在享受生蚝这一美食的时候,如果不小心被生蚝壳划伤,你们可要小心了。生蚝壳上可能藏着十分危险的“无声杀手”——创伤弧菌。
什么是创伤弧菌
创伤弧菌是一种海洋致病细菌。在光学显微镜下,这种细菌像个逗号,拖着一条名叫“鞭毛”的尾巴,身上有一些头发丝一样的“菌毛”,这些结构有助于它们运动和黏附。
创伤弧菌广泛分布于亚热带季风气候的温暖海面之下,常寄生在贝壳类的海洋生物中。
什么情况下会被感染
当我们皮肤的破损处直接接触含有创伤弧菌的海水、海鲜,或者吃下被创伤弧菌污染的生或半生海鲜时,可能会被感染。
因此,我们要避免生吃或食用没煮熟的海鲜。同时,在户外活动时,尽量避免有伤口的部位与海水接触。
感染创伤弧菌的概率与人的健康状况有关。身体健康的人一般不会轻易感染创伤弧菌,即使被感染,情况也不会严重。而免疫力较差的人容易被感染。
感染后有哪些症状
感染创伤弧菌后,局部皮肤肿胀,疼痛明显,伤口周围或感染肢体末端皮肤呈黑紫色,有水疱。感染者常伴有发热、腹痛、腹泻、呕吐、低血压等症状。这时应马上就医。
(特约编辑" 张思瑾" 实习编辑" 李开颜)