云南首个皱木耳新品种“中菌皱木耳1 号”通过专家组鉴定

中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所 （云南省食用菌产业发展研究院） 成功选育出云南首个皱木耳新品种“中菌皱木耳1 号”，该品种耳片浅黄色、肥厚、生物学效率高，已通过云南省种子管理站组织的专家组鉴定。

皱木耳又称多皱木耳、羊肚耳、鹿肚耳，是一种传统的食药用菌，可用于治疗各种胃肠道和肝脏疾病，其中所含皱木耳多糖能显著增强小鼠巨噬细胞吞噬功能、 促进溶血素生成、提高机体免疫力。

“中菌皱木耳1 号”已在云南、四川等地多点示范，可进行商业化栽培。