区农产品品牌形象的建立。

（一）设计策略

1.体现豫北农耕文化：如今，虽然产品价格依旧是目前消费者的考虑重点，但产品包装设计中的地域性文化所带来的视觉享受和文化满足也开始被侧重[5]。在当下这个快节奏的社会中，消费者对于产品的包装设计有着更高的要求，他们更倾向于选择具有深厚文化底蕴、能够触动情感的产品包装。豫北地区作为我国的重要农业产区，拥有着得天独厚的自然条件和丰富的农耕文化，为当地农产品提供了优越的生长环境，其产出的黄小米品质上乘，口感独特。通过将包装设计与当地文化特色紧密结合，解决了当前市面上产品包装缺乏创新性，设计元素陈旧、单调，没有突出产品的特色的问题。以上策略不仅可以迅速提升消费者对豫北地区的认知度，还能搭建起产品与消费者之间的桥梁。

2.遵循市场偏好：调研数据显示了目标用户对产品包装的看法，设计实践依据这些数据来制订相应的设计方案，创新的包装设计为农产品开拓市场提供了机会。在当今时代，人们的审美意识和环保意识不断提升，目标用户对绿色食品的包装设计也提出了更高要求。消费者希望包装设计不仅能够展示产品的品质，而且能够彰显个性化的元素，从而满足他们日益增长的消费需求。因此，农产品包装设计需要不断创新，以吸引更多消费者的目光。反观当前市场上豫北黄小米的包装设计并未充分考虑到目标市场的审美和喜好，仅仅做到了“包”，而忽略了装饰性，这样的包装设计无法满足消费者的审美需求。

在设计过程中，应充分考虑目标市场的审美观念和喜好，着重突出产品品牌特色和优势。重点设计品牌标志、图案以及色彩搭配，优化文字信息、材料选择和产品结构，提升产品的便利性和智能化特点，满足消费者的需求，进一步增强了用户对产品的认同感。

（二）标志设计

标志设计作为一种具有意象的象征性符号，不仅能够清晰明确地传递信息，还能够引发人们的情感共鸣。在特定情况下，标志设計的表达力已经超越了语言文字，是一种强有力的沟通工具。

豫北地区农产品种类繁多，黄小米作为其中的一种，种植农户众多，为了更好地打开市场并提升经济效益，建立品牌显得尤为重要。“豫北黄小米”标志图中规范了标志的整体造型比例、线条粗细，结构空间等相互关系。图案整体外轮廓为圆形，象征着豫北地区人民的团结与和谐。图案中运用了相邻环绕的6个圆形，代表着豫北地区的6个城市，在这些圆形之间，设计了穿插缠绕的枝叶，如同丰收的谷穗，寓意了豫北黄小米的丰硕。在排版上，将中文标识放置于图案右侧，英文放置于中文下侧，这种由上至下、由左至右的布局方式，不仅保证了标志设计的易读性，也使得整体视觉效果更加和谐统一（如图3、4）。

（三）图形设计

对于豫北黄小米这类地域性农作物包装设计而言，如何提取其本土特色景观并应用于包装图案上，无疑是提升其销量的关键要素。品牌名称是消费者认识产品的第一步，在外包装的设计上，适当放大产品名称，使消费者的视觉感受更加强烈。

前景设计中提取谷物形态，并对其进行放大处理，使其成为包装上的焦点，不仅突出了谷物的特点，还为包装增加了层次感和视觉冲击力。豫北地区以其独特的田字格黄土结构而闻名，为了在包装设计中展现豫北的独特魅力，将豫北的土地形态作为视觉元素融入中景设计，使消费者能感受到土地的丰饶。豫北地处太行山脚下，四周环绕着山脉，形成了一种周围高中间低的盆地地势。通过对太行山图片进行简化提取，力求在保留其独特美感的同时，更适应包装设计图案的呈现。将太行山轮廓放置于图案的后方，作为背景延伸，既表现了豫北地区的自然景观，又为包装增添了浓厚的地域特色（如图5）。

（四）色彩设计

色彩延长了消费者对于商品的观察距离，其高辨识度也决定了消费者在浏览商品时的阅读层级，在色彩的应用与处理上要与产品的特性相匹配[6]。因此，选择色彩搭配时，不仅要考虑图案美感，还要更加注重与黄小米生长场景的契合度。

以豫北农间田地为灵感源泉，选取4张谷田农间景色，分别提取谷子从青涩到成熟的色彩，展现豫北地区农作物的自然韵味，将绿色系与黄色系结合，唤起消费者对大自然、对健康的向往。色彩提取中既突出了健康品质，也丰富了视觉层次，更能将豫北黄小米的特色与品牌信息更为深刻地传达给消费者，加深消费者对产品的印象。色彩作为设计中的灵魂元素，更是情感与文化的载体，能够触动人心。结合豫北地区人民淳朴、内敛的性格特点，选择蓝色系作为辅助色，使包装色彩更加富有生机与活力（如图6）。

（五）包装材质

为了更好地满足消费者的使用需求，设计师应从消费者的视角出发，进行贴心的设计。同时，融入可持续性设计理念，选择可回收、可降解或可再利用的环保材料，不仅体现出品牌的环保性，也让包装更具吸引力。此次产品包装材质追求简洁、明快的外观，在满足基本功能的前提下，摒弃过度包装的做法。通过对资源的合理利用，使包装材料发挥出最大的价值，也将包装所产生的废弃物降至最低，减少对环境的污染。豫北黄小米包装选取可回收、可降解和可再利用的纸质材料，满足环保要求，推动可持续性发展的进程。

（六）文字信息与结构设计

1.文字信息：产品包装上的文字信息是消费者了解产品的重要途径，产品文字信息由上至下，分为3个部分。第一部分为产品名称、第二部分为产品烹煮比例与食用方法、第三部分为生产日期、保质期、注意事项等，这些文字内容简明扼要，主要体现了产品功能和产品信息，方便消费者理解。在文字信息排版设计时，注意了文字的视觉效果和可读性，确保文字信息能够清晰、准确地传达给消费者（如图7）。

2.外包装结构：当前，市面上农产品包装中存在着许多繁杂的款式，为了避免这一问题，提高设计的针对性和实用性，就要做到精细化与定位化设计。在当下，随着人们对健康养生关注度的提升，地方农产品已逐渐取代了烟酒文化，成为礼尚往来的媒介。这一转变不仅突显了现代人对健康生活方式的追求，也为地方农业经济的发展注入了新的活力。农产品作为礼品相赠，不仅具有纯天然、绿色的优点，更是地域性特色与地方文化内涵的完美融合。

结合消费者购买用途的差异，豫北黄小米包装结构设计主要分为3种，分别为5斤礼盒包装、1斤试吃袋装与便携手提纸装。这种细分满足了不同消费者的需求，提升了产品的市场适用性。根据使用要求，礼盒装尺寸被设置为长32cm，高14cm，厚度为12cm。这种尺寸既方便携带，又具有一定的空间来充分展示产品，给予消费者良好的购买体验。1斤试吃袋装则主要是为了满足个人家用的需求，也便于消费者在购买前进行尝试，袋装设计尺寸设置为长27cm，宽18cm。便携式手提包装尺寸设置为长20cm，宽5cm，高度设置为30cm。

（七）智能设计

为了让产品给消费者带来更多的情感体验，包装设计作为产品视觉信息的传达者，还可以结合智能材料、数字技术，将AR增强现实等技术融入其中[7]。通过扫描产品包装上的二维码，消费者就可以深入了解到产品的生产过程、生产环境，以及品牌介绍。这种全过程的透明化设计，可以为消费者提供更加安心、放心的购物体验，增强消费者对产品的信任感。同时，企业也可以通过数字化技术收集和分析消费者的反馈和建议，根据用户需求改进产品和服务，推动品牌不断完善。因此，在包装设计中加入扫码技术功能，对消费者和企业而言都极具价值（如图8）。

（八）包装设计效果

包装设计效果图可以让用户和生产商全面了解到产品包装外部整体特征。所以，将上述设计策略与实践相结合，向消费者展现豫北农耕文化的魅力，确保包装展示效果与产品包装的适配感，最终获得优化后的包装设计。图中强调自然、简约的设计氛围，由左向右依次排列了5斤礼盒包装、1斤试吃袋装与便携手提纸装3种包装类别，更为直观地展示了产品包装设计效果，为后期的生产应用提供参考。（如图9）。

結语

在豫北黄小米包装设计中增加产品的辨识度，使产品适应当前的市场环境，有助于乡村振兴战略的发展。根据用户满意度调研数据以及结合豫北地区文化特性，赋予了产品包装地域内涵，使其与本土文化更加契合，进一步丰富了豫北地区农产品包装设计的理论体系。目前，豫北黄小米的传播力度仍有待加强，与之相配适的包装设计也需要与时俱进，时刻关注市场环境的变化和消费者的喜好，以便及时调整包装设计策略，提升产品的市场影响力。优化包装设计不仅能促进当地地域性农产品的持续兴旺，更能推动地方经济的发展，实现乡村振兴。

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