裴瑞芳
(甘肃省天水市麦积区植保植检站 甘肃 天水 741020)
近些年,我国设施农业发展非常迅速,尤其是设施蔬菜的生产优势明显,反季节蔬菜的种类和数量越来越多,丰富了人们的菜篮子,提高了人们的生活水平。但是设施蔬菜和露地生产相比也存在一些缺陷,设施蔬菜是人为控制环境,内外温差大,湿度大,光照弱,蔬菜的抗逆性非常弱,容易滋生多种病虫害,影响蔬菜的产量和品质。由于番茄的市场需求很大,种植面积也逐渐扩大,拱棚、大棚、温室等设施番茄生产在甘肃省天水市非常普遍,但是随着番茄的长期种植,病虫害的种类增多,受害程度也逐渐加重,做好病虫害的防控是提高番茄产量和品质的关键。
根据对天水市麦积区设施番茄的生产调查发现,常见的病害多达36 种,虫害多达18 种,危害严重的病害有番茄叶霉病、番茄晚疫病、番茄白粉病、番茄灰霉病、番茄脐腐病等,危害严重的虫害有温室白粉虱、美洲斑潜蝇、蚜虫等。温室内的高温高湿环境有利于病菌的滋生繁殖,使得露地生产不常见的病害在温室内呈现早发病、多发病的状态,如番茄叶霉病在早春季节就开始出现,并且迅速流行,而且温室环境有利于病菌的滋生繁殖,使得危害期延长;番茄灰霉病在冬季就会出现,可以造成番茄果实减产;番茄早疫病、番茄晚疫病在番茄的整个生产周期都会发生,使叶、茎、果实出现霉斑,影响番茄的质量,严重的会造成整株死亡。温室的环境和丰富的食物来源也非常有利于害虫的繁殖,尤其是温室内缺乏天敌,使得害虫以惊人的速度繁衍,温室白粉虱暴发时,单株的虫口数就可达500 ~800 头;斑潜蝇的数量会随着温室温度的上升而逐渐增多。设施番茄生产过程中,病虫害具有种类多、数量大、危害严重的特点,这就导致了防控病虫害的难度增大。
2.1 高温闷棚。高温闷棚是防控病虫害普遍推广应用的一种方法,该方法操作简单、安全高效、成本低、污染小,多在夏季休闲季节进行。在闷棚以前,将残留的植株清理干净,施足基肥进行深翻,然后浇透水,将温室密封,持续闷棚20 d 左右,这样可以使棚内温度高达70 ℃,土壤表层温度高达42 ℃~50 ℃,持续的高温高湿缺氧,可以杀死土壤中的病菌、害虫以及虫卵、杂草等有害生物,降低病虫害的发生率,降低杂草的危害程度。但是,采用高温闷棚一定要注意温度控制和闷棚的时间,温度达不到病虫害的致死温度、闷棚时间短都会影响防治效果。
2.2 利用黄板进行诱杀。白粉虱、蚜虫的成虫具有趋黄特性,可以将机油涂在橘黄或橙黄色板子上,悬挂在番茄植株之间对害虫成虫进行诱杀[1]。悬挂高度比植株的高度稍高即可,机油一般每隔10 d 涂抹1 次。
2.3 放置防虫网。在温室、拱棚等设施的通风口处放置防虫网,防虫网一般为60 目,可以有效阻隔白粉虱、斑潜蝇、蚜虫等害虫进入设施内部。
3.1 选择抗病力比较强的品种。根据当地的生态环境和病虫害发生特点,选择抗病虫、抗逆性比较强的品种进行种植。在设施番茄周年生产的地区,一般选择植株展开度较小,叶片比较稀疏,植株节间短,不容易徒长,耐低温、耐弱光、抗逆性和抗病虫能力强的中晚熟品种,同时根据情况搭配早熟品种。甘肃天水地区经常种植的品种有金棚八号、华番13、金石粉玉、阿尔泰1631、圣女果等。
3.2 采用无土栽培技术。为了控制土壤中病虫害的传播,可以采取无土栽培技术,尤其在土壤条件比较差的农区和老菜区,可以充分利用当地的废弃资源作为栽培基质,如利用炉渣、废菇渣、蛭石、碎刨花等,利用有机固态肥替代传统的营养液,这种方法不仅提高废弃物的资源化利用率,优化生活环境,而且操作简单,省时省力,节约肥料和水源,比营养液栽培和土壤栽培都有很大的优势,比营养液栽培投入的成本低,比土壤栽培节约水源,生产的番茄产品产量高、品质好,可以达到绿色产品标准。
3.3 科学控制设施内的环境条件。对设施内的环境条件进行科学调控,可以培育优质、健壮的番茄苗,提高其对病虫害的抗性,提高产品的品质和产量。
3.3.1 温度调节。温度对番茄的生长非常重要,要根据设施的类型、番茄的生长阶段、天气情况对设施内的温度进行调控,尤其是冬季、早春季节对温度的调控更重要,否则温度过低,番茄苗生长缓慢,容易发生病害。如早春季节温室番茄苗在缓苗期要保持较高的温度以缩短缓苗期,促进幼苗生长,室温不高于30℃不要进行放风。缓苗后白天保持25 ℃~28 ℃,夜间保持在15 ℃左右。进入结果期,可以适当降低温度,一般白天在24 ℃~27 ℃,夜间在8 ℃~12 ℃。温室大棚的温度一般靠风口的大小、放风时间以及揭盖草苫的早晚来决定。
3.3.2 光照调节。光照适宜可以促进番茄苗生长,减轻发病程度。设施的覆盖物要选择透光好、价格低的覆盖物,聚乙烯材料应用比较广泛。同时还要根据季节调节畦的方向和种植密度,提高采光时间。秋冬季节,可以采用东西向栽培,并且畦的高度从南向北逐渐增高,使南北高度差异在10 cm 左右,这样比平畦的采光量可以提升50%左右。
3.3.3 湿度调节。设施内湿度比较大,番茄叶片、果实等被打湿容易滋生病菌,尤其是叶霉病、番茄灰霉病、番茄脐腐病等的发病率提升,为了抑制病害,要适当降低空气湿度,促进水分的蒸发,防止出现裂果、霉果等[2]。常用的方法有用地膜等覆盖地面、控制浇水次数、增加光照时间、低温时从顶风口放湿、高温时增大通风口、延长放风时间等。
3.4 科学轮作。采用换茬轮作的方式,可以充分利用土壤中的营养成分,改善土壤肥力,同时还可以抑制一些土传性病害的发生。番茄如果连年种植,经过3~5 年就会导致幼苗烂根、枯萎、生长不良、病害增多、产量下降等,采用轮作的方式种植就可以使病虫失去寄主或者改变生存环境,减轻病害的危害程度。甜玉米、花生、葱、蒜、扁豆等都可以和番茄轮作,但是要避免和茄子、辣椒等轮作。有的地区采用轮作不现实,就可以采用嫁接苗、提早深耕、高温闷棚等方式减轻病害发生,如为了防止青枯病的发生,可以选择抗病性比较强的托克斯、兴津1 号等品种作为砧木,然后嫁接自己要栽培的品种,这样培育的品种根系发达,对青枯病、黄萎病、线虫等都有一定程度的抵抗力。
生物防治一直是近些年研究的热点,主要是指利用天敌、致病菌以及生物制剂等对病虫害进行防治。番茄白粉虱是生产中常见的害虫,可以利用其天敌丽蚜小蜂进行治理,释放丽蚜小蜂的数量可以根据白粉虱的虫口密度来决定,一般每隔10 d 释放1 次,连续释放3 次就有显著的效果;可以利用武夷菌素、农抗120、农用链霉素、新植霉素等抗生素对番茄的叶霉病、灰霉病、番茄早疫病、番茄晚疫病等进行防治;还可以利用蜡质芽孢杆菌3BY4、肠杆菌BQ9、弱毒疫苗N14 防治番茄病毒病等[3]。
利用化学药物防治病虫害是最常用、也最有效的方法,但是设施番茄抗逆性差,生长势弱,在相同的药物浓度下,设施番茄比露地生长的更容易发生药害,因此要选择低毒高效的药物,药物的浓度和喷洒次数也要适当控制。
5.1 播种前的种子消毒处理。播种前对种子进行消毒处理,不仅可以杀菌,还可以使苗齐、苗壮,提高幼苗的抗逆性。对番茄种子消毒常用的消毒药物有高锰酸钾溶液、磷酸三钠溶液、福尔马林溶液等。将番茄种子放在30 ℃温水中浸种4 ~6 h,然后再用0.1%的高锰酸钾溶液或者10%的磷酸三钠溶液浸泡30 min,可以有效防治番茄病毒病;选用40%的福尔马林100 倍液浸种30 min,可以防治番茄早、晚疫病。用消毒液浸泡的种子要用清水冲洗干净,然后进行催芽后再播种。常用的处理方法有干热处理和热水浸种。
5.2 对苗床或者营养基质消毒。播种以前要对苗床和营养基质进行消毒,可以用99%恶霉灵3000 倍液或25%的恶霉灵可湿性粉剂600 ~800 倍液对苗床和营养基质进行喷洒,可以有效预防枯萎病、灰霉病、病毒病、早疫病、晚疫病等病害。
5.3 根据病虫害的种类合理用药。当某种病虫害严重暴发时必须要利用化学农药进行防治,要选用高效、低毒、低残留的农药品种,同时要选择合适的剂型并采用科学的施药方式,这样既能消灭病虫害,又不会影响番茄的产量和品质,如防治番茄叶霉病、番茄早疫病以及番茄晚疫病等,可以利用45%百菌清烟雾剂,不仅能够达到防治病害的目的,还不会提高温室内的湿度,且省工省力,操作方便。防治蚜虫,可以利用内吸性农药如吡虫啉涂茎,减少农药的用量,避免对天敌造成损害。