乌兰布统，林海雪原的日与夜

位于内蒙古赤峰市的乌兰布统草原，名气没有呼伦贝尔草原大，景色却一点儿都不逊色，《甄嬛传》《还珠格格》《狼图腾》等影视剧都曾在这儿取景。不同于其他草原一马平川，这里草原与森林交错生长，别具风情。春夏交接，草原上草长莺飞固然动人，但我们选择在冬日来此，一探林海雪原的风貌。

草原上的风情

冬日里在乌兰布统的公路上行驶，必须倍加小心，路面结了一层薄霜，车轮一不小心就会打滑。我们从河北进入草原景区，人烟逐渐稀少，路边的饭店、酒店也有不少已经歇业。导游告诉我们，夏天才是乌兰布统草原的旅游旺季，冬天游客不多，许多商家干脆闭店，减少运营成本。因此，一路行来，只听雪声簌簌，辽阔大地静谧无边。

我们的第一站是甘丹驼城，这是古战场，清朝康熙皇帝曾亲率20万大军与噶尔丹在此大战。如今，这片草原散养了许多骆驼，游客可以在雪原上骑骆驼穿行，用骆驼脚印丈量土地。偶尔也能看到牧民牵着马匹走过，马本是草原上的常见动物，可是冬天并不适合在草原上纵马奔腾，厚厚的积雪成了前行的羁绊。在雪地上，骆驼的大脚丫和缓慢的前进速度更有安全感。

因为积雪太厚，普通车辆并不允许进入驼城，游客们被专门的越野车送入雪原深处，在雪地上乘车的滋味不好受，雪原高低起伏，车辆颠簸得很。

好在我们很快就进入甘丹驼城，说是“驼城”，其实并不大，算是一个比较原始的旅游景点。雪原之上，几顶帐篷、一群骆驼、几匹马，略感萧瑟。此处有专人接待，服务人员先送上一杯低度马奶酒为游客驱寒，随后，游客可以观看内蒙古地域风情演出，表演者会教游客说蒙语，展示少数民族的传统舞蹈和乐器，还会举办蒙古族祭火仪式……奈何天气实在太冷，零下十几、二十摄氏度的气温让人时不时要钻进帐篷里喝几口热奶茶，蒙古奶茶由砖茶制成，带有咸味，和平时所饮奶茶不同。

暮色降临，群星升起，草原的星空辽阔，看似离地面很近，仿佛伸手就能摸到繁星。回酒店的路上，烟花此起彼伏，到了居住区，漫天烟火几乎要遮住星星。导游说，除了放烟花，这里的夜晚没有什么有趣的活动。一路走来，但凡有空地，我们都能看到举着“加特林”、挥舞仙女棒、围看“金玉满堂”的人群（引号中名词均为烟花名称）。夜晚的草原，竟然比白天还热闹。

烟火燃放的声音持续了很久很久，直到我们陷入沉睡，梦中仿佛还有烟花璀璨。

塞罕坝的奋斗故事

辗转反侧，一夜似梦似醒。这里室内外温度相差极大，在酒店里，不少男士穿起了短袖，但出门时就得一层层往身上加衣服。第二天一早，我们出门坐上越野车，再次进入草原腹地。这次，我们将前往有山有水，树更多、雪更厚的小河头景区。

连绵起伏的丘陵、草原上站着或疏或密的白桦林，还有叫不出名字的灌木和乔木，不少地方雪深及膝，车辆只能在人工开辟的道路上缓慢行驶。此处有一条终年不冻的小河，河水潺潺流淌。天气极好时，阳光灿烂，雪原在阳光下闪闪发光，远看苍茫，近看仿佛撒了一层水晶粉。树木的叶子落尽了，雪花妆点着枝桠，生长出冰冷的花叶。此刻，我才真正明白了什么叫“银装素裹”，什么叫“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”。

下车了，暴露在冷空气中，必须戴手套和护耳、帽子，否则手与耳朵一会儿就冻麻了，头也冻得微疼，但眼前的美景很快就让人忘记身体上的不适。游客们犹如出笼的小鸟，奔向雪地之中，小朋友们堆雪人、打雪仗，大人有的拿出相机、按下快门，有的走入密林之中探险，白色的世界给南国宾客带来无限惊喜。

在乌兰布统的林海雪原疯玩了大半天，我们前往塞罕坝国家森林公园。准确地说，塞罕坝已经脱离了内蒙古地界，但它和乌兰布统草原相连，都曾是清朝皇家猎苑“木兰围场”的一部分。

塞罕坝的雪没有乌兰布统那么大，但是林木更加茂密。据工作人员介绍，塞罕坝的森林之中，动植物资源丰富，上世纪九十年代，牧民们冬日围猎，一两个小时就能捕获二十几只野鸡，还有狍子、狗獾、猪獾等常见的猎物，但近些年，国家保护森林的政策趋严，不能随便狩猎，林场环境越来越好了。

塞罕坝曾是皇家猎苑，被清政府开围放垦，又遭日本侵略者掠夺采伐，再加上山火连年，此处的原始森林荡然无存，只余一片荒漠。20世纪60年代以来，几代塞罕坝人从零开始，种下一株株树苗，并最终让小苗变大树，让塞罕坝从人迹罕至的荒原重新变成郁郁葱葱的森林。目前，塞罕坝林区是世界上面积最大的人工林。

令人念念不忘的羊肉

虽然吸引我们来乌兰布统的主要因素并非美食，但“吃喝”与“玩乐”密不可分，如果说草原上还有什么让人念念不忘，那必然是羊肉。

在草原的几日，我们变着法子吃了各种羊肉：羊肉火锅、烤羊排、手把肉、羊肉串……这里的羊肉鲜香细腻，让人食指大动，尤其是各种烤制羊肉美食，像烤羊肉、烤羊腿、烤全羊……连吃几天都不腻。

这里还有不少本地特色野菜，如肉丝金针，也就是平常说的黄花菜，乌兰布统的黄花菜比南方的稍细，但金针独有的香味更加浓郁。此地的野生蕨菜也很多，蕨菜味道有些酸涩，但口感爽滑，口味奇特。在乌兰布统，我们还尝试了一种从未吃过的野菜——哈拉海，听说哈拉海是北方比较常见的野菜，清新爽口。在乌兰布统的饭店，哈拉海炖土豆是一道常见菜。据说哈拉海还是一味中药，有祛湿镇痛、控制血压的功效。

有人说，旅游就是从自己呆腻的地方到别人呆腻的地方去，我们在乌兰布统遇到的游客，确实也以南方人居多。他们瞪着一双双好奇的大眼睛，飞扑到雪地里，无论年龄多大，都似找回了孩童时期的天真。乌兰布统的雪原就是有这样的魅力，这里的时间仿佛静止了，让人暂时忘却烦恼，抛掉凡尘俗事，心胸如白茫茫的雪原一样辽阔、干净。

（编辑" 张建" 445718228@qq.com）