藏在厨房里的“感冒药”

蒋沅岐

冬春季节交替，风寒感冒高发。中医讲究“药食同源”，有些食物也具有药用功效。下面带大家了解一下藏在厨房里的“感冒药”。

生姜 本品具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒的功效，可用于治療外感风寒所致恶寒发热、头痛、恶心呕吐、寒痰咳嗽，以及鱼蟹中毒所致恶心呕吐、腹痛等。

紫苏 本品具有解表散寒、行气和中、安胎、解鱼蟹毒的功效，可用于治疗外感风寒所致恶寒发热、鼻塞、流清涕、咳嗽，妊娠呕吐以及鱼蟹中毒所致腹痛、腹泻等。

香菜 又称胡荽。本品具有发汗透疹、开胃消食的功效，可用于治疗风寒束表所致头痛鼻塞、麻疹不透以及饮食积滞、纳食不佳等。

葱白 本品具有发汗解表、散寒通阳的功效，可用于治疗风寒感冒轻症以及阴盛格阳所致腹痛、厥逆、下利清谷等。

利用上述食材，大家可以自制一些食疗方，以缓解感冒症状。

生姜粥 取粳米50 克，生姜5 克，连须葱白数个，米醋适量。将生姜洗净、捣烂，葱白洗净备用。将生姜与粳米放入锅中，加适量清水煮粥。粥将熟时加入葱白、米醋，稍煮即成。

本方有解表散寒、温胃止呕的功效，是治疗风寒感冒初起的良方，适用于外感风寒之邪引起的头痛、身痛、无汗、呕逆等病症。

姜糖苏叶饮 取生姜3 克，紫苏叶3 克，红糖15 克。将生姜、紫苏叶洗净，切细丝，同置茶杯内，加沸水浸泡5 ～ 10 分钟，最后加入红糖拌匀即成。每日2 次，趁热服用。

本方有发汗解表、祛寒健胃的功效，适合于恶寒发热、头身痛的风寒感冒患者，对兼见恶心呕吐、胃痛腹胀的胃肠型感冒，更为适宜。

需要注意的是，在服用缓解感冒症状的食疗方时，不宜进食油腻的食物，以防滞邪。感冒分为多种证型，在治疗时应进行区分。风寒感冒的主要症状为怕冷、发热较轻、无汗、肢体酸痛、鼻塞、流清涕、咽痒、咳嗽、痰白质稀、口不渴或喜欢热饮、舌苔薄白等。风热感冒的主要症状为发热重、汗出不畅、头胀痛、咽痛、咳嗽、痰稠、鼻塞、流稠涕、口渴欲饮、舌边和舌尖红、苔薄黄等。风寒感冒多见于感冒初期，在疾病发展过程中，风寒感冒多会转化成风热感冒。患者若采用食疗方法后症状没有缓解，一定要咨询医生。