江苏省羊检疫技术要点及常见病检疫

文│陆野 （江苏省睢宁县农业农村局）

随着我国养殖业的蓬勃发展，养羊产业正逐渐成为畜牧业的重要组成部分。江苏省位于中国东部沿海地区，拥有得天独厚的自然环境和生态条件，因此养羊产业在该省得到了迅速的发展。然而，疫病作为养殖业发展的重要制约因素，对养羊产业造成了严重影响。因此，加强羊疫病的检疫工作显得尤为重要，以确保养殖业的可持续发展并提高羊肉产品的安全性。

一、江苏省养羊产业发展现状

近年来，随着江苏省经济的持续增长，养羊产业逐步实现规模化和集约化发展。养殖专业合作社、家庭农场等多种形式的养殖方式不断推动着养殖业的现代化进程。江苏省养羊场数量逐年增加，一些养殖场的规模甚至达到了数千头的羊群规模。据统计数据，截至2021年年底，江苏省的养羊数量约达到了1200万头，养殖场的数量也在不断增加。江苏省的养殖业主要以肉用羊和细毛羊为主，包括多尼、太阳羊、苏州羊等优良品种。此外，还有一些地区养殖肉绒兔、山羊等动物。通过引进、改良和选育等措施，江苏省成功提高了羊的品质和产量，其中优良羊品种占据了养殖总数的70%。2021年，江苏省的羊肉产量达到了25万吨，羊毛产量为5万吨。近五年来，江苏省养羊产业年均增长率达到8%。尽管江苏省养羊产业发展迅速，但仍然面临一些挑战，如疫病防控、环境污染和市场风险等。因此，加强羊疫病的检疫工作显得尤为重要，以确保养殖业的可持续发展并提高羊肉产品的安全性。

二、羊检疫技术要点

羊检疫技术主要包括两方面，分别为个体检疫技术和群体检疫技术。

1.个体检疫技术。个体检疫主要针对单只羊的健康状况进行检查。其中包括外观检查、临床检查和实验室检测。外观检查指检查羊只的体态、皮毛、粪便等，观察有无异常表现，如消瘦、皮肤病变、腹泻等。临床检查指的是对羊只进行体温、呼吸、心率等方面的检查，评估羊只的生理状况。如有需要，对羊只进行血液、粪便等样本的采集进行实验室检测，检测病原微生物、寄生虫等病原体的存在。

2.群体检疫技术。群体检疫主要针对养殖场、运输途中的羊群以及交易市场等场所的羊群健康状况进行评估。包括养殖场检查、群体疫病监测、检疫证明。检查养殖场的卫生条件、饲料、饮水、通风、疫苗接种等方面，评估羊群整体健康状况。定期对羊群进行疫病监测，及时发现和控制疫病的传播。对于合格的羊群，颁发检疫证明，确保羊只的合法流通。通过这两个方面的检疫技术，能够有效降低疫病的传播风险，保障羊群的健康和养殖业的可持续发展。

三、羊常见疫病检疫

1.羊布鲁氏菌病检测。羊布鲁氏菌病是一种由布鲁氏菌引起的慢性传染病，主要表现为流产、不育、生殖器官炎症等。对于羊布鲁氏菌病的检测，常用的方法有以下几种。

（1）血清学检测。血清学检测是检测动物血清中抗布鲁氏菌抗体的方法。常用的血清学检测方法包括玫瑰孢红试验（RBT）、标准平板凝集试验（SAT）和间接酶联免疫吸附试验（ELISA）。这些方法具有操作简便、快速、较低成本的优点，但可能存在假阳性或假阴性的问题。

（2）细菌分离与培养。细菌分离与培养是从疑似感染羊的组织或体液样本中分离出布鲁氏菌，然后在特殊的培养基上进行培养。这是确诊布鲁氏菌病的“金标准”，具有很高的特异性。然而，该方法费时、费力，有一定的生物安全风险，且分离出细菌的成功率受到许多因素的影响。

2.羊口蹄疫检测。羊口蹄疫是一种由口蹄疫病毒引起的急性、高度传染性的病毒性疾病，它具有七个不同的血清型，分别是O、A、C、SAT1、SAT2、SAT3和Asia1。这种疾病具有传播速度快、病程短的特点，尽管如此，它的死亡率相对较低。口蹄疫病毒主要通过牲畜的飞沫、鼻涕、唾液、粪便、尿液等分泌物传播，同时也可以通过接触、空气、饲料、水源、环境等途径传播给其他动物。感染口蹄疫的牲畜通常会出现口腔、蹄子、乳房等部位的水泡、疼痛、流行性跛行、发热、食欲不振等症状。这种疾病已经给养殖业带来了严重的经济损失，也对畜牧业的可持续发展产生了负面影响。

进行羊口蹄疫检测时，工作人员通常会从疑似感染的羊的口腔疱疹、水泡液或病变组织中分离病毒，并在培养细胞上增殖病毒。随后，通过显微镜检查细胞的病变情况以及进行病毒中和试验来进行病毒的鉴定。另一种方法是检测羊血清中的抗口蹄疫病毒抗体水平。此外，分子生物学技术如PCR和qPCR也可以用于检测感染情况，通过检测口蹄疫病毒的特异性基因序列来进行诊断。在实际的检测过程中，通常会综合多种方法以提高准确性。例如，可以首先使用分子生物学检测方法快速确定感染，然后进行病毒分离与鉴定以确诊血清型，最后进行血清学检测以评估免疫水平。

3.羊痘检测。羊痘是一种由羊痘病毒引起的急性传染性疾病，主要影响绵羊。它对养殖业造成的危害包括高发病率和死亡率，导致养殖户遭受严重的经济损失；感染后羊只的生产性能下降，表现为生长迟缓、体重减轻、羊毛脱落和乳量减少；疫病防控的成本增加，需要投入人力、物力和财力；影响国际贸易，可能导致需求下降和贸易限制；还可能在特殊情况下对公共卫生安全产生潜在影响。进行羊痘的诊断主要包括以下步骤。

（1）临床症状观察。羊痘病毒感染后，羊只会出现一系列典型症状，如发热、局部皮肤红肿、皮疹、疱疹和结痂等。通过观察羊只的临床症状，可以初步判断是否感染了羊痘病毒。

（2）采集疑似感染羊痘病毒的羊只的病变组织或液体样本。这些样本可以用于体外细胞培养，以分离病毒。随后，可以利用显微镜观察病变细胞，并进行病毒中和试验等方法来鉴定病毒。

4.羊干酪性脑膜炎检测。羊干酪性脑膜炎是一种由克雷伯氏杆菌引起的慢性化脓性疾病，主要影响绵羊和山羊。该病对养殖业具有重大危害，其死亡率在5%～20%之间，尤其在疫情暴发时，可能导致更高的死亡率。患病的羊只会表现出生长缓慢、体重减轻、羊毛脱落和乳量减少等症状，对养殖户的经济收入造成严重影响。羊干酪性脑膜炎的检测方法包括以下几种。

（1）脑脊液检测。通过检查脑脊液可以观察到细胞计数的增加和蛋白质浓度的升高。此外，通过脑脊液培养也可以检测到利斯特菌属细菌的存在。这是诊断脑膜炎的主要方法之一。

（2）血液检测。该病菌可以通过血液培养来检测。此外，由于羊干酪性脑膜炎还可能引发败血症，因此血液检测也是一种重要的检测方法。

（3）影像学检查。脑膜炎可能引起脑部炎症和水肿，因此CT扫描和MRI检查可以显示这些病理变化。

5.羊肺炎检测。羊肺炎是由肺炎链球菌引起的呼吸道感染疾病，其主要危害包括呼吸困难、发热和寒战、并发症、传染性高以及难以预防。该病会导致肺部感染和炎症，严重情况下可能引发肺脓肿等并发症，传播较容易，预防较为复杂。由于肺炎链球菌具有高度变异性，不同菌株的预防效果也有差异，因此对于疫苗预防需要谨慎考虑。

目前，羊肺炎的检测方法主要包括以下几种。

（1）肺部X线检查。通过肺部X线检查可以检测是否存在肺部异常阴影，如肺炎或肺实变等。

（2）血液检测。血液检测可检测白细胞计数和C反应蛋白水平是否升高，这些是判断感染的重要指标。

（3）痰液检测。痰液检测是羊肺炎诊断的重要方法，可通过痰液培养或抗原检测来发现肺炎链球菌的存在。

（4）快速诊断试剂。快速诊断试剂是一种检测肺炎链球菌抗原的方法，具有快速和准确的特点，常用于临床诊断。

（5）组织学检查。在疑似羊肺炎的情况下，通过解剖取出肺部组织进行组织学检查，以检测肺部组织中是否存在肺炎链球菌。

6.病毒性腹泻检测。病毒性腹泻是一种常见的动物疾病，羊只患上病毒性腹泻后可能出现食欲不振、消化不良、脱水和电解质紊乱等症状，严重情况下甚至会导致死亡，造成经济损失，同时具有较高的传染性。此外，病毒性腹泻容易在羊群中传播，对养殖业造成严重的经济损失。

关于病毒性腹泻的检测方法，包括以下几种。

（1）细胞培养检测。这种方法通过将患羊的样本细胞接种到培养基上，促使病毒在细胞中增殖。通过观察细胞形态和病毒效价等指标，可以进行病毒检测和鉴定。

（2）荧光定量PCR检测。荧光定量PCR结合了PCR（聚合酶链式反应）和荧光定量技术，能够在相对短的时间内同时检测出多个病毒性腹泻病毒的存在，并定量分析病毒的数量。这种方法具有高度的特异性和敏感性。

（3）基于质谱的检测技术。基于质谱的检测技术利用质谱分析技术对病毒的基因组进行分析和检测。这种方法具有高度的特异性和精确性，能够有效地检测病毒性腹泻。

四、江苏省检疫工作中存在的问题和挑战

江苏省羊检疫工作存在的问题主要包括检疫机构不足、检测技术不足、疫苗预防欠缺以及安全检测问题。检疫机构数量不足导致检疫工作难以覆盖全省；常用的检测技术耗时较长、要求操作技术高，需要不断升级和改进；由于疫苗生产、运输、储存等方面的问题，疫苗预防工作存在困难；在疫情防控过程中，安全检测问题存在，有时会导致疫情蔓延。为了解决这些问题，需要加强检疫机构建设和人才培养，推广新型检测技术，加强疫苗生产和储存管理，同时完善疫情防控制度和安全检测标准。

五、结语

江苏省的羊养殖业需要重视检疫工作，以保障生产安全和农村环境卫生。然而，目前面临多重挑战，包括检疫机构不足、检测技术有限、疫苗预防不足以及安全检测问题。为了改善这种情况，建议加强检疫机构的建设，提高技术水平，积极推广疫苗预防，并强化安全检测，以确保疫情不会蔓延。对于常见的病原体，也需要加强常规检疫工作，及时控制疫情，保障养羊业的健康发展。