中牟生菜

一、主要产地

河南省郑州市中牟县韩寺镇古城村，官渡镇大段庄村、李庄村。

二、品质特征

颜色鲜艳淡绿，叶片色泽明亮、水分充足、脆嫩，棵株挺直。

中牟生菜水分含量95.7%，可溶性固形物含量3.8%，钙含量22毫克/100克，锌含量0.15毫克/100克、叶绿素含量0.248毫克/克，均优于参照值。

三、环境优势

中牟县属典型的中纬度暖温带大陆性季风气候，气候温和，光照充足。农业基础条件良好，年平均日照2 366小时，年平均气温14.2℃，年均降水量616毫米，无霜期为240天。生菜生产基地所在的官渡镇、韩寺镇土地面积广阔，土壤深厚、肥沃，地形平坦，农田水利基础设施齐全，多年来盛产蔬菜瓜果，品质优良。

四、收获时间

全年。最佳品质期为全年。

五、推荐贮藏保鲜和食用方法

贮藏保鲜方法：放入冰箱冷藏。

食用方法：清洗干净之后可以直接食用。

清炒生菜。生菜清洗干净，大蒜切末，锅热入油，待热后放入蒜末炝出香味，放入生菜翻炒断生，放入适量盐调味即可。

六、市場销售采购信息

1.中牟县田园瓜菜专业合作社

联系人：郭记拴

联系电话：13676993746

2.郑州官渡富田农民种植专业合作社

联系人：乔福山

联系电话：13613712540

3.郑州官渡东波蔬菜种植农民专业合作社

联系人：王东波

联系电话：18638175516

[责任编辑：李伟杰]