宁波宁海拟穴青蟹规模化繁育的对策研究

◎ 文/韩文峰 柳海 黄琳 黄呈炜

本文围绕苗种产能、品种选育、保种体系、产业振兴等内容，总结了浙江省宁波市宁海县拟穴青蟹苗种规模化繁育的产业现状，剖析了产业供需平衡、技术体系熟化、要素保障措施、人才体系管理等方面存在的一些问题，并提出对策建议，以供广大行业从业者参考。

拟穴青蟹俗称“青蟹”，因味道鲜美、营养价值高而深受大众喜爱，是宁海县主导水产养殖品种之一。目前，宁海县拟穴青蟹养殖产业已初步形成基础研究与应用推广双引擎驱动的发展模式，政府部门与高校、科研院所等共同助力产业转型升级，构建拟穴青蟹苗种繁育产学研高地。

一、产业现状

近年来，宁波市在拟穴青蟹这一特色品种的产能提升、育种创新、资源保存和产业振兴等方面均取得了显著成果。

（一）苗种产能取得突破

经过10余年的科研探索，宁海县水产企业依托科研院所的专业力量解决了拟穴青蟹苗种大规模培育的“卡脖子”问题，与野生海捕商品苗相比，本地人工培育的拟穴青蟹苗具有附肢健全、活力强、规格均一、适应当地水文条件等优势。2020年，拟穴青蟹规模化繁育技术实现突破后，苗种产能逐年提高，并于2021年人工苗首次达到2000万尾，有效供应了浙江省本地养殖市场，繁育技术位于全国前列。

（二）品种选育初具成果

拟穴青蟹育种制种科研团队创新实力稳步增强，以宁波市海洋与渔业研究院为主，联合宁波大学、中国水产科学研究院东海水产研究所、各县（市、区）水产技术推广站与种业龙头企业等组成联合攻关团队。从2012年开始，依托宁波市科学技术局系列农业重大攻关项目，联合攻关团队自主培育了生产性能优良、适应市场需求的国家级水产新品种“东方1号”，品种选育获得初步成果。

（三）保种体系基本建立

围绕拟穴青蟹的养殖需求和特色种质资源的保护保存开发需求，以宁海县养殖主产区为依托，2019年，宁波市农业农村局将宁海华大海昌水产科技有限公司列为宁波市市级种质资源库（拟穴青蟹），2021年，该公司被浙江省农业农村厅列为省级拟穴青蟹原种场，2022年该公司先后被浙江省农业农村厅、农业农村部列入水产种业阵型企业。保种场和原种场的建立为后续开展拟穴青蟹种质科研创新工作提供了物质基础。

（四）产业振兴初显效果

种业兴，则产业兴。宁海县海水池塘精养拟穴青蟹亩产现已突破50kg，拟穴青蟹良种规模化繁育如火如荼，这是种业助力产业高质高效发展的生动写照。新品种和新品系等良种的问世使宁波已成为拟穴青蟹种业市场的供应者、品种更新的推动者、产业融合的引领者，初步实现了种源自主可控的目标。

二、存在问题

（一）苗种产能虽实现突破，产业需求仍不能满足

目前，浙江省现有拟穴青蟹养殖面积为13.5万亩，苗种需求量约为1.5亿只。宁海县拟穴青蟹种苗企业现有的苗种良种产能为2000万只且不稳定，远远不能满足浙江省内拟穴青蟹养殖需求。市场上良种供给不足，导致养殖主体只能采购野生苗或者不适合本地养殖的海南省、广西壮族自治区等野生苗种，造成自然资源衰退、养殖种质混杂、质量良莠不齐、养殖病害频发和养殖效益低下等问题，良种产能不足已成为阻碍产业高质量发展的主要因素。

（二）创新育种虽初具成果，技术体系仍需要熟化

近些年，拟穴青蟹育种技术虽取得一定进步，但相关技术仍需熟化。2021年，宁海县逆穴青蟹出苗量实现2000万尾的历史性突破，2022年却由于种种原因，最终出苗量仅为500万尾，苗种供应稳定性还有待进一步加强。实现稳定高产的先决条件是要有数量足够、附肢健全和活力强劲的抱卵种蟹，当前种抱卵蟹稀少也是苗种产能受限的主要原因。

（三）政府支持虽逐年加大，要素保障仍需要加强

随着国家种业振兴行动的实施，国家部委以及地方各级政府均出台相应政策支持水产种业发展，但相关要素保障方面仍有不足。一是土地供给保障不足，建设用地指标缺乏。拟穴青蟹苗种培育过程需要较多的露天池塘和室内水泥池作为培育空间，以防互相残杀，而交通便利、海淡水资源丰富的适宜选址区域往往是基本农田，土地性质因素限制了拟穴青蟹苗种产能的扩大。二是科研奖励机制僵化，成果转化困难重重。繁育和养殖核心技术往往掌握在高校和科研院所中，由于体制机制不健全、激励措施不到位、职称评审受限制等原因，无法真正实现成果转化。三是农业金融服务不强，融资支持有待加强。水产种业主体的抵押物缺乏，融资贷款需求无法得到满足，主体无法将育苗车间等养殖设施作为资产进行抵押贷款，融资困难长期存在。四是苗种企业用水用电与其他农业产业相比，费用仍然较高，额外增加了养殖成本，影响养殖户积极性。

三、对策建议

随着产业不断高质量发展，拟穴青蟹日益成为宁海县养殖产品的金色名片。在创建宁波市种业强市、宁海县种业强县的大目标下，建议做好如下工作。

（一）加强科技创新

充分挖掘浙江省本地拟穴青蟹优异种质资源，加强亲本培育技术研究攻关，重点攻克抱卵种蟹的挑选暂养、越冬保育、升温促熟、抱卵蟹培育和幼体扩繁培育等环节的技术难关。在品种产量、性能、品质等方面，持续推进原种选育、新品种（系）的创新研究，培育耐低盐、抗病与耐低温的优质苗种。完善小棚生态繁育技术与多季生态繁育技术研究，提升苗种供应产能。组织开展养殖模式综合集成技术研究，重点研究病害管理、营养饲料和亲本培育等专项技术，进一步巩固强化宁波育种创新优势，完善商业化制繁种体系，以技术创新带动产业提质增效。

（二）加强要素保障

建议地方相关部门做好政策引导，提前谋划产业总体布局确保政策、土地和资金等要素向水产种业产业集聚；积极争取用地指标，充分满足当地产业发展需求。一定程度上加大奖补力度，全方位提升硬软件设施。大力拓宽融资渠道，建立健全资金保障体系。合理给予水电价格优惠，助力企业降低运行负担，高效提升产能和产值。

（三）加强人才引进

产业发展过程中，人才是关键。下一步，建议继续开展中长期人才培养计划，完善引进、留住和培育人才的管理体系，开设育种创新团队奖项，树立并推广育种领军人才品牌，鼓励科研人才兼职创业创新，广泛开展行业培训工作，全面提升水产种业从业人员整体素质。

目前，宁海拟穴青蟹规模化苗种繁育工作机遇和挑战并存，应充分发挥宁海县“云散日朗，人意山光”的天时优势，东海之滨地利优势，大气、正气、硬气、和气的“四气”宁海精神人和优势，将宁海县打造为中国拟穴青蟹苗种强县。