油菜毯状育苗与高效栽培技术

孙 健

（安徽省含山县陶厂镇农业技术推广服务站，安徽 马鞍山 238100）

油菜属于十字花科芸薹属一年生草本植物，其茎秆绿色，花黄色，根系和茎秆较直，既是主要的油料作物之一，也是品质较高的蜜源作物和绿肥作物之一[1]，种植面积广泛。目前栽培的主要油菜类型有白菜型、甘蓝型和芥菜型3种；也可根据生长特性分为春油菜型和冬油菜型。长江流域以种植冬油菜为主，其生长周期为180～210 d，一般在9月下旬至10月上旬播种，次年5月份进行机械化收割[2]。油菜种子发芽的最低温度为5 ℃，20～25℃是其发芽的最适温度，7 d 可出苗，开花期适宜温度为12～18 ℃，成熟期适宜温度在20 ℃左右[3]。

由于油菜播种窗口期较短、劳动强度较大，其种植规模受到一定影响。在农业规模化集中经营发展以及家庭农场和农民专业合作社兴起的背景下，大力推广油菜栽植新技术，对提升油菜产量和质量至关重要[4]。目前，相关学者对油菜栽植技术进行了诸多探索，并取得了一定成果[5-7]。本文根据油菜栽植经验，总结分析了油菜毯状育苗及机械化生产技术要点，为油菜机械化高效生产提供参考。

1 育苗技术管理

1.1 基质选择

根据实际需求选用油菜专用基质或蔬菜基质，也可自制基质。自制基质是将素土、壮秧剂按照一定的比例混合，以节省栽培成本。在油菜育苗前1～2 d，应适当给底土基质补充水分，在加水过程中可用工具来回搅动几次，确保底土达到合适的湿润程度。

1.2 秧盘选择

秧盘选择是育苗的重要步骤之一。秧盘规格（长×宽×高）为58 cm×28 cm×3 cm。在秧盘装底土基质前，需要给秧盘铺上一层厚度为0.03 mm 的薄膜（可使用塑料薄膜或者黄麻育秧膜），随后装入底土基质。当底土基质装至距秧盘边缘5～8 mm 处时，人工将底土基质抚平。

1.3 种子处理与定量播种

播种前须对种子进行处理，以确保播全苗、培育壮苗，尽可能减少弱苗和高脚苗。油菜种子可以用烯效醋拌种，一般用5%烯效唑5 g对水1 000 mL，加入适量芸薹素，取混合溶液30 mL，拌油菜种子1 200 g。在拌种时，要用工具多次搅拌，使种子与溶液充分接触。拌种过程中，工作人员须做好自我保护。

油菜毯状育苗比较省种，一般播种密度为800～1 000 粒/盘，播种可进行定量。播种时种子应均匀分散在秧盘里，正常播种量一般为4.2 kg/hm2。

1.4 覆土浇水与叠盘暗化

油菜种子经过处理后在播种机流水线上播种，完成后覆盖素土（一般覆土厚度在1 cm左右），用工具刮平，再用喷雾器对秧盘喷细水至素土表层均匀湿润。不可用水管直接冲浇，避免冲走油菜种子。油菜种子播到秧盘后需要及时叠盘进行暗化，叠盘是指将秧盘码放在一起（叠盘时最大高度不超过45 盘），随后放在厂房里用黑色布遮挡光亮进行暗化处理。为提高油菜发芽率和幼苗质量，暗化时间以48～72 h为宜。

1.5 摆盘盖布

暗化期间及时查看秧盘中油菜的出芽情况，当多数油菜的两片子叶露出土面时将秧盘移出室外摆放，并盖上无纺布。在摆盘过程中，不定期查看秧盘中土壤的湿润情况。土壤干燥时及时浇水，始终保持秧盘土壤湿润，等待油菜苗全部出齐。

1.6 揭布炼苗与保湿追肥

覆盖无纺布36～48 h 后，当油菜幼苗子叶完全变绿且平展时须揭开无纺布，用喷雾器均匀浇水炼苗。2 叶期前如遇雨水天气需适当遮盖秧盘，确保油菜幼苗不被雨水淋涮。在油菜炼苗期间，要保持秧盘中的土壤湿润。在油菜幼苗出现1～2 片真叶时，幼苗颜色若淡绿发红，可进行根外追肥（0.5%尿素+0.3%磷酸二氢钾）。若遇干旱，则需持续补充水分，保持秧盘中底土湿润，避免油菜幼苗萎蔫。

1.7 适时化控

播种20～25 d后，油菜幼苗3.5～4.0叶期，苗高8～12 cm，此时幼苗密度高，盘根效果较好，成毯状（手提起不松散），达到机插移栽标准。在此过程中，如遇油菜秧苗出现旺长现象或因天气原因无法及时移栽时，可以用15%多效唑对水进行叶面喷施，适时适量进行化控。

1.8 带药带肥移栽

油菜在栽插起苗前2～3 d，每15 kg 水加尿素100～150 g+25%吡虫啉8 g+12%甲维·虫螨腈20～30 g 进行叶面喷施，作为油菜“送嫁肥药”。做到带药带肥机插移栽，带药肥移栽的油菜苗对外界环境的适应性增强，机插栽后大田活棵返青较快，叶片脱落较少；油菜移栽前在秧盘苗床上施药，既可减少油菜幼苗上的病虫基数，防止进一步扩散到其他植株上，又可以对大田病虫害起到抑制作用，在一定程度上减轻了大田早期病虫害防治压力。

2 地块选择

2.1 田块选择

油菜育苗和机插移栽要选择位置合适、地势较高且地下水位相对较低的田地。地势低的田块后期可能出现地下水位升高，土壤湿度增大，土壤理化性质变差的情况，导致大田土壤缺氧，从而影响油菜植株生理代谢，造成主根生长变慢，严重时根系停止生长。

2.2 灭茬整地

水稻在机械收获时需要控制稻桩高度，可选择安装有秸秆粉碎设备的久保田或者洋马机械收割机。水稻收割后，稻桩控制在15 cm以下，利用机械上的粉碎设备，将收割后的水稻秸秆直接进行破碎，并均匀抛撒于大田，从而达到秸秆还田综合利用的目的。水稻收割后3 d内，用灭茬机械将地块中稻茬进行灭茬破碎，再用旋耕机械将粉碎后的稻桩深翻埋入土壤中。灭茬旋耕后，应对田块地表进行平整，确保没有影响机械作业的土石块，保持土壤含水量在15%～30%为宜。

2.3 三沟安排

整平地块后开畦沟，畦面宽度一般不超过2 m，然后开厢整平，每厢的表土相对平整，土壤表层没有大量的粉碎秸秆堆放，每个厢宽1.8～2.2 m，沟宽28 cm，沟深25 cm。合理安排好“三沟”，以保证油菜根系活力，提高秧苗的抗逆性。在作业时，应提前清理“三沟”，确保沟与沟之间互相畅通，做到田间有水能排能滤，降低田间湿度的同时，提高油菜抗旱能力。

2.4 土壤晾晒

深翻后的田块可适当晾晒3～4 d，使表层土壤更加干爽松散，方便机械作业，以保证机插油菜秧苗作业时省工省时。

3 适时移栽

3.1 施足基肥与杂草封闭

油菜移栽前，要施足大田基肥（氮磷钾18-18-18 复合肥600 kg/hm2）。由于深秋（10 月份）期间温度适宜杂草生长，对油菜生长造成一定影响，因此，需要对大田进行杂草封闭处理。在油菜移栽前3 d，用35%异松·乙草胺可湿性粉剂1 050～1 500 g/hm2，对水600 kg/hm2对大田土壤进行均匀喷雾封闭除草。

3.2 机械调试

在油菜移栽机插前，要对油菜插秧机进行调试，确保机械正常运行。将油菜插秧机开至大田中并装上秧苗，结合栽插离合器手柄进行油菜秧苗试插。试插时速度不宜过快，一般在1 m/s 左右，油菜秧苗株距保持在14～18 cm，秧苗栽插深度标准为1.5～3.0 cm，同时保证每穴有1～2株油菜秧苗。

3.3 苗质分类

在油菜育苗时，受水分等多种因素的综合影响，油菜秧苗在秧盘内生长期间会出现密度参差不齐的现象[8]。因此，需要对秧苗质量等级进行分类，将秧苗质量按标准分类后单独摆放。对于苗质好的秧苗以16～18 cm 株距栽插，苗质较差的油菜秧苗以14 cm 株距栽插，确保大田油菜秧苗达到基本苗数。

4 机插移栽

移栽密度一般为基本苗120 000～180 000 穴/hm2，每穴1～2 株，成活率在98%以上。当油菜苗达到移栽标准时，起苗移栽，移栽作业速度为1 m/s，株距14～18 cm，栽植深度1.5～5.0 cm。油菜秧苗在移栽后若遇到降水，可不用灌水定根，若天气持续晴朗则需要浇定根水，可提高秧苗的成活率，促进油菜幼苗及时活棵。当土壤和秧苗的根系都吸足水分后，应将沟内剩余积水及时排出。

5 田间管理

5.1 大田追肥

在油菜秧苗移栽7 d 后，应施1 次返青肥，促使秧苗迅速生长，可以在小雨前施75～105 kg/hm2尿素，如未下雨则在沟内打水后再施尿素。在薹高20～30 cm 时应施105～135 kg/hm2尿素作为薹肥。2 叶期后施尿素30.0～37.5 kg/hm2以提苗促壮；待间苗后再施尿素60～75 kg/hm2，促进油菜秧苗发棵变壮。越冬前应尽可能施土杂肥、有机肥，以增强油菜抗冻能力，促进冬发冬长，可将尿素37.5～52.5 kg/hm2+氯化钾60～75 kg/hm2均匀撒施于油菜行间。在立春后2 月底前追施薹肥（尿素75～150 kg/hm2+氯化钾37.5～75.0 kg/hm2），可混合撒施或者对水浇施，其目的是促进油菜苗春发稳长现蕾，防止秧苗脱肥早衰。在现蕾期至初花期，喷施优质硼肥225～300 g/hm2，间隔7 d 喷施1 次，连续2～3 次，可以防止油菜花而不实，影响产量。在喷施硼肥过程中，结合叶面施肥，可有效增加千粒重，提高单产，同时防止植株早衰。

5.2 防控除草

若土壤封闭防除未能达到预期效果，可在杂草3～5 叶期选择合适药剂，趁土壤墒情好、气温正常时喷雾防除。防除禾本科杂草可用5%精喹禾灵乳油900～1 200 mL/hm2、10.8%高效氟吡甲禾灵750～900 mL/hm2或24%烯草酮600～900 mL/hm2。防除阔叶杂草可用50%草除灵悬浮剂600～750 g/hm2或75%二氯吡啶酸可溶性粒剂75～150 g/hm2。

5.3 定苗化控

在大田油菜秧苗活棵后14 d内，根据苗情长势，及时进行定苗，去弱留壮，去小留大，总体保持油菜株数达22.5万株/hm2。同时，为防止油菜植株旺长，避免出现高脚苗，培育壮苗，增强植株抗寒抗冻能力，可在2 叶期前后使用15%多效唑45～60 g/hm2对水450 kg/hm2喷雾，该方法也可在天气变暖时防止油菜早薹早花。

5.4 生理危害预防

油菜苗期基本在寒冷的冬天，天气比较干旱，可提前进行预防生理危害。如遇雨雪和低温冻害天气，可以在降温前后喷施磷酸二氢钾或植物生长调节剂，增强油菜秧苗抗逆性，缩短恢复期，减轻冻害程度。进入春季后要及时清沟排积水，随时保证“三沟”畅通，做到雨止田干，没有积水，以防渍防涝。

5.5 病虫害防治

在冬天天气较温暖且雨水较少的时期，油菜较容易发生虫害，应提前做好防范措施，雨水多时对部分田块需要加强预防油菜霜霉病和菌核病的发生。油菜菌核病是油菜生产中的主要病害之一，一旦发生可造成油菜减产30%以上，严重时可能会绝收。预防措施需要在做好清沟沥水等各种农业措施的基础上，做好适时药剂防控工作，开展专业化统防统治，提高防治效果。在油菜盛花期和末花期摘除田间病老黄叶，并带出田外统一处理。

油菜全生育期可进行2 次全面防治。第1 次在油菜植株主茎开花率95%以上、一次分枝开花枝率达30%时进行；第2次在一次分枝开花枝率达100%、二次分枝开花枝率达30%时进行。具体用药标准为菌核净600～900 g/hm2、腐霉利562.5 g/hm2、啶酰菌胺225～375 g/hm2或咪鲜胺375 g/hm2。防治方法为细点均匀喷雾，力求植株上下受药均匀一致，以提高防治效果。注意机器喷雾用药液量不少于450 kg/hm2，飞防用药液量不少于90 kg/hm2。

5.6 机械收获

5月下旬至6月上旬，当大田油菜籽成熟度达到80%且叶片基本落下，主茎秆上的角果有80%以上变成黄色，籽粒呈现深褐色，分枝角果籽粒变成浅褐色时可以进行收获。收获时尽量避开阴雨天气，用久保田或者洋马等履带式全喂入式收割机收获。也可以在收割前3～5 d 使用少量调节剂进行催熟[9-10]。

综上，油菜毯状育苗机械化移栽技术是对油菜裸根苗、人工移栽或者当前的钵体育苗机械化、半机械化移栽技术的改进。油菜机械化生产具有工作效率高、技术全面、土壤适应性强和增产效果较好等优势。本文主要从育苗技术、田块选择、移栽和田间管理等方面总结分析了油菜毯状育苗及机械化生产的技术要点，为油菜机械化高效栽培提供参考。