被生蚝壳划伤?小心创伤弧菌

2024-04-30 00:00:00米琪乐
发明与创新·初中生 2024年2期
关键词:菌毛弧菌海鲜

在享受生蚝这一美食的时候,如果不小心被生蚝壳划伤,你们可要小心了。生蚝壳上可能藏着十分危险的“无声杀手”——创伤弧菌。

什么是创伤弧菌

创伤弧菌是一种海洋致病细菌。在光学显微镜下,这种细菌像个逗号,拖着一条名叫“鞭毛”的尾巴,身上有一些头发丝一样的“菌毛”,这些结构有助于它们运动和黏附。

创伤弧菌广泛分布于亚热带季风气候的温暖海面之下,常寄生在贝壳类的海洋生物中。

什么情况下会被感染

当我们皮肤的破损处直接接触含有创伤弧菌的海水、海鲜,或者吃下被创伤弧菌污染的生或半生海鲜时,可能会被感染。

因此,我们要避免生吃或食用没煮熟的海鲜。同时,在户外活动时,尽量避免有伤口的部位与海水接触。

感染创伤弧菌的概率与人的健康状况有关。身体健康的人一般不会轻易感染创伤弧菌,即使被感染,情况也不会严重。而免疫力较差的人容易被感染。

感染后有哪些症状

感染创伤弧菌后,局部皮肤肿胀,疼痛明显,伤口周围或感染肢体末端皮肤呈黑紫色,有水疱。感染者常伴有发热、腹痛、腹泻、呕吐、低血压等症状。这时应马上就医。

(特约编辑" 张思瑾" 实习编辑" 李开颜)

猜你喜欢
菌毛弧菌海鲜
销量增长200倍!“弧菌克星”风靡行业,3天杀灭98%弧菌
当代水产(2022年8期)2022-09-20 06:45:40
副溶血弧菌检测方法的研究进展
西班牙海鲜饭
中老年保健(2021年6期)2021-08-24 06:54:56
为什么浅海海鲜比深海多呢?
如何有效防控对虾养殖中的弧菌病
当代水产(2019年5期)2019-07-25 07:50:56
警惕美味海鲜中的致命细菌
遵义(2018年17期)2018-09-22 09:02:14
产肠毒素性大肠杆菌菌毛的研究进展
美联社:你购买的海鲜可能来自渔奴之手
消费者报道(2016年3期)2016-02-28 19:07:42
副溶血弧菌噬菌体微胶囊的制备及在饵料中的应用
肠炎沙门氏菌SEF14菌毛研究进展