国家肉鸡产业技术体系2023 年度工作总结和考评会在湖北武汉召开

2024 年1月7 日～8 日，由国家肉鸡产业技术体系研发中心和中国农业科学院北京畜牧兽医研究所主办， 华中农业大学、湖北省农业科学院、河南省农业科学院、上海市农业科学院联合承办的 “国家肉鸡产业技术体系2023 年度工作总结和考评会”在湖北武汉召开。 农业农村部畜牧兽医局行业发展处王中力处长，华中农业大学陈焕春院士，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所姚斌院士， 华中农业大学金梅林院士， 湖北省农业农村厅科教处柯枫英处长， 湖北省农业科学院余锦平副院长，华中农业大学宋小春副校长，华中农业大学科学技术发展研究院张拥军院长， 华中农业大学动物科学技术学院动物医学院刘兴斌书记、华中农业大学动物科学技术学院动物医学院赵书红院长， 华中农业大学动物科学技术学院动物医学院晏向华副院长， 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所科技处贾亚雄处长等领导以及国家肉鸡产业技术体系全体岗位科学家和试验站站长100 余人参加会议。 国家肉鸡产业技术体系首席科学家、 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所文杰研究员主持会议。

开幕式上，各级领导专家纷纷致辞，对国家肉鸡产业技术体系的工作表示高度认可， 同时也从科技突破、产品突破、全产业链打通、提高市场竞争力和占有率几个方面提出建设性建议。 他们希望此次会议能为行业同仁构建广泛沟通交流的平台， 希望国家肉鸡产业技术体系建设得越来越好，体系名片越擦越亮，引领肉鸡行业绿色健康可持续发展。 希望在国家肉鸡产业技术体系岗站专家的共同努力下， 随着养殖智慧化、营养精准化、疫病防控高效化、产品加工精深化、 畜禽粪污资源化等产业技术不断提升，产品质量安全得到进一步保障，让我国畜禽产品服务全球，带动全球发展。

会议对包括首席科学家在内的全体岗位专家、 试验站站长2023年度工作进行考评，并对工作中存在问题进行探讨，并安排部署了2024 年度国家肉鸡产业技术体系的重点工作。

2023 年， 国家肉鸡产业技术体系在农业农村部的统一部署下，在国家发展战略的指引下，在产业重大关键问题技术攻关、服务县域经济和科技帮扶，产业咨询、 应急服务等方面都取得了显著的成效。

其中，在产业重大关键问题技术攻关方面，国家肉鸡产业技术体系持续升级我国肉鸡种质资源保护、精准表型和基因组育种技术，鉴定黑水凤尾鸡等新资源5 个， 岭南黄鸡5 号等4 个新配套系通过审定(公示)，体系平台推广黄羽肉鸡占国内总量35%以上、 国产白羽肉鸡市场占有率达到20%。 开发高活性大豆黄酮新产品和霉菌毒素降解复合酶新产品， 研发植物提取物保护肠道健康技术和无抗饲料配制技术， 建立肉鸡净能需要量模型， 研发低蛋白低豆粕日粮技术，豆粕用量降低20%～60%，饲料营养技术累计示范推广超过1200 万只；完善舍内巡检机器人技术设备， 优化规模化鸡舍通风排风降尘减臭技术， 设施化立体养殖技术在黄羽肉鸡养殖中示范850 万只， 在白羽肉鸡和小型白羽肉鸡中应用1.05 亿只。 制定养鸡场生物安全技术指引3 套；研制新型抗菌制剂5 种；新型疫苗分别获得临床批件和农业转基因微生物安全证书各1 项；重组禽流感病毒（H5+H7）二价灭活疫苗获新兽药证书；禽流感（H5+H7）三价灭活疫苗应用120 亿羽份。建立冰鲜鸡屠宰加工企业技术规程2 项、抗生素多残留同检技术1 项；完成了鸡汤冻融稳定性提升、 高生物利用度的血红蛋白螯合肽稳态化、鸡油的微波提制（得率>82.05%）等技术5 项， 在温氏食品等3 家龙头企业示范推广。

在服务县域经济和科技帮扶工作方面，对接江西崇仁、山东牟平、吉林德惠、福建光泽和安徽宁国5 个肉鸡主产县， 举办技术培训班40余次，培训相关技术人员1800 人次。 支持宁国建立中国小白鸡专家工作站， 德惠建立吉林省无抗肉鸡养殖基地。 技术在5 个县示范推广，显著提升了养殖效益， 应用罐式智能发酵鸡粪生产工艺， 生产有机肥超9 万吨。 体系专家在26个县开展产业科技帮扶工作， 提供全产业链的技术支持，制定当地产业发展规划13 个。

在产业咨询、应急服务方面，跟踪监测市场形势，形成13 份月度/年度产业监测报告：及时提交 《HSN1 亚型高致病性禽流感风险分析》等疾控报告：修订《肉鸡产业防灾减灾技术指导手册》， 一线指导河北涿州等10 余地受灾养殖场户复产；上交10 份支撑国家宏观决策的政策建议并获得批示。

在机制改革创新方面， 肉鸡体系加强内部协同，岗站企多方合作，提高产业服务能力，确保重大任务的高质量完成。 同时肉鸡体系的专家兼任多个省级产业技术体系首席科学家，成为推动部省体系联动协同的纽带， 全面支持肉鸡产业的高质量发展。

2024 年， 国家肉鸡产业技术体系将以体系“十四五”任务规划为依据，密切结合产业发展需求，做好年度计划制定和任务组织实施工作。通过岗站深度融合和部省联动协同等机制创新，持续聚焦推进体系的三大重点任务，为五个肉鸡主产县的县域经济提供服务，确保26 个科技帮扶县任务的有效落实， 为肉鸡产业的高质量发展提供全方位的技术支持。