“烟香翠” 为晚熟黄绿色苹果新品种,是2003 年从韩国引进的中熟苹果品种红露的实生后代。2022 年通过农业农村部登记[登记编号:GPD 苹果(2022)370006]。
果实近圆形,果个较小,平均单果重118.3 g,果形指数为0.92;果面平滑无锈,无果棱和果粉,有蜡质,果点中大、中密,萼片宿存,反卷,果顶平,萼洼深度中等、广狭度中等,梗洼深、广狭度中等,成熟期果面为黄绿色;果肉淡黄色,口感脆甜、肉质细腻,鲜食品质上乘,果实的可溶性固形物含量为17.50%,去皮硬度9.00 kg/cm2,可滴定酸含量为0.28%,可溶性糖含量为13.85%,维生素C 含量为23.50 mg/kg;五心室,心室闭合。
5 年生乔化树产量2.28 t/hm2。
在山东烟台地区,3 月14 日花芽萌动,4 月10 日叶芽萌动,4 月13 日花序露出,4 月21 日花序伸长,4 月24 日花序分离,4 月26 日至4 月29日初花期,果实发育期165 天左右,10 月上旬成熟,属晚熟品种,营养生长期为210 天左右。