玉鲭金鱼池塘高效养殖技术

◎ 文/黄文 李森 曹爱英 刘华兴

为探索北京地区玉鲭金鱼池塘养殖技术，笔者团队开展相关试验采用培育天然饵料、多点投喂等技术措施，经过近4个月养殖，玉鲭金鱼由一选时的1.64g增重至25.34g，鱼体颜色鲜艳，效益良好，可在京津冀地区示范推广。

玉鲭金鱼是近几年在国内新兴的金鱼养殖品种，其头平而狭窄，体短腹圆，背部高耸，单尾型。当前仅有红、红白两种体色。体型似琉金，能够较好地适应北京气候与水质，耐寒且不易身体失衡。北京御锦堂观赏鱼有限公司通过从原产地引种，亲本筛选培育，获得量产子代，并进行了玉鲭金鱼养殖试验，摸索出了适合北方室外池塘生产的技术。

一、试验材料

（一）池塘条件

本次养殖生产试验在北京御锦堂观赏鱼有限公司开展，养殖场地位于北京市延庆区，交通便利，场地开阔，光照条件良好。池塘面积1668m2，水深1.3m，为近长方形池塘。有上水和排水系统，池底淤泥10cm～20cm。

（二）水质条件

水源为地下井水，pH值7.5～8.0，水质符合《渔业水质标准》（GB 11607-1989）。

（三）苗种

试验苗种为北京御锦堂观赏鱼有限公司自繁玉鲭苗种。

（四）饲料

根据金鱼不同生长阶段使用不同饲料投喂，包括天然饵料、虾料及观赏鱼专用饲料。

二、试验管理

（一）池塘准备

2023年6月4日，用10mg/L～15mg/L国标消毒剂全池泼洒，杀灭有害病菌及野杂鱼等。清除池塘周围杂草、杂物，安装叶轮式增氧机等。

（二）苗种投放

2023年6月15日，开展玉鲭金鱼雌鱼与玉鲭金鱼雄鱼配对繁殖，16日产卵，20日出苗20万尾，后放入池塘养殖。

2023年8月9日，开展第一次挑选，淘汰明显残疾及未变色个体，最终选出合格个体约3万尾并放回原池。投放前用2%～4%的海盐浸泡5min～10min进行鱼体消毒。

（三）饲料投喂

遵循“定时、定点、定质、定量”四定原则。饲料投喂量根据天气、水质及鱼活动情况确定，天气晴朗、水温高、水质好时，可适当多喂；阴雨天、水温低、鱼群活动能力弱时减少投喂；日投喂量为鱼体重的3%～5%。鱼体重小时，比例高，鱼体重大时，比例低，以80%的金鱼吃饱为宜。单次投喂饵料量以鱼在30min～60min吃完为好。在鱼塘周围设置多个投喂点，利用可移动投饵料台进行投饲。玉鲭金鱼可就近进食，缩短其觅食行程，从而保持饱食状态，达到短圆体形要求，以提高商品鱼品质，增加经济效益。

本次试验具体投喂情况为：

2023年6月20日～7月5日，主要是利用池塘里天然饵料进行养殖。依照说明书向池塘添加经审批的微生物制剂，培育轮虫、枝角类等。

2023年7月5日～8月9日，用品牌对虾配合饲料，每天投喂4次，每次4.5kg，沿池边多点料台投喂。

2023年8月9日～10月26日，每天11:00和4:00，投喂品牌金鱼饲料。每半月左右用大蒜素拌湿饲料后投喂，防治金鱼肠炎病，提高鱼体抗病能力。

（四）水质管理

每天定时、定点利用温度计观测1次鱼塘水温，一周测量1次水体pH值、溶氧、氨氮等水质指标，并做好记录，为鱼病防治、投饵率制定等提供依据。

每天坚持巡塘，了解金鱼活动情况，死鱼、病鱼情况，水质好坏情况，发现问题，及时处理。水质调节措施，半个月左右全池泼洒光合细菌等益生菌进行水质调节，水体透明度维持在10cm以上，水质整体达到“肥、活、嫩、爽”的状态。

（五）病害防治

投放鱼苗的第二天，用国标杀虫渔药一次，杀灭水体或鱼体表寄生虫。第三天用国标杀菌渔药一次，杀灭水体有害病菌。

病害防治以“预防为主”。高温季节每15d每立方米水体用1g～1.5g聚维酮碘消毒一次，防止发生大面积病情。

针对延庆地区池塘鸟害较为严重的情况，根据鸟类活动规律，在不伤害鸟类的前提下，用大眼网片将鱼塘上面和四周全部覆盖养殖池塘，使鸟类无法捕食金鱼，减少损失。

三、试验结果

（一）成活率

经过4个月饲养管理，10月26日捕捞后，收获玉鲭金鱼24000尾，成活率80%。挑选体形短圆、颜色鲜艳的个体约3000尾进入室内水泥池，分级销售。

（二）生长情况

10月底清塘捕捞，金鱼体重由8月投放时平均1.64g增至25.34g，详见表1。鱼体颜色鲜艳，游动能力好，达到商品鱼的品质要求。

表1 玉鲭金鱼生长情况表

（三）效益分析

养殖成本主要由塘租、饲料、电费、人员工资、渔药及其他等构成。其中，塘租费为年租金3500元，饲料费30000元，电费3000元、人员工资60000元，渔药及其他4000元，共计100500元。

本次试验共收获24000尾玉鲭金鱼，其中21000尾，按每尾3元计算，计63000元；另外3000尾，每尾30元，计90000元；共计153000元。利润为52500元，产出效益为31.5元/m2。

四、养殖要点

玉鲭金鱼鱼苗长到全长3cm左右时，根据养殖生产安排及养殖实际情况，即可进行一选，将体形偏长、不变色、鳍有缺陷、畸形的残次品淘汰掉。

高温季节，可利用遮阳网对鱼塘进行部分遮阳或加注新水，保证金鱼有一个良好适温的生长环境。

大水面池塘养殖金鱼的一个关键措施就是多点投喂。如采用定点投喂，因鱼塘较大，一方面金鱼很难找到食物，另一方面金鱼摄食路线过长，会导致鱼体形过长，淘汰率增加，从而降低养殖效益。一般单点投喂只有60%～70%的金鱼吃饱，多点投喂可以使80%～90%的金鱼获得充足饵料，从而有效增加金鱼生长速度，提高整体经济效益。

金鱼捕捞时应注意，大网眼渔网易损伤金鱼鳍条，建议选用密眼网小心操作，可有效减少由于捕捞导致金鱼伤残情况的出现。