兴化香葱病虫害发生特点与绿色防控技术的集成应用

丁治军 仲小权 钱正常 周金鑫 吴达粉

摘要：兴化香葱作为全球重要农业文化遗产“垛田传统农业”系统中的重要农产品，是我国地理标志农产品之一。但是在实际种植中，香葱甜菜夜蛾、灰霉病等病虫害对于香葱的品质与产量有着极大的影响。对此，本文针对兴化香葱病虫发生特点以及绿色防控技术展开分析，在合理应用多种绿色防控措施的基础上，切实解决香葱生产过程中病虫害防治的问题，实现控制农残、减量施药、精准防控。

关键词：兴化香葱；病虫害；绿色防控

兴化香葱为分葱，是地方特色品种，种植历史悠久，品质优良，香味浓郁。兴化市持续推进香葱生产的标准化、产业化、信息化，不断促进香葱产业的发展和壮大。兴化市被国家授予“中国香葱之乡”称号，兴化香葱年种植香葱面积达1万 hm2次，鲜葱总产50万t，年加工脱水香葱2.4万t。脱水香葱产品已走出国门，兴化成为全国最大的香葱种植、加工、出口基地。

1 兴化香葱病虫发生特点

1.1 流行速度快

香葱是兴化垛田生长的品种，既是旱作作物，又十分喜欢低温潮湿环境。香葱在种植过程中常会使用喷灌设施，形成低温高湿的特殊田间小气候，十分利于病原菌的侵入与发展。例如灰霉病，如遇到连续大雾天气，会在一夜之间基地的香葱全部叶尖发病变黄。再如根腐病，稍有不慎根系会全部腐烂，成片葱叶卷缩并枯黄。如果没有及时防治，则会在短时间内迅速传播，造成严重的产量与经济损失。

1.2 病虫种类升级

当前，由于栽培作物品种的多样化发展，以及科学技术的深入研究，种植模式也逐渐呈现多元化，传统种植过程中的次要害虫逐渐升级为主要害虫。例如甜菜夜蛾、葱蓟马等，伴随蔬菜种植面积的不断扩展，逐渐成为主要虫源。农户对这些病虫防治技术缺乏了解，无法对症下药，甚至乱用药，导致病虫害产生抗药性。应坚持防大于治的原则，做好预防工作。

1.3 生理性病害加重

由于香葱栽培环境的特殊性，导致其生理性病害逐渐严重，不仅防治难度较大，损失也极为严重。大量施用未腐熟农家肥，多年持续连作，香葱根系吸收能力变差，引发缺素症。同时，在种植过程中施肥次数较多，土壤逐渐板结，抑制根系的生理活性，进而增加生理性病害发生概率。

1.4 土壤病害加重

香葱是一年多茬种植作物，持续种植造成土壤病原菌累积，以及农户病害预防意识较低，导致香葱根部的病害越来越重。同时，由于化肥、农药的大量使用，土壤中病原拮抗菌的数量明显减少，导致有益微生物结构单一，土传病害逐年加重。

1.5 肥害、药害频发

由于香葱种植逐渐趋向集约化发展，部分农户无法深入了解农药与化肥的实际性能，错误地大量使用，不仅没有起到良好的杀虫、施肥效果，还会产生药害、肥害。以及过于依赖化学防治，对于各类农药成倍加大用量，使用频率不断提高，对于田间有益生物种群造成破坏，降低农药对于病虫害的综合治理效果，导致防治难度不断增大。

2 兴化香葱主要病虫害

2.1 灰霉病

香葱灰霉病病原，葱鳞葡萄孢菌（Botrytis squamosa），属无性型真菌葡萄孢属。发病初期，葱叶尖附近出现近圆形的白色斑点，白色斑点不断增加发展连成一片，葱叶逐渐卷曲枯死[1]，最后整株叶子枯死，严重影响香葱的品质与产量。病原菌在4～30℃均能生长，最适宜生长的温度在15～25℃；25℃时病原菌菌丝不仅生长快，而且非常浓密；温度大于30℃时，菌丝停止生长；菌丝致死温度是52℃（10 min）。病原菌在香葱病残体以及土壤中越冬，来年环境条件适宜时成为初侵染源。湿度大时，香葱枯叶表面产生灰色霉层，为分生孢子梗和分生孢子，为再次侵染源[1]。

因此，持续低温阴雨（15～21℃），空气湿度高（≥85%），光照不足，地势低洼，排水不畅、种植密度过大、施肥不当、生长势不强的田块发病重。在秋末冬初与春季，遇到连阴雨或大雾天气，相对湿度持续90%以上，易造成大面积流行。

2.2 霜霉病

香葱霜霉病病原，葱霜霉菌（Peronospora schleidenii），属卵菌霜霉门霜霉属。主要危害蔥管，发病初期在葱管表面形成浅黄色近圆形斑点，从香葱外部叶片的中部或叶尖发病，并扩散到整个叶片表面，蔓延至心叶，最终整株枯死。病原菌孢子主要靠气流传播，从香葱叶片气孔侵入，病原菌孢子囊在5～30℃均可萌发，侵入温度范围为10～25℃，病害流行的适宜气温在15～24℃。香葱霜霉菌主要以卵孢子在土壤中越冬，来年产生芽管从气孔侵入，成为初侵染源。当湿度较高时，在葱管上形成霜状霉层，产生大量分生孢子，借助气流、雨水进行再侵染。低温高湿的环境下，霜霉病易发病，有水膜时容易侵入，湿度越高孢子囊形成越快，数量也越多。因此，多雨、潮湿、温暖的气候，有利于霜霉病的发生与流行；低温高湿、通风不良、过度密植、排水不良、偏施氮肥或生长不良的葱田，发病重、流行快；成年植株遇持续大雾、连续阴雨等高湿天气，常会引起霜霉病的大流行。

2.3 白腐病

香葱白腐病病原，白腐小核菌（Sclerotium cepivorum），属子囊菌亚门小核菌属。整个生育期均可发病，多侵染茎基部。发病初期，葱叶尖向下逐渐变黄，后扩展到叶鞘及心叶，植株生长衰弱、矮化，严重时整株变黄、枯死。拔出病株可见根部表面或叶鞘内有白色绒状霉层，部分霉层深灰色，并伴有大量菌核。根部软腐，整株矮化，呈水渍状腐烂。田间葱株常成团枯死，形成一个个发病中心，并不断扩大蔓延，最后成片枯死。病害流行的适宜气温在15～20℃，低于10℃或高于25℃时病害发展缓慢。病菌主要以菌核在葱上以及土壤中越冬，第二年环境条件适宜时菌核萌发，长出菌丝成为初侵染源，土壤含水量对菌核影响较大。营养菌丝经过雨水、农事操作等扩展传播，进而引起发病。因此，连续降雨的气候，长期连作、排灌不畅的地块，香葱缺肥、生长不良时，更容易发病；香葱病残体清理不及时，低洼地，管理粗放的田块，发病严重。

2.4 锈病

香葱锈病病原，葱柄锈菌（Puccinia allii），属担子菌门葱柄锈菌属。发病初期葱管上产生隆起橙黄色小疮疱，即夏孢子堆；表皮破裂后散出橙黄色粉末，即夏孢子。冬季在病叶上产生黑色隆起小疱斑，即冬孢子堆；破裂后散出紫褐色粉末，即冬孢子。病菌喜较低温潮湿的环境，5～22℃均适宜发病；相对湿度90%以上，环境温度10～20℃，易流行；最适染病生育期成株期。病原菌以冬孢子在香葱病残体上越冬，随气流传播，通过葱表皮或气孔侵入，进行初侵染。染病部位形成的夏孢子可反复再侵染，夏孢子萌发后从寄主表皮直接侵入或从气孔侵入，夏孢子适宜发育温度9～18℃，24℃以上发病明显受抑制。葱柄锈菌只寄生于葱属植物，兴化地区主要发病盛期在3～4月份与10～12月份。因此，一般春秋两季多雨多雾易发病，气温低、昼夜温差大、植株缺肥、生长衰弱的地块发病严重。

2.5 葱蓟马

葱蓟马，又称烟蓟马（Thrips tabaci），属缨翅目蓟马科。杂食性害虫，主要危害葱、蒜与十字花科作物。成若虫锉破葱叶表皮，吸食香葱组织汁液，被害葱叶先出现白色斑点，后连片形成白斑条纹，葱叶扭曲、变黄、干枯，严重时葱田整体出现枯黄，严重影响香葱的产量和品质[1]。成虫活跃，能飞能跳，不耐高湿，借助风力可远距离迁飞；田间绝大多数为雌虫，条件适宜时进行孤雌生殖，不适宜时进行两性生殖；成、若虫怕光，白天大都隐蔽在葱基部叶荫处，少数在叶阴面为害，早晨、晚上或阴天到葱叶面活动取食；初孵若虫多集中于下部叶片危害，稍大即分散；对白色、蓝色有强烈的趋性，有趋嫩取食产卵的习性。兴化地区一年发生10～12代，每代历期20 d左右，成若虫及伪蛹在葱叶鞘内侧或土缝下越冬，越冬时间很短，来年气温在5℃以上即开始活动。气候是影响葱蓟马发生的主要条件，气温低于25℃，相对湿度在4O%～60%时，有利于葱蓟马发生，高温、高湿、暴雨不利其生长、发育与繁殖，雨水冲刷、水淹可使蓟马大量死亡。因此，本地香葱田块受害率为80%～100%，5月进入葱蓟马危害盛期，6月上中旬虫量达到顶峰，田间为害严重，6月下旬虫量下降，7月后进入高温季节，虫量急剧下降。田间管理粗放、杂草丛生，香葱缺肥瘦弱、生长过期，常常葱蓟马危害严重。

2.6 甜菜夜蛾

甜菜夜蛾，属鳞翅目夜蛾科。杂食性害虫，寄主广泛，香葱生产上主要害虫之一，常年暴发成灾。甜菜夜蛾以幼虫取食葱叶危害，随着虫龄增长食量暴增，可将葱管危害至仅剩外表皮，也可在葱管表面啃食，造成孔洞或缺刻，重者吃掉部分或全部葱叶。兴化地区常年发生五至六代，室外不能越冬，以迁入为主，越冬代成虫4月下旬盛发，1代成虫发生盛期在6月上中旬，2代在7月上中旬，3代在7月底8月初，4代在8月中下旬，5代在9月上中旬，六代为不完代，3代以后世代明显重叠。甜菜夜蛾成虫产卵对葱的趋向性较强，多产在第1、2心叶葱管中上部嫩绿处，卵白色块状，覆有灰白色鳞毛，雨水天气孵化率明显下降。卵多在晴天早晨孵化，初孵幼虫小范围扩散，爬至嫩绿葱管叶尖处取食；1龄虫啃穿葱叶，钻入葱管内为害；2～3龄虫在葱管内取食叶肉，被害葱仅残留白色的外表皮，呈窗纸状；4～5龄虫辗转为害，部分直接在葱管外取食；老熟幼虫从葱管内转移到浅土层化蛹，少部分直接在葱管内化蛹。因此，兴化地区甜菜夜蛾重发季节在6～9月，一般受害株率达60%～80%，严重时植株地面以上葱叶全部吃光，严重影响了经济收益，并且农户在防治上有乱用药、超量用药现象。

3 兴化香葱病虫害绿色防控技术集成应用

3.1 农业防治

农业防治指应用农业栽培措施，改变农业生态环境，抑制农作物病虫杂等有害生物危害的农业综合技术措施。根据实际香葱种植特点，可采取的农业防治措施有：（1）移栽时进行药剂蘸根处理，对其根部实施消毒。（2）坚持轮作换茬的原则，将香葱与非葱类作物进行轮作，避免与大蒜、韭菜、洋葱等百合科蔬菜连作与重茬。（3）优化种植方式，有效减轻病害发生与连作障碍。（4）清洁田园，及时清除香葱种植基地及周边杂草，将病株、病叶及时进行清理，并集中掩埋，提升种植区域的清洁性与规范性。（5）深翻晒土，香葱定植前进行土壤深耕翻晒，利用太阳能消毒，杀灭土壤中的病菌和害虫[2]。（6）科学施肥，综合施用饼肥、沼液沼渣及成品有机肥，减少化学肥料的施用，改善土壤结构，减少病虫害发生。（7）配合基肥加入土壤调理剂与枯草芽孢杆菌，增加土壤中有益微生物含量，培养健康的土壤种植环境。

3.2 物理防控

物理防控是指利用电、光、颜色以及机械器具等物理因素防治病虫害的方法，主要有捕杀法、诱杀法、阻隔法、热力法等。如臭氧机防病、地膜覆盖预防病虫草等，应用物理方法实现农药的减量使用，达到防虫、抗病、增产的生产模式。香葱应用的主要有：（1）色板诱杀。通过悬挂蓝色、黄色、红色黏虫板20～25块/667 m2，对葱蓟马、葱蛆、潜叶蝇等微小害虫实施诱杀。（2）性诱杀。为有效降低害虫的实际交配率，可以使用性诱剂，对甜菜夜蛾等害虫进行诱杀，减少种群实际数量。（3）食诱杀。在葱田使用食诱剂，将植物芳香物质以及昆虫信息素引诱物质进行释放，使其能够有效灭杀甜菜叶蛾等害虫。（4）灯光诱杀。通过选用太阳能频振式杀虫灯，可以有效诱杀金龟子以及甜菜叶蛾等害虫。

3.3 生物防控

生物防控是利用致病菌和生物天敵来控制、压低和消灭农作物的病虫草害。（1）间种显花植物，保护利用自然天敌。田边种植芝麻、红豆、波斯菊等显花植物，增加农田生态系统中的植物多样性，在不良季节为自然天敌提供避难所与食物，吸引有害生物的天敌来到田间，创造良性健康生态环境；（2）引进、移植自然天敌，改变农田昆虫的种群结构。如释放小花蝽防控葱蓟马，利用赤眼蜂寄生甜菜夜蛾卵；（3）合理使用生物农药。生物农药防治既能有效控制病虫危害，同时对香葱残留影响极小，但要注意高温等田间气候环境的影响[3]。

3.4 科学用药

一是选准药剂。香葱种植基地在农药使用上，优先使用生物农药，科学选择高效、低毒、低残留环境友好型绿色农药，杜绝乱用农药现象，确保香葱质量安全。二是适期防治、精准施药。结合病虫害调查监测和预测预报，科学制定防控策略，不同作用机理的农药要交替轮换使用，延缓有效药剂的抗药性产生。三是合法合规。尽量按照农药登记证的合理合法选择农药，严格执行农药的施用技术规程和安全间隔期。四是高效机械。施药器械采用无人机、弥雾机等高效喷雾器，尽量依托专业防治队伍进行全程承包防治，省药、省工、省水。五是施药时做好个人防护，佩戴口罩及手套，尽量避免农药与皮肤及口鼻接触。施药后应及时搞好个人清洁卫生，清洗手、脸等暴露部分的皮肤。

4 结语

综上所述，为了服务好新时代农业绿色高质量发展，应加强绿色防控技术的推广应用。以农药减量使用为目标，围绕重点香葱出口基地、重要病虫草害开展调查监测和预测预报，科学制定防控策略[2]，高效运用农业、物理以及生物、化学防控技术，综合开展病虫草害绿色防控工作，从而提高香葱的产量与质量，达到安全生产和优质供应，切实扩大葱农的经济效益。

参考文献

[1] 杨映娟，刘黄忠.挖色镇香葱主要病虫害及绿色防治技术[J].云南农业科技，2023（2）：33-34，37.

[2] 查国贤，高会会，李俊，等.苏州市蔬菜病虫害绿色防控技术及推广建议[J].现代农业科技，2018（22）：102-103，105.

[3] 丁治军，吴达粉，周金鑫，等.里下河地区龙香芋绿色防控技术集成应用[J].农业科技通讯，2021（7）：308-309，326