光唇鱼山泉水圈桶养殖试验

黄 平，李小勇，王海华，孟 霞，康升云，王思翌，揭建华

(1.景德镇市农业技术推广中心，江西 景德镇 333000；2.江西省农业技术推广中心，江西南昌 330006；3.江西省水产科学研究所，江西 南昌 330006；4.浮梁县瑶里娟华溪鱼家庭农场，江西 景德镇 333000)

开展光唇鱼人工养殖是解决光唇鱼来源的有效途径。本试验选择生态环境优良的山区，利用优质山泉水及落差资源，采取圈桶增氧的方式养殖光唇鱼。

一、材料与方法

1.圈桶设置 在靠近山脚地形平缓地带，依据地势按等高线平整地块，使得养殖圈桶错落排布。养殖圈桶直径分为5、10、12米三种规格，外沿高度1.5 米，内圈帆布或黑色土工膜(高密度聚乙烯膜材质)构造、外圈用钢管支撑，底部从周围向中心呈锅底状凹陷、便于利用水流向心力收集粪便及食物残渣，圈桶中心点开口设置滤网(防止光唇鱼逃逸)、经由底部预埋的PVC 管连到圈桶外面水管，通过调节水管的高度控制圈桶的水位(连通器原理)。

2.养殖水源 基地周边森林覆盖度高，上游无工矿企业等污染源，山泉水清澈、常年保持较大的流量。在靠近山腰处筑坝取水，经60 目网布过滤后用PVC水管引入养殖基地，再用水管分配到各个圈桶，由水阀控制和调节流量。圈桶进水口沿着圆形的切线方向，保证圈桶内水体可以旋转。水源与基地的落差约12米。

3.人工增氧 采用罗茨鼓风机输送压缩空气增氧，通过管路分配至各个圈桶，用阀门控制曝气量。在圆形的钢筋上绑扎塑料软管做成曝气盘管，软管上扎一排微孔散气。每个圈桶设置1个曝气盘管。

4.苗种放养 苗种为自繁自育的鱼种，规格为5～7克/尾。鱼种体质健壮、活力强、表皮无损伤，已完成驯化适应摄食配合饲料。

采用光唇鱼单养养殖模式，直径5米圈桶放养密度为0.4 万尾/桶，直径10 米圈桶放养密度为1.5 万尾/桶，直径12 米圈桶放养密度为2 万尾/桶。

5.养殖管理 光唇鱼饵料采用市售黄颡鱼膨化饲料，粒径1.2毫米。饲料标签信息显示，产品成分分析保证粗蛋白质≥40.0%、粗纤维≤6.0%、粗脂肪≥5.0%、粗灰分≤16.0%、总磷≥1.20%、水分≤12.5%、赖氨酸≥2.0%。

水温18～26℃，投喂量按光唇鱼体重的3%～5%，分成上午、中午、下午各投喂1次。根据水温变化和摄食情况进行适当调整，以20 分钟内吃完为宜，达到饲料高效利用的目的。

放养前期，鱼苗个体较小，水位保持在1.2米左右。放养后期，随着鱼体生长，水位逐步增加到1.5米。水体交换量、水体增氧等视水体透明度和投喂量而定，保证水质清爽、溶氧丰富(≥10 毫克/升)。圈桶养殖过程中，要定期刷洗圈桶内表面和及时排污，防止滋生病虫害和水质变坏。

6.病害防治 在苗种放养前，使用浓度为2%～3%的食盐水浸泡消毒，时间5～10分钟。养殖过程保持微流水和溶氧充足，光唇鱼很少发生病虫害。必要时，渔药使用按照《绿色食品 渔药使用准则》(NY/T 755—2022)规定执行。

二、试验结果

总投入83.8 万元，包括苗种费、饲料费、电费、人工费、其他费用(含设施设备维修、物资损耗、折旧费等)。收获光唇鱼11 764 千克，平均售价116 元/千克，总收入为136.5 万元。利润52.7万元，投入与产出比为1∶1.62。